柯 宇 丹

(惠州學院 服裝系，廣東 惠州 516007)

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歷史與文化

潮汕抽紗與潮繡辨析及傳承

柯 宇 丹

(惠州學院 服裝系，廣東 惠州 516007)

潮汕抽紗與潮繡都是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)藝術(shù)瑰寶。針對有人對它們混為一談的片面認識，采用比較的方法，從歷史淵源、材料色澤、圖案針法等角度對其進行具體的梳理和辨析。研究結(jié)果表明：潮汕抽紗與潮繡兩者之間既同中有異、各具特色，又異中有同、相互交融。同時，還針對兩者瀕臨失傳的現(xiàn)狀，從成立培訓機構(gòu)，向精品化發(fā)展；開拓禮服市場，向時尚化發(fā)展這兩個方面，提出對其進行保護傳承的對策建議。

潮汕抽紗；潮繡；傳統(tǒng)手工藝；刺繡；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

廣東省潮汕地區(qū)的兩大藝術(shù)瑰寶——潮汕抽紗與潮繡，分別是省級和國家級珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是中華民族傳統(tǒng)文化中的兩顆璀燦明珠。筆者對相關(guān)的書籍、論文、期刊、網(wǎng)站等進行了大量的檢索和查閱，但遺憾的是，對于潮汕抽紗的論述不多，有的甚至把潮汕抽紗與潮繡混為一談。筆者認為，對潮汕抽紗和潮繡進行具體的辨析，并探索對其保護傳承的途徑，對于保護和傳承民族傳統(tǒng)服飾文化有著重要意義。

1 潮汕抽紗與潮繡各具特色

1.1 歷史淵源不同

從19世紀到20世紀，潮汕抽紗和潮繡都是潮汕地區(qū)女子熟悉的兩項手藝活動，并成為大多數(shù)家庭的一項副業(yè)。其產(chǎn)品作為潮汕地區(qū)的主要出口商品，創(chuàng)造了重要的經(jīng)濟和社會價值，不少精品在國際上屢次獲獎。在歷史上，這兩項工藝雖然同在潮汕平原中大放光彩，但它們的歷史淵源有所不同，致使工藝風格有所區(qū)別。抽紗是一種舶來品，它傳入于清朝末年。關(guān)于抽紗的傳入，有關(guān)記載為：1886年，德國領(lǐng)港員的妻子“船主娘”，將一些抽紗的技術(shù)傳授給汕頭淑德女子學校(教會學校，建于1873年)的學生[1]。可見，這種技術(shù)是由西歐人傳入潮汕地區(qū)的。后來，潮汕地區(qū)的藝人把這種技術(shù)與潮汕地區(qū)民間的刺繡、編織技藝融合起來，發(fā)展成為潮汕民間的一種手工藝——潮汕抽紗。潮繡是潮汕地區(qū)土生土長的具有潮汕文化藝術(shù)特色的一種手工織繡技藝。在廣東，潮繡與廣繡合稱為粵繡，是中國的四大名繡之一。潮繡自古以來就聞名于世，其產(chǎn)品很早就見于唐代在潮州開元寺內(nèi)的幡簾、彩眉、寶蓋、桌圍等用品上。到了明清時代更是潮繡的繁盛時期，當時大規(guī)模地擁有繡工5 000多人，繡莊20多家[2]。由此可見，兩者的起源、背景和在潮汕地區(qū)出現(xiàn)的時間都是不同的。

1.2 材料、色澤不同

潮汕抽紗制品通常采用棉布、亞麻、苧麻作為底布。具有代表性的還有玻璃紗布(organdy)、竹絲布、法絲布等進口的高檔材料，質(zhì)地薄透。潮繡的底布是采用真絲緞、真絲紗或仿真絲緞，質(zhì)地有光澤。潮汕抽紗線材是以棉線為主，而潮繡是以真絲線、仿真絲線和金銀線為主[3]。

