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近日,農(nóng)業(yè)部啟動主食加工老字號宣傳推介公益活動。此次活動以 “保護傳承創(chuàng)新發(fā)展”為主題,旨在大力培育食品品牌、保護和傳承食品行業(yè)老字號企業(yè)。
我國的飲食文化歷史悠久,源遠流長。千百年的社會經(jīng)濟發(fā)展,孕育了眾多具有濃郁民族特色、鮮明地域特征、獨特工藝傳承、深厚文化底蘊、享譽國內(nèi)外的食品老字號。食品老字號,擔(dān)負(fù)著中華文化傳承的重任,承載著民族品牌振興的夢想,更是寄托著故土鄉(xiāng)愁記憶的情感。隨著社會的發(fā)展、科技的進步,部分食品老字號順勢而為再造輝煌,但更多的卻是淹沒于歷史的洪流中。為加強我國食品老字號的保護和傳承,農(nóng)業(yè)部結(jié)合主食加工業(yè)提升行動,開展宣傳推介公益活動,引導(dǎo)消費者正確認(rèn)識和看待農(nóng)產(chǎn)品加工制品、現(xiàn)代加工食品,樹立 “大食物”消費理念和正確的食品行業(yè)發(fā)展理念,促進農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化傳承、民族食品品牌振興。
此次宣傳推介活動將在全國遴選30家左右企業(yè)開展重點集中宣傳?;顒訉⒁劳修r(nóng)民日報、中國農(nóng)業(yè)電影電視中心、中國農(nóng)村雜志社、中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等新聞媒體,通過主題征文、調(diào)研采風(fēng)、專題報道等多種形式,深入宣傳報道主食加工老字號發(fā)展歷史、文化傳承、科技創(chuàng)新等方面的內(nèi)容,充分展示老字號的發(fā)展變遷,營造良好發(fā)展氛圍,切實樹立一批既傳承文化又不固守傳統(tǒng),既創(chuàng)新產(chǎn)品又不改變經(jīng)典,實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工業(yè)有機融合,具有較強示范帶動作用的典型,為食品老字號保護傳承、創(chuàng)新發(fā)展提供有益借鑒。
農(nóng)業(yè)部 2014-11-24
近年來,云南省把畜牧業(yè)種業(yè)發(fā)展作為推進畜牧業(yè)現(xiàn)代化、提高畜牧業(yè)經(jīng)濟效益和畜產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)全力推進,經(jīng)過多年努力,全省畜牧業(yè)種業(yè)發(fā)展取得顯著成效。
畜禽良種繁育體系建設(shè)實現(xiàn)較快發(fā)展,在畜禽良種繁育、推廣、利用等方面已具有一定基礎(chǔ)。通過引進培育和提高云南省自有良種,使部分良種生產(chǎn)性能明顯提高,形成了一定數(shù)量和規(guī)模的種畜禽場。截至2013年底,全省有種畜禽場373個,這些種畜禽場構(gòu)成云南省現(xiàn)有繁育體系的主體,承擔(dān)著主要的品種、育種和供種任務(wù)。全省各級技術(shù)服務(wù)機構(gòu)把推廣優(yōu)良品種作為一項主要工作,實現(xiàn)良種比重逐年增加,有些品種從無到有、從點到面,基本實現(xiàn)了良種化。
品種改良取得初步成效。通過良種及改良技術(shù)推廣,全省畜禽良種化程度、畜禽生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高,促進了全省畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強。去年,全省奶牛、生豬、肉牛、肉羊的良種覆蓋率分別達到100%、88.6%、27.3%、19.6%。良種對養(yǎng)殖產(chǎn)品單產(chǎn)增加的貢獻率達到40%。
畜禽遺傳資源保護和開發(fā)利用成果顯著。在國家和省有關(guān)部門的支持下,通過實施畜禽良種工程、畜禽種質(zhì)資源保護等項目,建設(shè)了一批畜禽遺傳資源保種場、保護區(qū)。據(jù)調(diào)查,全省有31個畜禽遺傳資源建立了保種場。各地在加強保護的同時,堅持政府引導(dǎo),鼓勵吸納民間資本參與畜禽遺傳資源保護,出現(xiàn)了 “國有”和 “民營”相結(jié)合的資源保護與開發(fā)利用模式。畜禽資源開發(fā)利用方式集育種、生產(chǎn)、加工一體化的方向發(fā)展,目前全省有31個畜禽遺傳資源已經(jīng)有企業(yè)參與開發(fā)利用,開發(fā)出特色產(chǎn)品33個,產(chǎn)值達到9.8億多元。
新華網(wǎng) 2014-11-03
近日,從河南省畜牧局獲悉,河南省依托畜牧龍頭企業(yè),重點推動畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群,提升肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,落實畜牧業(yè)扶持政策并實施生態(tài)畜牧業(yè)項目。
