（木洋）

冬季養(yǎng)生三道粥

每到冬天，母親都會變著花樣煮粥給我喝。她常說，每日一碗粥，活到九十九。想長壽，多喝粥。想想看，寒冷的冬季，能喝上一碗熱騰騰、香噴噴的粥，真的是對身體非常有好處的。富于營養(yǎng)的粥，不僅能夠溫暖身心，而且還能滋養(yǎng)腸胃，同時還能預(yù)防感冒。

以下三種粥就是母親每到冬天時常煮給我喝的，特別有益身心健康。她說，常喝一種粥單調(diào)，所以要變著花樣煮才好。她把她的粥稱為“花樣美粥”。

紅豆百合粥，這是一道甜粥。鍋中放大半鍋水燒開，然后將淘洗過的大米倒入。小火煮至快熟時，放入洗凈的紅豆和百合。粥熟后，放一點兒糖，就可以吃了。此粥香甜可口，溫潤養(yǎng)胃。平火去燥，清心怡神。健脾生津，清火利肝。

香菇海帶雞肉粥，這是一道咸粥。先將大米煮至半熟，然后將切成絲的海帶、切成丁的雞肉與香菇，以及切成末的小蔥放入粥內(nèi)。至粥熟時，放入鹽和胡椒粉即成。此粥補腎益氣、補血降壓、防治感冒，還有減肥功效。

梅花枸杞粥，這是一道香粥。先將大米煮至半熟，然后放入枸杞。至粥將熟時，將采來的梅花花瓣洗凈后放入鍋中，粥熟即成。此粥詩情畫意，梅香撲鼻。顏色漂亮，滋養(yǎng)身心，美容養(yǎng)顏。潔白的米粥，紅艷艷的枸杞，加上美麗的梅花，誘人食欲。

（木洋）