王寧 肖焱波 段惠明

黃瓜是我國最主要蔬菜之一，栽培面積多年超過100 萬hm2。黃瓜在設施和露地中均可種植，其中設施栽培的比例逐年增加，這為黃瓜周年性的生產(chǎn)和供應提供了保障，而在設施栽培中普遍存在的肥料不合理使用，也增加了環(huán)境風險和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。不合理的施肥量、養(yǎng)分比例和施肥方式，造成肥料浪費，農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽含量增加，以及污染地表水和地下水等已有許多研究[1～3]。肥料包膜和在肥料中添加硝化抑制劑等緩釋技術，可以有效提高肥料養(yǎng)分的利用率，減少肥料的用量[4～7]。歐洲化學公司生產(chǎn)的恩泰克復合肥，是一種添加了硝化抑制劑DMPP（3，4-二甲基吡唑磷酸鹽）的穩(wěn)定性長效復合肥料，已有應用試驗表明其在番茄、西蘭花、玉米以及馬鈴薯等作物上，具有提高作物產(chǎn)量、品質和經(jīng)濟收益的效果[8～11]，本試驗旨在探討恩泰克在黃瓜上的應用效果。

1 恩泰克復合肥在黃瓜上的應用試驗

試驗在云南安寧市八街鎮(zhèn)云南茂秾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司蔬菜基地溫室中進行。黃瓜于2014 年9 月14 日移栽，栽培密度為4.8萬株/hm2，2014 年10 月23 日開始采收。

供試肥料為恩泰克復合肥 （N∶P2O5∶K2O=12∶11∶18 和22∶7∶11）和普通復合肥（19-19-19），以及不同養(yǎng)分比例的水溶肥。試驗設對照（當?shù)亓晳T施肥）和恩泰克2 個處理，面積均為500 m2。

對照：9 月14 日底肥施用（19-19-19）復合肥2 250 kg、有機肥7 500 kg；移栽7 天后滴灌施用水溶肥（10-52-10）45 kg，移栽12 天后滴灌施用水溶肥（19-19-19）150 kg，隨后每隔4天滴灌施用1 次水溶肥（14-5-40）150 kg，直到黃瓜采收結束。整個生長期每1 hm2純養(yǎng)分投入量為N 964.5、P2O5659.4、K2O 1 900.5 kg。

恩泰克處理：底肥施用恩泰克（12-11-18）2 400 kg、有機肥7 500 kg；移栽7 天后滴灌施用水溶肥（10-40-10）45 kg；移栽12 天后滴灌施用水溶肥（20-20-20）150 kg；隨后每隔7 天滴灌施用1 次水溶肥（14-6-40）150 kg，直到黃瓜采收結束；移栽30 天后施用恩泰克（22-7-11）600 kg。整個生長期每1 hm2純 養(yǎng) 分 投 入 量 為N 727.5、P2O5471、K2O 1 312.5 kg。

黃瓜于10 月23 日開始采收，2～3 天采收1次，并分別記錄產(chǎn)量，直至12 月12 日；收益根據(jù)當?shù)厥袌鳇S瓜收購價格計算。

2 恩泰克復合肥在黃瓜上的應用效果

由表1 可知，恩泰克處理黃瓜的產(chǎn)量在不同時期均高于對照，在統(tǒng)計時期內(nèi)黃瓜累計產(chǎn)量比對照提高28.07%。采收3 個時期恩泰克處理黃瓜銷售收入分別比對照多20 925、525、2 691 元/hm2，累計增加收入26 141 元/hm2。

對照肥料投入為67 185 元/hm2，由于恩泰克的成本較高，其肥料投入為68 625 元/hm2，稍高于對照1 440 元/hm2，但產(chǎn)量統(tǒng)計期內(nèi)收入已經(jīng)增加了26 141 元/hm2。此外，恩泰克復合肥肥效期較長，減少了滴灌追肥的次數(shù)、節(jié)約了大量的施肥人工成本。

