吳延超

摘要：在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是一種普遍的教學(xué)手段。但是由于有限的實(shí)驗(yàn)條件，很多現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)不能很好地發(fā)揮作用。而把多媒體技術(shù)應(yīng)用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中去，可以有效克服實(shí)驗(yàn)條件的局限性，幫助學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時(shí)確保學(xué)生的安全。

關(guān)鍵詞：高中 化學(xué) 實(shí)驗(yàn) 多媒體

多媒體教學(xué)技術(shù)包含很多方面，有攝影、攝像、投影、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)等，在此我主要介紹投影、攝像、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

一、投影技術(shù)在化學(xué)教育教學(xué)中的應(yīng)用

之所以在化學(xué)課上做實(shí)驗(yàn)，是為了讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)了解物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)變化，對(duì)化學(xué)反應(yīng)有一定的認(rèn)識(shí)，從而提出問題、分析問題、解決問題并得出結(jié)論。演示實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生產(chǎn)生興趣，提高其對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性和參與程度，但是有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，學(xué)生難以觀察，達(dá)不到良好的教學(xué)效果。這時(shí)使用投影技術(shù)，可以讓學(xué)生觀察得更清楚，提高實(shí)驗(yàn)效果。比如，在稀釋濃硫酸時(shí)，要觀察溫度的變化，這時(shí)就需要看溫度計(jì)的準(zhǔn)確度數(shù)。如果教師在課堂上演示這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在講臺(tái)下面很難看清楚，而請(qǐng)多個(gè)學(xué)生上來觀察，又會(huì)耽誤時(shí)間。投影技術(shù)，一下子將問題簡(jiǎn)單化，學(xué)生一目了然。

投影技術(shù)的主要優(yōu)勢(shì)就是可以放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，將可見度小的實(shí)驗(yàn)放大，讓學(xué)生能夠清楚的觀察，有利于學(xué)生記憶。在化學(xué)教育教學(xué)中，投影技術(shù)的應(yīng)用，提高了學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察力，便于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)。

二、攝像技術(shù)在化學(xué)教育教學(xué)中的應(yīng)用

有的演示實(shí)驗(yàn)完整地做完需要很長(zhǎng)的時(shí)間，且有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并不是本堂課的重點(diǎn)，甚至還會(huì)干擾學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，達(dá)不到良好的實(shí)驗(yàn)效果，而每堂課的時(shí)間是有限的，學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間也是有限的，所以要想讓學(xué)生在這有限的時(shí)間觀察到良好的實(shí)驗(yàn)效果，就要有選擇地給學(xué)生信息，讓學(xué)生觀察到有用的現(xiàn)象，獲得有價(jià)值的知識(shí)。采用攝像技術(shù)，將實(shí)驗(yàn)全過程進(jìn)行加工，把沒必要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象剪輯出去，只留下重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這樣不僅突出了實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)，也沒失去實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性，更有效節(jié)約了時(shí)間。比如，做“氯水見光分解”實(shí)驗(yàn)時(shí)，因?yàn)槁人姽夥纸鈱?shí)驗(yàn)需要很長(zhǎng)的時(shí)間，大約一整天才有明顯的氣體產(chǎn)生，這不僅浪費(fèi)了學(xué)生的寶貴時(shí)間，還降低了學(xué)生的積極性，不利于學(xué)生的觀察。這時(shí)，教師就可以采用攝像技術(shù)，讓學(xué)生在多媒體上觀看。

還有些演示實(shí)驗(yàn)是有一定危險(xiǎn)性的，無法在課堂上演示，這時(shí)如果采用攝像技術(shù)，不但可以確保學(xué)生的安全和實(shí)驗(yàn)效果，還可以讓學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)中做了錯(cuò)誤操作時(shí)的危險(xiǎn)現(xiàn)象，讓學(xué)生引以為戒，重視起來，使學(xué)生牢記操作的正確步驟以及注意事項(xiàng)。比如，在做濃硫酸稀釋試驗(yàn)時(shí)，正確的做法應(yīng)該是將濃硫酸沿著杯壁倒入水中，并用玻璃棒攪拌，因?yàn)闈饬蛩岬拿芏却?，如果把水倒入酸中，稀釋放出的熱量?huì)使水沸騰，導(dǎo)致水噴濺出來產(chǎn)生危險(xiǎn)。利用攝像技術(shù)，教師可以播放水入酸的危險(xiǎn)現(xiàn)象，使學(xué)生了解到其中的危害，有利于學(xué)生牢記正確的實(shí)驗(yàn)操作。

