楊露

摘要：在訂單農(nóng)業(yè)的背景下，從技術(shù)質(zhì)量、政府貢獻(xiàn)、結(jié)算情況、合作情況、企業(yè)實(shí)力和農(nóng)戶認(rèn)知共6個(gè)方面入手，研究湖北省長(zhǎng)陽縣農(nóng)戶對(duì)高山蔬菜微滴微灌技術(shù)采納意愿及影響因素。數(shù)據(jù)收集過程以問卷調(diào)查法和訪談法為主，共收集到148分有效問卷；最后運(yùn)用SPSS中的Logistic回歸分析，研究結(jié)果顯示：技術(shù)質(zhì)量、政府貢獻(xiàn)、結(jié)算情況、農(nóng)戶認(rèn)知、合作情況以及企業(yè)實(shí)力正向顯著影響農(nóng)戶對(duì)微滴微灌技術(shù)的采納意愿。根據(jù)研究結(jié)果提出了三方面的建議：政府應(yīng)加大補(bǔ)貼力度，企業(yè)應(yīng)提供更高質(zhì)量的技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)戶自身應(yīng)大膽投資。

關(guān)鍵詞：訂單農(nóng)業(yè)；微滴微灌技術(shù)；采納意愿；因子分析；回歸分析

中圖分類號(hào)：TB

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1672-3198（2015）06-0191-02

0引言

湖北長(zhǎng)陽縣高山蔬菜的訂單農(nóng)業(yè)是從實(shí)行定面積、定產(chǎn)量、定質(zhì)量、定品種、定時(shí)間和保護(hù)收購價(jià)的五定一保模式發(fā)展起來的。宜昌市蔬菜辦負(fù)責(zé)基地生產(chǎn)，蔬菜公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品收購和銷售。市場(chǎng)和技術(shù)有了保障，高山蔬菜的種植規(guī)模也逐年增加。高山蔬菜種植規(guī)模的增加又會(huì)出現(xiàn)高海拔灌溉難題。農(nóng)村水資源的供給受到很多自然因素的影響，經(jīng)常會(huì)因?yàn)樗Y源浪費(fèi)等問題導(dǎo)致高山蔬菜無水灌溉而影響收成。因此，在訂單農(nóng)業(yè)引起的高山蔬菜種植規(guī)模逐年增加的情況下，研究農(nóng)戶對(duì)節(jié)水灌溉技術(shù)采納意愿的影響因素很有必要。長(zhǎng)陽縣政府、蔬菜辦和農(nóng)戶可以依此制定出節(jié)水灌溉策略，以保障高山蔬菜的收成。同時(shí)可以在灌溉過程中節(jié)約大量的水資源，促進(jìn)高山蔬菜的可持續(xù)發(fā)展。

訂單農(nóng)業(yè)的背景下，高山蔬菜種植規(guī)模逐年增加。相較之前，農(nóng)戶對(duì)節(jié)水灌溉有了更大的需求。高山“微滴微灌”技術(shù)是節(jié)水灌溉的典范，并且充分地利用了長(zhǎng)陽山區(qū)地勢(shì)高差獲得輸水壓力供應(yīng)地勢(shì)低處的田塊進(jìn)行灌溉。長(zhǎng)陽縣高山蔬菜微滴微灌項(xiàng)目的田間工程由農(nóng)戶負(fù)責(zé)，其他設(shè)備等由政府、高山蔬菜研究所、技術(shù)服務(wù)站以及合作企業(yè)共同出資完成。但農(nóng)戶會(huì)出于對(duì)市場(chǎng)以及經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的考慮放棄采納該新技術(shù)，因此，本文主要研究在訂單農(nóng)業(yè)背景下，高山蔬菜種植戶對(duì)微滴微灌技術(shù)采納意愿的影響因素。

1研究設(shè)計(jì)