河南省在畜禽標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖、畜牧良種補貼、肉?;A(chǔ)母牛擴群增量等方面將落實扶持政策。同時,以政策扶持為引導(dǎo),提高肉牛肉羊規(guī)?;?、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平,走出一條農(nóng)區(qū)節(jié)糧型畜牧業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展、生態(tài)發(fā)展、循環(huán)發(fā)展的新路子。以加工集聚地為核心,重點布局建設(shè)肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)專業(yè)園區(qū),集中承接飼料加工、品種改良、屠宰加工等產(chǎn)業(yè)化項目,形成上下游協(xié)作緊密、產(chǎn)業(yè)鏈相對完整、輻射帶動能力較強、綜合經(jīng)濟效益達到一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化集群。據(jù)了解,到2020年,河南省將建成肉牛產(chǎn)業(yè)化集群10個、肉羊產(chǎn)業(yè)化集群5個,15個產(chǎn)業(yè)化集群年產(chǎn)值將達1000億元左右。
中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 2014-11-27
2014年10月31日從四川省財政廳獲悉,近日省財政廳、省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合發(fā)布 《關(guān)于2014年現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展項目的公告》。2014年省級財政安排現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展專項資金10250萬元,惠及全省17個市 (州)、46個縣 (市),每個縣 (市)獲得省級財政補助資金50萬元~360萬元不等。
四川農(nóng)村日報 2014-11-01
近日,河南鄭州市政府辦公廳印發(fā) 《鄭州市現(xiàn)代畜牧業(yè)2014年度建設(shè)項目實施方案》,2014年鄭州市充分發(fā)揮財政資金引導(dǎo)作用,促進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,鄭州市拿出財政資金5000萬元,主要用于完成100家畜禽養(yǎng)殖場 (小區(qū))的環(huán)境污染治理任務(wù)、升級改造達標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 (小區(qū))、完善畜牧業(yè)保障體系建設(shè)。年出欄3000頭以上的生豬養(yǎng)殖場 (小區(qū)),每個財政補助100萬元;年存欄1000頭以上的奶牛養(yǎng)殖小區(qū) (場),每個財政補助170萬元;產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模 (籠位)常年存欄在10000只以上、肉雞 (鴨)年出欄50000只以上,每個財政補助50萬元;年出欄1000~2000頭以上的肉牛養(yǎng)殖場 (戶),每個財政補助60萬元;年出欄1000~3000只以上的肉羊養(yǎng)殖場 (戶),每個財政補助50萬元。
鄭州日報 2014-11-01
2014年10月27日,安徽巢湖市畜牧獸醫(yī)局組織召開了2014年度生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 (小區(qū))建設(shè)項目啟動會,市發(fā)改委、監(jiān)察局、財政局、農(nóng)委有關(guān)負(fù)責(zé)同志及享受項目的2個養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人參加了會議。
會議首先學(xué)習(xí)了 《安徽省發(fā)展改革委安徽省農(nóng)委關(guān)于下達生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 (小區(qū))2014年中央預(yù)算內(nèi)投資計劃的通知》 (皖發(fā)改投資 [2014]456號)文件精神,其次對項目建設(shè)單位提出了五點要求:一、要嚴(yán)格按項目實施方案組織實施,不得隨意變更建設(shè)內(nèi)容和投資規(guī)模;二、項目資金要實行??顚S茫瑔为毥ㄙ~,不得截留挪用;三、工程建設(shè)監(jiān)理要招投標(biāo),具體事宜要向市招標(biāo)局咨詢;四、建設(shè)單位要保證建設(shè)質(zhì)量和進度,并按要求進行核帳;五、加強檔案管理工作,以備項目驗收。
