宋詩偉

近年來，獲嘉縣委、縣政府全面落實科教興市戰(zhàn)略，堅持把發(fā)展職業(yè)教育作為實現(xiàn)經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，堅持以就業(yè)為導向，深入推進校企合作，走出了一條適應市場需求、服務地方經(jīng)濟的路子，推動了縣域職業(yè)教育健康穩(wěn)步發(fā)展。

一、政府重視，夯實校企合作之基

獲嘉縣職業(yè)中等專業(yè)學校是獲嘉縣唯一的一所中等職業(yè)學校。隨著幾年來的高校擴招和普通高中辦學規(guī)模的不斷擴大，職業(yè)教育受到了極大的沖擊，加之職校教師教學觀念滯后，沿襲傳統(tǒng)的“一支粉筆一張嘴”“講臺上養(yǎng)豬、黑板上種地”的教學方法，導致專業(yè)缺乏吸引力，學生學習沒有興趣，缺乏實踐動手能力，人才培養(yǎng)質量達不到用人單位的要求，就業(yè)、創(chuàng)業(yè)難上加難。獲嘉的職業(yè)教育一度出現(xiàn)停滯不前的局面，面臨著招生困難、輟學率居高不下等諸多問題，嚴重時在校生不足500人。

為破解職業(yè)教育發(fā)展的困局，獲嘉縣委、縣政府及時調(diào)整職業(yè)教育發(fā)展思路，緊緊抓住國家大力推進職業(yè)教育發(fā)展的有利時機，明確了“把學校引向社會，將競爭引入學?！钡陌l(fā)展思路，形成了“以就業(yè)為導向，以能力為本位，以職業(yè)技能為重點，校企合作，工學結合”的辦學理念，按照“專業(yè)圍繞市場轉，課程圍繞企業(yè)轉，教師圍繞學生轉，學生圍繞實踐轉”的思路，依靠專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)，確立了校企合作的辦學模式，切實開展校企深層合作，推進產(chǎn)教結合，把企業(yè)的需要作為學校教學和育人的方向，全力振興職業(yè)教育。

二、改善辦學條件，開啟校企合作之門

為把用校企合作推動職業(yè)教育發(fā)展的藍圖轉化為建設職教強縣的實際行動，獲嘉縣委、縣政府采取整合重組、移址新建等措施，優(yōu)化資源配置，整合職教資源，建設一流職教中心。2008年年底，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設計、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一管理”的要求，本著“單位性質、職責不變，隸屬關系不變，資產(chǎn)、債務、債權不變，人員編制不變”的原則，成立職教管理中心，有效整合了職專、人力資源培訓中心、失業(yè)職工培訓中心、農(nóng)村勞動力轉移服務中心、體校、農(nóng)廣校、困難職工培訓中心、衛(wèi)校、財校、鄉(xiāng)村干部培訓中心、老年大學、建筑培訓學校、安全培訓中心、技術培訓中心等14個單位的職教資源，組建了獲嘉縣職教中心。項目占地178畝，建筑面積9萬平方米，可滿足3000名在校生的學歷教育和5000人的短期培訓。計劃用3～5年時間，將職教中心打造成 “服務當?shù)兀椛渲苓?，影響全省”的職教培訓基地。目前已投?.63億元， 學校由一個原有占地50 畝的職業(yè)高中一躍發(fā)展成為占地200畝、建筑面積近7.5萬平方米的區(qū)域性職業(yè)中等學校，在校生3642人，成為全省職業(yè)中等學校改革發(fā)展的排頭兵。

在此基礎上，獲嘉縣積極探索校企合作、彼此互利的辦學之路，于2011年和湘鄂情公司協(xié)商校企合作，開辦了酒店服務與管理專業(yè)。北京湘鄂情股份有限公司成立于2007年10月，是我國第一家在國內(nèi)A股上市的民營餐飲企業(yè)。憑借著優(yōu)質的服務和品牌影響力，“湘鄂情”被國家工商行政管理局認定為“中國馳名商標”，并先后獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”“全國特級酒家”“中華餐飲名店”“第五屆全國烹飪技術比賽團體金獎”等榮譽。為滿足職校學生免費上大學的夢想，公司成立“湘鄂情餐飲管理學院”，免費培訓企業(yè)員工，頒發(fā)大專學歷，為與湘鄂情股份有限公司合作學校的學生提供全方位的素質培養(yǎng)和學歷提升。

