司升云 李芒 周利琳 劉小明 望勇

我國是世界最大的蔬菜生產(chǎn)國和消費國，有超過1億農(nóng)民直接從事蔬菜生產(chǎn)，其總產(chǎn)值已超過糧食而成為第一大農(nóng)產(chǎn)品。近年來，隨著蔬菜栽培特別是設(shè)施蔬菜栽培面積的進一步擴大，蔬菜主要害蟲種類發(fā)生了變化，部分害蟲抗藥性不斷增強、微型害蟲成為防治主角、鉆蛀性害蟲與地下害蟲愈發(fā)嚴(yán)重、外來入侵害蟲不斷涌現(xiàn)。由于農(nóng)戶在蔬菜害蟲防治各環(huán)節(jié)中存在一些誤區(qū)，特別是對農(nóng)藥的不合理使用，致使一些蔬菜害蟲防治不理想以及蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量下降等問題出現(xiàn)。

1 識別害蟲種類，掌握發(fā)生規(guī)律

1.1 眾里尋她千百度

蔬菜微型害蟲、鉆蛀性害蟲及地下害蟲為害日益嚴(yán)重，田間發(fā)生為害時常只見為害狀，不見害蟲蹤影。

①微型害蟲 主要有側(cè)多食跗線螨，又稱茶黃螨，其體型微小，肉眼難以發(fā)現(xiàn)，主要為害茄子、辣椒等茄科蔬菜。嫩梢受害后生長細(xì)長而弱，葉片形成不規(guī)則畸形，葉肉增厚、僵硬；果實受害造成果皮開裂，后期愈合成龜裂狀疤痕。

②鉆蛀性害蟲 主要有豇豆莢螟、瓜絹螟、菜螟及棉鈴蟲、煙青蟲等。該類害蟲鉆蛀為害，造成死苗、落葉、落果、爛果、爛莢等，防治此類害蟲時，必須準(zhǔn)確掌握初孵幼蟲期和幼蟲轉(zhuǎn)移為害時間，避免因過量使用化學(xué)農(nóng)藥造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題。

③地下害蟲 主要包括小地老虎、韭菜遲眼蕈蚊、黃曲條跳甲幼蟲等，因為其為害隱蔽，所以防治較為困難。黃曲條跳甲幼蟲一般很難發(fā)現(xiàn)，對蘿卜等根莖類蔬菜品質(zhì)影響巨大。

1.2 不識廬山真面目

近年來，煙粉虱、斑潛蠅、薊馬以及葉螨等發(fā)生呈加重趨勢，這類害蟲個體微小、適應(yīng)性強、種群增長迅速、地域分布廣，不僅吸食植物汁液，影響植株正常的生長發(fā)育，而且還分泌蜜露，傳播多種病毒病。微型害蟲往往以不同生物型或不同種在田間混合發(fā)生，田間一般難以鑒別，不利于防治。

①煙粉虱 是一種世界性重要農(nóng)業(yè)害蟲，B型和Q型是兩種為害最為嚴(yán)重的生物型。Q型煙粉虱對許多殺蟲劑（尤其是新煙堿類殺蟲劑）產(chǎn)生了極強的抗性，導(dǎo)致其防治困難。

②薊馬 蔬菜薊馬種類較多，主要有棕櫚薊馬、煙薊馬、花薊馬、西花薊馬等，主要為害茄子、黃瓜、菜豆、辣椒、西瓜等作物，是我國蔬菜特別是保護地蔬菜上的主要害蟲之一。

共享經(jīng)濟助推農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革——以共享農(nóng)場為例 ………………………………………………………… 鄭涵茜（4/07）

③斑潛蠅 主要包括美洲斑潛蠅、南美斑潛蠅、三葉斑潛蠅等，其中以美洲斑潛蠅發(fā)生面積與為害最為嚴(yán)重，主要以幼蟲潛葉為害，由于體型微小，為害作物相似，田間較難以鑒別。

④葉螨 主要包括朱砂葉螨、二斑葉螨、截形葉螨等，田間一般混合發(fā)生。在日本，朱砂葉螨和二斑葉螨分別是二斑葉螨的紅色型和綠色型，在我國兩者是否是一個種至今存在爭議，因此需進一步分類研究。

