何風(fēng)杰 高洪勤 徐春燕

（浙江省臺(tái)州市經(jīng)濟(jì)作物總站 臺(tái)州椒江 318000）

7～ 9月份柑橘、楊梅、大棚葡萄管理技術(shù)

何風(fēng)杰 高洪勤 徐春燕

（浙江省臺(tái)州市經(jīng)濟(jì)作物總站 臺(tái)州椒江 318000）

一、柑橘

1 施肥

1.1 幼樹(shù)

在抽梢前 1～ 2周，施入少量復(fù)合肥或稀薄人糞尿。

1.2 初結(jié)果樹(shù)

宜在 7月下旬至 8月上旬施入，有利于壯果和促發(fā)早秋梢。

1.3 成年結(jié)果樹(shù)

在生理落果基本結(jié)束、秋梢抽發(fā)前10 d左右施入，一般早熟、特早熟品種在 6月底前施入，中、晚熟品種在 7月上中旬施入；有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥各半，有機(jī)肥以腐熟的餅肥、廄肥或沼液為主，化肥以速效性鉀肥為主，配施氮、磷，或者三元復(fù)合肥，做到看樹(shù)施肥、看天施肥、看土施肥，結(jié)果較多、樹(shù)勢(shì)較弱、土壤肥力較差的應(yīng)多施；施肥量占全年的40%左右。一般成年樹(shù)每株施餅肥 2.5kg，磷肥 0.5kg，氮肥 0.25kg，鉀肥 0.25kg。餅肥先和磷肥混合漚制腐熟，然后加尿素和硫酸鉀，在樹(shù)冠滴水線外，挖深度在15～40cm的圍溝或放射溝，將肥料均勻施入，加土覆蓋，園土干燥需進(jìn)行園溝灌水或澆水。

1.4 葉面肥

樹(shù)勢(shì)較弱、掛果較多的樹(shù)，可選用微補(bǔ)壯力600倍液加微補(bǔ)果力500倍液，或 0.3%尿素加 0.2%磷酸二氫鉀，或綠芬威 1號(hào)、 2號(hào)，及稀土微肥等，每隔 7～14 d噴 1次，連噴 2～ 3次。噴施葉面肥宜選擇上午10點(diǎn)前或下午 4點(diǎn)后進(jìn)行，以噴濕葉片兩面而不滴水為宜。

2 疏果

根據(jù)不同品種特性選擇疏果方法。一般早熟、特早熟溫州蜜柑中小果品質(zhì)相對(duì)較好，可采用枝組疏果法疏果，調(diào)節(jié)大小年：即選擇部分直徑 2.5cm左右的側(cè)枝為疏果單位，將其上的果實(shí)在 7月底前全部疏除，其它枝條的果實(shí)除沒(méi)有商品價(jià)值的果實(shí)外，均予以保留，第二年輪換疏。中晚熟溫州蜜柑、椪柑、臍橙等品種采用均勻疏果法疏果：即在第一次生理落果結(jié)束后，疏除病蟲(chóng)果、畸形果、直立（朝天）果、密弱果、特大果和小果；在定果后再按品種和栽培條件合理留果。各品種合理的葉果比為：中晚熟溫州蜜柑（20～25）：1，本地早（70～80）：1，臍橙（50～60）：1，溫嶺高橙（40～50）：1，椪柑（70～90）：1，柚（200～250）：1。

3 防臺(tái)澇

3.1 災(zāi)前防御

臺(tái)風(fēng)暴雨來(lái)臨前，要整修溝渠，保持排水順暢；處于風(fēng)口的橘樹(shù)，要進(jìn)行加固，防止刮倒橘樹(shù)、碰傷果實(shí)。

3.2 災(zāi)后護(hù)理

臺(tái)風(fēng)過(guò)后，要及時(shí)清溝排水、扶樹(shù)理枝、清理污泥雜物；剪除或鋸除打折的枝條，大傷口做好保護(hù)工作；根據(jù)受澇程度適度修剪或摘除部分果實(shí)，進(jìn)行葉面微補(bǔ)；注意急性炭疽病、潰瘍病、黑點(diǎn)病以及銹壁虱、紅蜘蛛等病蟲(chóng)的防治。