會上兩個項目建設(shè)單位負(fù)責(zé)人也作了表態(tài),保證項目建設(shè)按時按質(zhì)按量完成,為進一步提高該市生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平做出貢獻。
新農(nóng)網(wǎng) 2014-11-01
河北 “隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會”正式成立。近日,隆化縣農(nóng)牧局組織召開 “隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會”成立大會。農(nóng)牧局技術(shù)專家團成員、承德子澤畜牧繁育有限公司、隆化縣鳳林養(yǎng)殖有限責(zé)任公司、北戎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等重點養(yǎng)殖龍頭企業(yè)代表,益佳、坤隆、祥斌、金旺等規(guī)模肉牛育肥場養(yǎng)殖大戶共70余人參加了會議。政府副縣長賈一青同志對 “隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會”成立表示祝賀,對協(xié)會工作做出重要指示。他指出 “隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會”的成立是全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的一件大事,更是廣大養(yǎng)牛戶的一件大喜事,它標(biāo)志著我縣肉牛產(chǎn)業(yè)步入了個體聯(lián)合、共同發(fā)展的新階段;這就要求,一要繼續(xù)大力培育發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會,二要充分發(fā)揮肉牛協(xié)會的職能作用,三要加強肉牛協(xié)會自身建設(shè)。會上,選舉產(chǎn)生了協(xié)會第一任會長、副會長、理事和秘書長,通過了協(xié)會章程。據(jù)了解,該協(xié)會是政府指導(dǎo)下企業(yè)形式行業(yè)協(xié)會,為同業(yè)發(fā)展的集約型產(chǎn)業(yè)組織,目前共吸納會員58人。協(xié)會的成立,對加快隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐,全面推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程將起到積極的作用。
新農(nóng)網(wǎng) 2014-11-26
日前,從遼寧省畜牧獸醫(yī)局獲悉,2014年2月,遼寧省率先在全國啟動生豬生產(chǎn)監(jiān)測預(yù)警預(yù)報和形勢預(yù)測發(fā)布制度,實現(xiàn)信息化監(jiān)測預(yù)警。養(yǎng)豬戶足不出戶就可以通過網(wǎng)站、手機了解生豬生產(chǎn)和市場信息,通過錯時上市減少損失。
自2013年以來,生豬價格大幅下降,養(yǎng)豬虧損嚴(yán)重。針對這種情況,為確保養(yǎng)殖戶第一時間接收到準(zhǔn)確、有效的預(yù)測信息,緩解省生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)低迷局面,省畜牧獸醫(yī)局啟動了生豬生產(chǎn)監(jiān)測預(yù)警預(yù)報和形勢預(yù)測發(fā)布制度,建立了全省生豬養(yǎng)殖信息化定位系統(tǒng),設(shè)立了24個生豬監(jiān)測縣、240個監(jiān)測村、480個監(jiān)測戶和87個大中型規(guī)模養(yǎng)殖監(jiān)測場,并在主要生豬集散地建立了17個價格監(jiān)測點,實行重點跟蹤監(jiān)測。通過每月采集一次生產(chǎn)信息、每周采集一次價格信息,建立起生豬生產(chǎn)的大型數(shù)據(jù)庫,并在每周五發(fā)布生豬價格監(jiān)測信息,每月25日發(fā)布生豬生產(chǎn)預(yù)測預(yù)警信息,通過網(wǎng)站和MAS短信平臺同時向省內(nèi)養(yǎng)殖場戶及從業(yè)人員發(fā)布。
為確保數(shù)據(jù)真實有效,省市縣畜牧部門三級聯(lián)動組織專人定期到現(xiàn)場核查,逐戶走訪,登記備案。為保證監(jiān)測預(yù)警和形勢預(yù)測信息及時準(zhǔn)確,省畜牧獸醫(yī)局組建了數(shù)據(jù)評估和形勢分析專家組,設(shè)置生豬預(yù)警首席專家和月度分析報告員崗位,每月召開專家、企業(yè)聯(lián)席會議,對未來1個月、3個月和6個月的生豬價格走勢做出預(yù)測。
新華網(wǎng) 2014-10-15