2012年，我校與湘鄂情股份有限公司依據(jù)國家有關法律法規(guī)，本著“平等合作，互惠互利，共同發(fā)展”的原則達成合作協(xié)議，從此拉開校企合作的序幕。企業(yè)參與課程設置，并且派實習培訓指導教師到學校授課；學生從進校起，就接受企業(yè)文化熏陶和規(guī)章制度學習。企業(yè)直接參與對學生的跟蹤管理，比如發(fā)獎學金、做學生思想工作等，企業(yè)和學生之間搭建了溝通的平臺。企業(yè)與學校資源共享，使企業(yè)不僅得到人才，也拓展了企業(yè)生產(chǎn)線，學生得到技能，學校得到發(fā)展，從而實現(xiàn)了學校與企業(yè)“優(yōu)勢互補、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展”。

三、深化校企合作，走上互利共贏之路

校企合作使學生受益、家長滿意，實現(xiàn)了學生高質量就業(yè)。學生在實習企業(yè)與學校的培訓中增強了專業(yè)技能，成為高素質、應用型的專業(yè)人才。學生在頂崗實習中具備了酒店行業(yè)的職業(yè)道德與技能，能對自己的工作目標進行準確定位，在實習中學生還獲得了前廳、餐飲和客房中級職業(yè)技能證書，使酒店專業(yè)畢業(yè)生不僅有學歷證書，還至少有一種職業(yè)培訓證書或職業(yè)資格證書，增強了畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，同時又使學生提前適應了酒店的生活。學生熟練的工作能力以及對酒店管理機制的熟悉，使其在就業(yè)時比其他人更能輕松勝任工作。一些優(yōu)秀的學生由于在實習酒店順利渡過了實習試用期，在畢業(yè)時能得到晉升職位的機會，擇業(yè)的優(yōu)勢明顯，能成功實現(xiàn)高質量就業(yè)，學校也因此實現(xiàn)了讓學生滿意、家長滿意、企業(yè)滿意的辦學目標。校企合作使學校受益，增強了學校的核心競爭力。校企合作使學校能在大幅度減少教育投資的同時實現(xiàn)辦學思想，提高辦學水平，實現(xiàn)學生的充分就業(yè)。一方面，由于酒店企業(yè)可以為學校提供實踐的場地、設備以及培訓基地，也可以提供企業(yè)內(nèi)部的技術人員來擔任培訓的指導工作，彌補學校實習指導老師經(jīng)驗的不足，從而從整體上大幅度減少學校的培訓成本。另一方面，校企合作、工學結合能促進學校酒店管理專業(yè)“雙師型”教師隊伍的建設。學生到酒店頂崗實習期間，專業(yè)老師全方位跟蹤學生的培訓學習和管理，參與酒店對學生的培訓和管理工作，這樣教師不僅能了解到酒店服務與管理最前沿的信息，還能提高自身的專業(yè)水平，有助于專業(yè)教師在今后的課堂教學中調(diào)整教學方案，知道“教什么”以及“如何教”。

校企合作也使企業(yè)受益，高素質的人力資源提高了企業(yè)的核心競爭力。學校成了酒店的人才儲備庫，學校給予酒店充足的人力資源保障，校企合作實現(xiàn)了學校與酒店企業(yè)的零距離對接，實現(xiàn)了學生畢業(yè)與就業(yè)的對接，解決了酒店企業(yè)人才流動頻繁、服務管理質量無法穩(wěn)定的問題。一方面，酒店企業(yè)能親自參與對自己選用人才的培養(yǎng)，針對性強。對熟練掌握了技術和綜合能力強的學生重點培養(yǎng)，可從優(yōu)秀的學生中選拔管理人才，培養(yǎng)酒店管理的骨干力量，優(yōu)化內(nèi)部結構，激發(fā)內(nèi)部活力。另一方面，酒店在與學校合作教學過程中學到了新的管理理念，逐步認識到自己管理理念與知識性員工的要求之間的差距，從而改變以往純經(jīng)驗管理的方法，有利于酒店在激烈的競爭中獲取知識型人才，穩(wěn)定員工隊伍，促使酒店的整體管理效率提高、文化素質提高、服務質量提高，提高了社會對酒店企業(yè)的認同度和酒店企業(yè)的知名度，從而提高了酒店企業(yè)的核心競爭力。

總之，校企合作是職業(yè)教育發(fā)展的必由之路，是黨和國家引領職業(yè)教育改革的出發(fā)點和落腳點。我們要認真總結經(jīng)驗，勇于探索，不斷完善，為把我校創(chuàng)辦成一所國家重點職業(yè)學校而努力，為職業(yè)教育改革做出應有的貢獻。

（責編 周繼平）