鄭建平 陳功儉 張巖

中圖分類號(hào)：S858.31 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C ? ? 文章編號(hào)：1673-1085（2015）05-0033-02

略陽(yáng)烏雞是我國(guó)四大烏雞品種之一，是在略陽(yáng)縣獨(dú)特的地理環(huán)境條件下經(jīng)長(zhǎng)期風(fēng)土馴化和人們長(zhǎng)期精心選育飼養(yǎng)而形成的一個(gè)優(yōu)良地方肉用型雞種，主要分布在黑河流域的黑河鎮(zhèn)、仙臺(tái)壩、觀音寺、兩河口、硤口驛等鎮(zhèn)。1982年、2011年先后兩次被編入《陜西省家畜家禽品種志》，2009年被陜西省農(nóng)業(yè)廳列入《陜西省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，是全省唯一受到保護(hù)的地方家禽品種。2008年獲得國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，2010年獲得國(guó)家工商總局商標(biāo)局“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，2011年被陜西省發(fā)改委列入陜南“一縣一產(chǎn)業(yè)”發(fā)展規(guī)劃、2012年被省政府列入全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011～2017年）。近年來，各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)政策實(shí)施，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型，社會(huì)資本進(jìn)入烏雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，烏雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)初見成效，烏雞規(guī)模場(chǎng)輻射、帶動(dòng)作用進(jìn)一步增強(qiáng)，飼養(yǎng)量連年攀升，烏雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步顯現(xiàn)，成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著略陽(yáng)烏雞養(yǎng)殖量的不斷增加，目前，略陽(yáng)烏雞白痢病的感染狀況、發(fā)病癥狀、病理變化、感染種類、損害程度以及預(yù)防控制措施等尚不明確，烏雞白痢病是制約烏雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸因素，影響略陽(yáng)烏雞的種群和烏雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，查清烏雞白痢病感染情況，制定預(yù)防控制措施顯得尤為重要，為略陽(yáng)烏雞疫病防控提供有力技術(shù)支撐，促進(jìn)略陽(yáng)烏雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展具有重要的作用。

1 ?略陽(yáng)烏雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1 ?基本情況 ?陜西省略陽(yáng)縣地處秦嶺南麓，轄18個(gè)鎮(zhèn)183個(gè)行政村， 20.1萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口14.3萬(wàn)，屬農(nóng)業(yè)縣，全縣共有34230個(gè)農(nóng)戶，以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)為主，從事畜禽養(yǎng)殖的農(nóng)戶有28561戶，占總農(nóng)戶的83%，2005年以來，略陽(yáng)縣委縣政府把略陽(yáng)烏雞作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色養(yǎng)殖來發(fā)展，確定為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和促進(jìn)農(nóng)民增收的骨干項(xiàng)目，并從政策和資金上給予了大力扶持。

1.2 ?烏雞養(yǎng)殖情況 ?2014年畜牧生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣烏雞飼養(yǎng)量達(dá)417萬(wàn)（其中存欄烏雞142.39，出欄274.61萬(wàn)只）。比2013年的388.9萬(wàn)只（其中存欄烏雞126.53，出欄262.37萬(wàn)只）增長(zhǎng)8%。全縣現(xiàn)有略陽(yáng)烏雞繁育保種場(chǎng)1個(gè)，烏雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）46個(gè)，省級(jí)烏雞標(biāo)準(zhǔn)化示范3個(gè)場(chǎng)，市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)2個(gè)，烏雞專業(yè)合作社41個(gè)，烏雞散養(yǎng)戶1萬(wàn)多戶;飼養(yǎng)量在100～999只的場(chǎng)（戶）20戶飼養(yǎng)烏雞1800只;飼養(yǎng)量在1000～4999只的場(chǎng)（戶）23戶飼養(yǎng)烏雞102000只;飼養(yǎng)量在5000只以上的場(chǎng)（戶）18戶，飼養(yǎng)烏雞255810只。烏雞規(guī)模場(chǎng)戶的迅猛發(fā)展，飼養(yǎng)量的不斷攀升，輻射帶動(dòng)作用進(jìn)一步顯現(xiàn)，烏雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

