萬(wàn)紅梅

【摘 要】《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是一門(mén)理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，在教學(xué)和學(xué)習(xí)過(guò)程中存在一定難度。本文以重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院為例，分析了該課程在實(shí)際教學(xué)和學(xué)習(xí)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的教學(xué)方法改革建議。

【關(guān)鍵詞】獨(dú)立學(xué)院；生產(chǎn)與運(yùn)作管理；教學(xué)方法改革

0 引言

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是企業(yè)管理、工商管理等專業(yè)的主干課程之一，同時(shí)也是信息管理與信息系統(tǒng)、物流管理等專業(yè)的重要選修課。它將經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、財(cái)務(wù)管理等方面的理論和知識(shí)綜合運(yùn)用在制造和服務(wù)領(lǐng)域[1]，以改善制造和服務(wù)的效率，提高企業(yè)的效益，是一門(mén)實(shí)踐性和理論性都比較強(qiáng)的課程。重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院開(kāi)設(shè)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程已10余年，課程的教學(xué)內(nèi)容及授課質(zhì)量得到了學(xué)生們的認(rèn)可，但是學(xué)院也在積極探索一套更為適合獨(dú)立學(xué)院這一特色辦學(xué)模式的教學(xué)方法及體系，使其取得更好的成效。

1 目前我校《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的教學(xué)現(xiàn)狀分析

雖然對(duì)于企業(yè)管理及工商管理類專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)好《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》這門(mén)課程非常重要，但是由于課程自身的特點(diǎn)，在學(xué)生學(xué)習(xí)及教師教學(xué)過(guò)程中還是存在一些問(wèn)題。

1.1 學(xué)生學(xué)習(xí)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的現(xiàn)狀分析

（1）學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中一定的難度，某些理論計(jì)算中需要同時(shí)用到運(yùn)籌學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)及概率論等知識(shí)，過(guò)程較為復(fù)雜。由于學(xué)生的基礎(chǔ)底子較差，加之學(xué)生在相關(guān)課程學(xué)習(xí)中不扎實(shí)，所以系統(tǒng)學(xué)習(xí)起來(lái)比較吃力，導(dǎo)致學(xué)生主動(dòng)性不高。

（2）有些學(xué)生認(rèn)為未來(lái)服務(wù)業(yè)的發(fā)展?jié)摿σh(yuǎn)大于制造業(yè)，在企業(yè)中生產(chǎn)運(yùn)作管理自然也是不受重視的，即使學(xué)習(xí)了生產(chǎn)運(yùn)作管理的知識(shí)，將來(lái)派不上用場(chǎng)[2]。也有些同學(xué)認(rèn)為這門(mén)課和自己的職業(yè)定位及規(guī)劃聯(lián)系不大，在學(xué)習(xí)過(guò)程學(xué)習(xí)的積極性不高。

（3）在案例教學(xué)中，學(xué)生對(duì)于某些具體問(wèn)題缺乏理論聯(lián)系實(shí)際的分析能力，得不到應(yīng)有的成效。

1.2 教師講授《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的現(xiàn)狀分析

（1）教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)計(jì)劃安排缺乏規(guī)劃性。學(xué)院選用陳榮秋，馬仕華主編的高等教育出版社教材，教材涉及緒論、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)和改進(jìn)共計(jì)四篇十八章的內(nèi)容，這些內(nèi)容往往在規(guī)定的教學(xué)計(jì)劃安排內(nèi)是無(wú)法全部完成的。學(xué)院每學(xué)期該課程的計(jì)劃學(xué)時(shí)為54學(xué)時(shí)左右，目前教師只能對(duì)于某些內(nèi)容或知識(shí)點(diǎn)選講甚至略講，造成教學(xué)內(nèi)容和結(jié)構(gòu)不完整，教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)計(jì)劃安排缺乏一定的規(guī)劃性。

（2）案例教學(xué)缺乏專門(mén)的適合的參考書(shū)。學(xué)院在案例教學(xué)過(guò)程中主要以教材章后的案例或者教師自選案例作為素材。然而章后自帶案例通常背景描述篇幅比較長(zhǎng)，少則一兩頁(yè)，多則五六頁(yè)，在教學(xué)過(guò)程中不僅花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，而且學(xué)生極容易被一些細(xì)節(jié)描述性語(yǔ)言分散注意力，抓不住案例分析的重點(diǎn)，達(dá)不到案例教學(xué)的真正目的。

（3）教學(xué)過(guò)程偏理論，輕實(shí)踐。由于課時(shí)限制，目前教師在教學(xué)過(guò)程中多數(shù)是偏重于講授每章的知識(shí)點(diǎn)，做章后案例分析。現(xiàn)有的課程體系中缺乏相應(yīng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如生產(chǎn)管理實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)，使得很多學(xué)生清楚理論知識(shí)但是其具體可以應(yīng)用在哪些地方以及怎么應(yīng)用卻有些茫然。

（4）教師缺乏生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和案例教學(xué)經(jīng)驗(yàn)[3]。本學(xué)院現(xiàn)任該課程的教師多數(shù)是剛畢業(yè)的研究生，缺乏具體的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)過(guò)程中不能很好將理論聯(lián)系實(shí)際，同時(shí)長(zhǎng)期脫離實(shí)踐，也會(huì)影響對(duì)某些理論的深入理解，減弱實(shí)踐教學(xué)的效果。