世界知名的長白豬 (又稱藍德瑞斯豬)將在冰城實現(xiàn)地產(chǎn)化。最近,從黑龍江省哈爾濱市畜牧局獲悉,國內(nèi)綜合性農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)大北農(nóng)集團為引入加拿大種豬而建設(shè)的種豬基地在巴彥縣投用,這是哈爾濱市設(shè)施最先進的種豬基地。按計劃,5年內(nèi)該公司將在巴彥投資18億元,完成生豬全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。
該種豬基地建在巴彥縣洼興鎮(zhèn),占地70余畝,投資8000萬元,全部引進加拿大大白、長白公豬。該豬是世界上歷史悠久的優(yōu)良豬種之一,許多國家的豬種改良都引入了該豬種血緣,其優(yōu)點是瘦肉率高、體型長、繁殖性能好。巴彥基地年可提供種豬8000頭,商品豬1.5萬頭,是大北農(nóng)集團在黑龍江建設(shè)的第一個種豬示范基地。
該基地采用 “公司+農(nóng)戶”合作模式,大北農(nóng)提供豬苗、飼料及技術(shù),農(nóng)戶提供人力等按標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng),最后由大北農(nóng)公司負(fù)責(zé)回收,保證農(nóng)戶利潤。
哈爾濱日報 2014-10-20
2014年10月26日,河北省易縣東樓山村大峪溝鞭炮齊鳴,人聲鼎沸,河北大午農(nóng)牧集團種禽公司國家級蛋雞核心育種場新場奠基儀式在這里舉行,來自農(nóng)業(yè)部、河北省、中國農(nóng)大、中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會以及國家蛋雞產(chǎn)業(yè)體系的領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)家共同見證了又一個國產(chǎn)蛋雞育種基地新場的誕生。
據(jù)悉,河北大午農(nóng)牧集團種禽公司是我國首批公布的蛋雞核心育種場,長期致力于培育推廣國產(chǎn)蛋雞品種,成功選育出了 “京白939”、 “大午粉1號”蛋雞新品種配套系,正在培育 “大午金粉”蛋雞配套系是世界首創(chuàng)的紅羽粉殼蛋雞,中試推廣證明,該配套系生產(chǎn)性能好、適應(yīng)能力強、淘汰雞價值高,通過市場調(diào)查和數(shù)據(jù)計算,相比于普通蛋雞品種, “大午金粉”每只雞能夠增加純收益4~5元,能夠為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造較高的經(jīng)濟效益,市場前景好。
據(jù)了解,我國是世界上蛋雞飼養(yǎng)量和雞蛋消費量最大的國家,雞蛋產(chǎn)品一直是我國城鄉(xiāng)居民主要的蛋白質(zhì)攝入來源,是不可或缺的 “菜籃子”產(chǎn)品。近年來,我國蛋雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升,綜合生產(chǎn)能力明顯增強。
2013年,我國禽蛋產(chǎn)量2876.1萬噸,其中雞蛋約占80%,穩(wěn)居世界第一位,約占世界雞蛋總產(chǎn)量的40%。人均禽蛋占有量達21公斤,超過世界發(fā)達國家水平。蛋雞生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展,為滿足城鄉(xiāng)居民禽蛋消費、改善營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民持續(xù)增收做出了重要貢獻。農(nóng)業(yè)部高度重視蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,通過實施畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動,近年來共創(chuàng)建了526個蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場,為加快蛋雞生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變發(fā)揮了積極的輻射帶動作用;通過實施 《全國蛋雞遺傳改良計劃》,加快蛋雞種業(yè)科技創(chuàng)新,提升我國蛋雞自主育種能力,健全蛋雞良種繁育體系;通過實施畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖項目和良種工程項目,扶持建設(shè)了一大批蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場和種雞場。今后農(nóng)業(yè)部將圍繞推進蛋雞產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級的目標(biāo),從政策設(shè)計、規(guī)劃引導(dǎo)、科技支撐等方面,為蛋雞產(chǎn)業(yè)營造更加充滿活力的發(fā)展環(huán)境。
據(jù)了解,大午集團種禽公司國家級蛋雞育種基地新場總投入4800萬元,占地5000畝,2016年10月建成投產(chǎn),標(biāo)志著大午集團在蛋雞育種方面跨上一個新臺階。
