林水明，黃一賜，李廣昌，林炎照

(福建省龍巖市新羅區(qū)種子站 364000)

紫色甘薯新品種龍津薯1號的選育

林水明，黃一賜，李廣昌，林炎照

(福建省龍巖市新羅區(qū)種子站 364000)

龍津薯1號系龍巖龍津作物品種研究所于2009年經(jīng)有性雜交選育而成的紫色甘薯新品種，2015年通過福建省品種審定委員會審定。該品種具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性好等優(yōu)點，在福建省區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗中表現(xiàn)較好，建議推廣種植。

紫色甘薯；龍津薯1號；品種選育

隨著社會的進步和人們生活質量的提高，合成色素的應用受到越來越多的限制，天然色素深受人們的青睞。紫心甘薯可以提取天然色素作為食品添加劑或制作飲料等；甘薯花青素具有獨特的保健功效，不僅具有極強的抗氧化作用，還能降低血清中的轉氨酶含量。因此，紫心甘薯市場前景看好。為了適應市場的需求，龍巖龍津作物品種研究所通過有性雜交選育出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、適應性廣的紫色甘薯新品種龍津薯1號。該品種鮮薯產(chǎn)量高、食用及食品加工兼用、熟食品質優(yōu)、抗病性強、適應性廣，是一個值得推廣的紫色甘薯新品種。本文總結龍津薯1號的選育過程，以及參加福建省區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗的主要結果。

1 選育過程

龍津薯1號是龍巖龍津作物品種研究所于2009年以綾紫為母本、龍薯9號為父本，經(jīng)有性雜交獲得種子，2010年春催芽播種，從當年的實生苗品系中選拔、培育而成(代號1-1)；2011年進行品種比較試驗；2012～2013年參加福建省甘薯新品種區(qū)域試驗；2014年參加福建省甘薯生產(chǎn)試驗；2015年通過福建省品種審定委員會審定。選育過程見圖1。

九州109×薩摩巖薯5號×金山57 ↓ ↓2009年下半年綾紫 ×龍薯9號 有性雜交 ↓2010年上半年1-1實生苗種植選擇 ↓2010年下半年 1-1 龍巖龍津作物品種研究所品系篩選鑒定 ↓2011年上半年 1-1 龍巖龍津作物品種研究所復選、品比試驗 ↓2011年下半年 1-1(龍津薯1號) 龍巖龍津作物品種研究所品比試驗 ↓2012年龍津薯1號福建省區(qū)試 ↓2013年龍津薯1號福建省區(qū)試 ↓2014年龍津薯1號福建省生產(chǎn)試驗 ↓2015年龍津薯1號審定通過

圖1 龍津薯1號選育過程

2 選育結果

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2011年在新羅區(qū)江山鄉(xiāng)村美村進行早薯品比試驗，每667 m2(下同)鮮薯產(chǎn)量3082.62 kg，比對照巖薯5號增產(chǎn)43.7%；秋薯在新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)小吉村進行品比試驗，鮮薯產(chǎn)量2357.26 kg，比對照巖薯5號增產(chǎn)21.1%。

2012年參加中國首屆(四川·古藺)紫甘薯品種展示，產(chǎn)量高達3254.00 kg，居參展品種首位，比對照南紫薯008增產(chǎn)153.4%。

2012年參加福建省甘薯新品種區(qū)域試驗，平均鮮薯產(chǎn)量3108.60 kg，比對照金山57(常規(guī)品種)增產(chǎn)6.91%，差異達極顯著水平；薯干產(chǎn)量743.56 kg，比對照增產(chǎn)5.21%，差異達極顯著水平；淀粉產(chǎn)量449.22 kg，比對照增產(chǎn)4.48%，差異達顯著水平。2013年續(xù)試，鮮薯產(chǎn)量2412.71 kg，比對照金山57減產(chǎn)2.43%，差異未達顯著水平；薯干產(chǎn)量564.99 kg，比對照減產(chǎn)8.06%，差異達極顯著水平；淀粉產(chǎn)量338.12 kg，比對照減產(chǎn)10.40%，差異達極顯著水平。兩年平均：鮮薯產(chǎn)量2760.65 kg，比對照增產(chǎn)2.62%；薯干產(chǎn)量654.27 kg，比對照減產(chǎn)0.97%；淀粉產(chǎn)量393.67 kg，比對照減產(chǎn)2.48%(表1)。

表1 龍津薯1號參加福建省區(qū)試的鮮薯產(chǎn)量、薯干產(chǎn)量和淀粉產(chǎn)量

注：鮮薯產(chǎn)量、薯干產(chǎn)量和淀粉產(chǎn)量均按每667 m2面積計算。

2014年參加生產(chǎn)試驗，惠安、寧化、石獅3個點鮮薯產(chǎn)量分別為2141.10 kg、2181.05 kg、3300.10 kg，比對照金山57分別增產(chǎn)9.02%、18.49%、0.14%；莆田點鮮薯為2588.60 kg，比對照金山57減產(chǎn)12.05%。4個點平均鮮薯產(chǎn)量2552.70 kg，比對照增產(chǎn)1.67%(表2)。

