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冬季育肥牛飼養(yǎng)注意事項
初冬育肥牛,春節(jié)宰殺供市,可大幅提高肉牛育肥的經(jīng)濟(jì)效益。此外,在冬季肉牛的飼養(yǎng)過程中,除了飼喂充足的玉米、高粱、瓜干、豆餅等碳水化合物、蛋白質(zhì)飼料和優(yōu)質(zhì)飼草外,最好再制作些含糖量高和含維生素豐富的補充飼料進(jìn)行飼喂,不但可以提高肉牛的抗寒能力,縮短育肥時間,育肥效果則會更好。本文介紹了適冬季宜肉牛的“兩種補充飼料”的制作技術(shù)。
糖化飼料是利用谷類籽實中的淀粉酶,把部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖,提高谷類飼料的適口性。制作方法是在磨碎的籽實中添加250%的熱水,攪拌均勻,置于50~55℃的溫度下,使淀粉酶發(fā)生作用,6 h后,飼料含糖量可增加到約10%。如果每100 kg籽實中加入2 kg麥芽,其糖化作用會更好更快。糖化飼料按10%的比例添加到肉牛的日糧里,肉牛特別喜歡采食,而且育肥效果顯著。
谷物飼料經(jīng)過發(fā)芽后,可為肉牛補充維生素。1 cm內(nèi)的發(fā)芽飼料含有豐富的維生素E,約7 cm的發(fā)芽飼料含有較多的胡蘿卜素和維生素B2,維生素C。制作方法是把籽實用18~20℃的溫水浸泡15 h后,攤放在木盤或細(xì)篩內(nèi),厚約5 cm,上蓋麻袋或草席等物,經(jīng)常噴灑清水,使其保持濕潤,室內(nèi)溫度保持在約25℃,經(jīng)7 d的時間即可發(fā)芽。發(fā)芽飼料不僅是肉牛的優(yōu)質(zhì)補充飼料,而且也是種公牛和其他畜禽的優(yōu)質(zhì)補充飼料。特別是在青綠飼料缺乏的冬春季節(jié),喂適量發(fā)芽飼料效果更好。
冬肥牛必須注意以下幾點:
定時飼喂:定時喂飼2~3次·d-1,其間隔≥6 h,每次采食時間為1.0~1.5 h。
穩(wěn)定日糧:日糧的種類相對穩(wěn)定,如調(diào)換日糧,要逐步進(jìn)行。
飲水清潔:飲水要衛(wèi)生,應(yīng)在飼喂后1 h進(jìn)行,最好飲溫水。
預(yù)防精料酸中毒:在肉牛育肥期內(nèi),采用高精料日糧,牛會發(fā)生腹瀉拉稀現(xiàn)象,稱為酸中毒。
預(yù)防方法有飼喂瘤胃素50~360 mg·頭-1·d-1,或按混合精料的1%~2%添加碳酸氫鈉,或減少谷物飼料的進(jìn)食量,增加粗飼料的供給量。
其他注意事項:避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料,及時打掃牛槽,防止粗飼料殘渣在槽內(nèi)發(fā)酵或霉變;保持牛體和牛舍清潔衛(wèi)生;觀察牛只精神狀態(tài)、食欲、糞便,發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
(吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)技校,朱春華)