劉曉華

羅漢魚(yú)進(jìn)軍中國(guó)水族市場(chǎng)的十年里，曾引發(fā)一股養(yǎng)殖羅漢魚(yú)的熱潮，在水族界掀起軒然大波。追捧和想得到一尾好羅漢的水族愛(ài)好者也日益增加。國(guó)內(nèi)、國(guó)際關(guān)于羅漢魚(yú)的各種賽事也悄然興起。羅漢魚(yú)中文總稱彩鯛，意解多姿多彩的慈鯛，又名花羅漢。從其立足中國(guó)水族市場(chǎng)的十年里，不難看出其潛在的魅力與經(jīng)濟(jì)意義。

1 飼養(yǎng)羅漢魚(yú)選用的器材

1.1 水族箱

能滿足羅漢各階段的生長(zhǎng)需求，一般容水量在200 L以上。

1.2 循環(huán)泵

出水量每小時(shí)可達(dá)到水族箱總?cè)菟?倍以上?？刹捎萌弦皇剿没蛲鈷焓剿?。

1.3 濾材

生化棉、火山巖、珊瑚砂及硝化細(xì)菌屋等。

1.4 自動(dòng)控溫系統(tǒng)

可采用自動(dòng)調(diào)溫加熱器或溫度控制器與加熱器的組合。

1.5 過(guò)濾設(shè)備

手工制作的過(guò)濾槽或外掛式過(guò)濾桶。

2 飼養(yǎng)缸與過(guò)濾系統(tǒng)

以組缸為主，過(guò)濾系統(tǒng)由滴流式和浸沒(méi)式兩種組合而成，滴流式過(guò)濾設(shè)立于缸與缸之間，利用水的落差做過(guò)濾動(dòng)力。在組缸的底部設(shè)有底部過(guò)濾系統(tǒng)，用細(xì)孔過(guò)濾棉濾掉大顆粒排泄物和水中懸浮有機(jī)物。由不同的濾材組合成一套整體的過(guò)濾系統(tǒng)，更有利于喜歡棲息于不同環(huán)境的有益菌大量繁殖?？梢愿行У貙⑺袑?duì)魚(yú)體有毒害作用的物質(zhì)轉(zhuǎn)化分解成對(duì)魚(yú)體無(wú)毒害作用的物質(zhì)。在有氧條件下將氨氮和亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成對(duì)魚(yú)體無(wú)毒害作用的硝酸鹽，但是積累過(guò)多會(huì)使水體老化，造成有害細(xì)菌藻類大量孳生，導(dǎo)致水中無(wú)機(jī)物失衡。解決這一問(wèn)題可以采用生化濾材配以綠色植物的過(guò)濾模式，也就是將綠色植物栽培到以生化石材為基質(zhì)的濾槽中，從而吸收水中對(duì)于植物來(lái)說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)鹽的氨氮及硝酸鹽。

3 羅漢魚(yú)的選購(gòu)

在觀賞魚(yú)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)2 cm左右羅漢，選擇標(biāo)準(zhǔn)，在同缸同批次魚(yú)只中挑選個(gè)體最大的，游動(dòng)平穩(wěn)正常，身寬嘴短，領(lǐng)地意識(shí)強(qiáng)且顏色艷麗的。

采用滴流兌水的方法使苗適應(yīng)水的硬度、溫度和pH值等。

4 羅漢魚(yú)的日常管理

主要重視的是投喂，其次觀察魚(yú)體活動(dòng)變化，檢測(cè)調(diào)整水質(zhì)，吸出大顆粒排泄物和剩余的餌料。每天更換全缸總水量的1/20～1/10。將水溫調(diào)到27～30 ℃。

4.1 投喂方法

投喂應(yīng)該遵循四定原則，即定時(shí)：幼魚(yú)每天至少應(yīng)該投喂4次，根據(jù)少量多次的原則，最好平均每2 h投喂一次。長(zhǎng)到8 cm以上改為每天2次投喂;定點(diǎn)：指定位置進(jìn)行餌料投喂;定質(zhì)：固定餌料不隨便更改，保證每頓餌料都是新鮮的;定量：應(yīng)該投喂8分飽。這樣使羅漢形成良好的進(jìn)食習(xí)慣，且一直處于半饑餓狀態(tài)中，減少消化道疾病的發(fā)生。

