翟愛華，袁文帥

(黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院,黑龍江大慶 163319)

米糠蛋白ACE抑制肽在大鼠體內(nèi)降壓效果的研究

翟愛華，袁文帥

(黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院,黑龍江大慶 163319)

采用灌胃和靜脈注射的方法,觀察了米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)應(yīng)激性高血壓(SHR)大鼠的降壓效果,并與卡托普利的降壓效果進(jìn)行了比較。分別以50、100、150 mg/kg·bw 劑量的米糠蛋白ACE抑制肽一次性給藥后,每2 h測(cè)量大鼠血壓,連續(xù)測(cè)量8 h;實(shí)驗(yàn)持續(xù)4周,每天灌胃一次,每周測(cè)量血壓及體重一次。SHR大鼠給予米糠蛋白ACE抑制肽后,血壓均顯著下降(p<0.05),并均在灌胃后2 h 達(dá)到最低值,血壓下降最大幅度為(31±6.8)mmHg;而正常大鼠灌胃米糠蛋白ACE抑制肽后血壓無(wú)顯著變化,灌胃卡托普利則會(huì)明顯降低其血壓;長(zhǎng)期灌胃米糠蛋白ACE抑制肽可使SHR大鼠血壓下降明顯(p<0.05),且降壓效果穩(wěn)定。

米糠蛋白ACE抑制肽,SHR大鼠,降血壓

血管緊張素轉(zhuǎn)化酶(Angioensin-I Converting Enzyme,簡(jiǎn)稱ACE)抑制肽,又被稱為降血壓肽(ACEIP),是一種能夠抑制ACE活性的分子量偏小的多肽類物質(zhì)[1],降壓效果明顯而穩(wěn)定,且只對(duì)高血壓患者有降壓功效,對(duì)血壓正常的機(jī)體沒有影響,安全性高且無(wú)毒副作用[2-3]。

食源性ACE抑制肽由于其天然安全、降壓效果顯著等優(yōu)點(diǎn),受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有研究證明人們分別從不同來(lái)源的原料中制備出了高效的ACE抑制肽[4-6],對(duì)植物蛋白源的研究則有大豆、玉米、花生等[7-11]。由于天然存在的ACE抑制肽的來(lái)源有限,化學(xué)合成的ACE抑制肽又有副作用,近年來(lái)對(duì)ACE抑制肽的研究大多集中在制備方法及分離純化上[12-13]。米糠是一種具有極大開發(fā)潛力的資源,研究人員發(fā)現(xiàn)米糠蛋白水解產(chǎn)物中具有較強(qiáng)的ACE 抑制活性肽成分[14],國(guó)內(nèi)還沒有對(duì)于米糠蛋白肽在體內(nèi)降血壓效果的研究。

ACE抑制肽口服后會(huì)被體內(nèi)各種酶類分解降低其降血壓活性[15]。米糠蛋白ACE抑制肽能否可以不被胃腸中的酶分解進(jìn)入體內(nèi)達(dá)到降血壓效果,本實(shí)驗(yàn)通過應(yīng)激性高血壓大鼠(SHR)的一次性給藥和長(zhǎng)期給藥觀察,并與降壓藥物卡托普利的效果比較,從體內(nèi)實(shí)驗(yàn)角度研究米糠蛋白ACE抑制肽的降血壓效果,為其開發(fā)利用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

自發(fā)性高血壓大鼠(spontaneously Hypertensive Rats,SHR) 雄性,8～10周齡,體重200～240 g,上海高血壓研究所;普通(Sprague-Dawley,SD)雄性大鼠,同周齡,由哈爾濱獸醫(yī)研究所實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供;米糠蛋白ACE抑制肽為實(shí)驗(yàn)室自制;卡托普利(Captopril)12.5 mg/片,自上?；氏箬F力藍(lán)天制藥有限公司購(gòu)買。