潮汕抽紗通常使用的是白底白線，清秀高雅。西方的天主教文化認為白色是一種高貴純潔的顏色。抽紗是一種舶來品，故其色澤和西方教會文化緊密相連。而潮繡源于中國的潮汕地區(qū)，傳統(tǒng)的中國文化喜愛紅色，故底布大多為紅色。黃、墨綠、黑、紫也經(jīng)?？梢姡@是中國封建社會時期最流行的服飾色彩。潮繡繡線搭配對比強烈，黑、白、綠、紅等繡線交錯搭配，同時大面積使用金銀色，在這種中間色的襯托下，任何一種色彩在同一畫面都能和諧共處，還表現(xiàn)出富麗堂皇而不失典雅的效果。

1.3 圖案、針法不同

潮汕抽紗一直為出口產(chǎn)品，自古以來是供西方的教會和貴族的家居所用，所以圖案題材頗具西洋風格。圖案多以枝葉、曲莖及花朵組成，如百合、郁金香、海葵、菊花等(潮汕抽紗如圖1所示，筆者攝于汕頭市抽紗進出口公司)；數(shù)字、雪花及動物也經(jīng)常運用，常用的動物有鹿、狗等。而潮繡是中國民間藝術(shù)品，在歷史發(fā)展過程中，它扎根于民間，圖案設計者都是一批民間工藝畫師，一直以來，多數(shù)畫師既擅長刺繡畫稿，又拿手畫佛畫、壁畫、彩繪花燈等。潮繡品更多的是在廟宇祠堂、戲服里出現(xiàn)，所以潮繡的題材與佛教和民間神話傳說有關(guān)，圖案題材具有傳統(tǒng)的民族風格，圖案多為龍鳳、麒麟、仙鶴、牡丹、花瓶、神話傳說的人物形象等(潮繡如圖2所示，筆者攝于潮州市刺繡研究所)。

圖1 潮汕抽紗Fig.1 Chaoshan drawnwork

圖2 潮 繡Fig.2 Chaozhou embroidery

潮汕抽紗工種針法繁多,據(jù)統(tǒng)計有240多種，可歸納為五大類，分別是：抽通類(drawnwork)、手繡類(hand embroidery)、編織類、補布類、拼接類。其中各類技藝又包含很多工種，每個工種又有多種不同的針法。其中抽通類、拼接類是其主要特色。而潮繡，也有200多種針法，大致可分為七個繡種：釘金繡、金絨混合繡、絨繡、線繡、洋金銀線繡、發(fā)繡、通錦繡[4]。其中以墊棉、墊各種形式的紙釘，在墊料上鋪繡金線、絨線為其主要特色。

以上對潮汕抽紗與潮繡之差別所述，詳見表1。

2 潮汕抽紗與潮繡相互交融

潮汕抽紗與潮繡起源地不同，因此，有很多不同之處，但隨著抽紗流入潮汕地區(qū)后，它們在同一片土地上相互承襲，相互交融，相得益彰。

2.1 色彩相融

傳統(tǒng)的西方抽紗制品都以白色為主，潮汕地區(qū)的抽紗品主要出口西方，所以主要也是白色的。而傳統(tǒng)的中國民間社會流行的是紅、綠、金、藍等鮮艷色彩，這些顏色在傳統(tǒng)的潮繡作品里尤為突出。潮汕抽紗在潮繡的影響下也突破了全白的色彩使用，融入了少量紅、綠、金、藍等色彩，但是為了不改變整