⑤蚜蟲 更是一個較大的類別，十字花科蔬菜上常見蚜蟲包括桃蚜、蘿卜蚜、甘藍(lán)蚜，不同種蚜蟲對同種農(nóng)藥具有不同的敏感性，如桃蚜對擬除蟲菊酯類農(nóng)藥耐藥性較其他2種蚜蟲顯著偏高。

1.3 直把杭州作汴州

在蔬菜害蟲防治過程中常會將田間昆蟲全部不作區(qū)分，混為一談，即看到作物上有蟲類分布，不管是否為害作物，就認(rèn)定為害蟲，進行化學(xué)防治。結(jié)果有時判斷錯誤，將一些中性害蟲和天敵昆蟲殺死；或者主次不分，許多害蟲通常是混合發(fā)生，同時為害作物，如甜菜夜蛾和斜紋夜蛾，桃蚜、蘿卜蚜與甘藍(lán)蚜，小菜蛾與菜青蟲等，在發(fā)現(xiàn)害蟲后，有時會針對一些次要害蟲進行防治，結(jié)果導(dǎo)致主要害蟲為害猖獗；甚至把一些體型較小，不易發(fā)現(xiàn)的害蟲如西花薊馬、側(cè)多食跗線螨、煙粉虱等當(dāng)作作物上其他一些體型較大的害蟲作為主要防治對象。

1.4 青出于藍(lán)勝于藍(lán)

蔬菜田用藥頻率較大，菜田害蟲較其他作物害蟲具有更大的藥劑選擇壓，小菜蛾、甜菜夜蛾、煙粉虱、薊馬、蚜蟲和螨類等害蟲對幾乎所有大量使用過的殺蟲劑均產(chǎn)生了較高的抗藥性，導(dǎo)致其農(nóng)藥防治效果降低，而農(nóng)戶常以為這是農(nóng)藥的問題。如小菜蛾、甜菜夜蛾已對有機磷、氨基甲酸酯、有機氯、擬除蟲菊酯以及其他大多數(shù)農(nóng)藥產(chǎn)生了數(shù)倍甚至上千倍的抗藥性。2013年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全國甜菜夜蛾種群對高效氯氰菊酯、毒死蜱等農(nóng)藥達到極高抗水平；對氟啶脲等農(nóng)藥已經(jīng)產(chǎn)生了普遍的抗性，山東部分地區(qū)抗性達到1 000倍以上；華中、華南以及上海等地甜菜夜蛾對甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽抗性也達到極高抗水平。

2 強化綜防意識，選擇適宜技術(shù)

蔬菜害蟲的防治應(yīng)因地制宜地協(xié)調(diào)應(yīng)用抗蟲品種、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等防治方法，將有害生物控制在經(jīng)濟受害允許水平之下，但在選擇害蟲的防治措施過程中常會出現(xiàn)以下問題。

2.1 對生物農(nóng)藥的認(rèn)識誤區(qū)

生物農(nóng)藥是指利用生物活體或其代謝產(chǎn)物對農(nóng)業(yè)有害生物進行殺滅或抑制的制劑，一般具有低毒、無殘留、作用遲緩、持效期長、抗藥性產(chǎn)生慢等特征，但在應(yīng)用過程中存在生物農(nóng)藥等于安全農(nóng)藥、生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥無差別使用、性信息素可以相互疊加使用等認(rèn)識誤區(qū)。

①生物農(nóng)藥等于安全農(nóng)藥的認(rèn)識誤區(qū) 有人認(rèn)為凡是天然的就必然是安全的，這是一種理解誤區(qū)，這種錯誤的觀點不利于蔬菜的安全生產(chǎn)與應(yīng)用，也不利于生物農(nóng)藥的發(fā)展。誠然，生物農(nóng)藥大多數(shù)為低毒農(nóng)藥，但也有少數(shù)為高毒和中毒農(nóng)藥，不能達到“高效、低毒、低殘留和無污染”的全部要求。許多天然源次生物或毒素是劇毒致病的物質(zhì)，如蛇毒、毒蘑菇和河豚毒等。煙堿、魚藤酮和除蟲菊酯是較早應(yīng)用的植物源殺蟲劑，其中煙堿對人畜高毒、魚藤酮屬中等毒性，家蠶對三者均敏感。阿維菌素是一種廣泛應(yīng)用的殺蟲劑，但其原藥對人、畜、蜜蜂和家蠶毒性大，甚至對家蠶的毒性大于丁硫克百威。許多生物農(nóng)藥本身對人畜低毒，但是在原材料的收集、存貯和制劑加工過程中可能會產(chǎn)生較高甚至劇毒的物質(zhì)，如谷物等在貯存過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素就具有很強的毒性。