BP-6型動(dòng)物無(wú)創(chuàng)血壓測(cè)試系統(tǒng) 成都泰盟科技有限公司;ALPHA1-2LD plus冷凍干燥機(jī) 德國(guó)Christ公司;AR2140電子分析天平 梅特勒托多利儀器有限公司;TGL16B型臺(tái)式離心機(jī) 上海安亭科學(xué)儀器制造廠;JJ-1電動(dòng)攪拌器 常州國(guó)華電器有限公司;C型超聲波藥品處理機(jī) 濟(jì)寧市金百特電子有限公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 米糠蛋白ACE抑制肽的制備 米糠蛋白采用堿性蛋白酶Alcalase在溫度45 ℃,加酶量3000 U·g-1,酶解pH8.5,米糠蛋白底物濃度3%酶解2 h后得到最大為71.1%的ACE抑制率的水解液[16],經(jīng)模擬移動(dòng)硬床色譜分離純化,將純化后的ACE抑制肽經(jīng)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)和冷凍干燥處理,得到淡黃色粉末狀米糠蛋白肽進(jìn)行ACE抑制活性檢測(cè)。

1.2.2 ACE抑制肽的活性測(cè)定 參照黎觀紅[17]體外檢測(cè)方法經(jīng)適當(dāng)調(diào)整方法如下:將ACE(血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑)底物HHL(馬尿酰-組胺酰-亮氨酸)溶于0.1 mol/L的含0.3 mol/L NaCl的硼酸鹽緩沖液中(pH8.3),配成5 mmol/L的濃度。精確量取5 mol/L HHL溶液80 μL,并且與40 μL ACE抑制劑進(jìn)行混合,保持37 ℃溫度不變,置于水浴鍋中5 min。之后用移液槍加入10 μL 0.1 U/mL ACE溶液,37 ℃反應(yīng)30 min。加入200 μL 1 mol/L HCl溶液終止反應(yīng)。再加入1.2 mL乙酸乙酯均勻混合15 s,以萃取反應(yīng)體系中的馬尿酸。離心(1000×g)10 min后取出0.9 mL酯層溶液轉(zhuǎn)入另一試管中,80 ℃烘干,并重新溶于3 mL去離子水中,用紫外分光光度計(jì)228 nm處的波長(zhǎng)的吸光度值,計(jì)算出ACE抑制的程度。計(jì)算公式如按公式1所示計(jì)算:

式(1)

注:Aa:水解液組的吸光度;Ab:對(duì)照組吸光度;Ac:空白組吸光度。

1.2.3 大鼠飼養(yǎng)條件 自發(fā)性高血壓大鼠(SHR)隨機(jī)分籠飼養(yǎng),每籠6只,環(huán)境溫度(22±1)℃,相對(duì)濕度55%±5%,標(biāo)準(zhǔn)飼料喂養(yǎng),自由進(jìn)食和飲水,自然光照。大鼠適應(yīng)環(huán)境7d后開始實(shí)驗(yàn)[18]。

1.2.4 灌胃給藥實(shí)驗(yàn)SHR大鼠30只在實(shí)驗(yàn)室適應(yīng)一周后,根據(jù)所測(cè)基礎(chǔ)血壓和體重的大小,按隨機(jī)分組設(shè)計(jì)分為5組,每組6只:SHR大鼠空白對(duì)照組,灌胃同等劑量生理鹽水;低劑量組,灌胃劑量按50mg/kg·bw肽計(jì)算;中劑量組,灌胃劑量按100mg/kg·bw肽計(jì)算;高劑量組,灌胃劑量按150mg/kg·bw肽計(jì)算;藥物對(duì)照組,灌胃劑量按5mg/kg·bw加入卡托普利。

給藥分為2種:一次性給藥實(shí)驗(yàn),測(cè)定大鼠在給藥前及給藥后2、4、6、8h的血壓值,每只大鼠每次測(cè)定3次取平均值;長(zhǎng)期給藥實(shí)驗(yàn),連續(xù)28d每天定時(shí)給藥一次,每7d測(cè)量血壓和體重一次。

