湯小虎

冬至之后的“三九天”是一年中最冷的時候，此時大自然處于陰陽交替階段，也是人體陽氣最弱的時候。陽氣弱就會抵擋不住外寒濕邪，人就容易患病，尤其是呼吸道疾病和老年人的膝關節(jié)病。因而，在“三九天”要特別注重養(yǎng)生保健。

“三九天”養(yǎng)生重細節(jié)

中醫(yī)養(yǎng)生強調(diào)陰陽兼顧，使人體機能達到平衡狀態(tài)。在三九天，也應根據(jù)天氣、環(huán)境等自然因素和自身的體質(zhì)來調(diào)衡陰陽。對此，冬季日常生活中應注意以下幾個方面：

吃火鍋不要忽略芝麻醬、花生醬? 寒冷的天氣里一起涮火鍋是多數(shù)人的喜好，而各式各樣的火鍋蘸碟是進行調(diào)味的不二之選。爽辣的火鍋偏熱，容易引起上火，而蘸料中的芝麻醬和花生醬性平，既能調(diào)理腸胃、潤肺，又能降低膽固醇。吃火鍋時多選擇芝麻醬和花生醬，可以調(diào)衡陰陽。

吃羊肉、狗肉不忘涼性食物? 冷天吃點羊肉、狗肉可以驅(qū)寒暖身，但羊肉、狗肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、筍、菜心等，而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

多食白色食物滋陰潤燥? 冬至過后，陰極陽生，用“膏滋”進補，正是應了“秋冬養(yǎng)陰”之訓。秋冬天氣干燥，滋陰潤燥是三九天順勢養(yǎng)生的一大關鍵。中醫(yī)認為：“燥易傷肺”。白色食物與肺相對應，有滋陰潤燥的功效，所以平時要多食山藥、蓮藕、百合、茯苓等。白色食物多性味平淡、甘潤，可“培土生金”，健脾潤肺，一般體質(zhì)可以放心食用，但是虛寒體質(zhì)者食物要偏于溫潤，忌吃寒涼之品。

“三九灸”增強人體免疫力

冬至之后，陽氣開始生發(fā)，而近年來逐漸興盛的“三九灸”，因能調(diào)動人體陽氣，越來越成為人們在三九天的一項養(yǎng)生保健的重要活動。在三九天進行“三九灸”敷貼穴位，能起到溫通經(jīng)脈、調(diào)理氣血、祛風散寒除濕的功效，有效增強機體抵抗力。特別對臟腑嬌嫩、形氣未充及易患感冒的兒童，“三九灸”能起到增強機體免疫功能而抵抗疾病的作用，此外，也能起到治療冬病、防治春夏病的作用。但陰虛火旺、內(nèi)有郁熱癥狀（陰虛火旺的臨床表現(xiàn)為咽干口燥，轟熱升火，心煩易怒;內(nèi)有郁熱的臨床表現(xiàn)為感冒、外感寒濕）的人要慎用此法。

冬季養(yǎng)生男女各有側重

男性多食黑色食物補腎? 冬天天氣寒冷，寒邪最易傷害腎的陽氣，這容易造成腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多等疾病，或是腎陽虛傷及腎陰，導致咽干口燥、頭暈耳鳴等病證。所以在冬季，男性養(yǎng)生應側重于補腎養(yǎng)精。黑色食物不僅可以補腎填精，而且具有健腦益智的功效，如黑芝麻、核桃、黑米、烏骨雞等。

女性多食綠色食物養(yǎng)肝? 女性在冬季的養(yǎng)生主要側重于肝血方面，因而在兼顧滋陰養(yǎng)血的基礎上，要多食綠色食物養(yǎng)肝調(diào)肝。中醫(yī)有“青色入肝經(jīng)”一說，綠色食物能有益肝氣調(diào)達、舒暢氣機，如黃瓜、西藍花、菠菜、青蘋果等。此外，女性在冬季的養(yǎng)生還應注意防寒保暖、疏肝理氣，并調(diào)節(jié)好情志。endprint