劉漢銀

（云南大學(xué) 留學(xué)生院，云南 昆明 650091）

試析對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)

劉漢銀

（云南大學(xué) 留學(xué)生院，云南 昆明 650091）

隨著“中國熱”正在逐漸走向世界的每一個角落，中國博大精深的文化，也正在被世界廣泛接受和認(rèn)可。中華文化的教學(xué)，成為對外漢語教學(xué)中的基本內(nèi)容之一。本文著眼于對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)，探討了在對外漢語教學(xué)中文化教學(xué)的原則，提出了文化教學(xué)的教學(xué)策略。

對外漢語教學(xué)；文化教學(xué)；教學(xué)策略

前言：由于我國與世界經(jīng)濟(jì)文化交流的不斷加深，世界上越來越多的人開始學(xué)習(xí)中國古老而豐富的文化知識，中華文化已經(jīng)成為流傳在世界不同國家和地區(qū)間的一種潮流。由于在對外文化教學(xué)的過程中，承擔(dān)著中國博大精深的文化知識和文字知識傳播的雙重重任于一身，因此在漢語言文化的對外教學(xué)中，中國文化的掌握和教授程度就需要有著良好的把握，以取得良好的教學(xué)效果。

一、中華文化推廣是我國自身內(nèi)在的需求

1.中華文化推廣是歷史發(fā)展的必然。中國最早進(jìn)行的文化傳播可以追溯到原始社會，距今已經(jīng)有著幾千年的歷史[1]。如今遍布世界各地的“唐人街”就是文化交流的產(chǎn)物，如今的“唐人街”更多的已經(jīng)是一種精神上的意義，表明著中華文化的傳播已經(jīng)得到了世界范圍的認(rèn)可。此種情況下，中國向世界開展文化的宣傳和中國和平崛起的意志就可以通過對外文化教授過程中得到良好的體現(xiàn)。加強(qiáng)文明間的交流，推廣中華文化，掃清中外交流的文化障礙，是一種歷史必然選擇。

2.中華文化推廣時展現(xiàn)我國文明大國形象的必要。由于我國擁有著廣袤的土地，世界上五分之一的人口，在國際事務(wù)中承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)使得我國必須要展現(xiàn)出大國的文明風(fēng)采，獲得世界的認(rèn)同和贊揚(yáng)。因此，積極地開展文化教學(xué)活動，在世界范圍內(nèi)主動宣揚(yáng)中華文華就是很有必要的活動。我國雖然有著悠久的歷史，但是文明古國的形象在經(jīng)濟(jì)時代的沖擊下已經(jīng)慢慢消失。因此展開對外文化交流，傳授中國文化課程，對于維護(hù)我國世界文明古國和大國形象有著重要的實際作用。

二、對外進(jìn)行文化教學(xué)過程中需要遵循的原則

由于中華文化的博大精深，對于漢語文化的愛好者而言在學(xué)習(xí)階段需要根據(jù)一定的原則進(jìn)行有目的、有針對性的教學(xué)，才能取得良好的學(xué)習(xí)效果。

1.傳統(tǒng)文化要與時俱進(jìn)，充分與當(dāng)前時代相結(jié)合的原則。文化的發(fā)展不是一成不變的，它總是隨著社會的發(fā)展在不斷變革更新。每個時代的文化都有著獨(dú)特鮮明的特征，因此，在對外文化教學(xué)中，需要注意對于現(xiàn)代文化的教授和傳承[2]。目前我國在世界范圍內(nèi)舉辦的漢語言文化交流活動，都是圍繞著傳統(tǒng)文化進(jìn)行的。雖然對于傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)和發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用，但是沒有與我國目前的實際相結(jié)合，容易造成學(xué)生所學(xué)的與當(dāng)代中國所經(jīng)歷、體驗的文化脫節(jié)的現(xiàn)象。比如現(xiàn)在中國的傳統(tǒng)春節(jié)中，外國文化愛好者通過影視劇或者從書本上知道了我國有晚輩對長輩打躬作揖和跪拜磕頭的禮節(jié)，而在現(xiàn)實生活中這種禮節(jié)已經(jīng)被鞠躬行禮所取代，雖然形式改變了，但是其中包含的恭賀新春、表達(dá)美好愿望的含義沒有改變。這就是傳統(tǒng)文化與時俱進(jìn)的表現(xiàn)，但是由于偏重傳統(tǒng)文化的推廣，這些現(xiàn)代社會的文化知識和禮節(jié)行為在對外文化教學(xué)活動中容易忽略，與我國當(dāng)今時代現(xiàn)狀有些脫節(jié)，因此需要進(jìn)行與時俱進(jìn)的更新，來達(dá)到更好的文化傳承的目的。

