李煥玲
特約欄目主持:魏林
植物學博士,中南大學研究生院隆平分院導師,湖南省蔬菜產業(yè)體系植保與產品安全崗位專家。長期從事農作物有害生物研究與防治,近年來重點進行蔬菜土傳病害綜合防治研究工作。出版專著1部,參編著作3本,發(fā)表研究論文40余篇,獲省部級科技進步獎3項,申請國家發(fā)明專利7項,其中已授權2項。
辣椒(Capsicum annuum Linn)別名海椒、辣子,屬于茄科植物,因其豐富的維生素C含量以及特殊的功效,受到廣大消費者的青睞,已經成為我國需求量第二大的蔬菜,在我國西南、西北、華南、華北及黃淮海地區(qū)都有大面積種植。但是隨著種植面積的不斷擴大,設施蔬菜的快速發(fā)展和種植品種的多樣化,加上氣候條件的變化,輪作、倒茬困難,辣椒病害的發(fā)生種類不斷增加,誤診錯診現象經常發(fā)生,不能對癥下藥,造成了辣椒大面積減產,這一現象已成為制約辣椒產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個重要因素?,F結合筆者近兩年來對全國范圍內蔬菜主產區(qū)進行病害調查的結果,將辣椒病害的發(fā)生情況總結如下。
1 辣椒炭疽?。≒eppers Anthracnose)
引起辣椒炭疽病的病原菌有三種,分別為膠孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)、辣椒刺盤孢(Colletotrichum capsici)、圍小叢殼菌(Glomerella cingulata),其中在我國常見的是膠孢炭疽菌、辣椒刺盤孢引起的炭疽病。
膠孢炭疽菌主要為害辣椒葉片和果實,葉片發(fā)病初期呈褪綠水漬狀斑點,后逐漸變褐,擴展后形成邊緣深褐色、中間為淺褐或灰白色的近圓形或不規(guī)則形病斑,上面輪生黑色小點(圖1)。莖部受害,初生淺褐色長條形病斑,后逐漸擴大,邊緣褐色,中心灰白色(圖2);果實上的病斑呈長圓形或不規(guī)則形,初呈水漬狀,后變褐、凹陷,有稍隆起的同心輪紋,其上也密生小黑點(圖3),病斑的邊緣有濕潤的變色圈。
辣椒刺盤孢主要使果實受害,病斑圓形、黃褐色、水浸狀、凹陷,病斑上有橙紅色小點,且略呈同心環(huán)狀排列,在潮濕條件下,整個病斑表面溢出紅色黏質物(圖4)。
辣椒炭疽病在我國的東北、華北、華東、華南、西南等地區(qū)都有發(fā)生,一般病果率約5%,嚴重時病果率達20%~30%,對辣椒品質、產量均有一定影響。
2 辣椒尾孢葉斑?。≒eppers Cercospora Leaf Spot)
辣椒尾孢葉斑病是由辣椒尾孢(Cercospora capsici)[1]引起的一類辣椒葉部病害,主要為害葉片,發(fā)病初期葉片上形成灰白色小點,隨著病情擴展,病斑呈淺褐色、灰褐色或暗灰褐色,有輪紋,中央灰白色,周圍有一灰黑色暈圈(圖5),葉片背面病斑褐色或淺褐色。嚴重時葉片黃化脫落,莖部染病,也可產生類似癥狀,后期開裂(圖6)。
該病害在我國海南、安徽、云南、貴州、西藏等辣椒栽培區(qū)均有發(fā)生。
3 辣椒匍柄霉葉斑?。≒eppers Gray Leaf Spot)
辣椒匍柄霉葉斑病是由茄匍柄霉(Stemphylium solani)引起的一類為害辣椒生產的真菌性病害。
該病害可侵染葉片,病斑葉兩面生,近圓形或不規(guī)則形,黃褐色,邊緣深褐色,直徑1~10 mm,微具輪紋,在葉背面顏色較淺,病健交界明顯。隨著病情發(fā)展,病斑后期可連結成片,導致葉片干枯。
目前辣椒匍柄霉葉斑病在我國露地和保護地都有發(fā)生。
4 辣椒白粉?。≒eppers Powdery Mildew)
辣椒白粉病是由擬粉孢菌屬(Oidiopsis )的辣椒擬粉孢菌 (O. sicula)和內絲白粉菌屬(Leveillula)的韃靼內絲白粉菌(有性型)(L. taurica)引起的一類普遍發(fā)生在辣椒上的真菌性病害。
白粉病主要為害辣椒葉片,嚴重時嫩莖和果實也能受害。發(fā)病初期葉面出現數量不等、形狀不規(guī)則的較小褪綠斑,褪綠斑多呈現不規(guī)則狀,進一步擴展形成淺褐色病斑,邊緣有黃色暈圈(圖7),葉背可出現稀疏霉層;褪綠斑向四周迅速擴展,導致葉面大部分褪綠,背面霉層增多,霉層白色,呈絲狀交織(圖8)。
在中國辣椒栽培主產區(qū)均有發(fā)生,以山東、河北、內蒙古、遼寧、海南等地為害較為嚴重 。
