要說(shuō)杯子的妙處，有一本書推薦讀者不妨再仔細(xì)看看——金庸的《笑傲江湖》?？赡苡腥藭?huì)覺(jué)得奇怪，杯子能和武俠、江湖有什么關(guān)系呢？這正是《笑傲江湖》的獨(dú)到之處。血雨腥風(fēng)、明爭(zhēng)暗斗，這不過(guò)是尋常的江湖事，浪漫瀟灑、風(fēng)情萬(wàn)種，才講得出真正的江湖味。正如第十四章《論杯》，祖千秋和令狐沖就小小的杯子便有著一番精彩對(duì)話。要說(shuō)杯中趣，此段文字不可不讀。

祖千秋見(jiàn)令狐沖遞過(guò)酒碗，卻不便接，說(shuō)道：“令狐兄雖有好酒，卻無(wú)好器皿，可惜啊可惜?！绷詈鼪_道：“旅途之中，只有些粗碗粗盞，祖先生將就著喝些。”祖千秋搖頭道：“萬(wàn)萬(wàn)不可，萬(wàn)萬(wàn)不可。你對(duì)酒具如此馬虎，于飲酒之道，顯是未明其中三味。飲酒須得講究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。喝汾酒當(dāng)用玉杯，唐人有詩(shī)云：‘玉碗盛來(lái)琥珀光?！梢?jiàn)玉碗玉杯，能增酒色?！绷詈鼪_道：“正是?！?/p>

祖千秋指著一壇酒，說(shuō)道：“這一壇關(guān)外白酒，酒味是極好的，只可惜少了一股芳冽之氣，最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美無(wú)比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人誠(chéng)不我欺?！?/p>

“至于飲葡萄酒嘛，當(dāng)然要用夜光杯了。古人詩(shī)云：‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！咸衙谰谱髌G紅之色，我輩須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便與鮮血一般無(wú)異，飲酒有如飲血。岳武穆詞云：‘壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’，豈不壯哉！”

祖千秋又道：“飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，其味雖美，失之于甘，略稍淡薄，當(dāng)用大斗飲之，方顯氣概?！?/p>

令狐沖道：“在下草莽之人，不明白這酒漿和酒具之間，竟有這許多講究?！?/p>

祖千秋拍著一只寫著“百草美酒”字樣的酒壇，說(shuō)道：“這百草美酒，乃采集百草，侵入美酒，故酒氣清香，如行春郊，令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣?！?/p>

“飲這紹興狀元紅須用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強(qiáng)可用，但已有衰敗氣象，至于元瓷，則不免粗俗了。飲這壇梨花酒呢？那該當(dāng)用翡翠杯。白樂(lè)天杭州春望詩(shī)云：‘紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當(dāng)是翡翠杯了。飲這玉露酒，當(dāng)用琉璃杯。玉露酒中有如珠細(xì)泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見(jiàn)其佳處?！?/p>

忽聽(tīng)得一個(gè)女子聲音說(shuō)道：“嘟嘟嘟，吹法螺！”說(shuō)話之人正是岳靈珊，她伸著右手食指，刮自己右頰。岳不群道：“珊兒不可無(wú)理，這位祖先生說(shuō)的，大有道理。”岳靈珊道：“甚么大有道理，喝幾杯酒助助興，那也罷了，成日成晚的喝酒，又有這許多講究，豈是英雄好漢之所為？”

祖千秋搖頭晃腦的道：“這位姑娘，言之差矣。漢高祖劉邦，是不是英雄？當(dāng)年他若不是大醉之后劍斬白蛇，如何能成漢家?guī)装倌昊鶚I(yè)？樊噲是不是好漢？那日鴻門宴上，樊將軍盾上割肉，大斗喝酒，豈非壯士哉？”

令狐沖笑道：“先生既知此是美酒，又說(shuō)英雄好漢，非酒不歡，卻何以不飲？”

祖千秋道：“我早已說(shuō)過(guò)，若無(wú)佳器，徒然糟蹋了美酒?！?/p>

—摘自金庸《笑傲江湖》