表1 潮汕抽紗與潮繡的區(qū)別Tab.1 Difference of Chaoshan drawnwork and Chaozhou embroidery

體清新的效果，通常都采用了高明度、低純度的粉色調(diào)。因此，在不改變以白色為主調(diào)的清新淡雅的前提下，潮汕抽紗的色彩也豐富多樣。

2.2 圖案相襲

抽紗制品的圖案多采用花草紋樣，而各地也有自己的特色題材。如浙江的萬縷絲花邊的一些代表作就以舉世聞名的杭州好風景西湖全境作為題材進行繡制，極具地方特色。潮汕地區(qū)的潮繡自古以來就喜用龍鳳題材，而潮汕抽紗借鑒了這種潮繡風格，具有代表性的潮汕抽紗作品里面也常見龍鳳的身影。比如潮汕抽紗的代表作《雙鳳朝牡丹》(20世紀60年代被周恩來總理作為國禮送給來訪的伊朗皇后)、《鱗羽圖》等，都是以龍或鳳為主體，配以一些小花、草紋為襯托，中西合璧，又具有潮汕特色。之所以會形成這種特色，這是因為早年很多做潮繡的畫師也為潮汕抽紗制作畫稿，這些民間藝人就很自然地沿用潮繡的圖案風格，繪制出帶有潮繡風格的抽紗圖案。這種特點也就成為潮汕抽紗的典型風格。人們只要看到有龍鳳圖案的抽紗品，就知道它一定出自于潮汕地區(qū)。

2.3 針法相承

在潮汕地區(qū)，人們一直將西方的“花邊”“蕾絲”產(chǎn)品稱為抽紗品。西洋這些產(chǎn)品及技術(shù)也傳入中國江浙沿海一帶，它們都是稱之為“花邊”。而在潮汕地區(qū)很少這樣稱謂，而是稱為“抽紗”。“蕾絲”“花邊”就是一種帶孔狀的織物?！俺榧啞眲t是抽出織物的部分經(jīng)緯紗線。潮汕地區(qū)的這種抽通技術(shù)十分高超，抽通產(chǎn)品也就成為潮汕抽紗的代表性產(chǎn)品，抽紗這種叫法也因為這種工藝的出名而流行開來，所以導致潮汕地區(qū)所有的蕾絲花邊產(chǎn)品，都通俗地叫做“抽紗”。這種抽通類產(chǎn)品對技術(shù)的要求很高，在制作前進行裁布時，首先就要求將布的經(jīng)緯向裁得很直，然后印刷圖案至底布的時候，要看準經(jīng)緯走向才能將圖稿印上去。制作時進行抽線，要確保把紗線抽得很直，再用針線進行纏縛、織繡于鏤空的位置，沒被抽出的紗線邊緣也進行各種針藝的施展。所以抽通類產(chǎn)品也就成為一種特別能體現(xiàn)技術(shù)的品種。潮繡中的通錦繡(圖3)[4]，就是融合了抽紗和潮繡發(fā)展起來的現(xiàn)代民間手工藝。它吸收了抽紗的抽通特點，以繡為主體，運用輕薄的仿絲布料的經(jīng)緯方格紗，形成通、繡對比的效果。它模仿抽紗素雅的色調(diào)，清新秀麗[5]。這種品種現(xiàn)在被歸納于潮繡，成為潮繡中的一種新種類。

圖3 通錦繡Fig.3 Tongjin embroidery

而典型的潮汕抽紗制品中的墊繡技藝，也吸收了潮繡墊高繡之精髓，形成立體效果，獨具地方特色。但它的制作方法也不是照搬潮繡的工藝，而是從中借鑒和創(chuàng)新：潮繡中的墊高繡是用棉花進行填充墊高，再用金線鋪滿遮住棉花，再釘點固定；而潮汕抽紗的墊繡，制作時里面填充的是紗線，也形成墊高凸起的效果，再一針針繡制密集的繡線將里面的紗線遮住?？梢姵鄙浅榧喌囊恍┕に嚰瘸幸u了潮繡的特色，又有所創(chuàng)新和發(fā)展。

3 加強對潮汕抽紗與潮繡的保護傳承

潮汕抽紗與潮繡同為潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)手工藝。由于傳統(tǒng)手工藝在現(xiàn)代社會中已逐漸式微，其精品與傳承已經(jīng)越來越少。在這樣的背景下，兩種頗具地方特色的手工藝，應該盡快地融入時尚界，尋求生存與發(fā)展。有鑒于此，筆者提出以下兩點建議以加強對朝汕抽紗與潮繡的保護與傳承。

