任慶?！↑S　浩

（山東安佑生物科技有限公司，山東高密261500）

飼養(yǎng)飼料 Husbandry and Forage

降低豬場飼料成本的措施

任慶海黃浩*

（山東安佑生物科技有限公司，山東高密261500）

摘要：養(yǎng)豬業(yè)已逐漸進(jìn)入微利和靠價值競爭、成本控制的時代，剖析養(yǎng)豬的成本構(gòu)成，飼料成本超過整個成本的70%；但不少豬場存在嚴(yán)重的飼料浪費(fèi)情況，浪費(fèi)量一般能占到飼料總用量的8%～10%，嚴(yán)重時可達(dá)到20%。減少飼料浪費(fèi)是降低生產(chǎn)成本、增加利潤的有效措施，筆者從管理、營養(yǎng)、環(huán)境等方面分析飼料浪費(fèi)的原因并就降低豬場飼料成本提出了建議。

關(guān)鍵詞：豬場；飼料浪費(fèi)；飼料成本

2014年是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展低迷的一年，回顧這一年行情，養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)過一年的洗牌，已逐漸進(jìn)入微利和靠價值競爭、成本控制的時代，剖析養(yǎng)豬成本構(gòu)成，飼料成本超過整個成本的70%；但不少豬場存在嚴(yán)重的飼料浪費(fèi)情況，浪費(fèi)量一般能占到飼料總用量的8%～10%，嚴(yán)重時可達(dá)到20%。減少飼料浪費(fèi)是降低生產(chǎn)成本、增加利潤的有效措施。對于可以從哪些方面降低豬場飼料成本，筆者從管理、營養(yǎng)、環(huán)境等方面尋找飼料浪費(fèi)的原因并分別提出改進(jìn)建議以供養(yǎng)殖場（戶）參考。

1　飼料選擇不當(dāng)

生豬各個階段對營養(yǎng)的需求不同，仔豬階段正是發(fā)育腸道及拉伸骨架的關(guān)鍵時期，對營養(yǎng)需求較高，但因目前行情較差，很多豬場在保育階段過早地使用育肥料，這樣表面看成本會降低，但營養(yǎng)無法滿足豬的生長需求，骨架無法拉開，出現(xiàn)長肥肉而不長瘦肉的代償性生長，導(dǎo)致飼養(yǎng)后期的料肉比偏高，反而拉長了出欄時間，變相地浪費(fèi)了飼料。

由于當(dāng)前行情較差，有些豬場在育肥豬出欄前才挑選體型較好的母豬作為后備母豬，有些豬場在母豬配種后才將育肥料更換為母豬料，這樣往往會造成所留后備母豬遲遲不發(fā)情，甚至最終飼喂到300日齡后仍不發(fā)情，只能當(dāng)成肥豬淘汰，白白地浪費(fèi)人工和飼料。

母豬在體重達(dá)到75 kg后，生殖系統(tǒng)開始發(fā)育，對維生素A、E及葉酸等特殊營養(yǎng)素的需求量較高；另外，母豬在懷孕期間將承載很大的重量，為了強(qiáng)壯骨骼和肢蹄，提高利用年限，母豬料中Ca、P等礦物質(zhì)的含量比育肥料高，且育肥料的能量較高，會導(dǎo)致后備豬偏肥，既不利于發(fā)情，也會造成后備母豬乳房發(fā)育不良，過多的脂肪滲入乳腺泡，將限制乳腺的血液循環(huán)，影響泌乳量，進(jìn)而影響仔豬的生長成績。綜上所述，建議在后備母豬體重達(dá)到75 kg后飼喂專門的后備母豬料直至配種，以促使其正常發(fā)情并提高利用年限。

一些豬場因公豬頭數(shù)較少，就給公豬飼喂母豬料。一方面，母豬料能量較高，易導(dǎo)致公豬過肥，出現(xiàn)性欲差的情況；另一方面，母豬料缺乏公豬生成精液及提高精子活力所需要的足量的有機(jī)硒、特殊氨基酸、ω-3脂肪酸等。因此給公豬飼喂母豬料不僅會降低公豬的性欲及利用年限，還會造成豬場產(chǎn)仔數(shù)降低及弱仔數(shù)增加，影響豬場的綜合生產(chǎn)成績，變相地浪費(fèi)了飼料。

2　飼料配方不隨季節(jié)更換

對母豬而言，夏季溫度較高，采食量會降低，這時需提高飼料養(yǎng)分濃度以滿足母豬的營養(yǎng)需要；而在冬季，溫度較低，豬只采食量增大，過高的蛋白濃度也會造成飼料的浪費(fèi)；因此，在做好防暑防凍、控制適宜生長環(huán)境的同時，豬場應(yīng)根據(jù)季節(jié)的變化合理調(diào)整配方，以做到飼料利用效率的最大化，如筆者所在公司在做好豬場環(huán)境管控的同時，就采取四季配方的先進(jìn)理念，最大限度地做到飼料利用效率最大化。

3　工人責(zé)任心不強(qiáng)

造成飼料物理性損失的主要原因是飼喂方式不當(dāng)，包括飼料溢出槽外，飼料漏到漏縫地板之下以及飼料被污染、變質(zhì)等，這些都由于工人的責(zé)任心不強(qiáng)所致。為此，筆者建議從以下幾方面加強(qiáng)管理。