另外，攝像技術(shù)中有些功能可以提高演示實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性。例如，當(dāng)一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變化太快時(shí)，學(xué)生難以觀察，采用攝像技術(shù)里面的功能——慢速，就能將這個(gè)現(xiàn)象視頻放慢速度，使學(xué)生觀察到反應(yīng)的變化，突出顯示實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)效果明顯。

總之，在高中化學(xué)教學(xué)中有的實(shí)驗(yàn)做下來價(jià)格比較高、危險(xiǎn)比較大，這些都可以借助攝像技術(shù)來完成，既不影響實(shí)驗(yàn)效果，又降低了成本，更重要的是保障了學(xué)生的安全。

三、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在教育教學(xué)中的應(yīng)用

化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求我們掌握正確的實(shí)驗(yàn)操作以及牢記注意事項(xiàng)，如果學(xué)生操作錯(cuò)誤，小則導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，大則導(dǎo)致出現(xiàn)危險(xiǎn)，甚至是受傷，危及生命，讓學(xué)生從此害怕化學(xué)，失去了對(duì)化學(xué)的興趣。但是采用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，就可以避免這樣的問題。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)中有很多典型軟件可以模擬操作出錯(cuò)后的實(shí)驗(yàn)后果，這讓學(xué)生可以先在電腦上進(jìn)行模擬練習(xí)，待看到不正確操作會(huì)產(chǎn)生的后果之后，再進(jìn)行真實(shí)的實(shí)驗(yàn)，有利于學(xué)生牢記實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范。

比如在做“實(shí)驗(yàn)室制取氧氣”中，結(jié)束實(shí)驗(yàn)時(shí)的正確操作應(yīng)該是先撤導(dǎo)管，后撤酒精燈，如果先撤酒精燈再撤導(dǎo)管就會(huì)產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象，試管經(jīng)過加熱溫度很高，突然有水流進(jìn)來，冷熱不均，就會(huì)使試管炸裂，造成危險(xiǎn)。而網(wǎng)絡(luò)技術(shù)可以通過軟件，模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生看到錯(cuò)誤做法會(huì)產(chǎn)生的危險(xiǎn)，并通過模擬總結(jié)實(shí)驗(yàn)的正確步驟。又如前面提到的濃硫酸稀釋實(shí)驗(yàn)，也可以先在電腦上模擬，讓學(xué)生觀察水入酸后發(fā)生的噴濺現(xiàn)象及其危險(xiǎn)程度。這樣，當(dāng)進(jìn)行真實(shí)操作時(shí)，就可以避免錯(cuò)誤，提高實(shí)驗(yàn)的成功率。

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)中的軟件還可以應(yīng)用于一些操作復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，模擬一個(gè)“真實(shí)的”實(shí)驗(yàn)環(huán)境，讓學(xué)生先對(duì)陌生的實(shí)驗(yàn)熟悉起來，將復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作過程通過練習(xí)做到心中有數(shù)，當(dāng)有了一定的印象和實(shí)驗(yàn)技能后，再進(jìn)行真正的實(shí)驗(yàn)，這樣不僅節(jié)約了實(shí)驗(yàn)原料，還讓學(xué)生掌握了實(shí)驗(yàn)操作步驟，提高了實(shí)驗(yàn)操作技能。

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中起到了演示作用，有利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，學(xué)生可以在“電腦實(shí)驗(yàn)室”中大膽嘗試，盡情地發(fā)揮自己的才能，去探索各式各樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這里的藥品、試劑、儀器等，學(xué)生可以隨意使用、組合，進(jìn)行創(chuàng)造發(fā)明?？梢姡瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)與多媒體結(jié)合的教學(xué)手段，有利于學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)，牢記實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)，提高化學(xué)成績(jī)。