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讀者問(wèn)答

2015-05-30 10:48
美食堂 2015年7期
關(guān)鍵詞:盒蓋餐盒單糖

這是一個(gè)答疑、解惑、交流的平臺(tái),有什么生活上的疑問(wèn)都可以舉手哦!

Q:為什么塑料餐盒要拿下盒蓋才能放進(jìn)微波爐?

A:因?yàn)槲⒉t餐盒通常是用PP和PS兩種塑料制作的。PP是指聚丙烯,具有極好的機(jī)械性能和熱性能,是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒,在小心清潔后可反復(fù)使用。PS是指聚苯乙烯,其透明度好,但不耐高溫。一些餐盒盒體以PP制造,盒蓋卻用的是PS,所以為保險(xiǎn)起見(jiàn),容器放入微波爐之前還是先取下蓋子。

Q:減肥期間可以吃蜂蜜嗎?

A:蜂蜜最主要的成分是葡萄糖和果糖,兩者都屬于單糖,單糖在人體內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用,即可轉(zhuǎn)化為能量被吸收,讓血糖值上升。所以只要喝一點(diǎn)蜂蜜,就可以降低空腹感,避免吃下更多食物。而且蜂蜜本身不含脂肪,適量食用并不會(huì)讓你囤積脂肪。

Q:紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎?

A:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素,硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素。紫薯所富含的纖維素能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。所以紫薯不僅不是轉(zhuǎn)基因食品,更是營(yíng)養(yǎng)豐富的好食品。

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