表2 2014年龍津薯1號參加福建省生產(chǎn)試驗不同試點鮮薯產(chǎn)量

注：龍津薯1號和金山57的鮮薯產(chǎn)量均按每667 m2面積計算。

2.2 抗病性

福建省區(qū)試抗病性鑒定結果：2012年抗蔓割病、感薯瘟病，2013年抗蔓割病、中抗薯瘟病。綜合評價為龍津薯1號抗蔓割病、感薯瘟病。

2.3 品質

福建省區(qū)試品質鑒定結果：2012年干物率23.94%，比對照金山57低0.37個百分點；出粉率14.47%，比對照低0.32個百分點；食味評分79.6分，比對照低0.4分；外觀評分80.8分，比對照高0.8分。2013年干物率23.57%，比對照低1.43個百分點；出粉率14.15%，比對照低1.24個百分點；食味評分81.3分，比對照高1.3分；外觀評分83.0分，比對照高3.0分。兩年平均干物率23.75%，比對照低0.90個百分點；出粉率14.31%，比對照低0.78個百分點；食味評分80.5分，比對照高0.5分；外觀評分81.9分，比對照高1.9分。經(jīng)福建省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所測定，100 g龍津薯1號鮮薯花青素含量為19.596 mg。

表3 2012～2013年龍津薯1號參加福建省區(qū)試抗病性鑒定結果

2.4 豐產(chǎn)性及穩(wěn)產(chǎn)性分析

從參試品種鮮薯產(chǎn)量的豐產(chǎn)性參數(shù)和穩(wěn)定性參數(shù)進行品種適應性評價(表4)。2012年對照金山57豐產(chǎn)性列第3位，其穩(wěn)定性方差值為20.262，變異度為7.7403，回歸系數(shù)為0.8337；龍津薯1號豐產(chǎn)性第2位，其穩(wěn)定性方差值為40.249，變異度為10.2043，回歸系數(shù)為0.1781。2013年豐產(chǎn)性及穩(wěn)定性分析，對照金山57豐產(chǎn)性列第2位，其穩(wěn)定性方差值為40.353，變異度為12.8443，回歸系數(shù)為1.5813；龍津薯1號豐產(chǎn)性列第3位，其穩(wěn)定性方差值為53.014，變異度為15.089，回歸系數(shù)為0.9613。對兩年福建省區(qū)試資料分析表明：龍津薯1號鮮薯豐產(chǎn)性效應高于對照金山57，但薯干、淀粉產(chǎn)量均低于對照；鮮薯、薯干、淀粉變異度均高于對照。說明龍津薯1號豐產(chǎn)性好、穩(wěn)定性一般，綜合評價好。

表4 龍津薯1號豐產(chǎn)性及穩(wěn)定性分析

2.5 貯藏性

2012年、2013年區(qū)試的同時進行貯藏性鑒定試驗，分別于收獲后30 d、60 d、90 d對品種的爛薯率、薯塊發(fā)芽率、薯重損失率、薯皮皺縮情況及食味進行鑒定，鑒定結果為龍津薯1號較耐貯藏(表5)。

表5 龍津薯1號貯藏性鑒定

2.6 品種特征

龍津薯1號株型為中蔓匍匐型，單株分枝數(shù)4～10條，成葉心形，葉片大小中等，頂葉、成葉、葉主脈、葉側脈、脈基、葉柄、柄基均為綠色，莖綠帶紫，蔓粗中等；單株結薯2～4個，大中薯率87.7%，薯塊紡錘形，薯皮紫色，薯肉紫花色。

3 高產(chǎn)栽培技術要點

早薯于5月、秋薯于立秋前插植。早薯每667 m2種植3000～3500株、秋薯3500～4000株。大田每667 m2施純氮9～10 kg，氮、磷、鉀比以1∶0.5∶1.5為宜，基肥、點頭肥、夾邊肥比為5∶1∶4，其中點頭肥于插后7 d左右施，夾邊肥于栽植后25～30 d施。干旱及時灌水，薯塊膨大后應做好防漬排澇工作，以防爛薯。及時防治病蟲害，注意增施硼肥，以防苦絲病發(fā)生。全生育期掌握在125～135 d為宜。

(責任編輯：楊小萍、林蕓青)

Breeding of purple sweet potato variety “Longjinshu No.1”

LIN Shui-ming, HUANG Yi-ci, LI Guang-chang, LIN Yan-zhao

(XinluoDistrictSeedStationofLongyanCity,FujianProvince364000)

The purple sweet potato variety, “Longjinshu No.1” was bred by sexual hybridization. It was proved that “Longjinshu No.1” has the merits of high and stable yield, high resistance to diseases, and performed well in regional test and production test of Fujian, indicating suitable for widely application into production.

Purple sweet potato; Longjinshu No.1; variety selection

2015-09-06

林水明， 男，1972年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2015.11.004