劉 濤 劉連蓬 李炳義 高 健

大棚早春厚皮甜瓜—秋延后豇豆高效栽培技術(shù)

劉 濤 劉連蓬 李炳義 高 健

河北省鹽山縣綠碩種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園經(jīng)過摸索，總結(jié)出一套生產(chǎn)成本低、效益高的大棚早春厚皮甜瓜—秋延后豇豆栽培模式，畝純收入達(dá)4萬～5萬元。

1 茬口安排

1.1 早春甜瓜 2月中下旬育苗，3月下旬至4月初定植，6月中下旬采收。

1.2 秋延后豇豆 8月初直播，9月中下旬至11月上旬采收。

2 早春厚皮甜瓜栽培要點

2.1 品種選擇 選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐寒、商品性好、含糖量高的優(yōu)良甜瓜品種，如久紅瑞等。

2.2 培育壯苗

1）種子處理。選擇晴好無風(fēng)天，將種子在陽光下暴曬1～2天。然后將曬好的種子放在55℃的溫水中攪拌15分鐘，讓其自然冷卻至水溫30℃，再浸泡6小時，撈出用清水搓洗至種皮無黏液，瀝干水分，用干凈的濕紗布包好，放在30～32℃條件下催芽，待70%的種子露白后即可播種。

2）營養(yǎng)土配制。取菜園土3份,與過篩優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥1份拌勻，然后在1m3床土中加入1 kg硫酸銨、2kg過磷酸鈣、0.5kg磷酸二氫鉀、10kg草木灰、50%多菌靈可濕性粉劑80g，充分拌勻后備用。

將充分拌勻的營養(yǎng)土裝入直徑10cm、高10cm的營養(yǎng)缽中，九成滿即可，然后將裝好營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽擺放在寬1.2～1.5m的苗床內(nèi)。苗床一般置于大棚或溫室內(nèi)，每畝需營養(yǎng)缽1500～2400個。

3）精細(xì)播種。播前補足缽體水分，將露白的種子平放在缽內(nèi)，每缽1粒，播后覆蓋1cm厚的營養(yǎng)土，然后在苗床畦面上覆蓋地膜，扣小拱棚并加蓋薄膜、草簾以保溫保濕。

4）苗期管理。出苗前白天棚內(nèi)溫度保持在30～32℃，夜間不低于20℃，以便盡快出苗。幼苗破土后，需放風(fēng)降溫，白天棚內(nèi)溫度控制在22～25℃，夜間15～17℃，防止出現(xiàn)高腳苗。第1片真葉平展后，白天棚內(nèi)溫度控制在20～25℃，夜間13～15℃。定植前7～10天通風(fēng)煉苗，白天20℃，夜間12℃。出苗后一般不澆水，若缺水可在中午用噴壺澆水，保持苗床濕潤。若苗床太濕，可撒干土或草木灰降低苗床濕度。苗期注意防治猝倒病，可用75%百菌清1000倍液或多菌靈500倍液噴灑或灌根。

2.3 定植

1）整地做畦。每畝施腐熟有機肥5000kg、腐熟餅肥75kg、尿素20kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀30kg。施肥后深翻30～40cm，耙摟整平。南北走向大棚要順棚向做畦，畦寬1m、高15～20cm。

2）扣棚。移栽前7～10天，在已經(jīng)蓋好棚膜的棚內(nèi)加二層膜，棚內(nèi)用福爾馬林或多菌靈悶棚消毒，然后在整好的畦面上覆蓋地膜，以提高地溫。

3）移栽。3月下旬至4月初，當(dāng)甜瓜幼苗達(dá)到3葉1心、棚內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上時，選擇冷尾暖頭的晴天上午進(jìn)行帶水定植。每畦種2行，株行距35～40cm×70～80cm，單蔓整枝，每畝約2000株，雙行梅花形定植。定植時將苗安放于定植孔內(nèi)，使子葉與定植行向一致，澆足定植水，封好定植孔，然后加扣小拱棚。

2.4 田間管理

1）棚溫管理。定植后，棚溫白天保持在25～30℃，超過30℃應(yīng)稍加放風(fēng)，晚上最低溫度不低于15℃。坐瓜后，白天加大通風(fēng)量控制溫度，晚上不蓋膜以增大晝夜溫差。