2 《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》教學(xué)方法改革的幾點(diǎn)建議

針對(duì)我?！渡a(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的學(xué)生學(xué)習(xí)及教師教學(xué)現(xiàn)狀，為了進(jìn)一步搞好課程建設(shè)，增強(qiáng)教學(xué)效果，我認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)方法的探索。

2.1 課程內(nèi)容安排改革

（1）課程內(nèi)容安排要求有針對(duì)性和系統(tǒng)性[2]。教師要在保證整個(gè)教學(xué)內(nèi)容和結(jié)構(gòu)完整和系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，對(duì)于所選教材內(nèi)容有針對(duì)性的選講。同時(shí)要考慮所授專業(yè)的具體情況。如本學(xué)院開(kāi)設(shè)該課程的主要有兩個(gè)專業(yè)，即信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)與物流管理專業(yè)。對(duì)于不同的專業(yè)在開(kāi)設(shè)同一門(mén)課程時(shí)應(yīng)注意其側(cè)重點(diǎn)以及其專業(yè)要求不同。以信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)為例，信管專業(yè)偏重于企業(yè)信息的管理與管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，所以在授課過(guò)程中應(yīng)注重對(duì)于生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行的具體過(guò)程及在各個(gè)過(guò)程中的信息流動(dòng)與交換等內(nèi)容的細(xì)化講解，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于信息的感知能力，為以后的信息管理與系統(tǒng)設(shè)計(jì)做好鋪墊。

（2）課程內(nèi)容適當(dāng)加入生產(chǎn)前沿的知識(shí)。隨著經(jīng)濟(jì)及技術(shù)的發(fā)展，一些先進(jìn)的生產(chǎn)運(yùn)作思想在生產(chǎn)實(shí)踐中得以體現(xiàn)與實(shí)踐。教師應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，不斷補(bǔ)充相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)，盡可能將現(xiàn)有企業(yè)實(shí)踐中前沿的理論與思想貫穿在整個(gè)教學(xué)體系中。

（3）課程內(nèi)容應(yīng)制造和服務(wù)并重，避免偏制造，輕服務(wù)[4]。在選定的教材中，章節(jié)內(nèi)容安排基本上遵循先制造后服務(wù)的順序。教師由于課時(shí)緊張，所以在教授完制造業(yè)相關(guān)理論后對(duì)于服務(wù)業(yè)的內(nèi)容很少展開(kāi)去講，有些甚至是略講。這也使學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生一種錯(cuò)覺(jué)，這門(mén)課是以制造業(yè)為主，對(duì)于服務(wù)業(yè)中的運(yùn)作理論及思想涉及甚少。因此教師在教授過(guò)程中應(yīng)盡量使制造業(yè)和服務(wù)業(yè)并重，同時(shí)應(yīng)使學(xué)生明白哪些理論及方法是制造業(yè)中運(yùn)用比較多的，哪些理論及方法是服務(wù)業(yè)中運(yùn)用比較多的，哪些理論及方法既可以在制造業(yè)中運(yùn)用也可以在服務(wù)業(yè)中運(yùn)用，并且應(yīng)該講清楚這些理論和方法具體是如何實(shí)施的。另外，針對(duì)于教材內(nèi)容的限制，教師在授課中也應(yīng)多補(bǔ)充服務(wù)業(yè)相關(guān)的內(nèi)容加入課堂，增加學(xué)生的興趣，滿足學(xué)生的需求。

2.2 引入靈活多樣的教學(xué)手段，注重實(shí)踐環(huán)節(jié)

教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中應(yīng)引入一些靈活的、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)手段，例如案例教學(xué)、組織學(xué)生入廠參觀、開(kāi)展專家講座、播放錄像等方式。但是在具體實(shí)施過(guò)程中應(yīng)注意不能一味為了豐富教學(xué)手段而忽視了其教學(xué)目的，例如在案例教學(xué)中盡可能選取一些貼近學(xué)生生活的例子，講座或錄像內(nèi)容應(yīng)盡量和現(xiàn)在學(xué)習(xí)的內(nèi)容契合等。同時(shí)，應(yīng)注重學(xué)生在課程設(shè)計(jì)和實(shí)踐環(huán)節(jié)動(dòng)手能力的培養(yǎng)，例如在課程設(shè)計(jì)中，教師只是給出特定的設(shè)計(jì)題目，讓學(xué)生自己在特定的題目背景下明確所用的知識(shí)，并加以解決，使得學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力得以鍛煉。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)可增加一些信息化模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生借助于一些模擬仿真軟件來(lái)具體分析，例如witness仿真工具[5]。

2.3 加強(qiáng)師資隊(duì)伍質(zhì)量的建設(shè)

針對(duì)于任課教師缺乏生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)狀，要求任課教師利用寒暑假的業(yè)余時(shí)間到相應(yīng)的企業(yè)中頂崗學(xué)習(xí)一段時(shí)間，不僅可以增加教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還可以使教師能在教學(xué)過(guò)程中更好的將實(shí)踐與理論結(jié)合起來(lái)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

3 結(jié)論

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程由于其本身的理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)，在教學(xué)和學(xué)習(xí)過(guò)程中存在一定的困難和障礙。如何能夠根據(jù)獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的特點(diǎn)，更好地教好這門(mén)課程，使學(xué)生們能真正產(chǎn)生興趣，需要教師在今后的教學(xué)中從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段等多方面不斷的探索。

【參考文獻(xiàn)】

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[責(zé)任編輯：湯靜]