4 防高溫干旱

4.1 園溝灌水

平地和水源充足的橘園，采用園溝灌水，山地或水源緊缺的橘園，可采用穴灌。地面灌水前，最好樹(shù)冠噴 1次水。

4.2 樹(shù)盤(pán)覆蓋

樹(shù)盤(pán)加蓋10cm左右的柴草、秸桿，可降低土壤溫度，減少土壤水分蒸發(fā)。

4.3 樹(shù)冠噴水

水源緊缺的地塊，每隔 3～ 5 d在傍晚噴清水（或低濃度葉面肥）來(lái)緩解旱情

4.4 防日灼

裸露的樹(shù)干及大枝用石灰水涂白，或覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、稻草等，頂部果實(shí)采用套袋或粘紙，防止日灼。

5 防病治蟲(chóng)

5.1 炭疽病、黑點(diǎn)病、黃斑病等

秋梢抽發(fā)期或發(fā)病初期，選用80%代森錳鋅可濕性粉劑（大生M-45、山德生等）600～800倍液，或75%丙森鋅可濕性粉劑（安泰生）600倍液，或43%戊唑醇懸浮劑（好力克）5000倍液等殺菌劑防治，每隔15 d左右噴一次，連噴 2～ 3次，注意藥劑輪換。

5.2 潰瘍病

甜橙、雜柑等易發(fā)生潰瘍病的樹(shù)種，在嫩梢期或幼果期，選用80%必備可濕性粉劑400～600倍液，72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑2500倍液，或20%噻菌銅膠懸劑500倍液，或77%氫 氧化銅2000型可濕性粉劑800～1000倍液?jiǎn)为?dú)噴藥防治。

5.3 銹壁虱、紅黃蜘蛛

7月上中旬注意銹壁虱的防治， 9月份注意紅、黃蜘蛛的防治。一般每視野有銹壁虱 5～10頭或紅黃蜘蛛 5～ 6頭/葉時(shí)，即可噴藥防治。藥劑可選用99%SK礦物油乳油（綠穎）300倍加 1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或24%螨危懸浮劑3000倍液，或110g/L乙螨唑（來(lái)福祿）4000～5000倍液或15%噠螨靈乳油1500～2000倍液，或25%三唑錫可濕性粉劑1000～1500倍液防治。

5.4 介殼蟲(chóng)、黑刺粉虱

7月下旬當(dāng)10%葉片有蚧類(lèi)若蟲(chóng)或10%果實(shí)有若蟲(chóng) 2頭/果時(shí)，選用99%SK礦物油乳油（綠穎）乳油200～300倍液，或22%氟啶蟲(chóng)胺腈（特福力）懸浮劑5000～6000倍液或25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液加50%馬拉硫磷乳油1000倍液，或40%速撲殺(殺撲磷)乳油1000～1500倍液，隔10 d左右連噴 2次。

5.5 潛葉蛾、木虱

8月上旬采用統(tǒng)—放梢，當(dāng)多數(shù)新梢長(zhǎng)達(dá) 2～3mm時(shí)，選用 2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500～2500倍液，或50%滅蠅胺可濕性粉劑（潛克）3500～4000倍，或96%海正滅蟲(chóng)靈3000～5000倍液噴霧，噴藥最好在傍晚進(jìn)行。

5.6 夜蛾類(lèi)

以殺蟲(chóng)燈誘殺為主，或者在 8月中旬至采果前15 d，選用 5.7%氟氯氰菊酯乳油1000～2000倍液，或10%溴蟲(chóng)腈懸浮劑1000～1500倍液，每隔15～20 d噴 1次，連噴 2～ 3次。

5.7 天牛

捕殺或用蘸過(guò)40%樂(lè)果原液的棉花塞洞毒殺天牛。

二、楊梅

1 及時(shí)施采后肥

楊梅樹(shù)由于春夏兩季樹(shù)梢的生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果，消耗了大量養(yǎng)分，為及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)、抵抗高溫干旱、促進(jìn)夏梢抽生和花芽分化，采后應(yīng)根據(jù)不同的樹(shù)體情況在15～20 d內(nèi)立即進(jìn)行合理施肥，一般要求在 7月中旬前完成（減少秋梢抽發(fā)）。

1.1 地面施肥

要按照平衡施肥方法，以有機(jī)肥和鉀肥（如草木灰、硫酸鉀等）為主，適施氮肥，少施磷肥，適當(dāng)補(bǔ)充硼、鋅、鉬、鎂等微量元素。對(duì)春梢抽發(fā)短、結(jié)果量多的，可施硫酸鉀加農(nóng)家肥（或楊梅專(zhuān)用復(fù)合肥），施肥量占全年用量50%左右，按株產(chǎn)50kg計(jì)，每株施焦泥灰20～25kg，或每株施硫酸鉀 0.5～1kg（或焦泥灰15kg）加腐熟餅肥 2～ 3kg，樹(shù)勢(shì)衰弱的可加 0.2～ 0.5kg尿素；春梢抽發(fā)一般，結(jié)果量多的樹(shù)，可適當(dāng)施些硫酸鉀；樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)且已有足量的春、夏梢，就不宜施用采后肥，或?qū)⒉珊蠓释七t到11月份看樹(shù)施，否則當(dāng)年不易形成花芽。

