·醫(yī)學(xué)前沿·

素食與結(jié)直腸癌風(fēng)險降低相關(guān)

據(jù)近期發(fā)表在JAMA上的一篇研究表明，素食與結(jié)直腸癌發(fā)生率的降低相關(guān)。不同素食類型，結(jié)直腸癌風(fēng)險降低的比率不同。其中魚素食者的結(jié)直腸癌風(fēng)險最低。

該試驗共包括了在2002年1月至2007年12月招募入北美隊列的77 659名參與者。在研究的基線時，參與者們完成了經(jīng)證實定量的食物頻率調(diào)查問卷。隨后研究人員根據(jù)調(diào)查問卷的結(jié)果按飲食類型將參與者分為以下五種：純素食者，奶蛋素食者，魚素食者，半素食者及非素食者。通過調(diào)查問卷，研究人員還收集了參與者基線時的人口統(tǒng)計及其他數(shù)據(jù)，并通過美國國家癌癥登記網(wǎng)站識別了結(jié)直腸癌的發(fā)生。該研究利用Cox比例風(fēng)險回歸模型來控制可能共存的影響因素，以評估素食類型和結(jié)直腸癌風(fēng)險之間的相關(guān)性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中位隨訪時間7.3年，共識別了490位結(jié)直腸癌患者(380位結(jié)腸癌患者；110位直腸癌患者)。

文章最后總結(jié)在大型北美隊列中的素食類型，特別是魚素食類型與結(jié)直腸癌及結(jié)腸癌風(fēng)險的降低相關(guān)，在進行飲食的選擇和給出飲食指導(dǎo)時，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真考慮關(guān)于素食與結(jié)直腸癌風(fēng)險減少相關(guān)的證據(jù)，以及之前關(guān)于素食與降低肥胖、高血壓、糖尿病及死亡率風(fēng)險相關(guān)的證據(jù)。

Orlich MJ,Singh PN,Sabaté J,et al.Vegetarian dietary patterns and the risk of colorectal cancers.JAMA Intern Med，2015.