②微生物農(nóng)藥使用誤區(qū) 微生物農(nóng)藥如昆蟲病毒、白僵菌、Bt等速效性一般較差，要比其他化學(xué)農(nóng)藥提前2～3天使用。微生物農(nóng)藥如Bt，其活性成分主要為蛋白質(zhì)晶體和活芽孢，防效與溫度、濕度呈正相關(guān)，低溫、干燥條件下不利于孢子萌發(fā)，因此應(yīng)在較高溫度與濕度條件下使用。微生物農(nóng)藥對紫外線非常敏感，如Bt在太陽下直射30 min和60 min，芽孢死亡率分別達到50%和80%以上，而且紫外線的輻射對伴孢晶體還能產(chǎn)生變形降效作用。因此，這些生物農(nóng)藥用后需避免強光照射，以充分發(fā)揮藥效。微生物農(nóng)藥必須進入害蟲體內(nèi)或與害蟲接觸后才能導(dǎo)致害蟲死亡，因此用藥后應(yīng)避免雨水沖刷，以免降低藥效。

③性信息素疊加使用的誤區(qū) 性誘劑誘殺害蟲技術(shù)是近年倡導(dǎo)的綠色防控技術(shù)，具有作用對象單一、無抗藥性、對環(huán)境安全、不產(chǎn)生污染、兼容性等特點。在使用過程中常有人將2種或2種以上性誘劑放于一個誘捕器中，以減少使用成本，但這樣性信息素會相互干擾，嚴(yán)重影響對害蟲的誘捕效果。因此針對斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等的性誘劑需分開安裝，并保持一定距離。

2.2 對化學(xué)農(nóng)藥的認(rèn)識誤區(qū)

化學(xué)農(nóng)藥防治蔬菜害蟲具有高效、速效、使用方便、經(jīng)濟效益高等優(yōu)點，其選擇是否正確直接影響防治效果，生產(chǎn)中選擇時常存在以下問題。

①只管結(jié)果，不管后果 現(xiàn)在市場上農(nóng)藥種類較多，而許多種植戶常常認(rèn)為“不管什么農(nóng)藥，只要能打死蟲就是好農(nóng)藥”。但若選用“三證全無”的產(chǎn)品甚至高毒、劇毒農(nóng)藥，最終會出現(xiàn)殘留超標(biāo)、人畜毒害、環(huán)境污染等嚴(yán)重問題。

②只管高效，不管抗性 當(dāng)一些高效、低毒的新型化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)品得到市場和廣大種植戶認(rèn)可后，種植戶便會一直單一使用此類產(chǎn)品，直至害蟲的抗藥性上升，藥劑防效下降。如新型農(nóng)藥氯蟲苯甲酰胺在我國登記不到3年，廣州等地的小菜蛾田間種群對其抗性已達1 000多倍。建議種植戶在生產(chǎn)中輪流使用不同作用機理的農(nóng)藥，避免單一農(nóng)藥長期使用，例如在武漢地區(qū)，防治甜菜夜蛾、小菜蛾等害蟲，可以有計劃地輪用或混用氟啶脲、甲維鹽、茚蟲威、溴蟲腈和氯蟲苯甲酰胺等農(nóng)藥進行防治。

③只管有效成分，不管劑型 一些害蟲需要特定劑型藥劑防治，才能達到最佳防治效果，如地下害蟲可選擇使用緩釋型顆粒劑防治；保護地害蟲可以選擇煙劑防治。

3 依據(jù)農(nóng)藥特性，做到精確用藥

化學(xué)農(nóng)藥種類繁多、施用方法多樣，需要根據(jù)害蟲的種類與為害特性及在田間實際發(fā)生情況，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，如使用不當(dāng)可出現(xiàn)對植物產(chǎn)生藥害、殺傷有益微生物、造成殘留超標(biāo)、導(dǎo)致害蟲產(chǎn)生抗藥性等問題。