2）引蔓及吊瓜。當(dāng)瓜蔓長出7～8片真葉時，把吊繩的一頭拴在瓜蔓基部，一頭栓在棚頂?shù)蔫F絲上，并按順時針方向把瓜蔓纏繞在吊繩上。瓜蔓生長速度快，要及時纏蔓，纏蔓宜在午后進(jìn)行，上午瓜蔓脆弱易折斷。當(dāng)瓜雞蛋大時應(yīng)及時用網(wǎng)或繩托住，防止瓜成熟時從主蔓上掉落地面。

3）整枝打杈。單蔓整枝，將主蔓第11節(jié)以下所有側(cè)蔓摘除，留第12～15節(jié)側(cè)蔓開花坐瓜，側(cè)蔓第2葉開花，留3葉打頂，當(dāng)主蔓達(dá)到25片葉時，摘除主蔓生長點，抹去12節(jié)以上所有側(cè)蔓。單株留1個瓜。

4）保花保果。坐瓜節(jié)位控制在第12～15節(jié)，每株留形狀圓整果實1～2個，摘除多余劣果。花期人工授粉宜在晴天上午9:00進(jìn)行。授粉時將當(dāng)天盛開且已開始散粉的雄花摘下，摘掉花瓣，將花粉輕涂雌花柱頭，一般1朵雄花可涂抹2～3朵雌花。此外，也可用坐瓜靈在雌花開放當(dāng)天或開花前1～3天內(nèi)噴花，坐果率可達(dá)90%以上。

5）肥水管理。定植后至伸蔓前，瓜苗需水量小，應(yīng)控制澆水。蔓期可每畝帶水追施尿素8～ 10kg、磷酸二銨5～7kg、硫酸鉀2～3kg。開花后1周，控制澆水，防止植株徒長而影響坐瓜。進(jìn)入膨瓜期，每畝帶水追施硫酸鉀3～4kg、磷酸二氫鉀2～3kg，隔7～10天后再澆1次水。采收前7～10天，不再澆水，以提高瓜的糖分含量。

2.5 病蟲害防治 甜瓜主要病蟲害有猝倒病、霜霉病、白粉病，主要蟲害有白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等。防治病蟲害應(yīng)堅持 “預(yù)防為主、綜合防治”的方針，嚴(yán)格按照無公害瓜菜生產(chǎn)要求用藥。防治猝倒病可用70%惡霉靈可濕性粉劑1500倍液或30%甲霜·惡霉靈水劑2000倍液噴淋根部。防治霜霉病可用45%百菌清煙劑熏棚，或用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑500～600倍液或69%烯?！ゅi鋅可濕性粉劑500～600倍液噴施。防治白粉病可用10%寧南霉素可溶性粉劑800倍液或 25%乙嘧酚懸浮劑 800～1000倍液噴施。防治白粉虱可用10%氯噻啉可濕性粉劑1500倍液或20%烯啶蟲胺水分散粒劑1500倍液噴施。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液噴施，或用22%敵敵畏煙劑300～600g熏棚。

2.6 適時采收 采收宜在早晨進(jìn)行，用剪刀將甜瓜及坐瓜節(jié)位側(cè)枝剪下，分級包裝上市。

3 秋延后豇豆

3.1 品種選擇 秋延后大棚栽培豇豆宜選用前期抗高溫、后期耐低溫、抗病、抗逆性強、商品性狀好、產(chǎn)量高的品種。如之豇28、紅嘴燕、小富貴等。

3.2 種子處理 播種前，選擇晴好天氣，將種子在陽光下曬種2～3天。

3.3 整地施肥做畦 在中等肥力條件下，結(jié)合整地每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3000kg、尿素10kg、過磷酸鈣30kg、硫酸鉀15kg。做寬110～120cm的畦，摟平畦面。

3.4 扣膜及棚內(nèi)消毒 可敞棚栽培。前茬作物棚膜沒有撤的，可每畝用45%百菌清煙劑250～500g，加22%敵敵畏煙劑250～500g，分堆點燃，然后密閉大棚一晝夜。播前要把棚膜兩邊（棚長方向）裙膜掀起，以利于通風(fēng)降溫。

