傅百川

黏玉米鮮食風(fēng)味獨特，食之微甜，黏性強，皮薄，質(zhì)嫩，味鮮，口感好，深受農(nóng)家和廣大消費者喜愛。多年來我利用自家較大庭院園地栽培黏玉米，不斷探索，改進技術(shù)，提高復(fù)種指數(shù)，獲得了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。我栽培實踐中發(fā)現(xiàn)，黏玉米和普通玉米串粉，會使黏玉米變成混雜顏色的果穗，改變黏玉米的獨特風(fēng)味。因此，不論春播或夏播黏玉米，都要考慮錯開與普通玉米的播種時間，間隔至少20天以上，或采取空間隔離500米以上。

1? 黏玉米和蕓豆栽培

春播黏玉米，一方面考慮大田玉米在谷雨前后播種，同時又要考慮黏玉米種子發(fā)芽不耐低溫的特點，我多年在3月下旬（21～25日之間）采用營養(yǎng)缽（每缽1粒種子）加小拱棚的保護方法育苗。4月上中旬定植，加強肥水管理，及時除去分蘗和多余雌穗（肥水充足時會出現(xiàn)1葉1穗多穗現(xiàn)象），每穗只留1～2穗?；ㄆ诟邷鼗蜻B續(xù)雨天可采用人工輔助授粉。這樣，在6月中下旬可以收獲鮮玉米。7月中旬播種下茬秋蕓豆，具體措施是：隔壟割掉玉米莖稈，刨茬子、整地、施肥、播種，并打掉留下壟上的玉米稈的葉片，便于通風(fēng)透光藤蔓上架，9月份開始收獲秋蕓豆。可見利用上茬玉米稈為架材種植蕓豆，收到了事半功倍的效果。

2? 馬鈴薯與鮮黏玉米栽培

多年實踐證明：上茬種植馬鈴薯，下茬種植鮮黏玉米，會取得理想的雙豐收。馬鈴薯選用荷蘭15又名費烏瑞它。該品種屬極早熟菜用型品種，長勢強，薯塊個頭大而整齊，結(jié)薯集中，食用品質(zhì)優(yōu)。每年4月初（4～5日）播種，7月初（4～5日）收獲。馬鈴薯收獲后，播種鮮黏玉米生長時間不足，往往收獲不到理想的果穗。為爭取時間，可在馬鈴薯收獲前半個月（6月19～20日）采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土塊育苗。馬鈴薯收獲當(dāng)天簡易整地、施肥，立即定植玉米苗，并抓好田間管理。9月初開始陸續(xù)采收鮮黏玉米果穗，效果甚佳。

3? 紫皮蒜與鮮黏玉米栽培

紫皮大蒜春播夏收，夏收前可在蒜壟溝播種鮮黏玉米，恰好錯過了和大田玉米混雜串粉時間，晚秋可收獲好品質(zhì)的鮮黏玉米。紫皮大蒜套種鮮黏玉米的方法簡便易行：在春分清明之間播種紫皮大蒜，7月上旬收獲。在收獲前半個月將鮮黏玉米播種在大蒜壟溝內(nèi)，每垵播種1粒，收獲大蒜時應(yīng)精心操作，邊收獲邊給玉米小苗培土，之后加強田間管理。這樣，在9月上旬可開始收獲鮮黏玉米了。

多年來栽培實踐使我深刻體會到：庭院種植，得天獨厚，大有作為，催人深索。