3.1 農(nóng)藥的配制

農(nóng)藥的精確配制是有效防治害蟲的關(guān)鍵因素之一，農(nóng)藥標(biāo)簽上一般會注明藥液稀釋倍數(shù)，每667 m2用藥量、每1 hm2有效成分用藥量、藥液稀釋倍數(shù)等3個推薦劑量的基礎(chǔ)上，可以按以下公式折算成每15 kg水量（一噴壺水）所用藥量來進行稱量。

15 kg 水用制劑量（g 或 mL）＝15 000/推薦稀釋倍數(shù)＝15×667 m2推薦用藥量（g 或 mL）/667 m2用水量（kg）＝100×1 hm2有效成分用藥量（g）/農(nóng)藥有效成分含量（%）/667 m2用水量（kg）。

3.2 農(nóng)藥的混用

生產(chǎn)中，農(nóng)戶常根據(jù)害蟲發(fā)生情況，將農(nóng)藥混合施用，雖然合理混用可以擴大防治譜、提高防治效果、減少勞動強度，但不是什么時候都需要混用。農(nóng)藥混用前應(yīng)該充分了解各種農(nóng)藥有效成分的作用對象、作用方式及持效期，而生產(chǎn)中常出現(xiàn)將不同廠家出產(chǎn)的相同有效成分農(nóng)藥混用，特別是混用的農(nóng)藥本身就是混劑，如防治小菜蛾，以阿維菌素為主要成分的混劑較多，如果再混用阿維菌素，只是增加了農(nóng)藥成本。殺細(xì)菌劑與細(xì)菌性生物農(nóng)藥、殺真菌劑與真菌性農(nóng)藥、酸性與堿性農(nóng)藥都不能混用。另外在農(nóng)藥混用過程中或者在混劑選擇過程中，需避免使用無效的有效成分農(nóng)藥，就是說田間如果防治小菜蛾，若不需要防治或者兼防菜蚜，則不需混入或選擇有針對蚜蟲的農(nóng)藥有效成分。

3.3 水量的要求

生產(chǎn)中常常出現(xiàn)隨意更改藥液量的現(xiàn)象，對水時往往容易出現(xiàn)兩個極端，一是圖方便省力，在減少水量的基礎(chǔ)上，加大農(nóng)藥的使用量；二是粗水噴霧，由于水多、壓力大，導(dǎo)致留在作物莖葉上的藥液少，造成浪費。另外，許多種植戶在使用農(nóng)藥時，往往只注重葉面噴施，忽視葉背和葉心部位，而一些較難防治的害蟲，如甜菜夜蛾、小菜蛾等幼蟲恰恰主要集中在心葉和葉背取食為害，從而造成防效下降。

3.4 防治適期

一些菜農(nóng)對害蟲發(fā)生規(guī)律掌握不太精確，在害蟲暴發(fā)時才開始使用農(nóng)藥防治，而此時害蟲已造成一定為害，防治起來較為困難；而另一些菜農(nóng)只打保險藥，即使無蟲也會按時打藥，造成農(nóng)藥的浪費。害蟲對農(nóng)藥的抵抗力往往隨著蟲齡增長而增加，因此低齡幼蟲對農(nóng)藥相對敏感，防治起來也較為容易。一般情況下，害蟲防治的最佳時期為卵孵化高峰至3齡期。農(nóng)藥施用以多云無雨天氣為宜，如遇持續(xù)烈日高溫的天氣，可以在16：00以后噴施。

3.5 農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥相對于農(nóng)作物就如同醫(yī)藥相對于病人，預(yù)計未來仍將存在。而只要使用農(nóng)藥就會存在農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留量的多少、毒性及進入人體內(nèi)量的多少將影響農(nóng)產(chǎn)品的安全。為確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，我國根據(jù)農(nóng)藥的毒理學(xué)數(shù)據(jù)（主要是每日允許攝入量和急性參考劑量）和居民膳食結(jié)構(gòu)等制定了農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，若殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)則是安全的，可以放心食用；若殘留量超標(biāo)則存在安全風(fēng)險，不宜食用。所以在生產(chǎn)中應(yīng)注意農(nóng)藥的安全間隔期，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)，而不是農(nóng)藥殘留。當(dāng)然，也應(yīng)適當(dāng)有意識地對有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品進行必要處理，但不必過分擔(dān)憂和處理，因為只要殘留不超標(biāo)，就不會出現(xiàn)安全問題，就像我們每天可能會吸進病菌，但不一定會發(fā)病一樣。

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