3 恩泰克復合肥在黃瓜上的應用分析

恩泰克復合肥中添加硝化抑制劑DMPP，可以抑制銨態(tài)氮向硝態(tài)氮轉化，使更多銨態(tài)氮被土壤膠體吸附，減少硝態(tài)氮淋失；另外銨態(tài)氮與硝態(tài)氮共存的混合養(yǎng)分供應，比單一硝態(tài)氮更有利于作物生長。

根據(jù)黃瓜的養(yǎng)分需求規(guī)律，每形成1 000 kg 鮮黃瓜需要吸收N、P2O5、K2O 分別為2.45～3.20、0.53～1.66、2.65～5.17 kg[12～15]。試驗中2 個處理均可以滿足目標產(chǎn)量150 000 kg/hm2鮮黃瓜的養(yǎng)分需求量，但恩泰克處理的N、P2O5、K2O 純養(yǎng)分供應量分別低于對照24.6%、28.6%、30.9%。

本試驗中，恩泰克處理黃瓜長勢始終優(yōu)于對照，且果實外觀均勻、畸形果少，單瓜質量、每次采摘量高于對照，累計產(chǎn)量高于對照9 210 kg/hm2，收入增加26 141 元/hm2。

表1 各處理的不同采收期黃瓜產(chǎn)量和價格

恩泰克復合肥可以明顯增加黃瓜的產(chǎn)量、改善果實品質、減少黃瓜生長期間的追肥次數(shù)、增加種植收益；同時，恩泰克的使用還可以減少養(yǎng)分量投入、提高肥料利用率、降低養(yǎng)分淋失的環(huán)境風險。

[1]巨曉棠，張福鎖.關于氮肥利用率的思考[J].生態(tài)環(huán)境，2003，12（2）：192-197.

[2]孟偉，秦延文，鄭丙輝，等.長江口水體中氮、磷含量及其化學耗氧量的分析[J].環(huán)境科學，2004，25（6）：65-68.

[3]王小治，高人，朱建國，等.稻季施用不同尿素品種的氮素徑流和淋溶損失[J].中國環(huán)境科學，2004，24（5）：600-604.

[4]朱國梁，畢軍，夏光利，等.不同緩釋肥料對黃瓜產(chǎn)量、品質及養(yǎng)分利用率的影響[J]. 中國土壤與肥料，2013（1）：68-73.

[5]杜建軍，毋永龍，田吉林，等.控/緩釋肥料減少氨揮發(fā)和氮淋溶的效果研究[J].水土保持學報，2007，21（2）：49-52.

[6]俞巧鋼，符建榮，馬軍偉，等.DMPP 對菜地土壤氮素徑流損失的影響[J].環(huán)境科學，2008，30（3）：870-874.

[7]黃益宗，馬宗煒，王效科，等.硝化抑制劑在農(nóng)業(yè)上應用的研究進展[J].土壤通報，2002，33（4）：310-315.

[8]龐麗麗，肖焱波.穩(wěn)定性長效復合肥恩泰克對番茄產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響[J].長江蔬菜，2014（24）：48-50.

[9]曾祥明，肖焱波，段慧明.穩(wěn)定性長效復合肥恩泰克在西蘭花上的應用效果[J].長江蔬菜，2015（13）：63-64.

[10]肖焱波，楊叢梅，高強，等.穩(wěn)定性長效復合肥在玉米上的施用效果[J].玉米科學，2009，17（1）：117-119.

[11]肖焱波.穩(wěn)定性長效復合肥恩泰克對馬鈴薯產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)學通報，2008，24（2）：246-249.

[12]萬述偉，張守才，趙明，等.設施栽培黃瓜的氮磷鉀肥料效應研究[J].中國土壤與肥料，2012（5）：44-49.

[13]汪建飛，邢素芝，陳世勇，等.設施黃瓜干物質累積及NPK 吸收規(guī)律[J].土壤通報，2005，36（5）：708-711.

[14]王麗英，張彥才，李若楠，等.水氮供應對溫室黃瓜干物質積累、養(yǎng)分吸收及分配規(guī)律的影響[J].華北農(nóng)學報，2012，27（5）：230-238.

[15]燕飛.不同施肥處理對設施黃瓜養(yǎng)分吸收影響的研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學，2009.