◎朱君秋

世界遺產(chǎn)與中職語文教育的新使命
——以旅游專業(yè)為例

◎朱君秋

中職學校的任務(wù)是為社會輸送專業(yè)技術(shù)人才，這要求職校畢業(yè)生既要掌握專業(yè)基礎(chǔ)和職業(yè)技能，又要具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，具備學習、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的能力。為專業(yè)服務(wù)是社會對職業(yè)教育的要求，作為基礎(chǔ)課程的語文要實現(xiàn)有效教學，必須體現(xiàn)這些要求，確立以提升綜合職業(yè)素養(yǎng)為主的“專業(yè)化”導向。全面提升職校學生的文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)，不僅是職業(yè)學校深化教育教學改革的重要切入點，更是中職語文教育發(fā)展的目標和要求。

中職語文教學大綱指出語文課程兼具工具性和人文性，是“學習其他各門學科的基礎(chǔ)”?？梢哉f，語文為其他專業(yè)學科服務(wù)的功能性是非常明顯的，這也正是語文的優(yōu)勢所在。在教學中，將“聽、說、讀、寫”的語文能力訓練與各專業(yè)的“職業(yè)化”訓練結(jié)合起來，不僅能調(diào)動學生的積極性，激發(fā)學生學習語文的興趣，也有利于培養(yǎng)他們的職業(yè)能力，提升綜合素質(zhì)，實現(xiàn)中職語文教育為專業(yè)服務(wù)的宗旨。基于此，中職語文教育已不僅是向?qū)W生教授文字技能及訓練答題能力的單一機械的過程，而是以全面提升學生文化素養(yǎng)為目標的整合過程，是培養(yǎng)學生人生觀和價值觀的文化過程，是促進學生生命成長、精神建構(gòu)的過程。

筆者所教授的旅游專業(yè)是一個競爭異常激烈的熱門行業(yè)。隨著時代的發(fā)展，對游客而言，旅游不僅僅是消遣玩樂，更是增長知識、擴大閱歷的過程，這對導游的工作提出了更高的要求。一名優(yōu)秀的導游，必須具備完整的知識結(jié)構(gòu)，才能更大程度地滿足游客的要求，把工作做得有聲有色。良好的文化素質(zhì)不僅為學生綜合職業(yè)能力的養(yǎng)成奠定堅實基礎(chǔ)，也為學生的自我提升和未來發(fā)展奠定深厚的人文底蘊，是提高中職學生就業(yè)競爭力的有效保證。面向“準導游”的語文教育，不僅要使學生學會“聽、說、讀、寫”，更重要的是給學生以深厚的人文關(guān)懷，陶冶其靈魂，塑造健全的人格。這要求教師圍繞旅游專業(yè)的知識需要，突破語文教材的局限，對教學內(nèi)容做必要的拓展與延伸。

世界遺產(chǎn)是指人類在社會歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造的具有文化價值的財富遺存，包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。世界遺產(chǎn)蘊涵著豐富的教育因素，能夠豐厚學生文化內(nèi)涵、提升學生人文素養(yǎng)，并對學生的職業(yè)發(fā)展有著積極作用，與傳統(tǒng)的語文教育相得益彰。將世界遺產(chǎn)教育滲透到中職語文教育中，是基礎(chǔ)學科與旅游專業(yè)相結(jié)合的有效途徑，更能彰顯中職語文教育的價值所在。

聯(lián)合國教科文組織指出：“人類不可再生的世界遺產(chǎn)的未來掌握在今天和明天的年輕人手中?！?004年，第28屆世界遺產(chǎn)委員會決議通過了《世界遺產(chǎn)青少年教育蘇州宣言》，“鼓勵更多的學校將世界遺產(chǎn)教育列入教學計劃，設(shè)置相關(guān)課程，普及遺產(chǎn)知識”。文化遺產(chǎn)是民族和國家可持續(xù)發(fā)展的寶貴精神財富，“當一個民族的文化存在，這個民族就存在著”，阿富汗國家博物館大門上的這句題詞值得全人類銘記。保護和傳承世界遺產(chǎn)是青少年義不容辭的責任，旅游專業(yè)的學生作為相關(guān)從業(yè)者，更需要接受世界遺產(chǎn)教育。作為一名“準導游”，掌握一定的世界遺產(chǎn)知識，對于提升自身的文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)，傳承優(yōu)秀的人類文化，弘揚悠久的世界文明，是十分必要和有益的。

