黎城縣核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

王雅君

(黎城縣林業(yè)局，山西黎城047600)

摘要：介紹了黎城縣的概況，從發(fā)展基礎(chǔ)、栽培歷史和產(chǎn)業(yè)規(guī)模3個(gè)方面分析了黎城縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，指出了目前核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的管理不到位、科技水平低、龍頭帶動力不強(qiáng)和品牌不突出等問題，提出了要加大管理力度、提高技術(shù)含量、培育壯大龍頭企業(yè)和提升品牌宣傳力度等4點(diǎn)發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：黎城縣； 核桃產(chǎn)業(yè)； 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀； 發(fā)展對策

中圖分類號：S664.1

收稿日期：2014-12-13

作者簡介：王雅君(1979—)，女，山西大同人，2003年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，工程師。

近年來，黎城縣縣委、縣政府特別注重核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在推進(jìn)全縣生態(tài)建設(shè)中，堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)與農(nóng)民增收統(tǒng)籌兼顧、生態(tài)林建設(shè)與經(jīng)濟(jì)林建設(shè)同步推進(jìn)的原則，將核桃種植作為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)來抓。黎城縣因地制宜地發(fā)展地埂核桃林、坡地核桃林等，擴(kuò)大種植面積，改良核桃品種，強(qiáng)化栽植管護(hù)，力爭“十二五”末期核桃種植面積達(dá)到1.01×104hm2，以核桃為主的干果經(jīng)濟(jì)收入占到農(nóng)民人均純收入的一半以上。

1研究區(qū)概況

黎城縣位于長治市東北部，地處晉、冀、豫三省交界，縣境內(nèi)西北高、東南低，平均海拔800 m.黎城縣山區(qū)面積約占總面積的58%，丘陵面積約占31%，平川面積約占11%.屬典型北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均溫10.4 ℃，年有效積溫3583.8 ℃，最高氣溫為23.6 ℃(7月份)，最低氣溫為-4.3 ℃(1月份)，歷年平均日照時(shí)數(shù)2548.5 h.年均降水量547 mm，無霜期180 d.土壤劃分為2個(gè)土類(褐土、草甸土)，其中褐土最多，占總面積的96.8%，遍布全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2黎城縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1發(fā)展基礎(chǔ)

1) 黎城縣氣候溫和、雨量充足、無霜期長，溝壑縱橫、宜林面積廣，特別適合核桃的生長。

2) 縣政府重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺了一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，提供全方位支持。

3) 核桃栽植歷史久，產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟，具備廣泛的群眾基礎(chǔ)，農(nóng)民具有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，積極性高。

4) 黎城縣核桃品質(zhì)優(yōu)良，具備很好的市場基礎(chǔ)，目前已經(jīng)打開國內(nèi)市場，享有很高的聲譽(yù)。黎城縣已經(jīng)獲得自營進(jìn)口權(quán)，為下一步打入國際市場奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5) 隨著人們生活水平的日益提高，核桃的營養(yǎng)保健價(jià)值和醫(yī)療功效倍受關(guān)注，需求量不斷增加，市場前景極其廣闊。

2.2栽培歷史

核桃、花椒、柿子、棗并稱為黎城縣“四大寶”。據(jù)史志記載，黎城縣核桃有400多年的栽培歷史，是傳統(tǒng)的外貿(mào)出口創(chuàng)匯商品，暢銷于歐盟和澳洲市場。黎城縣核桃曾贏得“中國核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，1999年在昆明世博會上獲銅獎，2000年獲得國家綠色認(rèn)證，2006年黎城縣被提名為“全國核桃產(chǎn)業(yè)示范縣”，2008年核桃成為黎城縣地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2.3產(chǎn)業(yè)規(guī)模

1) 種植規(guī)模。黎城縣大力發(fā)展以核桃為主的經(jīng)濟(jì)林建設(shè)，現(xiàn)栽植核桃樹0.67×104hm2，保存量300×104株，產(chǎn)量0.65×104t，核桃加工銷售年產(chǎn)值2×108元，利稅1000×104元。黎城縣農(nóng)民人均核桃收入1000元以上，核桃收入已成為山區(qū)農(nóng)民年收入的重要組成部分。2011年黎城縣新發(fā)展以核桃為主的干果經(jīng)濟(jì)林0.13×104hm2，栽植核桃30×104株，完成核桃育苗7.73 hm2，核桃管護(hù)200×104株，嫁接改良5×104株。

2) 生產(chǎn)加工規(guī)模。黎城縣以飛鶴三泰、三泰科技、四通公司等為龍頭的核桃加工銷售企業(yè)共有50多家。其中，飛鶴三泰生物科技有限公司是由國家發(fā)改委審批的核桃綜合深加工企業(yè)，年轉(zhuǎn)化核桃仁8000 t(約2×104t核桃堅(jiān)果)，年產(chǎn)特級核桃油3000 t，低脂核桃粉6000 t，核桃殼超細(xì)粉8000 t，年收入37.26×108元，凈利潤1.90×108元，創(chuàng)匯300×104美元。

