羅燕華 陳亞雪 許玉琴 林奕峰 黃意甘

有棱絲瓜是一年生蔬菜作物，又稱十棱瓜，是閩南地區(qū)春秋主要瓜類蔬菜之一，以其獨(dú)特的食用和藥用價(jià)值深受廣大消費(fèi)者的歡迎。漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從事有棱絲瓜品種選育多年，對春秋季有棱絲瓜雜交制種進(jìn)行了多年探索，現(xiàn)將雜交制種技術(shù)總結(jié)如下。

1 種子催芽

閩南地區(qū)有棱絲瓜適合春秋兩季種植，春季2月中旬到3月下旬催芽播種，秋季7月上旬到8月上旬播種。春季育苗時(shí)，絲瓜種子先浸種8～12 h，中途經(jīng)常攪拌，使種子吸足水分后撈起、瀝干，于30℃恒溫培養(yǎng)箱中催芽，每天用清水清洗1次，露白時(shí)即可取出播種，未發(fā)芽的繼續(xù)催芽。秋季種植可采用直播或育苗移栽，播種時(shí)采用50孔穴盤或營養(yǎng)袋，基質(zhì)用泥炭土加少量珍珠巖。出苗后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)透光，春季溫度較低，注意保溫，夏秋季溫度高，注意降溫，苗盤見干見濕，以防幼苗徒長。為保證花期相遇，父本比母本提前7天左右播種。

2 地塊選擇

首先選擇排水良好、灌溉方便、前作未種過瓜類的壤土或砂壤土，最好選擇前作是水稻或者茭白的土地種植，以減少病蟲害的發(fā)生幾率，降低成本；其次，由于絲瓜是蟲媒花，屬異花授粉植物，不同品種間極易雜交，所以制種時(shí)要嚴(yán)格做好隔離，品種間的空間隔離距離至少在1 km以上。

3 適時(shí)移栽，合理密植

定植前，每667 m2撒施生石灰75 kg、腐熟農(nóng)家肥約1 500 kg、三元復(fù)合肥75 kg，翻犁曬白后整地。苗齡大小對于定植成活率影響較大，苗齡過大定植成活率低，因此最佳的定植期為2～3片真葉時(shí)。為了提高定植成活率，定植宜選擇晴天傍晚進(jìn)行，采用“人”字架種植，株行距 （0.4～0.5）m×（1.2～1.6）m，定植前 1天，瓜苗澆透水，定植后應(yīng)澆足定根水。

4 田間管理

4.1 查苗補(bǔ)苗

定植緩苗過程中，經(jīng)常進(jìn)行田間觀察，發(fā)現(xiàn)死苗及時(shí)補(bǔ)苗，對一些生長不良的苗必須拔除，補(bǔ)種。

4.2 肥水管理

定植成活后1周澆1次肥水以提苗，每100 kg水中加三元復(fù)合肥500 g、尿素250 g。以后施肥根據(jù)苗情而定，結(jié)瓜前應(yīng)控制施肥，以防徒長；結(jié)瓜后施重肥，并重視磷鉀肥的施用。絲瓜全生育期需水較多，生長前期應(yīng)保持土壤濕潤；植株開花期間，需水最多，根系也較強(qiáng)，需加強(qiáng)灌溉，灌水時(shí)即灌即排，雨天應(yīng)注意排水，以防畦面積水。

4.3 搭架引蔓

及時(shí)搭架，一般蔓長30～40 cm，在離植株10 cm處插立竹子引蔓，以促進(jìn)植株生長。有棱絲瓜制種一般采用細(xì)竹竿搭“人”字架，每一株插一根竹竿引蔓，兩旁各插1根，于離地1 m處交叉成“人”字形，用布條連接加固，以利藤蔓攀爬。有棱絲瓜分枝力強(qiáng)，主側(cè)蔓均能結(jié)瓜，為保證留種瓜的質(zhì)量，抹去植株80 cm以下過多的側(cè)芽，每株留2～3條側(cè)蔓。

4.4 去雄

去除母本上所有的雄花和小的雄花穗確保授粉期間內(nèi)沒有雄花開放。

4.5 授粉

有棱絲瓜的雄花一般在16：00～17：00開放，雌花開放時(shí)間比雄花略遲0.5 h。授粉前一天或當(dāng)天上午用硫酸紙袋套住花蕾已露黃的父本的雄花和母本的雌花，注意一定要用夾子夾嚴(yán)，以防昆蟲鉆入。有棱絲瓜留種應(yīng)盡量留結(jié)果位低的瓜，因?yàn)槠渖L時(shí)間長、種子飽滿，其后代結(jié)果也相對較早。一般于16：00～18：00進(jìn)行雜交授粉，每朵雄花可授2～3朵雌花，授粉后仍將雌花用紙袋套好，等授粉瓜膨大時(shí)拆除。每株絲瓜應(yīng)連續(xù)授粉3～4朵花，確保結(jié)瓜2～3個(gè)。將其余未授粉雌花以及發(fā)育不良的授粉瓜盡早摘除，同時(shí)用拇指和食指捏壓主側(cè)蔓生長點(diǎn)，抑制頂端優(yōu)勢，以促進(jìn)養(yǎng)分集中供應(yīng)種瓜。對拖在地上的種瓜應(yīng)用繩子吊起，防止?fàn)€瓜。

5 病蟲害防治

有棱絲瓜抗病性較強(qiáng)，病害主要集中在生長中后期，有霜霉病、白粉病等，可用12%腈菌唑乳劑1 200～1 500倍液或50%甲硫·福美雙可濕性粉劑（炭粉苯醚）800倍液防治。主要蟲害為瓜實(shí)蠅、美洲斑潛蠅、黃守瓜等，可用果蠅引誘劑、10%高效氯氰菊酯可濕性粉劑1 000倍液和31%滅蠅胺微粒劑800倍液防治瓜實(shí)蠅；用1.8%阿維菌素乳劑1 000倍液、20億核型多角體病毒乳劑1 000～1 500倍液等防治美洲斑潛蠅和黃守瓜。

6 采收

種瓜留到果皮變褐色，質(zhì)量明顯減輕時(shí)采收，掛室內(nèi)通風(fēng)處后熟至瓜內(nèi)部有響聲，將種子取出曬干。