將世界遺產(chǎn)教育滲透到語文教學中，也對教師自身提出了更高的要求。面對中職教學改革所賦予的重任，語文教師必須豐富自身的文化內(nèi)涵，以專業(yè)為突破口，拓展課堂內(nèi)容的寬度與深度，在繼承中不斷開拓創(chuàng)新。通過世界遺產(chǎn)教育促使學生文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)的提升，不是靠教師的說教與灌輸就可以實現(xiàn)的，而應(yīng)是讓學生置身于情境中自我體驗、相互影響。正如蘇霍姆林斯基所說，“人只能由人來建樹”，只有用教師自身的文化內(nèi)涵去提升學生的人文素養(yǎng)和品位，才能為學生的終身發(fā)展打好“精神的底子”，才能實現(xiàn)職業(yè)教育的最終目的——培養(yǎng)“完整的人”和合格的就業(yè)者，這樣的語文教學才能擁有無窮的魅力。

結(jié)合中職語文教材內(nèi)容，筆者做了一些嘗試，將語文教學與專業(yè)發(fā)展有機結(jié)合，以探索青少年遺產(chǎn)教育的有效途徑和方法。具體來說，在平時的教學活動中，筆者較注意四個方面：一是從課文入手。在教學中滲透世界遺產(chǎn)教育，全面提高學生的語文素養(yǎng)，充分發(fā)揮語文課程的育人功能。日常教學中，應(yīng)以課文為訓練素材，督促學生掌握相關(guān)的語言知識和文學常識，背誦有關(guān)的名篇名句，根據(jù)已有的文化知識儲備對課文進行分析和鑒賞。在夯實基礎(chǔ)的前提下，進一步培養(yǎng)學習能力，樹立自主、合作、探究的學習理念，在課堂教學中初步滲透世界遺產(chǎn)教育的內(nèi)涵。二是以課文為閱讀素材，挖掘教材中的文化遺產(chǎn)成分，在閱讀教學中滲透世界遺產(chǎn)教育，鼓勵學生探究、積累，培養(yǎng)學生的文化素養(yǎng)，提升文化品位與審美能力。平時充分利用早讀，開展優(yōu)美詩文的普及。同時結(jié)合不同學生的興趣愛好，向?qū)W生推薦個性化的閱讀專題。并通過開設(shè)有關(guān)的閱讀專題講座，指導學生正確閱讀的方法。這些活動的開展，能夠引導學生進一步了解課文所涉及的文化背景，把握文章的脈絡(luò)，體會作者的情感，品味作品的內(nèi)涵。同時，閱讀過程中，學生能從繪畫、音樂、天文、地理、政治、宗教等各個領(lǐng)域了解中國及世界文化遺產(chǎn)的精髓，從中受到熏陶和感染。三是讀寫結(jié)合，這要基于導游詞創(chuàng)作的閱讀教學階段。在這個階段中，學生的學習內(nèi)容包括閱讀、資源、主題、探究四個方面。筆者要求學生先學習，引導學生走進文本，走近作家。再根據(jù)文本原有內(nèi)容，鼓勵學生發(fā)揮想象，進而利用閱讀積累的知識內(nèi)容進行導游詞創(chuàng)作。最后通過口頭展示，在班級開展討論交流、互相評價。在此基礎(chǔ)上，以世界遺產(chǎn)為話題，進一步進行專題寫作，形成研究成果（論文、報告、課件等），并進行成果展示，匯報交流。四是鼓勵、組織學生參加校內(nèi)外社會文化活動，參觀本地的文化遺跡及其他人文景觀，從社會生活中熏染文化修養(yǎng)。世界遺產(chǎn)博大精深，只有開展多種多樣的實踐活動才能激發(fā)學生的學習熱情，營造良好的文化氛圍，使學生自覺自愿地了解和愛上世界遺產(chǎn)。

