劉愛峰

一、教材分析

高等教育出版社種植專業(yè)《林果生產(chǎn)技術(shù)》（北方本）第6章第一節(jié)板栗的第二個(gè)問題“生長結(jié)果習(xí)性”。教材用幾行字，簡潔、嚴(yán)謹(jǐn)、清晰地介紹了板栗根的特性，但是，學(xué)生不理解菌根，不理解外生菌根，不能把外生菌根、外生菌根的能力、外生菌根的生存條件聯(lián)系起來，不知道它們與板栗根的習(xí)性有什么關(guān)系，與板栗生產(chǎn)有什么關(guān)系。板栗枝芽類型、特性及關(guān)系這部分內(nèi)容，與以前教材相比，不是平鋪直敘的講述，而是以表格和簡圖的形式呈現(xiàn)?？此坪唵?、明了，篇幅不大，但學(xué)生理解困難，學(xué)習(xí)難度增加。其次，板栗雖然在我省有分布，但主要在南部，對我省北部的學(xué)生來說，只是見過市場上買的供人們食用的板栗種子，對板栗的其他方面一無所知?；谶@些情況，筆者就本節(jié)內(nèi)容確定的教學(xué)難點(diǎn)是：根的特性、枝芽類型及特性、雄花枝的概念和花芽分化。

二、學(xué)情分析

學(xué)生讀書能力差，不求甚解，只看表面意思，不善于把知識聯(lián)系起來考慮。像這類實(shí)物介紹性質(zhì)的知識，畫圖更有利于學(xué)習(xí)，學(xué)生沒有這種習(xí)慣?？傊?，學(xué)生沒有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，也給學(xué)習(xí)造成困難。

三、教學(xué)難點(diǎn)突破策略

基于我們學(xué)生的情況，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，為了讓學(xué)生的思維過程水到渠成，為了讓知識的產(chǎn)生過程得到還原，為了讓學(xué)生的思考過程得到展現(xiàn)，本節(jié)教學(xué)難點(diǎn)的突破采用追問的方式。這種方式有利于學(xué)生對問題進(jìn)行深入、全面考慮，能在原有的基礎(chǔ)上拓展、延伸，避免淺嘗輒止，答非所問等現(xiàn)象。

四、教學(xué)難點(diǎn)的突破過程

首先，展示板栗的營養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生了解板栗與我們生活的關(guān)系，對我們身體健康的作用。這種導(dǎo)入能引起學(xué)生的興趣，使學(xué)生急于知道什么是板栗及板栗的其他情況。使學(xué)生學(xué)習(xí)有了主動(dòng)性、積極性。

在學(xué)生比較興奮的情況下，展示本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)。使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)及任務(wù)，有的放矢地進(jìn)行學(xué)習(xí)，可達(dá)到事半功倍的學(xué)習(xí)效果，提高課堂教學(xué)效果。

第三步，通過多媒體使學(xué)生對板栗獲得感性認(rèn)識，降低學(xué)習(xí)難度。

1.根的教學(xué)難點(diǎn)突破 教師：“板栗俗稱‘鐵桿莊稼，為什么？”學(xué)生：“適應(yīng)性強(qiáng)?！苯處煟骸八倪m應(yīng)性為什么強(qiáng)？”學(xué)生：“有外生菌根”，教師：“為什么有外生菌根就稱得上‘鐵桿莊稼呢？”學(xué)生：“有外生菌根能吸收板栗根不能吸收的氮素?！苯處煟骸罢f明板栗的什么特性？”通過老師的提醒，學(xué)生回答出：“耐瘠薄?！崩蠋煟骸皟H僅這一項(xiàng)，板栗就稱得上‘鐵桿莊稼？”學(xué)生通過再次看課文和思考，找到了板栗“耐旱”的特性。教師：“課文為什么介紹真菌的生活條件？與果農(nóng)的板栗生產(chǎn)有什么關(guān)系？”通過這些問題的一步步解決，學(xué)生不但知道了板栗根系的特性，還知道了菌根的強(qiáng)大作用，知道了只要給菌根生長創(chuàng)造良好的條件，等于給板栗生長提供了良好的條件。通過問題的解決，提高了學(xué)生生產(chǎn)能力。