5 辣椒灰霉?。≒eppers Gray Mold)
辣椒灰霉病是由灰葡萄孢(Botrytis cinerea Pers. ex Fr.)引起的一類常見的真菌性病害。
幼苗和成株期均可發(fā)病,幼苗多從子葉或真葉邊緣開始發(fā)病,初呈水浸狀褐色病斑,近圓形,常有輪紋,條件適合時病害沿葉柄和莖部擴展,莖部出現水浸狀病斑,造成莖葉腐爛,并著生灰色霉層。
成株期發(fā)病主要為害葉、花、果實。葉片受害多從葉尖開始,初成淡黃褐色病斑,逐漸向上擴展成“V”形病斑(圖9)。莖部發(fā)病產生水漬狀病斑,病部以上枯死(圖10)?;ㄆ魇芎?,花瓣萎蔫,表面生灰霉(圖11)。果實被害,多從幼果與花瓣粘連處開始,呈水漬狀病斑,擴展后引起全果褐斑(圖12)。灰霉病發(fā)生時病健交界明顯,濕度大時病部有灰褐色霉層。
目前該病害主要在我國的東北、西北、華北、華中等地的春季保護地發(fā)生嚴重,在四川、云南、廣西、海南等露地也有發(fā)生。
6 辣椒棒孢葉斑?。≒eppers Corynespora Leaf Rot)
辣椒棒孢葉斑病是由多主棒孢(Corynespora cassiicola)引起的一類真菌性病害。該病害主要為害辣椒葉片、莖部、果柄,通常自上部葉片向下蔓延。葉片病斑褐色,多為圓形或橢圓形,直徑1~
11 mm,病斑凹陷,周圍有黃色暈圈,中央有灰白色小點,邊緣深褐色,有同心輪紋(圖13),葉背面病斑褐色,病斑中心灰白色,邊緣褐色。有的病斑可連成片,導致葉片干枯,莖部和果柄發(fā)病時,發(fā)病初期形成黑色的小斑點,后逐漸擴大呈圓形或近圓形,向下凹陷(圖14)。
目前辣椒棒孢葉斑病在我國海南有發(fā)生。
7 辣椒早疫?。≒eppers Early Blight)
辣椒早疫病是辣椒上一類常見的葉部病害,病原菌為鏈格孢屬(Alternaria)中的5個不同種,包括茄鏈格孢(A. solani)、辣椒鏈格孢(A. capsici-annui)、鏈格孢(A. alternata)、細極鏈格孢(A. tenuissima)、茄斑鏈格孢(A. melongenae)[2],其中最常見的是由茄鏈格孢引起的辣椒葉斑病。
在發(fā)病初期,葉片上出現褐色或黑褐色圓形或橢圓形小病斑,逐漸擴大到8~10 mm,中部有同心輪紋(圖15),在潮濕條件下,病部著生黑色霉層。莖稈在發(fā)病時,一般在分杈處產生褐色或深褐色的不規(guī)則形或橢圓形病斑,表面有灰黑色霉狀物。果實發(fā)病時,病斑多在花萼附近,明顯凹陷。發(fā)病后期,果實開裂,病部變硬。
該病在全國范圍內廣泛分布,四川、云南、新疆、廣西、浙江、江西、河南、吉林等都有發(fā)生。
8 辣椒白星?。≒eppers White Star)
辣椒白星病是由辣椒葉點霉(Phyllosticta
capsici)[3]引起的辣椒上的一類普通病害。
辣椒白星病主要為害葉片,苗期和成株期均可染??;葉片染病,從下部老熟葉片開始向上部葉片發(fā)展,發(fā)病初期產生褪綠色小斑,擴大后成圓形或近圓形,邊緣褐色,中央白色或灰白色,散生黑色粒狀小點。田間濕度低時,病斑易破裂穿孔。發(fā)生嚴重時,常造成葉片干枯脫落,僅剩上部葉片。
在中國南方地區(qū)發(fā)生普遍,在北方地區(qū)報道的較少。
9 辣椒蔓枯?。≒eppers Gummy Stem Blight)
辣椒蔓枯病是由辣椒殼二孢(Ascochyta
capsici)[4]引起的辣椒上的一類普通病害。
病斑葉兩面生,病斑圓形、近圓形或在葉緣呈半圓形,有時沿著葉緣發(fā)展呈不規(guī)則形,病斑中央淡褐色,邊緣深褐色,后期病斑上著生很多小黑點(圖16),病斑中央破裂穿孔葉片背面顏色較淺,直徑0.5~10.0 mm。一般發(fā)病較輕,對產量影響較小。
該病害在我國黑龍江、吉林、湖北、西藏等地均有發(fā)生。
參考文獻
[1] 郭英蘭,劉錫琎.中國真菌志第二十四卷 尾孢菌屬[M].北京:科學出版社,2005:244-245.
[2] 張?zhí)煊?中國真菌志第十六卷 鏈格孢屬[M].北京:科學出版社,2003:34,40,213,221,226.
[3] 白金鎧.中國真菌志第十五卷 球殼孢目 莖點霉屬 葉點霉屬[M].北京:科學出版社,2003:203-204.
[4] 白金鎧.中國真菌志第十七卷 球殼孢目 殼二孢屬 殼針孢屬[M].北京:科學出版社,2003:127.
(本文配有彩圖,詳見彩色插頁)