3.5 播種 秋延后大棚栽培一般在8月初播種，如果播種太早，開花期正值高溫，結(jié)實率低；播種太晚，后期溫度較低，影響總產(chǎn)量。由于秋季溫度較高，采用直播較好,干籽直播或浸種2～4小時后播種均可。播種時以淺播為佳，每畦播種2行，穴距35cm左右，每穴播2～3粒，畝用種量1～1.5kg。播后澆水，澆透。

3.6 田間管理

1）及時間、定苗。大棚秋延后豇豆要早間苗，晚定苗，及時拔除病、劣苗，如發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟，應(yīng)及時補苗。

2）中耕及水肥管理。定苗至緩苗后，在不太干旱的情況下，宜勤中耕松土保墑，蹲苗促根，使植株生長健壯。一般蹲苗至第1花序長出時澆第1次水，并結(jié)合施肥進(jìn)行。如定植前底肥不足應(yīng)在兩側(cè)或行間開溝施餅肥或化肥，施入后封溝。一般畝施餅肥100kg或尿素15kg。進(jìn)入結(jié)莢期后要保持畦面濕潤，每澆2～3次水追施1次尿素或硫酸銨10～15kg。豇豆采收期長，如水肥不足易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，特別是在高溫季節(jié)易出現(xiàn)停止生長現(xiàn)象，稱“伏歇”，表現(xiàn)為結(jié)莢少、生長停止、落葉、不發(fā)生側(cè)枝等，因此在整個采收期要注意水肥不斷供應(yīng)，促使植株旺盛生長，以促發(fā)側(cè)枝和花芽，形成產(chǎn)量高峰。

3）植株調(diào)整。當(dāng)苗高達(dá)到30cm左右時，節(jié)間開始伸長，進(jìn)入抽蔓期，此時應(yīng)及時吊繩引蔓，將吊繩的一頭拴在植株基部，一頭栓在按種植行向拉緊的鐵絲上，把蔓按順時針方向纏繞在吊繩上，使其能夠向上攀緣生長。引蔓時，注意要將節(jié)位高度在30cm以下的側(cè)蔓一律剪除，以提高成莢率。當(dāng)主蔓爬滿吊繩后，可任其在鉛絲上隨意爬蔓生長，這樣雖然在產(chǎn)量上稍有影響，但可以節(jié)省大量人工，總體效益不低。

4）溫度管理。9月下旬，當(dāng)夜間氣溫降低到13℃以下時，要及時扣上兩邊的裙膜。如敞棚栽培的要及時扣膜。扣裙膜后，白天要加強放風(fēng)管理，白天最高溫度30～32℃，夜間最低13～15℃。隨著外面氣溫的下降，逐步提高白天的溫度，蓄存熱量，以提高夜間的溫度。10月中旬以后以防寒保溫為主，適當(dāng)通風(fēng)換氣，在大棚周圍特別是北邊圍草苫，以提高棚溫。

3.7 病蟲防治 豇豆病蟲害主要包括猝倒病、立枯病、銹病、蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅等。病蟲害防治要按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔。物理防治方法有：黃板誘殺、防蟲網(wǎng)隔離、銀灰膜驅(qū)辟、黑光燈誘殺等?；瘜W(xué)防治猝倒病、立枯病，可用70%惡霉靈可濕性粉劑1500倍液或用30%甲霜·惡霉靈水劑2000倍液噴淋根部。防治銹病可用43%戊唑醇懸浮劑2500～3000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液噴霧。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液或3%啶蟲脒乳油600～800倍液噴霧。防治白粉虱可用10%氯噻啉可濕性粉劑1500倍液或20%烯啶蟲胺水分散粒劑1500倍液噴霧。防治潛葉蠅可用1.8%阿維菌素乳油1000～2000倍液或50%滅蠅胺可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧。

3.8 采收 及時分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，并確保商品品質(zhì)，促進(jìn)后期植株生長。采收時要特別注意保護(hù)小花蕾不受損害，最好在嫩莢基部1cm處剪斷。

劉濤，劉連蓬，李炳義，高健，河北省鹽山縣農(nóng)林局，郵編061300。

2015-01-22