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歲月滄桑之花

2015-03-23 07:32:34周家琴設(shè)計趙清
中國西部 2015年3期
關(guān)鍵詞:繡樓神廟豆腐

文·圖/周家琴 設(shè)計/趙清

歲月滄桑之花

文·圖/周家琴 設(shè)計/趙清

故鄉(xiāng)留給游子的總是美好的惦念,故鄉(xiāng)的情愫總是至真至純。很多年前就知道老家有一個古鎮(zhèn)藏在歲月的丘陵深處,很想去古鎮(zhèn)走走看看,去嗅嗅那兒獨特的陽光味道。

故鄉(xiāng)的味道

當歲末的爆竹還未燃盡,當馬年的第一天剛剛蘇醒,帶著滿心歡喜的我們從資陽九曲河出發(fā),驅(qū)車駛向故鄉(xiāng)的方向。新年第一天大家都團聚在家里享受著各自家庭的幸福,成渝高速路上車輛比平時少了許多,霧霾指數(shù)較低的良好天氣更給了我們一個好心情,幾十分鐘后下高速到資中縣球溪鄉(xiāng)——全省鼎鼎有名的川菜美味球溪鰱魚之鄉(xiāng),再穿過這個小鄉(xiāng)鎮(zhèn)蜿蜒前行22公里的山路就能到達羅泉鎮(zhèn)。越往前走海拔越高,丘陵腹地的路況越發(fā)凹凸不平,汽車在顛簸的小路上慢騰騰前行,偶爾屁股后面卷起大片煙塵。我暗自納悶難道古鎮(zhèn)沒引起政府重視還沒有大張旗鼓風(fēng)生水起地開發(fā)嗎?還是開發(fā)的步伐只是邁了一小步。大約一個小時后終于到達羅泉古鎮(zhèn),我們九個人興奮地下了車,背起相機開始逛古鎮(zhèn)了。不知咋的突然有一種小時候過年跟著外婆初一天去逛鄉(xiāng)場的那種愉悅感覺。只是今天是瑯兒的外婆帶著我們呼啦啦閑逛,這種兄弟姐妹陪老母親聚眾游玩還是這么多年來第一次。大家庭的溫暖帶來的甜蜜馨香猶如古鎮(zhèn)周圍山坡上柚子樹間掛著的橙色果實,彌漫著一種廉價的幸福。

羅泉古鎮(zhèn)位于四川仁壽、威遠、資中三縣交界的深丘中,行政區(qū)劃屬于我的故鄉(xiāng)內(nèi)江市資中縣轄區(qū)內(nèi)。古鎮(zhèn)依山傍水,深藏在沱江支流球溪河畔連綿蒼翠的群峰狹谷之中,是四川省的歷史文化名鎮(zhèn),也是中國的100個千年古鎮(zhèn)之一。羅泉古鎮(zhèn)又叫“龍鎮(zhèn)”,是因為五里街道形似一條長龍而得其名。小小古鎮(zhèn)的面貌呈原始的青灰色,古色古韻中藏著一種地地道道的純樸,斑駁的面容透著一種久遠的滄桑味道,時間仿佛在這兒是靜止的。這種沒有跟上滾滾歷史潮流的時代步伐而變遷的小鎮(zhèn)是少有的,甚至有可能是絕版了的。在如今特別懷舊的年代里,這種“舊”味兒是那么深深地吸引了我們前行的腳步。大家決定從街西頭逛起。漫步在幽幽小巷中,嗅著濃濃的年味,此時初春的陽光亦如我們懶洋洋的心情,寧靜中洋溢著暖暖的甜蜜和幸福。

小鎮(zhèn)上民風(fēng)純樸,民居保存基本完整,街是那種鋪著當?shù)厍嗍迓返慕值?,時光已經(jīng)把石板打磨得光滑而缺少棱角。畢竟是大年初一,街面上滿地都是煙花的紙屑,三兩個頑童遠遠地扔響一枚甩炮,嬉戲著跑開了,我卻看見了小時候自己的影子。我們這個小小的隊伍決定先去看看那充滿神秘色彩的繡樓。繡樓全為木架結(jié)構(gòu),分三層。歲月斑駁了朱紅色的窗戶,淹沒了當年大戶人家繡樓小姐的嬌羞,而充滿好奇的我們紛紛爬上繡樓目睹它的風(fēng)韻。在繡樓院內(nèi)的天井內(nèi)游客紛紛攝影留戀。我第一次見到具有濃厚封建禮制色彩的完好民居,內(nèi)心無比震撼。就這樣慢悠悠地走在古鎮(zhèn)的小街上,街道兩邊的鋪面也全都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)的低矮建筑,看得出來所有的建筑都完全保存著當年初建時的格局式樣,還是那么簡樸。店鋪開門只需取下一塊塊木板,關(guān)門再把木板裝上就行。