3.1 成立培訓機構(gòu)，向精品化發(fā)展

潮汕抽紗和潮繡都已經(jīng)分別是省級和國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，各級政府都應該加大力度對其保護傳承。除了博物館化，把已有的精品進行保護及陳列外，更重要的是要加強人才培訓，使這種技術(shù)代代相傳，因為在當今掌握這些技藝的人，年齡至少在五十歲以上，很多已進入七八十歲的高齡。而年輕人在市場經(jīng)濟的背景下已不愿意從事這些手工藝活。隨著制作人員的年紀漸長，手藝的傳承后繼無人，技藝的生存面臨困境。雖然這兩項技藝已得到相應的稱號，但是政府應該盡快做的是建立培訓機構(gòu)或?qū)W校，讓技藝傳承下去。并且鼓勵他們繡制更多的能夠代表國家文化和民族技藝風格的精品。這方面很多國家都有相應的措施，比如英國政府，就成立了英國薩里漢普頓宮的皇家刺繡學校Royal School of Needlework (RSN)，培養(yǎng)人才，專門研制手工的刺繡、蕾絲。政府還盡其所能地彰顯本國的時尚及傳統(tǒng)手工技藝，例如皇室貴族的婚紗禮服，就選用手工刺繡和手工蕾絲來制作。在2011年英國查爾王子和王妃的世紀婚禮中，王妃凱特·米德爾頓穿的婚紗禮服，由著名服裝品牌Alexander McQueen的創(chuàng)意總監(jiān)Sarah Burton設計創(chuàng)作。蕾絲部分全部由皇家刺繡學校手工制作完成。蕾絲花朵圖案包括玫瑰(英格蘭國花)、薊花(蘇格蘭國花)、黃水仙花(威爾士國花)和三葉草(愛爾蘭的國花)，象征了英國的四個組成部分。整件蕾絲產(chǎn)品代表著英國的文化和彰顯英國的傳統(tǒng)手工技藝，成為精致的藝術(shù)品。在婚禮結(jié)束之后，還舉行展覽展出此套婚紗，讓更多的人欣賞這件精美的手工藝品，這對它的技藝宣傳和推廣起了很大的促進作用，吸引更多的人紛紛向這所學校下訂單。并且隨著一些名設計師的加入和資金的投入，也可以在圖案或藝術(shù)風格等方面有更大的創(chuàng)新。所以政府搭建好平臺，讓這個機構(gòu)像畫院、作協(xié)一樣受到重視，工藝師們的地位和待遇得到提高，就可以把有才能的人匯集起來，給任務讓他們出精品，帶徒弟，結(jié)合時尚，結(jié)合文化，推廣出去。市場的機制不會讓它成為政府的負擔，政府把控得當，辦得好還能成為當?shù)氐囊粡埫?/p>

