小米媽
夏日炎炎,暑熱難耐,寶寶的胃口變差,而2歲的小米正是好動的時候,身體代謝變快卻不能及時補充能量,真是讓人憂心。做醫(yī)生的外婆建議我給小米煮點烏梅湯,健脾開胃還能補充水分。同時,建議我把略寒涼的冰糖換成紅糖,并且每次加水稀釋后給小米飲用。還別說,這個真的讓小米一喝難忘,不僅放棄了對高熱量碳酸飲料的向往,還讓孩子開了胃口,有效補充身體的能量。
自制烏梅湯
材料:烏梅、山楂、陳皮、洛神花各100克,甘草、桂花各10克,紅糖、純凈水適量
做法:
1.?烏梅洗凈后,用溫水泡發(fā)。泡烏梅的水隨后要同煮,所以請用飲用水。其他材料洗凈。 (最好是購買正規(guī)藥店的盒裝烏梅。)
2.?鍋中添水燒開,加入烏梅和泡烏梅的水、山楂、陳皮、洛神花、甘草同煮,大火燒開后加紅糖,轉小火煮40~50分鐘,關火。
3.?撒入干桂花,加蓋,等烏梅湯自然涼透,盛入器皿,放冰箱冷藏。
TIPS:雖然烏梅湯味道有些酸,但它卻屬于堿性類食物,平時我們如果肉類等酸性食物吃多了,喝點烏梅湯有助于體內血液酸堿值的平衡。此外,烏梅湯還能降肝火、助消化,平時工作忙碌應酬多、肝火旺的爸爸媽媽更宜多喝烏梅湯。
其他小配方
日常生活中,可以根據(jù)口味不同,可以在家自制不同風味的烏梅湯。
1) 紅棗烏梅湯:烏梅20克、甘草10克、紅棗10個,加白糖適量,煮點紅棗烏梅湯,可起到解渴健脾的作用。
2) 綠豆烏梅湯:綠豆100克、烏梅50克,加白糖煮成綠豆烏梅湯,能夠清熱解暑、生津止咳。