2.課堂教授和實踐活動有機(jī)結(jié)合的原則。對于學(xué)習(xí)中國古老文化的愛好者來說，心里對于中國文化充滿了向往和渴求。這些愛好者或者學(xué)習(xí)者并不是被動式的接受，而是運(yùn)用自身已經(jīng)形成的文化思維去進(jìn)行新知識的獲取[3]。這就在實際的漢語文化教學(xué)中需要針對學(xué)生不同的實際情況去加以分析，采取多種學(xué)習(xí)方式，來促進(jìn)學(xué)生學(xué)識知識的效率和效果。課堂作為教授文化知識的一個平臺，可以給漢語文化愛好者提供一個良好的交流學(xué)習(xí)環(huán)境，但是受制于自身因素的制約，對于學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍的把握還不是很到位，存在著不足和缺陷。這就需要我們將課堂和生活實踐結(jié)合起來，將這些學(xué)習(xí)者放到中國人的實際生活中來，多進(jìn)行中國傳統(tǒng)活動的實踐，將課堂上的知識和實際相結(jié)合并加以運(yùn)用，達(dá)到事半功倍的效果。同時也加深了其對于中國文化中多姿多彩的生活部分的印象，促進(jìn)了其對中國文化的進(jìn)一步熱愛，在弘揚(yáng)中華民族精神和傳播中華文化的道路上增添更多新鮮的血液。

3.普遍性與特殊性相結(jié)合的原則。我國有著廣袤的國土面積，不同的區(qū)域?qū)е铝宋幕牟町?，形成了很多具有地方特色的文化[4]。在實際的漢語文化教授過程中，要充分考慮到文化在不同地區(qū)的表現(xiàn)形式，加以強(qiáng)調(diào)，達(dá)到深化文化的目的，也為學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中增添了具有民族地域性的娛樂元素。比如說中國傳統(tǒng)的端午節(jié)，南北方因為氣候因素的影響，主要是以賽龍舟、喝黃酒、吃粽子為主，體驗?zāi)戏绞降亩宋绻?jié)有更多的娛樂活動，可以充分舒展身心，調(diào)劑生活樂趣；而在北方，因為在端午時節(jié)大部分地區(qū)還處于低溫狀態(tài)，因此主要的表現(xiàn)形式就是包粽子。各式各樣的粽子不僅豐富了傳統(tǒng)文化，還融入了現(xiàn)代元素，使得其具有明顯的區(qū)域性特征。這就使得學(xué)習(xí)者能夠切身體會傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化相結(jié)合、普遍性與特殊性相結(jié)合的文化體驗，加深對于我國文化的了解，強(qiáng)化了學(xué)習(xí)的效果和程度。

4.教學(xué)過程中要注意適度的原則。文化的教學(xué)，并不是越多越好，要充分考慮到學(xué)生的接受能力，在一堂課上可能你教授了很多很多，可是最后取得的效果卻并不理想[6]。究其原因就在于沒有一個適度的原則。貪多嚼不爛，學(xué)的多而不精、雜而不專，容易導(dǎo)致學(xué)習(xí)者“一瓶不滿半瓶亂晃”的現(xiàn)象，對于中國博大精深的文化傳播極其不利。對于中華文化的教學(xué)，要注重語言教學(xué)與文化教學(xué)同步，文化的教學(xué)要符合學(xué)習(xí)者語言掌握的程度，這樣才能促進(jìn)其有效理解和吸收文化帶來的內(nèi)涵。同時在不同的階段針對學(xué)習(xí)者制定一個符合階段特征的教授計劃，來保證在本階段所有的愛好者都能夠達(dá)到階段目標(biāo)，為下一階段的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)?？傊?，在文化的教學(xué)過程中，不是以學(xué)生掌握了多少抽象的知識為主，而是在實際生活中能夠運(yùn)用多少掌握的知識，為學(xué)生跨文化范圍交流掃清障礙，保證學(xué)生們交流能夠順利的展開，共同發(fā)展。

5.文化教授過程中掌握循序漸進(jìn)的原則。由于中國文化具有五千年的發(fā)展歷程，它所具備的深刻內(nèi)涵不是初學(xué)者能夠馬上就掌握的，因此，在實際的文化教授課程中，要遵循循序漸進(jìn)、由易入難的原則，使語言教學(xué)和文化教學(xué)同步進(jìn)行，為學(xué)生學(xué)習(xí)掃清障礙[7]。學(xué)生在最開始的學(xué)習(xí)過程中，通常都抱有極大的熱情和動力，對于語言和文化的掌握速度比較快，這時候就要注意打牢基礎(chǔ)，不能片面追求學(xué)習(xí)進(jìn)度。因為我國文化的傳承經(jīng)歷了漫長的歷史過程，對于語言文化的掌握還沒有到一定的程度就進(jìn)行抽象的文化學(xué)習(xí)容易導(dǎo)致學(xué)生沉重的心理壓力，心理變化對于學(xué)習(xí)效果有著明顯的影響，因此，切記不能貪多求快，一定要遵照循序漸進(jìn)原則進(jìn)行教學(xué)，保證教學(xué)水平和教學(xué)成果，在潛移默化的影響下將文化滲透到學(xué)生的語言行為中，這樣就為中國文化的傳播奠定了良好的契機(jī)，達(dá)到推廣中華文化的目的。