就在這些古樸簡陋的小店里卻藏著那么多的美味佳肴,最有名的是各式豆腐類食品。這里的豆腐,是用手工石磨磨制而成的,其特點是細膩、白嫩、綿軟、鮮香。就連外省游客來此也要帶很多臭豆腐、油炸豆腐回去送親朋好友。這里的豆腐味道獨特是因為當?shù)氐柠u水品質(zhì)優(yōu)良。這里的紅糖糍粑也堪稱一絕。糍粑,是當?shù)厝擞卯數(shù)貎?yōu)質(zhì)糯米經(jīng)水泡后,放進飯甑蒸熟再倒進石臼,一人用木杵舂,一人翻動,一下一下,直舂到米飯粘稠如泥狀,挑起不斷為止,民間俗稱“打糍”。然后,裝進盆里,加香油點潤,用手搓成塊,搓成丸,再放進裝有炒熟磨細的芝麻、花生、豆、糖的碗中滾過沾滿后即可食用。其味道清香,甜潤可口,舒氣和胃,多吃不膩。善于烹制美食的周二姐買了許多的各式豆腐、紅糖糍粑準備帶回去大吃海吃,還給好幾個死黨姐妹準備了幾份。

羅泉鎮(zhèn)的古鹽井

羅泉鎮(zhèn)在清朝中期被發(fā)現(xiàn)有大量的鹽井,而井鹽的發(fā)現(xiàn)讓這個偏僻貧窮的小鎮(zhèn)聲名鵲起。清光緒年間,羅泉已有鹽井1500余眼,那時的羅泉商業(yè)貿(mào)易異常繁榮。 而如今只留下一座保存尚且完好的鹽神廟透著遠古的蒼涼。以產(chǎn)鹽而聞名天下的羅泉,其悠久的歷史可追溯到秦代,至清朝時鹽業(yè)開發(fā)已達到頂峰。

我們走在古樸的子來橋上,橋兩頭的青石雄獅和象征著肥水不流外人田的大貔貅鎮(zhèn)坐其上,橋頭的小茶館已是客滿為患,棋牌類娛樂活動也大張旗鼓地開展起來。走過子來橋就到了鹽神廟。鹽神廟建于清同治七年(公元1868年),它是古鎮(zhèn)曾經(jīng)輝煌的重要標志。廟內(nèi)供管仲為鹽神,關(guān)羽和火神則作為管仲的輔佐相伴左右。整個鹽神廟重檐三級,翼角高翹。正殿屋頂?shù)娜糊堟覒驌寣殘D,雖經(jīng)百年風(fēng)吹雨打仍栩栩如生。如今,鹽神廟已漸漸失去了當年濃厚的祭祀功能,最終成了古鎮(zhèn)人聚會的地方。

人們坐在鹽神廟大殿的石階上懶洋洋地曬太陽。我看見一老婦人坐在廟門前木然地看著三三兩兩的游人從她身邊走過,時不時她地大聲吆喝著重復(fù)的一句誰也聽不清道不明的言詞,惹來大眾詫異的目光,反而增添了一份神秘的感覺。我想她大概是屬于上帝的孩子那類人吧。走進殿門,再鉆過舊戲臺,就來到了空曠的廟前廣場,其四周布局有耳樓、側(cè)房。寬闊的走廊仿佛記憶著曾經(jīng)的喧囂歲月。我們緩緩拾階而上來到大殿,一方長滿青苔的天井內(nèi)盛著一碧清水,透過天井能清晰看見青灰色的天空。十余根粗大的木柱支撐著古廟,房檐上的野草搖曳在風(fēng)中,像在述說著古鎮(zhèn)久遠的歷史。我們自然也會去拜拜鹽神的。在得到一聲道人的誦經(jīng)祝福后,我們匆匆走出鹽神廟。

出門游玩,時間永遠總是不夠的,值得一游的千姿百態(tài)的羅泉溶洞也來不及去欣賞了,這個春天注定要留下一點小小的遺憾。我是多么想坐在古街的小茶館里慢慢地品一杯家鄉(xiāng)的香茗,聽一臺家鄉(xiāng)的川戲,看春天里云卷云舒的天空下,那條瘦瘦的球溪河水靜靜地流淌。煙青色的暮色悄悄降臨了,站在蒼老的子來橋上,靜靜地注目歲月滄桑下依舊如花的羅泉,依山傍水的古鎮(zhèn)更像一幅水墨畫深深地定格在我的腦海里。

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