魚(yú)體長(zhǎng)在2 cm時(shí)投喂水絲蚓，從魚(yú)的腸道不能完全消化吸收排出的糞便含有水絲蚓角質(zhì)的外皮，到完全吸收沒(méi)有角質(zhì)外皮的排出，才可更換到下一級(jí)適口且適合魚(yú)體生長(zhǎng)發(fā)育的餌料。當(dāng)魚(yú)體長(zhǎng)到4～8 cm時(shí)，水絲蚓的適口性不能滿足于羅漢要求，應(yīng)改口投喂小型搖蚊幼蟲(chóng)，起初幼魚(yú)的腸道還不能對(duì)小型的搖蚊幼蟲(chóng)完全吸收，排出的糞便還有小型搖蚊幼蟲(chóng)的外殼，直到搖蚊幼蟲(chóng)的外殼完全吸收。這時(shí)羅漢已生長(zhǎng)至8 cm以上，小型搖蚊幼蟲(chóng)對(duì)羅漢已經(jīng)不適口，且排泄物中已見(jiàn)不到小型搖蚊幼蟲(chóng)的角質(zhì)外殼，此時(shí)應(yīng)改投喂大型搖蚊幼蟲(chóng)，到其腸道可完全吸收排出的糞便含有紅蟲(chóng)的頭。這時(shí)羅漢已經(jīng)長(zhǎng)大出現(xiàn)成魚(yú)的性狀，體型和色澤都有了明顯差異。

4.2 日常觀察

觀察魚(yú)的糞便，如果發(fā)現(xiàn)糞便漂浮或糞便變白，馬上停食2～3次，注意觀察魚(yú)的狀態(tài)。

4.3 定期挑選

每周停食一次，保證魚(yú)的狀態(tài)良好、腸胃良好。投喂一個(gè)月左右，羅漢魚(yú)長(zhǎng)至4～5 cm時(shí)，將有起頭的羅漢撈出單養(yǎng)，起頭的羅漢大多數(shù)為雄魚(yú)，雌魚(yú)大多數(shù)不起頭。羅漢非常好斗，起頭后更為兇猛，其體味與好斗影響其他羅漢的生長(zhǎng)與起頭率。喂小紅蟲(chóng)直至糞便中看不到小紅蟲(chóng)皮時(shí)，大概45 d左右改喂大紅蟲(chóng)。喂大紅蟲(chóng)時(shí)，羅漢大概8 cm左右。養(yǎng)至10月末，此時(shí)在不起頭的羅漢中選出雌魚(yú)，并淘汰不起頭的雄魚(yú)。選擇雌魚(yú)除不起頭外，應(yīng)看其生殖器，生殖器前端略尖的為雌魚(yú)。

5 雌雄親魚(yú)的挑選

5.1 雄魚(yú)選擇

選擇生殖器粗細(xì)均勻，頭大，身體寬、顏色艷麗、花紋美麗、亮片多、身體健康，體狀最好雙鰭包尾（背鰭與尾鰭延長(zhǎng)將尾鰭包在里面）無(wú)病傷，體形適中，眼大小適中，嘴短。

5.2 雌魚(yú)選擇

要從足齡魚(yú)中選擇體健壯、體型稍大的雌魚(yú)，同樣要選擇外型好的雌魚(yú)進(jìn)行配對(duì)，尤其要選擇體色好，體表上墨斑連貫的雌魚(yú)，這樣才能保證小魚(yú)的成活率和質(zhì)量。

6 羅漢魚(yú)的繁育

6.1 配對(duì)

雌魚(yú)性成熟早，大約5個(gè)月可以產(chǎn)卵，而雄魚(yú)則需要6個(gè)月以上，發(fā)情時(shí)雌魚(yú)身體顫動(dòng)，產(chǎn)生婚姻色，將選好的雌雄親魚(yú)放入缸中，先將雄魚(yú)放入缸中，過(guò)一天再將雌魚(yú)放入缸中（讓雌魚(yú)進(jìn)入雄魚(yú)領(lǐng)地能更好地配對(duì)）雄魚(yú)異?；钴S，身體顏色變淺，搖頭擺尾，雌雄追逐，則成對(duì)，如雄魚(yú)咬雌魚(yú)，咬的異常兇猛，則需另配對(duì)。將已配對(duì)的親魚(yú)缸中放入氣頭，光照充足，有水流刺激，使親魚(yú)有良好的環(huán)境。

6.2 舔板

將一塊大小適中，顏色略深一些，表面不能太光滑（太光滑羅漢產(chǎn)的粘性卵容易滑落）的瓷磚放入玻璃缸適當(dāng)角落，要有光照，不能在進(jìn)水口和出水口附近。雌雄親魚(yú)感情融洽的情況下就會(huì)一同用嘴巴清理這塊人為放置的產(chǎn)床，此過(guò)程叫做舔板。