3存在問題

3.1管理不到位

核桃產(chǎn)業(yè)是強(qiáng)縣富民的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，但在專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)和核桃經(jīng)濟(jì)林的管護(hù)等方面重視不夠，導(dǎo)致核桃掛果率不高，降低了農(nóng)民的收益。同時(shí)，黎城縣也和其它縣區(qū)一樣，逐漸將產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心傾向工業(yè)，對核桃產(chǎn)業(yè)的支持力度有限，一定程度上影響到核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度和經(jīng)濟(jì)效益。

3.2科技水平低

黎城縣核桃產(chǎn)業(yè)整體科技水平低，相關(guān)技術(shù)人員偏少，先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)推廣、吸收轉(zhuǎn)化速度較慢；核桃種植和深加工技術(shù)力量還相當(dāng)薄弱；農(nóng)戶對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)背景、產(chǎn)業(yè)效益和發(fā)展前景認(rèn)識不到位，種植觀念滯后，科技含量和產(chǎn)業(yè)參與性有待提高。

3.3龍頭帶動力不強(qiáng)

黎城縣三泰科技實(shí)業(yè)有限公司作為龍頭企業(yè)，并沒有充分發(fā)揮應(yīng)有的作用，不能有效地帶動全縣核桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。龍頭企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品相對單一，加工規(guī)模相對較小，效益增值慢，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏必要的實(shí)體支撐，農(nóng)民缺少積極性。

3.4品牌不突出

黎城縣素有“核桃之鄉(xiāng)”的美名，也有自己的核桃品牌，但發(fā)展重心傾向于基地建設(shè)和生產(chǎn)開發(fā)，宣傳品牌、推銷產(chǎn)品工作不到位，“黎城核桃”的品牌價(jià)值未能得到體現(xiàn)。

4發(fā)展建議

4.1加大管理力度

核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)長期的工作，要建立健全的管理體制，完成職能部門牽頭督辦、相關(guān)單位密切配合、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)狠抓落實(shí)等工作任務(wù)，科學(xué)、及時(shí)地開展核桃樹的綜合管護(hù)工作。

4.2提高技術(shù)含量

提高相關(guān)科研單位對黎城縣核桃的扶持力度，加快核桃新技術(shù)的引進(jìn)和吸收，增加產(chǎn)業(yè)的科技含量，加強(qiáng)技術(shù)人員的隊(duì)伍建設(shè)；縣、鄉(xiāng)培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員和基地技術(shù)員，鄉(xiāng)、村培訓(xùn)管護(hù)工作員和農(nóng)民，普遍提高核桃樹管護(hù)的技術(shù)水平，不斷擴(kuò)大核桃基地規(guī)模，提高效益；制訂核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的配套技術(shù)手冊，加強(qiáng)基地管理、灌溉、修剪、噴藥到采收和加工各個(gè)環(huán)節(jié)的科技投入，提高科技含量，推廣機(jī)械化作業(yè)和精細(xì)管理，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，營造良好的生產(chǎn)氛圍，充分發(fā)揮核桃種植戶的主動性，使黎城縣核桃的品質(zhì)優(yōu)勢成為核心競爭力。

4.3培育壯大龍頭企業(yè)

重點(diǎn)扶持飛鶴公司、三泰科技、四通公司、金華公司等農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，制訂財(cái)政、稅收、金融等各項(xiàng)優(yōu)惠政策，引導(dǎo)資金流向，推動黎城縣核桃深加工企業(yè)不斷發(fā)展。通過重點(diǎn)培育和整合，形成一批實(shí)力強(qiáng)、規(guī)模大、輻射帶動能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，并以其為核心延長核桃產(chǎn)業(yè)鏈，帶動黎城縣核桃的產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展，加大特色農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率，增加農(nóng)業(yè)綜合效益。同時(shí)，大力發(fā)展農(nóng)戶公司和農(nóng)民專業(yè)合作社，提高農(nóng)民參與市場的組織化程度，規(guī)范核桃市場，拓寬銷售渠道，提高銷售量。

4.4提升品牌宣傳力度

充分發(fā)揮黎城縣農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、品牌優(yōu)勢，進(jìn)一步擴(kuò)大黎城縣核桃的知名度。建議政府撥出專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)加大對外宣傳的力度，通過宣傳打造知名品牌；提升宣傳品位，樹立品牌意識，充分利用電視臺、報(bào)刊等媒體開展輿論宣傳；通過舉辦核桃節(jié)、核桃展銷會、制作宣傳廣告等措施，積極策劃一批核桃產(chǎn)業(yè)加工的營銷項(xiàng)目，吸引投資，提升產(chǎn)品效益，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，增加品牌的影響力、凝聚力和拉動力；以整合品牌為契機(jī)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極完善產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系，打造出名副其實(shí)的核桃精品。

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