普通SD大鼠12只,實(shí)驗(yàn)室適應(yīng)一周后,根據(jù)所測(cè)基礎(chǔ)血壓和體重的大小,按隨機(jī)分組設(shè)計(jì)分為2組每組6只:(SD)正常血壓大鼠對(duì)照組,灌胃劑量按150mg/kg·bw肽計(jì)算;(SD)正常大鼠藥物對(duì)照組,灌胃劑量按5mg/kg·bw加入卡托普利。也按一次性給藥實(shí)驗(yàn),與SHR大鼠的空白對(duì)照組和高劑量組進(jìn)行對(duì)比。

1.2.5 靜脈注射給藥實(shí)驗(yàn)SHR大鼠30只在實(shí)驗(yàn)室適應(yīng)一周后,根據(jù)所測(cè)基礎(chǔ)血壓和體重的大小,按隨機(jī)分組設(shè)計(jì)分為5組,每組6只:SHR大鼠空白對(duì)照組,灌胃同等劑量生理鹽水;低劑量組,灌胃劑量按20mg/kg·bw肽計(jì)算;中劑量組,灌胃劑量按40mg/kg·bw肽計(jì)算;高劑量組,灌胃劑量按60mg/kg·bw肽計(jì)算;藥物對(duì)照組,灌胃劑量按2mg/kg·bw加入卡托普利。

靜脈注射實(shí)驗(yàn)按照一次性給藥測(cè)定注射前及注射后2、4、6、8、10h的大鼠血壓,每只大鼠每次測(cè)定三次取平均值。

1.2.6 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血壓測(cè)定 將待測(cè)大鼠裝入鼠籠,按實(shí)驗(yàn)的待測(cè)順序放入BP-6動(dòng)物無(wú)創(chuàng)血壓測(cè)試儀的保溫箱中,在36 ℃下將大鼠預(yù)熱10min,待電腦顯示器上出現(xiàn)待測(cè)大鼠的脈搏波形圖后,加壓,保氣10s后放氣[19],記錄波形圖中收縮壓值。如此反復(fù)3次,取其平均值。

1.2.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 采用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示,實(shí)驗(yàn)用單因素方差分析進(jìn)行比較。

2 結(jié)果與討論

2.1 米糠蛋白ACE抑制肽的抑制率

經(jīng)模擬移動(dòng)硬床色譜純化后的米糠蛋白水解液測(cè)定其ACE抑制率,經(jīng)計(jì)算得制備的米糠蛋白ACE抑制肽的抑制率為83.1%。

2.2 一次性灌胃米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)SHR大鼠血壓的影響

一次性灌胃米糠蛋白ACE抑制肽,觀察其對(duì)SHR大鼠血壓的影響,多次測(cè)量取平均值以繪制折線圖,結(jié)果如圖1所示。

表1 連續(xù)灌胃米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)SHR大鼠血壓的影響(n=6,x±s)

圖1 一次性灌胃實(shí)驗(yàn)對(duì)SHR大鼠血壓的影響(n=6)Fig.1 Variation trends of SHR blood pressure value with a single administration(n=6)

注:與空白對(duì)照組比較*表示p<0.05,**表示p<0.01。

給藥前各實(shí)驗(yàn)組SHR大鼠的血壓均在195 mmHg以上。給藥后除空白對(duì)照組外,其他實(shí)驗(yàn)組SHR大鼠的血壓值均開始下降,給藥2 h后各實(shí)驗(yàn)組血壓值下降最顯著(p<0.05),之后血壓值開始緩慢回升,8 h后血壓值基本恢復(fù)到灌胃前的水平,卡托普利組與高劑量組均能最大限度的降低SHR大鼠的血壓值,其中高劑量組下降幅度達(dá)到(31±6.8)mmHg,這表明150 mg/kg·bw劑量的米糠蛋白ACE抑制肽的降血壓活性可能與5 mg/kg·bw劑量的卡托普利接近。但是卡托普利組血壓回升的較慢,給藥后8 h時(shí)高劑量組SHR大鼠基本與灌胃前血壓值持平。從給藥時(shí)間看,給藥后2～4 h出現(xiàn)血壓最低值(p<0.05),之后各組SHR大鼠的血壓開始緩慢回升,降壓效果可以維持6 h左右,給藥后8 h各組SHR大鼠血壓值與空白對(duì)照組相差無(wú)幾。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)SHR大鼠的降血壓效果有一定的持續(xù)性,說明米糠蛋白ACE抑制肽具有良好的短期降壓功能,同時(shí)給藥劑量越大,降壓效果越明顯。