6.3 產(chǎn)卵

雌雄親魚(yú)添板后生殖器全部露出，則開(kāi)始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵過(guò)程中雌魚(yú)先排卵，隨后雄魚(yú)緊隨其后將剛產(chǎn)的卵受精，直至雌魚(yú)產(chǎn)卵結(jié)束后將親魚(yú)撈出，停止循環(huán)水，防止卵或小魚(yú)苗被水吸走。

6.4 孵化

魚(yú)卵經(jīng)過(guò)24 h的孵化，卵的表面產(chǎn)生一層黑紗，證明此卵已經(jīng)受精成功。再經(jīng)過(guò)10～24 h魚(yú)苗慢慢全部孵出。整個(gè)過(guò)程中因?yàn)槭侨斯げ僮鳎砸釉鲅踉O(shè)施，讓水處于不斷的微流動(dòng)狀態(tài)。要及時(shí)將未受精的死卵和死苗用管吸出。

7 魚(yú)苗的培育

7.1 魚(yú)苗的平游

從魚(yú)卵全部孵化成小魚(yú)后48 h魚(yú)苗在缸底竄動(dòng)，有頂流跡象，可隨水流浮動(dòng)，并且魚(yú)苗出現(xiàn)眼點(diǎn)。這時(shí)應(yīng)該做好孵化豐年蝦卵的準(zhǔn)備（豐年蝦的無(wú)節(jié)幼體是羅漢魚(yú)的開(kāi)口餌料）。再經(jīng)過(guò)12 h魚(yú)苗已經(jīng)基本適應(yīng)水中游動(dòng)的平衡，鰾已形成，可自主游動(dòng)，這個(gè)過(guò)程叫做魚(yú)苗的平游。平游后原本擬圓形尾鰭轉(zhuǎn)變成真正的圓形尾鰭。可以開(kāi)始投喂，有些魚(yú)苗腸道未完全開(kāi)通，投喂豐年蝦蟲(chóng)則會(huì)產(chǎn)生大小不一，規(guī)格不齊。所以等魚(yú)苗全部平游時(shí)再開(kāi)始投喂。這時(shí)，魚(yú)苗體內(nèi)卵黃囊還未完全吸收，是內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)和外源營(yíng)養(yǎng)兼供身體活動(dòng)所必需的能量。

7.2 魚(yú)苗的日常投喂

投喂魚(yú)苗應(yīng)采用少量多次的原則，每2 h一次，夜間不需要投喂，此時(shí)羅漢長(zhǎng)至1 cm，開(kāi)始投喂水絲蚓，將水絲蚓剪成碎末每2 h投喂一次。這時(shí)可以打開(kāi)循環(huán)水過(guò)濾系統(tǒng)。

7.3 魚(yú)苗的發(fā)育觀察

培育48 h長(zhǎng)出背鰭，再經(jīng)過(guò)2 d培育臀鰭也長(zhǎng)出來(lái)，最后長(zhǎng)出腹鰭。3 d后，身體出現(xiàn)側(cè)線，側(cè)線上覆蓋有黑色假黑斑，羅漢苗身體由蝌蚪形變成紡錘形。

7.4 豐年蝦卵的孵化

用2 L的倒錐形容器，放入40 g鹽，2 g豐年蝦卵，2 L水，放入氣頭，放置在 28～30 ℃水中，經(jīng)過(guò)12 h可以孵出豐年蝦，將裝有豐年蝦的容器放置在黑暗處，使無(wú)節(jié)幼體進(jìn)入睡眠狀態(tài)沉入底部，卵皮則浮在上面用吸管吸出豐年蝦無(wú)節(jié)幼體，濾掉卵皮。將投喂后剩余的豐年蝦蟲(chóng)放到1～4 ℃的溫度下保存，在這種溫度下豐年蝦無(wú)節(jié)幼體處于休眠狀態(tài)，不生長(zhǎng)，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)48 h內(nèi)幾乎不流失。

8 常見(jiàn)疾病

8.1 腸炎

硫酸慶大霉素注射或藥?。翰捎米⑸涞姆椒ǜ鶕?jù)魚(yú)的體重每100 g魚(yú)體采用1萬(wàn)單位慶大霉素胸鰭基部注射或每10 L水體放入1萬(wàn)單位硫酸慶大霉素。

8.2 表皮潰瘍

由于羅漢生性好斗所以表皮潰爛在所難免，一般可將羅漢魚(yú)從水中撈出直接將藥物涂抹至患處，可采用的藥物有：抗生素類藥物、治療外傷藥物或染料性藥物。

（收稿日期：2014-10-24）