3.2 開拓禮服市場，向時尚化發(fā)展

傳統(tǒng)的潮汕抽紗、刺繡制品基本以家紡、祭祀和裝飾掛畫為主，現(xiàn)今銷量有限。只有把它們變成與人們生活密切相關(guān)，并成為人們不斷更替的消耗品才能使傳統(tǒng)工藝得到傳承發(fā)展[5]。高附加值的服裝，尤其禮服，能夠為這個行業(yè)開創(chuàng)一條新的發(fā)展道路。在潮汕地區(qū)，近年來婚紗、晚禮服有很大市場，成為國內(nèi)禮服重要的生產(chǎn)聚集地。這也與當?shù)嘏計故斓拇汤C技藝有關(guān)，因為在禮服上通常需要大量的手工釘珠、刺繡，潮汕女子就是天生的刺繡能手，為晚禮服作手工加工是很普遍的事情，所以造就了這一帶服裝業(yè)的蓬勃發(fā)展。筆者在田野調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，潮州附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的女子都在進行珠繡工藝的繡制，因為晚禮服上的裝飾以釘珠為主。這比起潮繡、抽紗要簡單得多，同樣是針線活，雖然是一種新的材料，但做起來得心應手。在汕頭澄海一帶，通花、毛織服裝廠接了很多歐美的訂單，運作方式是將原料和樣板復印件由“工頭”發(fā)至附近的鄉(xiāng)村，讓家庭婦女自行在家中手工完成，再由“工頭”將作好的貨收回廠里，集中修補、檢驗、包裝。整個潮汕地區(qū)基本都保持著這種分散式的運作方式，很多婦女都有靈巧的雙手，并且大多都不是全職做服裝的，有的甚至有自己的工作，被訪者中有的是小學教師，而她們會在晚上或者放假的時候做一些手工藝活，這項工作已成為了潮汕女子的愛好和當?shù)氐囊环N文化，這就有了非常好的人才基礎(chǔ)。手藝的提高和傳承主要依靠市場的需求，現(xiàn)在潮汕地區(qū)的刺繡抽紗品主要是針對出口市場。國內(nèi)的各大時尚品牌和設計師更應該開發(fā)國內(nèi)市場。比如潮繡作品可以更多地體現(xiàn)在新娘婚嫁的龍鳳袍和旗袍上，抽紗可以體現(xiàn)在婚紗、晚禮服上。隨著國內(nèi)婚慶業(yè)的發(fā)展，婚紗禮服的發(fā)展很有勢頭，很多人非常在乎婚紗禮服的設計，不惜高額購買一套禮服，名人、明星更會以婚禮、婚紗為炒作，提高知名度。如香港藝人楊千樺在2010年的婚禮殿堂上，身穿著布滿潮繡的精美禮服，成為了當時的話題[6]?，F(xiàn)在又是講究個性、民族風格的時代，定制高級禮服的現(xiàn)象越來越多。這么好的國內(nèi)市場非常有利于這種極富民族性的潮繡、抽紗的發(fā)展。潮州名瑞集團就是一個很好的例子，蔡民強將原來的潮州刺繡工藝廠的員工吸納過來，創(chuàng)立了名瑞集團，他將潮繡、釘珠和機繡工藝加以融合和創(chuàng)新，注入現(xiàn)代西方的藝術(shù)時尚元素，同時利用傳統(tǒng)的工藝技術(shù)，提升產(chǎn)品的附加值，使其婚紗、晚禮服在國際市場上占有一席之地，令人看到了傳統(tǒng)技藝現(xiàn)代傳承的全新途徑[7]。筆者認為，只要精心設計、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合、走向時尚化，必能使這項事業(yè)在潮汕地區(qū)蓬勃發(fā)展，推進潮汕地區(qū)傳統(tǒng)刺繡、抽紗行業(yè)的復興。

4 結(jié) 語

潮汕抽紗與潮繡在針法、色澤、材料、圖案及藝術(shù)風格上既有區(qū)別、各具特色，又相互交融、推陳出新。在尋求傳承與發(fā)展的道路上，一方面需要借助政府機構(gòu)的支持，另一方面更需要依靠設計師、企業(yè)家的導引，讓它們與時尚、商品結(jié)合得更加緊密。讓這種帶有民族特色的工藝走入國際，尋求更大的發(fā)展。

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[7]周瑜.粵繡之藝術(shù)價值及保護傳承研究:以廣繡為例[D].廣州:廣東工業(yè)大學,2011:50. ZHOU Yu. Research on the Artistic Value and Protection of Guangdong Embroidery Heritage: Take Canton Embroidery for Example[D]. Guangzhou: Guangdong University of Technology,2011:50.

Discrimination and Inheritance of Chaoshan Drawnwork and Chaozhou Embroidery

KE Yu dan

(Department of Fashion and Clothing Technology, Huizhou University, Huizhou 516007, China)

Both Chaoshan drawnwork and Chaozhou embroidery are outstanding traditional art treasures of China. Aiming one-sided cognition about them, this paper attempts to carry out a concrete comparison and a specific analysis about them from their historical origin, material, color, pattern and needling. These findings show that Chaoshan drawnwork and Chaozhou embroidery have similarities and differences. Meanwhile, in allusion to current situation where they are on the verge of loss, countermeasure and suggestion on protection and inheritance of them are proposed from two aspects: firstly, to establish training institution and develop to competitive products; secondly, to expand formal dress market and develop to fashion.

Chaoshan drawnwork; Chaozhou embroidery; traditional handicraft; embroidery; intangible cultural heritage

2015-04-08;

2015-08-03

廣東省教育廳青年創(chuàng)新人才類項目(2014WQNCX151)

TS941.12；J523.6

B

1001-7003(2015)10-0051-05 引用頁碼: 101301

doi.org/10.3969/j.issn.1001-7003.2015.10.010