2.3 一次性灌胃米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)正常SD大鼠血壓的影響

對(duì)正常血壓的SD大鼠進(jìn)行高劑量的灌胃處理,每隔2 h測(cè)定其血壓值,與灌胃SHR大鼠的陰性對(duì)照組、高劑量組、卡托普利組進(jìn)行比較,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2所示。

圖2 一次性灌胃對(duì)正常SD大鼠血壓的影響(n=6)Fig.2 Variation trends of SD blood pressure value with a single administration(n=6)

正常SD大鼠的一般在110 mmHg沒有SHR大鼠的血壓值高,可以看出正常SD大鼠組與SHR大鼠的空白對(duì)照組類似,從給藥前到給藥后8 h血壓值均變化不顯著,而相同劑量的SHR大鼠的血壓出現(xiàn)顯著性降低(p<0.05)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)正常大鼠血壓沒有抑制作用,有研究表明,卡托普利對(duì)正常大鼠血壓和SHR大鼠的血壓都降低[20],說明米糠蛋白ACE抑制肽降壓更安全。

2.4 連續(xù)性灌胃米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)SHR大鼠血壓的影響

對(duì)SHR大鼠進(jìn)行連續(xù)灌胃實(shí)驗(yàn),結(jié)果如表1所示。

從表1中可知,在給藥期間,空白對(duì)照組中SHR大鼠的血壓值一直在190 mmHg以上,差異沒有顯著性(p>0.05)。與未給藥時(shí)比較,灌胃給藥后的低劑量組、中劑量組和高劑量組SHR大鼠的血壓值均隨著服用時(shí)間的增加有明顯下降,且隨著給藥時(shí)間增加SHR大鼠血壓下降的速度減慢并逐漸趨于穩(wěn)定。低劑量組和中劑量組SHR大鼠的血壓從第三周第四周開始才有差異顯著性(p<0.05),但中劑量組在第四周有更大的差異性(p<0.01)。高劑量組比卡托普利組降壓效果較差,但血壓下降平緩。同時(shí)也可以看出隨著給藥劑量的增高,SHR大鼠的血壓下降值也隨之增大。該結(jié)果表明,長(zhǎng)期服用米糠蛋白ACE抑制肽可以較好且穩(wěn)定地降低血壓,不會(huì)因降壓不穩(wěn)定造成對(duì)機(jī)體的損傷。

2.5 靜脈注射米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)SHR大鼠血壓的影響

靜脈注射不同劑量的米糠蛋白ACE抑制肽,分別在注射前及注射后2、4、6、8 h測(cè)定SHR大鼠的血壓值。結(jié)果如圖3。

從圖3可以看出,靜脈注射后,各組SHR大鼠的血壓值均明顯下降,注射兩小時(shí)后各組均降到最低值,而后開始緩慢回升,降壓效果可以維持4～6 h,除卡托普利組外各劑量組血壓值均恢復(fù)到給藥前的水平,由此可見,卡托普利組的降壓效果更持久。SHR大鼠的血壓值隨著注射劑量加大下降幅度增大,其中高劑量組血壓值在注射2 h后低于卡托普利組,但回升較快,沒有卡托普利組的效果持久。

表2 灌胃給藥4周后米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)SHR大鼠體重的影響(n=6,x±s)

圖3 靜脈注射實(shí)驗(yàn)對(duì)SHR大鼠血壓的影響(n=6)Fig.3 Variation trends of SHR blood pressure value with intravenous injection(n=6)