1.2 葉面肥

主要目的是促進(jìn)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)?？筛鶕?jù)樹(shù)體情況選用0.2%磷酸二氫鉀、 0.2%～ 0.3%尿素液、0.01%～ 0.02%鉬酸銨液、 0.2%硫酸鎂、 0.3%～ 0.4%波爾多液（既可預(yù)防褐斑病，又可補(bǔ)銅補(bǔ)鈣）噴施。

2 大枝修剪

夏季修剪以剪大枝為主，一般只疏刪不短截，在 7月中旬前完成。樹(shù)形骨架好的樹(shù)，要輕剪或不剪；樹(shù)冠凌亂、高大郁閉樹(shù)，每年去除樹(shù)冠頂部直立性枝序 1～ 2個(gè)，“開(kāi)天窗”降低樹(shù)冠，并刪除樹(shù)冠外圍密生、交叉、重疊、病蟲(chóng)及枯枝和回縮拖地枝，使整個(gè)樹(shù)冠枝組斜生、開(kāi)心透光、立體結(jié)果。內(nèi)膛光禿枝留樁約15cm短截或全枝刪除，促發(fā)新梢抽發(fā)，待新梢長(zhǎng)約20cm時(shí)摘心。

3 控梢促花

初生旺長(zhǎng)樹(shù)或少花青壯樹(shù)，進(jìn)行控梢促花。可通過(guò)拉枝、環(huán)割緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，為下一年提供充足優(yōu)質(zhì)的結(jié)果母枝；可斷根促花，旺長(zhǎng)樹(shù)于夏末秋初，在樹(shù)冠滴水線附近開(kāi)淺溝，切斷部分細(xì)根，起到促花作用；可控肥促花，樹(shù)勢(shì)旺坐果率低的，當(dāng)年可不施或少施氮肥，適當(dāng)施用鉀肥或磷肥，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率。

4 防干旱

如遇干旱嚴(yán)重天氣，采果后要進(jìn)行中耕松土和割草覆蓋，有條件的地方進(jìn)行人工灌溉，尤其新種植楊梅要及時(shí)做好覆蓋防干旱。

5 及時(shí)清園

楊梅樹(shù)采果后，應(yīng)立即做好清園工作，將果樹(shù)落葉清掃并深埋入土，可與中耕松土結(jié)合進(jìn)行。這樣，一則可以松土保濕養(yǎng)樹(shù)，二則可以減輕病蟲(chóng)為害。

6 病蟲(chóng)防治

此時(shí)期主要有蚧類(lèi)、蛾類(lèi)、褐斑病等并發(fā)，要從果園生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，掌握病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，以防為主，綜合防治。

6.1 介殼蟲(chóng)類(lèi)

為害楊梅的蚧類(lèi)害蟲(chóng)主要有楊梅柏牡蠣蚧、牡蠣蚧和樟盾蚧三種。采后立即選用40%噻嗪酮懸浮劑2000倍液加40%啶蟲(chóng)脒水分散4000倍液，或99%礦物油乳油（綠穎）250倍液，加40%殺撲磷乳油1500倍液等藥劑進(jìn)行防治。為害特別嚴(yán)重的， 8月上旬再?lài)?1次。

6.2 卷葉蛾類(lèi)

為害的主要有卷葉蛾、尺蠖、枯葉蛾、小細(xì)蛾等?？扇斯げ稓⒂紫x(chóng)、卵塊、摘除蟲(chóng)囊；或采用黑光燈或糖醋液誘殺；低齡幼蟲(chóng)可選用20%滅幼脲3號(hào)1500倍液或10%四氯蟲(chóng)酰胺懸浮劑750倍液或48%樂(lè)斯本乳油1000～1500倍液等藥劑噴布，噴 1～ 2次。

6.3 褐斑病

7～ 9月份雨水少發(fā)病輕，反之發(fā)生重。可在采果后選用代森錳鋅類(lèi)或70%甲基硫菌靈懸浮劑，或30%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑，或80%大生M-45等藥劑進(jìn)行樹(shù)冠噴霧（各種藥劑交替使用），隔 7～10 d再?lài)?，連噴 2～ 3次。