2.芽的教學(xué)難點(diǎn)突破 教師：“咱們知道，板栗的芽有四種。如果一個(gè)枝條上這四種芽都有，會是什么樣的分布？” “為什么？”“如果有三種芽，會少了誰呢？”“為什么？”“又是怎樣的分布？”“副芽是什么意思？以前咱們稱它什么芽？”“混合芽是什么意思？”“完全的與不完全的有什么區(qū)別？”這些問題逐個(gè)出現(xiàn)，層層深入，步步緊逼，促使學(xué)生思考。在教師點(diǎn)撥、提醒引導(dǎo)下，學(xué)生理解步步深入，使疑問逐漸明朗。這種遞進(jìn)式的提問，能有效地啟發(fā)學(xué)生積極思考。通過這幾個(gè)問題的陸續(xù)解決，學(xué)生才能真正理解板栗芽類型及特性，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)難點(diǎn)的突破。

3.枝的教學(xué)難點(diǎn)突破 教師：“什么是雄花枝？給雄花枝下個(gè)定義。”這個(gè)問題難度大，剛開始學(xué)生無從著手。筆者提醒學(xué)生先看簡圖6-1，區(qū)別雄花枝與結(jié)果枝有什么不同？雄花枝什么樣子？等學(xué)生能清晰地描述出雄花枝的情況時(shí)，再次提醒學(xué)生模仿表6-2中的板栗結(jié)果枝定義的模式。學(xué)生經(jīng)過一番的討論、嘗試，答案越來越完善，最終得出了：雄花枝由不完全混合芽萌發(fā)的僅具雄花序而沒有雌花序的新梢。學(xué)生完成任務(wù)后，才真正理解了什么是板栗的雄花枝，才不會在以后學(xué)習(xí)核桃時(shí)，與核桃的雄花枝的概念混淆。教學(xué)難點(diǎn)的突破得到了落實(shí)。

4.花芽分化教學(xué)難點(diǎn)的突破 教師：“為什么要加強(qiáng)板栗的后期管理？”在課本上學(xué)生能找到答案：“會增加板栗的雌花數(shù)量?！苯處煟骸盀槭裁磿黾影謇醮苹〝?shù)量？”在這兒，學(xué)生很容易卡殼。老師要及時(shí)地給予點(diǎn)撥。老師：“板栗雌花序什么時(shí)間開始形態(tài)分化？”學(xué)生：“發(fā)芽前?！苯處煟骸斑@時(shí)樹體會制造營養(yǎng)嗎？”學(xué)生：“不會?！崩蠋煟骸盎ㄑ糠只拇罅繝I養(yǎng)從哪兒來？”學(xué)生：“樹體儲存的營養(yǎng)?！崩蠋煟骸皹潴w什么時(shí)間能儲存營養(yǎng)？”學(xué)生：“果實(shí)采收后。”問題的一步步推進(jìn)，使學(xué)生掌握了板栗的雌花序的分化過程，為以后的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的學(xué)習(xí)，打下了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

這種互動(dòng)式的教學(xué)方式，不僅活躍了課堂氣氛，還培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神。另外學(xué)生通過討論、研究，解決了問題，體驗(yàn)了探究的過程。這種學(xué)習(xí)過程是符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律的。

筆者體會到，教材中蘊(yùn)含著豐富的探究素材，應(yīng)善于挖掘這些素材，運(yùn)用這些素材，并盡可能將教學(xué)組織成師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的探究性學(xué)習(xí)形式，使學(xué)生在活動(dòng)中主動(dòng)獲取新知識，體驗(yàn)探究過程，真正成為學(xué)習(xí)的主人。endprint