1.1指標(biāo)選擇及數(shù)據(jù)來源

本文研究訂單農(nóng)業(yè)背景下農(nóng)戶節(jié)水技術(shù)采納意愿的影響因素，前期通過文獻(xiàn)梳理和焦點(diǎn)訪談最終確定了包括技術(shù)質(zhì)量、培訓(xùn)次數(shù)、補(bǔ)貼金額、技術(shù)宣傳、資金投入、企業(yè)信譽(yù)、合作關(guān)系、依賴程度、信任程度、整體實(shí)力、付款方式、協(xié)議價(jià)格、資源認(rèn)知、環(huán)境認(rèn)知在內(nèi)的共14個(gè)指標(biāo)。問卷采用李克特五點(diǎn)量表形式，1至5分別表示完全不同意到完全同意。在問卷正式投入之前，通過預(yù)分析調(diào)整題項(xiàng)形成正式的問卷。研究主要針對(duì)長(zhǎng)陽縣火燒坪鄉(xiāng)、大堰鄉(xiāng)、資丘鎮(zhèn)等四個(gè)地區(qū)，調(diào)研對(duì)象年齡在18-65周歲。最終共獲得165份問卷，有效問卷148份。

1.2研究方法

（1）因子分析，在研究建構(gòu)效度以及共同因子的提取時(shí)，運(yùn)用主成分分析法和最大差異法進(jìn)行因子分析，根據(jù)提取的共同因子的數(shù)量以及旋轉(zhuǎn)成分矩陣對(duì)共同因子進(jìn)行命名，并利用重新命名的共同因子進(jìn)行下一步的回歸分析。

（2）回歸分析，運(yùn)用回歸分析探究技術(shù)質(zhì)量、政府貢獻(xiàn)、結(jié)算情況、合作情況、企業(yè)實(shí)力以及農(nóng)戶認(rèn)知等6個(gè)自變量對(duì)農(nóng)戶采納意愿的影響方向和程度。并通過該數(shù)據(jù)分析結(jié)果提出最后的建議。

2研究過程

根據(jù)研究?jī)?nèi)容和方法，本文主要利用SPSS21.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析。

2.1描述性統(tǒng)計(jì)結(jié)果

對(duì)長(zhǎng)陽縣火燒坪鄉(xiāng)、大堰鄉(xiāng)、資丘鎮(zhèn)等四個(gè)地區(qū)的農(nóng)戶進(jìn)行了問卷調(diào)查。在農(nóng)戶基本特征方面，調(diào)研對(duì)象的年齡均值為2.77，調(diào)研對(duì)象平均年齡為40歲；調(diào)研的農(nóng)戶平均受教育水平均值為1.28，長(zhǎng)陽縣農(nóng)戶大部分是初中水平；收入來源均值為2.11，主要收入來源為蔬菜種植；可種植面積均值為2.97，平均可種植面積為10～15畝；年收入均值為3.38，平均年收入為3～4萬；了解程度均值為3.33，農(nóng)戶對(duì)于微滴微灌技術(shù)都是一般了解；風(fēng)險(xiǎn)承受能力均值為2.91，農(nóng)戶都屬于一般的承受能力。

2.2因子分析

采用主成分分析法和最大差異法進(jìn)行因子分析，共提取6個(gè)共同因子，結(jié)合旋轉(zhuǎn)成分矩陣給6個(gè)共同因子命名為技術(shù)質(zhì)量、政府貢獻(xiàn)、結(jié)算情況、合作情況、企業(yè)實(shí)力和農(nóng)戶認(rèn)知。其特征值分別1.555、1.494、1.359、1.240、1.155和1.119，解釋變異量分別為13.368%、12.961%、10.057%、9.963%、9.699%和9.462%，累計(jì)解釋總方差達(dá)65.81%。表示所設(shè)計(jì)的變量對(duì)因變量的解釋力度達(dá)到65.81%，屬于較好的建構(gòu)效度。

2.3回歸分析

回歸分析結(jié)果如上所示，技術(shù)質(zhì)量、政府貢獻(xiàn)、結(jié)算情況、農(nóng)戶認(rèn)知、合作情況以及企業(yè)實(shí)力的標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)分別為0.435、0.227、0.375、0.233、0.365、0.437，p值分別為0.025、0.008、0.026、0.036、0.049、0.046，均通過了顯著性檢驗(yàn)，說明6個(gè)自變量都和農(nóng)戶的使用意愿呈正向顯著相關(guān)。

