郜冬雪

（黑龍江省訥河市畜牧水產(chǎn)技術推廣中心，黑龍江訥河 161300）

淺析生態(tài)豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢

郜冬雪

（黑龍江省訥河市畜牧水產(chǎn)技術推廣中心，黑龍江訥河 161300）

生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術；發(fā)展趨勢

生態(tài)養(yǎng)殖，是我國當今養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。采用先進的科學技術，使養(yǎng)殖回歸綠色生態(tài)，豬肉在品質上得到提高，口感和質量安全方面有有提升，防止了以往養(yǎng)殖豬污染嚴重，抗生素濫用等危害，對動物養(yǎng)殖實施了更有效的安全保障。不僅讓消費者能安全的食用放心的豬肉同時也保護了環(huán)境，避免了傳統(tǒng)養(yǎng)殖的臟，臭等環(huán)境問題。

1 生態(tài)豬和生態(tài)養(yǎng)殖概念

生態(tài)養(yǎng)殖是一項較復雜的系統(tǒng)工程，不僅涉及到動物養(yǎng)殖的環(huán)境衛(wèi)生而且還會涉及到動物喂養(yǎng)的飼料方面，同時，還會涉及到疾病的防治，資源的高效利用等。而生態(tài)豬是指按照上述的生態(tài)養(yǎng)殖方式，豬不做防疫處理，飼料要求無農(nóng)藥殘留、無重金屬、無無機鹽以外的其他添加劑，生豬排泄物做無害化處理，比如沼氣發(fā)酵等，再做農(nóng)作物的肥料，裝運屠宰都做到基本的人道，出來的豬肉無病變。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖效益

傳統(tǒng)育種技術的飼料添加劑太多，損害了消費者的健康。有農(nóng)場的豬生長速度,和瘦肉，而忽略了豬肉質量和食品安全問題。通過生態(tài)豬養(yǎng)殖，可以避免這些問題，避免有害物質的殘留在傳統(tǒng)的育種技術在豬肉，提高豬肉的質量。傳統(tǒng)豬育種的農(nóng)場，每年都產(chǎn)生大量的垃圾，污水，污染等等，如果這些污染物不能得到有效的治療，會產(chǎn)生嚴重污染周圍的環(huán)境。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展，豬的糞便可以發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣產(chǎn)生提供燃料的使用農(nóng)民的生活，同時在發(fā)酵沼氣泥漿可以用作肥料用于作物施肥博彩公司，不僅解決了污染問題，還可以促進能源和資源的充分利用。

3 國外生態(tài)豬養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

國外很多地方生態(tài)豬育種已經(jīng)達到了一個更高的水平。嚴禁豬使用抗生素采取這樣的措施?？赡軐е滤劳雎试黾有∝i短時間內(nèi)或向下的飼料轉化率，但通過合理控制，不會導致豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟危機。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示后禁止使用抗生素，在豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟影響小。和許多的外國國家也非常關注豬的福利，在英國已經(jīng)實現(xiàn)了豬的福利。受精后一個月豬如果懷孕母豬飼養(yǎng)是非法的。農(nóng)民為動物提供食物和飲用水質量，并給予足夠的保護動物，和天氣因素，享受的人道主義關懷。雖然養(yǎng)豬農(nóng)民增加經(jīng)濟投資的好處，但這是確保豬繁殖高質量的豬肉產(chǎn)品質量高一個重要手段，保證安全豬肉。在生態(tài)豬育種除了保證豬的福利和質量，同時也要注意環(huán)境的保護。繁殖的氨對大氣造成嚴重的污染，同時構成嚴重影響人類和動物的生長性能。世界上所有國家的發(fā)展開始轉換的育種模式更多的關注等排放，浪費畜牧飼養(yǎng)、管理效率和加強廢料。

4 發(fā)展生態(tài)豬育種的意義

近年來，在育種，很大的進步一直是關注生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，但其產(chǎn)生大量的廢物，如廢水、廢氣和廢渣，直接或間接地進入大氣，水，土壤，造成嚴重污染環(huán)境，豬和人的健康危害，影響畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。面對這個問題，積極探索解決方案，如何提供豬肉產(chǎn)品同時，為社會和最大化的保護人類生態(tài)環(huán)境，發(fā)展生態(tài)豬育種，培育健康和可持續(xù)發(fā)展是一個很好的方式。

生態(tài)豬養(yǎng)殖是指按照生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學原理，規(guī)劃、設計、組織，根據(jù)當?shù)貤l件，調(diào)整和畜禽生產(chǎn)的管理，維護和改善生態(tài)環(huán)境質量，維護生態(tài)平衡，豬農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)，可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)形式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，使農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和其他各業(yè)相互支持，相互補充，提高綜合生產(chǎn)能力，實現(xiàn)統(tǒng)一的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。結合農(nóng)業(yè)浪費，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。合理利用自然資源發(fā)展畜牧業(yè)，同時發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，保護自然資源，維護生態(tài)平衡，確保畜牧業(yè)的可持續(xù)利用的資源，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，同時也可以提高農(nóng)產(chǎn)品的質量。

從略）

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．09.059