6.4 癌腫病

刮除病瘤帶出園外燒毀，用80%402抗菌劑50～100倍液或硫酸銅液100倍液涂病部。同時(shí)用1: 2:200波爾多液噴布，保護(hù)樹(shù)干。

三、大棚葡萄

1 七月份管理要點(diǎn)

1.1 適時(shí)開(kāi)棚、揭膜，控溫調(diào)濕

高溫時(shí)及時(shí)揭高頂膜、開(kāi)天窗或覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，遮光、降溫，減少日燒、氣灼的發(fā)生；漿果著色成熟期棚內(nèi)適溫為28～32℃，高于38℃對(duì)果實(shí)成熟不利，夜溫最好不超20℃，晝夜溫差保持10℃以上，以利于果實(shí)著色和提高品質(zhì)；棚內(nèi)空氣濕度保持60%左右為宜。

1.2 追施著色肥、適灌熟前水

在果實(shí)開(kāi)始上色時(shí)，追施鉀、磷肥為主的著色肥，可施入草木灰或腐熟的雞糞，也可在漿果軟化后葉面噴施 1次 0.2%～ 0.3%的磷酸二氫鉀或3%～ 5%的草木灰浸出液，以促漿果著色；在漿果采收前 1～ 3周，噴 0.2%氯化鈣或 0.2%氨基酸鈣，以防裂果。在果實(shí)開(kāi)始著色時(shí)結(jié)合追著色肥灌一次熟前水，以促進(jìn)漿果繼續(xù)膨大；采前15 d內(nèi)停止?jié)菜⒓皶r(shí)排除雨水，以提高果實(shí)品質(zhì)和耐貯性。

1.3 適時(shí)去袋、鋪膜、轉(zhuǎn)穗、摘老葉，提高品質(zhì)

去果袋一般在采收前15～20 d進(jìn)行，無(wú)色品種可采前摘袋；摘除果袋后，及時(shí)于架下鋪設(shè)反光地膜，增進(jìn)果穗著色，提高含糖量；著色期對(duì)無(wú)直射光、著色差的葡萄果穗，當(dāng)外側(cè)著色之后，應(yīng)把果穗旋轉(zhuǎn)180°，以使整穗著色均勻；葡萄成熟前15 d，及時(shí)摘除 3個(gè)月以上老葉或?qū)⒄趽豕氲娜~片摘除，以獲得更多光照，促進(jìn)著色。

1.4 適時(shí)采收、合理分級(jí)

采收時(shí)期最好是果實(shí)達(dá)到品種固有大小、色澤和風(fēng)味即充分成熟時(shí)進(jìn)行，規(guī)模種植需根據(jù)成熟度適時(shí)分期、分批采收。采收時(shí)間宜選擇天氣晴朗、氣溫較低的早晨露水干后進(jìn)行，以上午10時(shí)前或下午 3時(shí)后為宜，陰雨、大霧天不宜采收。采收后根據(jù)果穗、果粒的大小、色澤、均勻度等指標(biāo)進(jìn)行分級(jí)包裝。包裝箱要淺而小，以每箱 2.5～5kg為宜，且要留有透氣孔，以便運(yùn)輸和貯藏。

1.5 轉(zhuǎn)色成熟期重點(diǎn)防病蟲(chóng)

轉(zhuǎn)色至成熟期是果實(shí)病害的多發(fā)期，可在去袋后及時(shí)噴萬(wàn)興或易保防治果實(shí)病害，也可用72%杜邦克露600倍液、50%咪鮮胺1000倍液，重點(diǎn)防治霜霉病、炭疽病等；如遇暴風(fēng)雨或發(fā)生褐斑病、白腐病，加入福星6000～8000倍液或戊唑醇3000倍液防治；發(fā)現(xiàn)酸腐病及時(shí)噴施80%必備400倍液防治。果實(shí)軟化后在棚周?chē)址励B(niǎo)網(wǎng)防止鳥(niǎo)害，近成熟期用藥須嚴(yán)格注意安全間隔期，成熟期嚴(yán)禁用藥。

2 八月份管理要點(diǎn)

2.1 采后及時(shí)揭膜，清溝排澇

采收后為增加光照、恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，應(yīng)適時(shí)揭除頂膜，可在連續(xù)暴雨期過(guò)后或臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前及時(shí)揭除；同時(shí)清溝理渠，注意臺(tái)風(fēng)暴雨期排水防澇。