最終的回歸方程：采納意愿=0.435技術(shù)質(zhì)量+0.227政府貢獻(xiàn)+0.375結(jié)算情況+0.365合作情況+0.437企業(yè)實(shí)力+0.233農(nóng)戶認(rèn)知

3結(jié)果和建議

3.1研究結(jié)果

技術(shù)質(zhì)量、政府貢獻(xiàn)、結(jié)算情況、農(nóng)戶認(rèn)知、合作情況以及企業(yè)實(shí)力等6個(gè)自變量都和農(nóng)戶采納意愿呈正向顯著相關(guān)。技術(shù)質(zhì)量層面標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)0.435，p值為0.025，即技術(shù)質(zhì)量正向顯著影響農(nóng)戶的采納意愿。合作企業(yè)的技術(shù)質(zhì)量會(huì)影響農(nóng)戶的采納意愿。高山蔬菜種植戶限于文化水平而對(duì)新技術(shù)的學(xué)習(xí)較緩慢，合作企業(yè)前期應(yīng)提供高質(zhì)量的技術(shù)培訓(xùn)。農(nóng)戶對(duì)該技術(shù)掌握越多，采納意愿越強(qiáng)。

政府貢獻(xiàn)層面的標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)為0.227，p值為0.008，即政府貢獻(xiàn)正向顯著影響農(nóng)戶的采納意愿，表明政府宣傳和政府補(bǔ)貼會(huì)影響農(nóng)戶對(duì)微滴微灌技術(shù)采納意愿。政府的宣傳能夠讓農(nóng)戶更加詳細(xì)地了解微滴微灌技術(shù)的受益性，政府對(duì)技術(shù)的補(bǔ)貼不僅可以幫助農(nóng)戶規(guī)避經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也會(huì)激勵(lì)更多的農(nóng)戶采納資源節(jié)約型微滴微灌技術(shù)。在增加高山蔬菜的產(chǎn)量、擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還可以節(jié)約水資源促進(jìn)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。

結(jié)算情況層面的標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)為0.375，p值0.026，說明結(jié)算情況變量正向顯著影響農(nóng)戶的采納意愿，表明付款方式和協(xié)議價(jià)格均會(huì)影響農(nóng)戶的采納意愿。如果企業(yè)不能按約付款會(huì)影響農(nóng)戶的資金周轉(zhuǎn)進(jìn)而影響其對(duì)該技術(shù)的采納意愿。同時(shí)，若協(xié)議收購價(jià)格低于農(nóng)戶成本，那么農(nóng)戶也不會(huì)繼續(xù)按約采納該技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，因此協(xié)議價(jià)格是非常重要的影響因素。

合作情況層面的標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)為0.365，p值為0.049，說明雙方合作情況會(huì)正向顯著影響農(nóng)戶的采納意愿，表明依賴程度、信任程度和合作關(guān)系強(qiáng)弱會(huì)影響農(nóng)戶的采納意愿。雙方的信任程度高，農(nóng)戶不用擔(dān)心銷售收益和企業(yè)無故轉(zhuǎn)嫁的風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)戶將越愿意在企業(yè)的要求下采納該技術(shù)。訂單農(nóng)業(yè)的背景下，參與雙方的合作關(guān)系也將會(huì)極大程度影響農(nóng)戶是否愿意按照企業(yè)的各種要求進(jìn)行生產(chǎn)、建設(shè)。合作關(guān)系越牢固，農(nóng)戶越意愿采納微滴微灌技術(shù)。