三、文化教學(xué)中需要采取的教學(xué)策略

1.分階段教學(xué)方法。文化愛好者往往本身就有一定的相關(guān)基礎(chǔ)，但是程度不同，認(rèn)知的水平也不同，有必要進(jìn)行分段式教學(xué)，使語言教學(xué)和文化教學(xué)同步，遵循循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行課程教授[8]。初級階段的目標(biāo)就是打好學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，并將語言和文化充分結(jié)合，共同提高，確保不會出現(xiàn)單腿走路的現(xiàn)象，來為更高階段的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。中級階段就是涉獵中國文化中普遍共通性的東西的學(xué)習(xí)，并將其進(jìn)行實踐的運(yùn)用，來確保在實際生活中能夠充分運(yùn)用，接觸的東西也更加全面。在高階段的學(xué)習(xí)則可以將文化從語言的學(xué)習(xí)中剝離出來，因為這個階段學(xué)生本身掌握了一定的語言基礎(chǔ)和文字儲量，對于中國語言能夠充分的理解，不需要再去重復(fù)學(xué)習(xí)。因此，這個階段就是對文化的重點(diǎn)學(xué)習(xí)階段，掌握中國文化傳承的歷史、精髓和底蘊(yùn)。

2.以學(xué)生為主體，一切文化學(xué)習(xí)都是以學(xué)生為主。漢語文化的教授，最終的載體就是這些外國學(xué)習(xí)者，因此教授的課程和階段布置都要以學(xué)習(xí)者自身掌握的程度來進(jìn)行合理的安排，以確保其學(xué)習(xí)效果。同時針對不同的需求者進(jìn)行不同的教學(xué)安排，比如愛好中國文化的則可以傾向文化方面的教授；以工作為目的的則進(jìn)行語言方面為重點(diǎn)的教授。針對不同需求者，采取不同的學(xué)習(xí)方式，達(dá)到事半功倍的目的。在此就需要從事對外文化教學(xué)的老師要充分了解學(xué)生的實際掌握程度，與他們進(jìn)行深入交流，從多方面了解在學(xué)習(xí)中遇到的關(guān)于語言和文化方面的問題，及時予以糾正，這樣在面對我國博大精深的文化時才能充分領(lǐng)悟其中的精粹，掌握文化的真諦和內(nèi)涵，為我國文化在世界范圍內(nèi)的傳播提供更多的載體。

3.文化教學(xué)應(yīng)該是主流文化的宣揚(yáng)。對于這些外國學(xué)習(xí)者應(yīng)該對其進(jìn)行中國主流文化的教授，將中華文明中最精粹的部分教授于他們，這樣對于中國文化在世界范圍內(nèi)的宣傳和弘揚(yáng)都是一種促進(jìn)[9]。對于地方性特色比較濃重的文化則應(yīng)該盡量避免在教授過程中涉及，除非是學(xué)習(xí)者感興趣的方面，不然這些具有地方特色的文化學(xué)習(xí)容易給學(xué)習(xí)者帶來極大的學(xué)習(xí)壓力和負(fù)擔(dān)。

4.采用現(xiàn)代科技輔助教學(xué)。隨著計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的不斷普及應(yīng)用，現(xiàn)代科技越來越多地被運(yùn)用到了對外文化教學(xué)課程中。在教授深邃的文化過程中，可以采用聲音、影像、圖片等方式進(jìn)行輔助教學(xué)，有助于加深學(xué)生的理解和掌握，更好地促進(jìn)中國文化的教授范圍，提高學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的效率和熱情。同時通過對相關(guān)影音資料的解讀預(yù)覽，加深外國學(xué)習(xí)者對于中國文化的切身體會，更好地將中國文化帶回自己的祖國進(jìn)行傳播，有著重要的促進(jìn)作用。

結(jié)論：綜上所述，全球范圍內(nèi)廣泛流行的“漢語熱”不僅促進(jìn)了對外教學(xué)中教育事業(yè)的發(fā)展，更多的則是對中國傳統(tǒng)文化的一種認(rèn)可和繼承。對于弘揚(yáng)我國的民族精神和樹立文明的世界大國的形象都有著巨大的促進(jìn)作用。我國的相關(guān)專家應(yīng)該在此方面進(jìn)行經(jīng)驗的總結(jié)，為中華文化推廣事業(yè)的大踏步發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)；開展更多文化活動，將我國精髓文化的推廣推向更高的層次。

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