中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 2014-10-27
近年來,四川巴山生態(tài)牧業(yè)科技有限公司,依托地方特色品種——青峪豬的優(yōu)勢,實施了四川省科技富民強縣專項行動計劃 “巴山土豬”產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與示范項目,全力打造巴山土豬品牌,產(chǎn)品已銷往北京、上海、廣州、重慶、成都等國內(nèi)多個大城市和東南亞地區(qū),產(chǎn)品供不應(yīng)求。
通過全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成,取得了明顯的成效:一是建立起了青峪豬原種保種場,對現(xiàn)有的青峪豬進行了搶救性的保種及選育。二是通過科技示范基地 (戶)的帶動,形成青峪豬特色產(chǎn)業(yè)集群,已建立建成青峪豬純種擴繁場18個,平均每個擴繁場達到常年存欄能繁母豬120~150頭,年生產(chǎn)商品仔豬近4.5萬頭。三是全縣青峪豬存欄4.5萬頭,青峪豬養(yǎng)殖從業(yè)人員達到1.1萬人;總產(chǎn)值4.5億元,比2013年提高44.8%。四是青峪豬優(yōu)良的雜交組合和純種推廣應(yīng)用達到90%以上,健康標(biāo)準(zhǔn)化青峪豬生態(tài)養(yǎng)殖達到90%以上,商品豬10月齡,活重90千克,屠宰率69%,凈肉率55%。五是建成完善齊全的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)相配套的青峪豬技術(shù)服務(wù)體系,使本縣每個養(yǎng)豬場和養(yǎng)豬專業(yè)村都有技術(shù)人員,從事養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的骨干從業(yè)人員接受培訓(xùn)人數(shù)達到本產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)的80%以上。
科技部網(wǎng)站 2014-11-26
2014年11月18~19日在成都舉行的餐飲食材展上,由萬源天潤牧業(yè)發(fā)展有限公司帶去的 “大巴山香豬”備受消費者的青睞和好評。
短短兩天的展會時間,近1000位消費者來到 “天潤牧業(yè)”的展位前,了解大巴山香豬的喂養(yǎng)過程,品嘗大巴山香豬的可口味道,感受天潤公司提供的綠色、原生態(tài)、青飼料喂養(yǎng)的香豬。
一位消費者在品嘗后贊嘆道: “我還從未吃到過口感如此細膩的豬肉”。萬源大巴山香豬引種于廣西巴馬,經(jīng)過四川大巴山高山環(huán)境和公司原生態(tài),青飼料喂養(yǎng),保證了巴馬香豬的特色,并在萬源富硒環(huán)境中生長,更具有特有的味道。民間歷來就有 “一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的 “名門貴族”。其肉質(zhì)皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪潔白,味美甘香,營養(yǎng)豐富,勝似山珍野味。
公司目前正與來自成都、重慶、西昌地區(qū)的多為餐飲企業(yè)和酒店進行洽談業(yè)務(wù)合作及地區(qū)代理事宜。
四川萬源天潤牧業(yè)公司 2014-11-26
溫氏集團是目前國內(nèi)最大的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。該公司自2005年落戶湖北監(jiān)利以來,先后投資興建養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、奶牛3個項目,總投資14億元。目前已掛牌組建了四家公司,相關(guān)項目建設(shè)工作正在按計劃穩(wěn)步推進。
投資5000萬元的溫氏養(yǎng)雞項目早已達產(chǎn),合作養(yǎng)雞戶穩(wěn)定在700戶左右,每年肉雞生產(chǎn)能力1500萬只。溫氏養(yǎng)豬項目總投資9.5億元,擬建7個養(yǎng)豬場,目前已建成6個。其中,第一期30萬頭項目選址荒湖,4個豬場已全部建成并達產(chǎn);第二期40萬頭項目選址柘木,計劃建3個豬場,目前已建成1個年產(chǎn)12萬頭的華新豬場和1個年產(chǎn)10萬頭的何埠豬場,年產(chǎn)18萬頭的柘木豬場已完成圍墻建設(shè)。據(jù)公司經(jīng)理武達科介紹,由于受市場行情的影響,最后一個豬場的建設(shè)將放緩?fù)七M。
溫氏奶牛項目計劃總投資4億元,建萬頭奶牛養(yǎng)殖基地。前期5000頭奶牛項目選址荒湖,目前已完成土地手續(xù)辦理、工商注冊、稅務(wù)登記、圍墻建設(shè)、場內(nèi)土地平整、水井建設(shè)等前期工作,其他相關(guān)工作正在有序推進。
新牧網(wǎng) 2014-11-27