將圖1與圖2 比較可以看出,一次性灌胃米糠蛋白ACE抑制肽與靜脈注射對(duì)SHR大鼠的降壓效果相似,都隨著給藥劑量的增加而降壓效果更好,同時(shí),高劑量組的短期降壓效果與卡托普利相當(dāng),但藥效沒有卡托普利持久。但是靜脈注射實(shí)驗(yàn)的劑量是一次性灌胃實(shí)驗(yàn)劑量的0.4倍,由此可見,靜脈注射的降壓效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于灌胃[19],這可能是因?yàn)槲负湍c道中存在某些蛋白酶將米糠蛋白ACE抑制肽中的降壓組分分解成沒有活性的組分,從而影響降壓效果。靜脈注射是直接進(jìn)入機(jī)體的血液循環(huán)能夠更快速的達(dá)到降壓目的而不需要經(jīng)過胃液和腸道,可以更有效的降低SHR大鼠的血壓。

2.6 長(zhǎng)期灌胃米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)SHR大鼠體重的影響

連續(xù)灌胃給藥4周后,各組SHR大鼠體重變化情況如表2。與給藥前體重比較,空白對(duì)照組體重增加了29.8 g,隨著藥物劑量的增加,SHR大鼠體重增加幅度加大,說明米糠蛋白ACE抑制肽不僅具有降血壓的效果,還有促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)的作用。

3 結(jié)論

本實(shí)驗(yàn)對(duì)SHR大鼠進(jìn)行不同劑量的一次灌胃、連續(xù)灌胃及靜脈注射,分析及討論了米糠蛋白ACE抑制肽對(duì)SHR大鼠降血壓效果的影響,證明了與卡托普利相比,米糠蛋白ACE抑制肽在降壓效果和持續(xù)時(shí)間上略有不足,且使用劑量要高于卡托普利。靜脈注射的降壓效果要好于灌胃,可能由于腸道或胃液中的酶類對(duì)米糠蛋白ACE抑制肽有一定的分解作用。米糠蛋白ACE抑制肽在機(jī)體內(nèi)具有良好的降壓效果,但對(duì)正常的SD大鼠沒有影響,有促進(jìn)生長(zhǎng)、適合長(zhǎng)期服用等優(yōu)點(diǎn)。米糠蛋白ACE抑制肽組分簡(jiǎn)單、制備工藝安全,以稻米加工副產(chǎn)物為原料,原料純天然且成本低廉,因此,米糠蛋白ACE抑制肽作為具有降血壓功能的活性肽具有良好的開發(fā)價(jià)值。

[1]管驍,彭劍秋,金周筠,等. 食源性血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽的研究進(jìn)展[J]. 食品發(fā)酵工業(yè),2011,37(7):135-141.

[2]段濤,葉磊. 降血壓肽的研究及應(yīng)用前景[J]. 江蘇食品與發(fā)酵,2008,6:14-17.

[3]Fa Z R,Shun L Z,Hui Y G,et al. Systemic screening of milk protein-derived ACE inhibitors through a chemically synthesised tripeptide library[J]. Food Chemistry,2011,128:761-768.

[4]GUO Yuxing,PAN Daodong,TANKOKURA M. Optimisation of hydrolysis conditions for the production of the angioteinsin-I converting enzyme(ACE)inhibitory peptides from whey proteinusing response surface methodology[J]. Food Chemistry,2009,114(1):328-333.

[5]Majumder K,Wu Jianping. Purification and characterization of angiotensin-I converting enzyme(ACE)inhibitory peptides derived from enzymatic hydrolysate of ovotransferrin[J]. Food Chemistry,2011,126(11):1614-1619.

[6]LIU Xin,ZHANG Miansong,JIA Airong,et al. Purification and characterization of angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides from jellyfish Rhopilema esculentum[J]. Food Research International,2013,50(1):339-343.

[7]范俊峰,李里特,張艷艷,等. 兩種蛋白酶的大豆蛋白水解物對(duì)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的抑制作用[J]. 食品與發(fā)酵工業(yè),2004,30:809-841.

[8]劉萍,陳黎斌,楊嚴(yán)俊. 酶解玉米蛋白制備降血壓肽的研究[J]. 食品工業(yè)科技,2006,27(5):117-121.