2.2 施好采后肥、灌好養(yǎng)蔓水

采收肥主要施磷、鉀肥，配合適量氮肥，如樹(shù)勢(shì)過(guò)旺，則少施氮肥，以防徒長(zhǎng)。一般采果后每667 m2可施入100kg 15-15-15硫酸鉀型三元復(fù)合肥加配微生物菌肥10kg，深翻10～20cm；或用 0.3%尿素溶液或磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥 2～ 3次，補(bǔ)充結(jié)果所消耗的營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。葡萄采收后根據(jù)土壤墑情灌水 2～ 3次養(yǎng)蔓水，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

2.3 及時(shí)夏剪，摘心、疏枝、養(yǎng)樹(shù)

采收后應(yīng)及時(shí)夏剪，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的新梢及時(shí)摘心，對(duì)下垂的結(jié)果枝及時(shí)引綁，及時(shí)疏去過(guò)密、細(xì)弱枝葉及架面上抽生的二次、三次副梢，保持架面通風(fēng)透光，培養(yǎng)健壯枝梢，增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯備。

2.4 采果后嚴(yán)格防病保葉

采收后使用一次銅制劑，如 1: 0.5:200的波爾多液或80%必備400～500倍液或30%王銅800倍液；揭除棚膜后盡快噴施一次78%科博600～800倍液，以保護(hù)枝葉。如發(fā)生霜霉病噴施50%金科克1500～2000倍或50%霜脲氰2500倍；發(fā)生褐斑病噴施代森錳鋅+戊唑醇。采收后要嚴(yán)格控制使用退菌特和硫制劑農(nóng)藥，以防葉片過(guò)早老化。根據(jù)蟲(chóng)害發(fā)生情況適時(shí)噴 2.5%聯(lián)苯菊酯1500倍液、或10%吡蟲(chóng)啉1500倍液、或90%敵百蟲(chóng)2000倍液防治二星葉蟬、透翅蛾、葡萄天蛾等害蟲(chóng)。

3 九月份管理要點(diǎn)

3.1 繼續(xù)做好枝梢管理

對(duì)過(guò)旺新梢繼續(xù)摘心，剪除病枝、病葉及病果穗，疏除過(guò)密枝梢，保持架面通風(fēng)透光。同時(shí)，充分利用秋季二次副梢的光合能力，即使下垂覆蓋架面上的葉片也不應(yīng)剪去，主梢莖部的老葉片除感染病害者摘除外，其余盡量保護(hù)，促使制造較多的貯藏營(yíng)養(yǎng)。

3.2 秋施基肥

基肥秋施為宜，采收后盡早施入，時(shí)間以9月份為宜，最遲到10月中旬。基肥以有機(jī)肥為主，配施磷肥，667 m2施有機(jī)肥（農(nóng)家肥）3000kg左右、磷肥50kg；結(jié)果多、樹(shù)勢(shì)偏弱的情況下可每667 m2施速效性氮肥12kg，以增強(qiáng)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。秋施基肥和土壤深翻相結(jié)合，施肥深度以30～40cm、達(dá)葡萄根系主要分布層為宜。

3.3 中耕松土、抗旱排澇

秋季葡萄園雜草叢生，土壤透氣性差，應(yīng)及時(shí)中耕除草，并進(jìn)行適度深翻，以增加園內(nèi)土壤透氣性及保水保肥能力，促進(jìn)新根和新梢生長(zhǎng)。本次土壤耕作常結(jié)合施基肥進(jìn)行，通過(guò)開(kāi)施肥溝達(dá)到松土的目的。同時(shí)注意抗旱排澇，雨水多時(shí)要及時(shí)清溝排水，如遇秋旱及時(shí)灌溉，保持田間持水量不低于60%，以利土壤濕潤(rùn)。

3.4 繼續(xù)防病治蟲(chóng)保葉

此期病蟲(chóng)害防治十分重要，尤其是霜霉病、白粉病及葉蟬、紅蜘蛛等常造成全樹(shù)過(guò)早落葉，迫使冬芽晚秋萌發(fā)，嚴(yán)重影響樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累和來(lái)年的生長(zhǎng)結(jié)果。一般每隔10 d左右噴 1次300倍液乙磷鋁或1000倍液瑞毒霉能有效防治霜霉病的發(fā)生；同時(shí)注意用2.5%敵殺死防治金龜子、葡萄天蛾、二星葉蟬等害蟲(chóng)。

10.13906/j.cnki.zjjgjj.1009-0584.2015.02.211