這其中，閱讀教學是實施世界遺產(chǎn)教育的主陣地。中職語文教材中有著豐富的世界遺產(chǎn)因素，課本中所選的詩詞文賦、戲劇小說涵蓋的內(nèi)容從上古到當代，跨越三千年，這些文學經(jīng)典都是世界文化遺產(chǎn)中的精華，也是提升學生文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)的最佳學習材料。可以說，語文學習的首要任務(wù)就是學會閱讀。閱讀教學就是通過引導學生走進文學經(jīng)典，向?qū)W生傳遞人類優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)。經(jīng)典作品中積淀著豐厚的文化意蘊與人文精神，學生在學習中能夠感受到各種文化現(xiàn)象，進而啟迪心智、陶冶情操、開闊眼界，在對文化的理解與創(chuàng)新活動中不斷發(fā)展自身。在閱讀教學的建構(gòu)過程中，世界遺產(chǎn)教育成為無形的力量，滲透在從目標確立到最終評價的每一個環(huán)節(jié)中，學生閱讀的過程就是與文化遺產(chǎn)進行精神對話的過程，是暢游在世界文化寶庫中接受心靈洗禮的過程。

在閱讀教學中，不僅要對教材中的相關(guān)知識點進行系統(tǒng)梳理，將世界遺產(chǎn)教育的內(nèi)容合理滲透，還應(yīng)積極利用文本材料組織學生開展研究性學習。通過課前合作閱讀，課堂討論探究，課后專題寫作三個環(huán)節(jié)，完成學生對文本初步感知——整體把握——深層體悟的過程。這三個環(huán)節(jié)的落實，其實就是學生對于文本精神內(nèi)涵螺旋式上升體悟的過程。當學生通過課堂學習獲得了理解、把握文本的能力，然后把這些能力作為進一步學習的基礎(chǔ)，才夠就文本涉及的相關(guān)知識進行更廣泛深入的閱讀。如學習完《牡丹亭》，可讓學生去搜集昆曲的相關(guān)資料，通過延伸性閱讀，把語文課中孤立的文學常識，納入到一個更廣闊的文化背景中，從而更深刻地體味世界遺產(chǎn)的魅力，促使學生感悟文化遺產(chǎn)世代相傳、生生不息的原因所在，使學生的視野更加開闊，知識更加豐富，從而引導學生養(yǎng)成積極探索的職業(yè)素養(yǎng)。如此既可以使學生從世界遺產(chǎn)中汲取不同文化的精華，提升自身人文素養(yǎng)，也豐富和完善了學科教學的內(nèi)容，增強了語文學科的應(yīng)用性和實用性。學生的語文根底牢固了，文化素質(zhì)也就不會在淺層次上漂浮，而是得到真正的提高，同時也使自己的旅游專業(yè)素養(yǎng)得以提升，從而在市場競爭中處于更有利的地位。

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確指出：“堅持以就業(yè)為目標，整合教育資源，改進教學方式，著力培養(yǎng)學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。”中職語文教師應(yīng)當以培養(yǎng)具有語文實用知識的專業(yè)技術(shù)人才為目標，以全面提高學生的文化素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)為核心，為社會培養(yǎng)出更多具有實用能力和專業(yè)技能的復合型人才。將世界遺產(chǎn)教育滲透到旅游專業(yè)語文教學中，符合時代的精神與要求，顯示了中職語文教學突出實用性、專業(yè)性和時代性的特征，更體現(xiàn)了“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位”的職業(yè)教育課程觀，是基礎(chǔ)學科與旅游專業(yè)相結(jié)合的有效途徑。

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（朱君秋 江蘇省南京市女子中專 210004）