企業(yè)實(shí)力層面的標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)為0.437，p值為0.046，說明企業(yè)的綜合實(shí)力會(huì)正向顯著影響農(nóng)戶的采納意愿，表明企業(yè)的整體實(shí)力和企業(yè)信譽(yù)均會(huì)顯著影響農(nóng)戶的采納意愿。若企業(yè)實(shí)力不夠，到期企業(yè)沒有足夠的資金按協(xié)議價(jià)格支付貨款，并以蔬菜質(zhì)量不達(dá)標(biāo)為借口將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給農(nóng)戶，這會(huì)給農(nóng)戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此在訂單農(nóng)業(yè)的背景下，企業(yè)的綜合實(shí)力和企業(yè)的信譽(yù)會(huì)直接影響農(nóng)戶最終的采納意愿。

農(nóng)戶認(rèn)知層面標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)為0.233，p值為0.036，說明農(nóng)戶認(rèn)知會(huì)正向顯著影響農(nóng)戶的采納意愿，表明農(nóng)戶對(duì)資源的認(rèn)知以及對(duì)環(huán)境的認(rèn)知會(huì)直接影響農(nóng)戶對(duì)微滴微灌技術(shù)的采納意愿。微滴微灌技術(shù)是典型的節(jié)水灌溉技術(shù)，農(nóng)戶對(duì)環(huán)境保護(hù)以及資源節(jié)約的認(rèn)知會(huì)影響農(nóng)戶最后的選擇，對(duì)資源以及環(huán)境認(rèn)知程度越高的農(nóng)戶，越傾向于采納這種典型的無污染節(jié)水灌溉技術(shù)。

3.2研究建議

3.2.1農(nóng)戶方面

（1）放開投入。

高山蔬菜微滴微灌技術(shù)田間工程的投資等是由長(zhǎng)陽縣火燒坪鄉(xiāng)、大堰鄉(xiāng)及資丘鎮(zhèn)等四個(gè)地區(qū)的農(nóng)戶自己負(fù)責(zé)。因此很多家庭出于對(duì)前期資金投入的考慮，會(huì)放棄使用微滴微灌技術(shù)。但是就目前微滴微灌技術(shù)的進(jìn)展來看，前期的投入雖然會(huì)構(gòu)成一部分風(fēng)險(xiǎn)，但是對(duì)高山蔬菜的長(zhǎng)期發(fā)展以及整體經(jīng)濟(jì)效益提高有明顯的促進(jìn)作用。因此，農(nóng)戶應(yīng)該大膽采納并投資高山蔬菜微滴微灌技術(shù)，而不應(yīng)僅僅關(guān)注微滴微灌所需的資金投入，而應(yīng)該考慮其長(zhǎng)遠(yuǎn)的效益。

（2）主動(dòng)了解。

農(nóng)戶應(yīng)該主動(dòng)了解學(xué)習(xí)與微滴微灌技術(shù)有關(guān)的知識(shí)，囿于長(zhǎng)陽縣農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境以及條件的限制，農(nóng)技推廣的欠缺也會(huì)讓很多的農(nóng)戶不能及時(shí)的了解新的農(nóng)技知識(shí)，鑒于長(zhǎng)陽縣高山蔬菜的種植面積廣，農(nóng)戶更應(yīng)該及時(shí)主動(dòng)了解新的農(nóng)技知識(shí)以改善高山蔬菜的灌溉條件，節(jié)約資源促其長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

3.2.2企業(yè)方面

（1）技術(shù)質(zhì)量。

在公司+農(nóng)戶的供應(yīng)鏈模式下，由合作企業(yè)為農(nóng)戶提供新技術(shù)的培訓(xùn)，農(nóng)戶是完全按照合作企業(yè)的技術(shù)要求和質(zhì)量要求進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)種植。為了避免最后生產(chǎn)種植出來的蔬菜質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，合作企業(yè)在前期應(yīng)該不惜資金投入邀請(qǐng)大量的農(nóng)業(yè)技師進(jìn)行全面指導(dǎo)，同時(shí)應(yīng)該保證培訓(xùn)的次數(shù)，這樣不僅可以保證高山蔬菜最后的質(zhì)量，也可以在保證各自經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)最大程度的降低經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