對哺乳仔豬，應(yīng)避免教槽料因飼喂方式不當(dāng)而造成的浪費(fèi)。教槽是一個利用仔豬的嗅覺及好奇心使其認(rèn)識、熟悉和接受飼料的過程，因此教槽開始時需勤添少喂以達(dá)到較好的誘食效果。目前一些產(chǎn)房工人為省事，一次性添加兩三天都吃不完的教槽料；如此操作，一方面教槽料的香味會散失，誘食效果大為下降；另一方面，教槽料含有奶粉、魚粉等高營養(yǎng)物質(zhì)，而產(chǎn)房環(huán)境高溫高濕，教槽料易受潮和孳生細(xì)菌，進(jìn)而產(chǎn)生酸敗氣味，營養(yǎng)成分降低，最后為防止仔豬腹瀉，酸敗的教槽料又不得不棄掉，結(jié)果導(dǎo)致教槽料的浪費(fèi)。有鑒于此，筆者所在公司提出了色牌教槽法，即7～12日齡，每次添加一點(diǎn)點(diǎn)（5～20 g），每天添加六次；13～18日齡，每次添加一小捏（20～60 g），每天添加六次；19日齡～斷奶，每次添加一小把（60～100g），每天添加四次。

對斷奶母豬，我們一直要求其采食量在3.5 kg左右，但有些母豬在斷奶后的前兩天漲奶，也有些母豬斷奶后3～4天開始陸續(xù)發(fā)情，采食量均會降低，若按規(guī)定量飼喂就會造成浪費(fèi)。因此建議，一是斷奶后根據(jù)母豬的采食量飼喂，先按一般量飼喂一遍，若在30分鐘采食完則其飼喂量為正常料量（3.5 kg），若采食不完，下次飼喂調(diào)整飼喂量，同時應(yīng)留意是否有發(fā)情母豬；二是飼喂完半小時后，將仍未采食完的飼料回收后飼喂其他母豬，以減少因母豬踩踏而造成的飼料浪費(fèi)。

飼喂產(chǎn)房母豬主要需注意及時清理飼喂后半小時仍未采食完的飼料，避免飼料因產(chǎn)房溫度較高、濕料腐敗而造成的浪費(fèi)，也避免母豬腹瀉等不良情況發(fā)生。

以上飼養(yǎng)管理工作均需員工有高度的責(zé)任心，做好每一個細(xì)節(jié)的精細(xì)化管理。

4　飼喂無效豬

豬場飼喂過多的無效豬也是一只無形地偷走飼料的手，對豬場而言無效豬主要有以下兩類，一類是無效種豬，如超過300日齡仍未發(fā)情的后備母豬，超過兩個情期不發(fā)情的經(jīng)產(chǎn)母豬，六胎以上且連續(xù)兩胎產(chǎn)仔數(shù)不超過8頭的母豬，有肢蹄疾病、習(xí)慣性流產(chǎn)的母豬以及精液質(zhì)量差、利用率低的公豬等；二類是生產(chǎn)性能不良的商品豬，如產(chǎn)下的弱仔、有慢性消耗性疾病的僵豬、連續(xù)治療10天以上無效的病豬等。以上兩類豬均消耗飼料但不能創(chuàng)造應(yīng)有的價值，應(yīng)果斷地及時淘汰。

5　壓欄

對于三元豬，最佳料肉比在體重115 kg以內(nèi)，超出115 kg后飼料主要用于生長脂肪，豬肉品質(zhì)變差的同時飼料轉(zhuǎn)化率降低，會造成嚴(yán)重的飼料浪費(fèi)，所以無論行情怎樣，適時出欄都是比較合適的。

6　鼠害

豬場內(nèi)的老鼠不僅會傳播疾病，還會造成飼料的浪費(fèi)，有研究表明，老鼠的日均采食量約為其體重的8% ～15%，即1只體重約250 g的老鼠日均采食量約為20～37.5 g，一年的采食量則為7～13 kg；假設(shè)一個豬場內(nèi)存在1 000只老鼠，則一年消耗的飼料可達(dá)7～13噸，所以需加強(qiáng)滅鼠工作。一些規(guī)?；i場與專門的滅鼠隊(duì)配合，每年進(jìn)行滅鼠工作，或通過硬化地面、豬場外鋪半米鵝卵石地面及放置滅鼠藥等方式滅鼠，一方面降低疾病風(fēng)險，另一方面減少飼料浪費(fèi)。

綜上所述，飼料浪費(fèi)存在于豬場管理的各個細(xì)節(jié)，養(yǎng)豬業(yè)已逐漸從過去的周期性漲跌進(jìn)入到微利時代，2015年將是養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一年，這也要求豬場管理要從過去的相對粗放向精細(xì)化過渡，抓好每一個細(xì)節(jié)以提高養(yǎng)殖成績、降低生產(chǎn)成本。當(dāng)然減少飼料浪費(fèi)只是成本控制的一個方面，豬場還需要通過各個方面更加精細(xì)化的管理和環(huán)境控制來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬效益的最大化。

中圖分類號：S815.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1673-4645(2015)05-0067-02

收稿日期：2015-04-14

作者簡介：任慶海，男，碩士，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，E-mail：renqinghai113@126.com*通訊作者：黃浩，男，E-mail：hh2048@126.com