張毅 徐進(jìn) 鄭余良 米躍軍

蓮藕腐敗病防治技術(shù)

張毅 徐進(jìn) 鄭余良 米躍軍

近年來，蓮藕腐敗病在西安市多發(fā)，成為蓮藕栽培生產(chǎn)中最大的障礙。蓮藕腐敗病主要危害地下莖，造成蓮藕變質(zhì)腐爛，嚴(yán)重影響產(chǎn)品和品質(zhì)。一般發(fā)病田減產(chǎn)20%～60%，重病田可致絕收。

1 危害癥狀

病株早期葉色淡，葉緣青枯，最后葉片卷轉(zhuǎn)，全葉變褐焦枯。葉柄維管束組織褐色，頂端多呈彎曲、褐色干枯。有的葉片在發(fā)病初期呈青枯狀，后期變黃枯死。重病株全株枯死，輕病株開始頂芽還可抽生新葉，不久新葉也青枯變黃。

地下莖早期癥狀不明顯，如作橫切面檢查，在近中心維管束部分變淡褐色至褐色，并可延至當(dāng)年生的地下莖。后期病莖、蓮鞭及根被害部呈褐色至紫黑色，病莖縱皺或腐爛。采收后病莖貯放數(shù)日，常見在病莖上長出白色霉?fàn)钗?分生孢子及分生孢子梗)。

2 病原及其傳播

蓮藕腐敗病是尖鐮孢菌侵染所致的一種真菌病害。菌絲體、厚垣孢子和分生孢子在病殘體種藕內(nèi)和藕田土中越冬，次年氣溫回升到20℃以上時，病菌從傷口或幼根侵入，形成中心病株，中心病株產(chǎn)生孢子進(jìn)行在侵染。也可通過灌溉水進(jìn)入藕田，向周圍藕田傳播。用帶菌種藕栽種，長出的幼苗則成為發(fā)病中心。即使是無病種藕，栽種在病田中后，病菌也會從藕節(jié)或生長點的傷口侵入，經(jīng)藕莖內(nèi)蔓延發(fā)病為害。因此，用帶病種藕作種或從病田內(nèi)直接留種的田塊發(fā)病重，連作多年的藕田發(fā)病重，并隨著連作年限的增加有加重發(fā)病趨勢，一般新開發(fā)的藕田幾乎不發(fā)病。

3 發(fā)生規(guī)律

蓮藕腐敗病6月上旬前后見病，6月中下旬進(jìn)入發(fā)病盛期，7月中旬至8月中旬達(dá)到發(fā)病高峰期。4月下旬至6月上旬≥20℃的有效積溫越高，發(fā)病越早；其年度間流行的速度和程度與6月中旬至8月上旬的降雨量、溫度和日照有關(guān)。陰雨多、日照寡的天氣利于病害的發(fā)生蔓延。

不同品種（系）在相同的時間內(nèi)，病情差異明顯，其差異反映了各品種（系）對腐敗病的生理抗性。

通過輪作可直接減少病菌，減輕病害效果相當(dāng)明顯。通過蓮藕田冬灌水惡化病菌越冬條件，減少病原量，對控制病害的發(fā)生和減輕病情同樣明顯。

不同灌水方式對病害影響十分顯著，特別是在溫度較高、耕作層淺的情況下，病害發(fā)生程度與灌水深度呈負(fù)相關(guān)。

此外，土壤肥料也是影響田塊見病情的一個因子，以農(nóng)家肥為主的一般輕于單施化肥的田，配方施肥的輕于單施氮肥的田。凡土質(zhì)黏性重且連作多年，通透性差、酸性大的田塊發(fā)病重，故水稻田改種蓮藕的田塊易發(fā)病。淺水藕田水溫高于35℃時也易誘發(fā)病害，一般深根性品種比淺根性品種發(fā)病輕，同一品種出藕越早，病害表現(xiàn)越輕。冬春季節(jié)田間濕潤的發(fā)病輕，田間斷水干裂有利于病菌的生長繁殖，發(fā)病重。藕田酸性大，食根金花蟲為害重，或施用未腐熟的有機肥，偏施過施氮肥的發(fā)病重。陰雨連綿日照不足或暴風(fēng)雨頻繁時易發(fā)生。

4 綜合防治措施

蓮藕腐敗病要堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，改進(jìn)栽培管理技術(shù)，采取栽植無病種藕、水旱輪作、清潔田園、科學(xué)管理水肥等農(nóng)業(yè)和物理措施，在此基礎(chǔ)上實施必要的化學(xué)藥劑防治。

1）清理病殘體，減少病源。挖出病爛藕，及時清理病葉、病桿，集中銷毀。

2）撒生石灰，土壤消毒。每畝施用生石灰100kg。施藥消毒時間：一是冬季翻耕時，二是種植前10～15天。

3）藕田灌深水。冬天不宜曬田，要保持水面。

4）增施有機肥，科學(xué)施肥。不單施化肥，增施有機肥、磷鉀肥。追肥2～3次，追肥時間：立葉開始出現(xiàn)時；有5～6片立葉時；終止葉出現(xiàn)時（追藕肥）。

5）藥劑浸種。用25g/L咯菌腈懸浮種衣劑100mL，對水處理100kg藕種，覆膜后浸種1天。浸種后直接種，藕種不能干。

6）輪作倒茬。尤其是在腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的田塊要輪作倒茬，可種睡蓮。

7）科學(xué)灌水。灌水遵行“前淺、中深、后淺”的原則。移栽后灌水淺（5～10cm），提高地溫，促進(jìn)種藕發(fā)芽和根系生長；夏季高溫時節(jié)深灌（22～30cm）或流水灌溉，發(fā)病期宜深水灌溉，降低地溫，抑制病菌繁殖；9月后逐步降低水層至10cm左右，提高土溫，以利蓮藕積累養(yǎng)分，增加產(chǎn)量。

8）從正規(guī)的部門調(diào)運無菌藕種。對自留種要求：從無病地塊挖取種藕，最好隨選隨栽。選有2～3節(jié)藕身、外皮無傷、色澤正常的種藕。

9）藥劑防治。用藥劑和泥巴做成藥丸（藥∶土=1∶300），在荷葉剛露尖時撒到藕田中。發(fā)病初期葉面噴霧250g/L嘧菌酯懸浮劑1000倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或20%噻菌銅懸浮劑500倍液等，7～10天噴1次，連噴3次。蓮藕葉片上蠟質(zhì)較多，應(yīng)于無風(fēng)晴天噴藥，并加入有機硅類粘著劑。

張毅，徐進(jìn)，西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編710061；鄭余良，米躍軍，西安市長安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

2015-04-13