[9]劉志國(guó),陳江源,王亞林,等. 玉米醇溶蛋白酶解制備ACE抑制肽的研究[J].食品研究與開發(fā),2006,27(2):138-141.

[10]Kunio Suetsuna,Takahisa Nakano. Identification of an antihypertensive peptide from peptic digest of wakame(Undaria pinnatifida)[J]. J Nutr Biochem,2000,11:450-454.

[11]Sara Jodayree,Jeffrey C Smith,Apollinaire Tsopmo. Use of carbohydrase to enhance protein extraction efficiency and antioxidative properties of oat bran protein hydrolysates[J]. Food Research International,2012,46(1):69-75.

[12]劉麗娜,王文亮,徐同成,等. 降血壓肽研究現(xiàn)狀及其前景分析[J]. 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng),2011,17(6):64-67.

[13]崔和平,郭興風(fēng). 食源性降血壓肽制備研究進(jìn)展[J]. 糧食與油脂,2013,26(2):5-8.

[14]劉志國(guó),吳瓊,呂玲肖,等. 酶解米糠蛋白分離提取ACE抑制肽及其結(jié)構(gòu)研究[J]. 食品科學(xué),2007,28(3):223-227.

[15]Fujita H,Yokoyama K,Yoshikawa M. Classification and antihypertensive activity of angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides derived from food proteins[J]. Food Science,2000,65(4):564.

[16]于靖,翟愛華. 制備米糠蛋白降血壓肽最佳用酶的篩選[J]. 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào),2012,24(4):57-60.

[17]Blanca H L,Isidra R,Mercedes R,et al.Preparation of ovineand caprineβ-lactoglobulin hydrolysates with ACE-inhibitory activity,Identification factive peptides from caprinenβ-lactoglobulin hydroly-sed with tbermolysin[J].International Dairy Journal,2002(12):805-812.

[18]王茵,劉淑集,蘇永昌,等. 紫菜降血壓肽大鼠體內(nèi)降壓效果研究[J]. 中國(guó)海洋藥物,2010,29(3):17-21.

[19]馮玉萍,李倬,張福梅,等. 牦牛乳酪蛋白降血壓肽對(duì)高血壓大鼠體內(nèi)降壓效果研究[J].中獸醫(yī)醫(yī)藥,2014,3:50-54.

[20]江利華,王璋,許時(shí)嬰,等. 花生ACE抑制肽的分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定及體內(nèi)降血壓功能研究[J]. 食品工業(yè)科技,2009,10:94-100.

Study on antihypertensive effect of the rice bran protein ACE inhibitory peptides on rats

ZHAI Ai-hua,YUAN Wen-shuai

(School of Food Science & Technology,Heilongjiang Bayi Agricultural University,Daqing 163319,China)

Through adopting the method of gavage and intravenous injection,the antihypertensive effect of rice bran protein ACE inhibitory peptides on the stress-induced hypertension(SHR)rats was observed and then compared with the captopril. Rice bran protein ACE inhibitory peptide one-time dosing of respectively 50,100,150 mg/kg·bw was conducted,with blood pressure measuring for the rats every 2 hours which continuously 8 hours. The experiment lasted four weeks with gavage once daily and weekly measurement of blood pressure and weight once. After the SHR rats were given rice bran protein ACE inhibitory peptides,the blood pressure was decreased significantly(p<0.05),and reached the lowest value in two-hours’ gavage,which was reduced by(31±6.8)mmHg. While the normal rats did not change significantly after it,but captopril can significantly reduce their blood pressure. Long-term gavage of rice bran protein ACE inhibitory peptides can significantly decrease SHR blood pressure(p<0.05)and had a stable antihypertensive effect.

rice bran protein ACE inhibitory peptides;SHR rats;antihypertensive effect

2015-01-15

翟愛華(1971-),女,博士，教授,主要從事糧油精深加工的研究,E-mail:zhaiaihua@sina.com。

高端配方米加工及副產(chǎn)物綜合精深加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范(HNK11KF-01)。

TS201.4

A

1002-0306(2015)23-0348-05

10.13386/j.issn1002-0306.2015.23.064