（2）合作關(guān)系維持。

在訂單農(nóng)業(yè)背景下，合作企業(yè)和農(nóng)戶雙方應(yīng)該建立牢固的合作關(guān)系。訂單農(nóng)業(yè)模式的基礎(chǔ)就是雙方的合作，合作關(guān)系的好壞會(huì)直接影響最終的高山蔬菜的質(zhì)量。對(duì)于合作企業(yè)，其應(yīng)該遵守自己的承諾按約按期按量收購農(nóng)戶種植的高山蔬菜；對(duì)于農(nóng)戶，其應(yīng)該嚴(yán)格按照合作企業(yè)的質(zhì)量要求和技術(shù)要求進(jìn)行種植生產(chǎn)。從取得經(jīng)濟(jì)利益和控制風(fēng)險(xiǎn)的角度出發(fā)，維持好的合作關(guān)系不僅可以促進(jìn)長(zhǎng)期高效率合作，還可以降低各自的風(fēng)險(xiǎn)，為取得更好地經(jīng)濟(jì)效益打下良好的基礎(chǔ)。

3.2.3政府方面

（1）加大宣傳力度。

目前囿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件以及農(nóng)技推廣的成本，長(zhǎng)陽縣政府以及技術(shù)部門對(duì)微滴微灌技術(shù)的宣傳推廣范圍還很小，推廣的力度尚小。政府應(yīng)該加大對(duì)微滴微灌技術(shù)的宣傳和推廣，讓農(nóng)戶都充分掌握關(guān)于微滴微灌技術(shù)的信息，農(nóng)戶在不了解的情況下，會(huì)偏重于微滴微灌技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)而不是收益，因此加大宣傳力度保證信息充分將更加有利于農(nóng)戶做出正確的選擇。

（2）增加財(cái)政補(bǔ)貼。

從訪談研究和數(shù)據(jù)分析結(jié)果來看，農(nóng)戶一方面想通過微滴微灌技術(shù)來擴(kuò)大高山蔬菜的經(jīng)濟(jì)收益，另一方面又顧慮微滴微灌技術(shù)前期所需的資金投入。農(nóng)戶均希望政府能在這個(gè)項(xiàng)目上給予一定的財(cái)政補(bǔ)貼，以激勵(lì)更多的農(nóng)戶大面積使用微滴微灌技術(shù)。財(cái)政補(bǔ)貼的增加可以促進(jìn)公司+農(nóng)戶供應(yīng)鏈模式下公司和農(nóng)戶對(duì)該項(xiàng)目的重視程度，可以促進(jìn)其長(zhǎng)期的發(fā)展并反過來帶動(dòng)長(zhǎng)陽縣經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，因此增加財(cái)政補(bǔ)貼會(huì)直接影響農(nóng)戶使用微滴微灌技術(shù)的意愿。

參考文獻(xiàn)

[1]張偉.農(nóng)戶蔬菜生產(chǎn)安全技術(shù)采用決策研究[D].西安：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2013.

[2]李后建.農(nóng)戶對(duì)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)采納意愿的影響因素實(shí)證分析[J].中國農(nóng)村觀察，2012，（2）：28-36，66.

[3]王奇，陳海丹，王會(huì).農(nóng)戶有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)采用意愿的影響因素研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2012，（2）：99-103.

[4]朱國美.花生種植戶技術(shù)采用行為的實(shí)證研究——以安徽省滁州市為例[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011.

[5]趙連閣，蔡書凱.農(nóng)戶IPM技術(shù)采納行為影響因素分析——基于安徽省蕪湖市的實(shí)證[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2012，（3）：50-56.

[6]陳曲.農(nóng)戶蔬菜良種技術(shù)采用行為研究——基于技術(shù)擴(kuò)散理論的研究[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011.

[7]連旭.節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究綜述[J].新疆農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)，2012，（4）：67-70.

[8]周未，劉涵，王景旭等.農(nóng)戶新品種技術(shù)采納行為的研究綜述[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，16（4）：128-132.

[9]曹光喬，張宗毅.農(nóng)戶采納保護(hù)性耕作技術(shù)影響因素研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2008，（8）：69-74.