朱首赫

家，無論大小，都是我們快樂的天地，溫暖的港灣。在這一方小天地里，每一個家庭都是一個故事，演繹著屬于自己家庭的傳奇……愛家，也愛家里的美食，更愛家里的每一個人……

我最愛吃的東西，就是我家店里的麻辣燙了。

看，那火鍋里盛著深紅色的湯，水面上有一層紅紅的晶瑩發(fā)亮的油，“咕嘟咕嘟”湯煮開了，各種吃的就可以下鍋了.湊上去聞聞，那香味直沖腦門，真是令人垂涎三尺，口水直流啊！

先煮什么呢？哈哈，我愛吃葷的。我先丟進開花腸，開花腸的外面有一層透明的脆脆的皮，里面是紅紅的肉，煮熟了像豆腐一樣松軟。再來幾顆棕色的牛肉丸，牛肉丸先是沉下去，煮熟后就會漂浮在水面上，用筷子一扎，肉汁立刻冒了出來，味道真是香醇可口。咬開來，中間還有一團軟軟的牛肉泥。最好吃的要數(shù)牛肉串了，煮熟后配上我家特制的調味料，味道那叫一個絕呢！

只吃葷的太不健康了吧，別急，青菜、豆腐、粉絲……都可以拿來燙一燙，碧綠的香菜、白花花的土豆片、爽滑的山藥、金黃的魚豆腐……真是包羅萬象，五彩繽紛，讓人賞心悅目。

有時，我愛把這些五顏六色的吃的燙熟，盛到一個大碗里，澆上事先配好的湯，那湯麻香中帶點微辣，再加點翠綠的小蔥、青白的蒜泥，就成了一碗色香味俱全的麻辣燙，吃掉它們，真是一種享受呀！

我愛這紅黃綠白、五彩繽紛、麻辣鮮香的麻辣燙！

（指導老師 牛海燕）