2 ?略陽(yáng)烏雞白痢病感染現(xiàn)狀

2.1 ?科學(xué)選擇樣本，普查感染狀況 ?雞白痢病普查在龍佳養(yǎng)殖公司的略陽(yáng)烏雞保種繁育基地具體實(shí)施，該公司承擔(dān)略陽(yáng)烏雞保種、提純、繁育以及全縣烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、種苗發(fā)放供應(yīng)任務(wù)。且該公司設(shè)施設(shè)備條件較好，用于提純繁育的烏雞全部從各鎮(zhèn)的養(yǎng)殖場(chǎng)戶收購(gòu)而來，其雞白痢處于自然感染狀態(tài)，感染狀況和發(fā)病表現(xiàn)可代表全縣略陽(yáng)烏雞白痢病的現(xiàn)狀，對(duì)其進(jìn)行普查研究有利于全縣雞白痢的防治工作。

2.2 ?烏雞白痢病采用的普查方法 ?采集龍佳養(yǎng)殖公司的同一批次略陽(yáng)烏雞全血樣品900份，雛雞、育成雞、成年雞各100份，分三次進(jìn)行篩查，采用全血平板凝集實(shí)驗(yàn)篩查陽(yáng)性感染雞群。

2.3 ?略陽(yáng)烏雞白痢病感染狀況 ?通過實(shí)驗(yàn)室三次平板凝集試驗(yàn)共篩查烏雞 900只，檢出陽(yáng)性雞群230只，陰性雞群670只，陽(yáng)性綜合感染率25.5%，三次共篩查出陽(yáng)性雛雞、育成雞、成年雞分別為93只、76只、61只，陽(yáng)性率分別為31.0%、25.33%和20.3%?；静榍辶藶蹼u白痢病感染雞群的種類、自然感染狀況以及感染率（見表1）。

2.4 ?白痢病普查結(jié)果分析 ?經(jīng)普查情況可知：略陽(yáng)烏雞白痢病是一種發(fā)生極為普遍、危害極為嚴(yán)重的傳染病，雛雞感染率、發(fā)病率和死亡率極高，嚴(yán)重威脅雛雞成活率和雞的健康，略陽(yáng)烏雞白痢病的自然感染率在25.5%左右，是影響略陽(yáng)烏雞生產(chǎn)發(fā)展的重要疫病之一，嚴(yán)重制約略陽(yáng)烏雞產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，也對(duì)食品安全和人體健康構(gòu)成嚴(yán)重危害。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，雞白痢將會(huì)越來越嚴(yán)重，不但感染率和發(fā)病率上升，而且在流行病學(xué)、發(fā)病的臨床表現(xiàn)、剖檢變化、藥敏試驗(yàn)和用藥途徑等方面出現(xiàn)一些新的變化，需要嚴(yán)格控制和凈化。

3 ?烏雞白痢病預(yù)防控制措施

防止該病發(fā)生的原則，在于杜絕病源的傳入，消除群內(nèi)的帶菌雞和隱性患病雞，同時(shí)還必須執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生、消毒和隔離制度，采取綜合的防控措施，可以有效地控制雞白痢的發(fā)生。

3.1 ?凈化種雞群 ?消滅本病的根本辦法是通過對(duì)種雞群采用全血平板凝集試驗(yàn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并立即隔離、淘汰陽(yáng)性帶菌雞，不斷對(duì)種雞進(jìn)行凈化，培育穩(wěn)定健康種雞群。發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)立即隔離治療或淘汰，治愈雞終身帶菌，不得留做種用。

3.2 ?嚴(yán)格挑選和消毒處理種蛋 ?種蛋必須來自凝集反應(yīng)陰性健康雞群。每2h撿1次蛋，選留的種蛋立即消毒。孵化前經(jīng)過精選后再用福爾馬林熏蒸消毒20min。蛋盤、孵化器以及用具等都須嚴(yán)格徹底清洗消毒。

3.3 ?隔離飼養(yǎng) ?種雞孵出后，隔離飼養(yǎng)在潔凈的育雛舍中，先用5%氟苯尼考粉100ml混水50～100kg給雛雞用藥3～4d，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和動(dòng)物衛(wèi)生防疫，飼喂全價(jià)飼料，做好其他疫病計(jì)劃免疫。

3.4 ?治療 ?發(fā)現(xiàn)病雞立即淘汰或隔離飼養(yǎng)并進(jìn)行藥物治療，防止本病擴(kuò)散。選取抗生素治療前最好先做藥敏試驗(yàn)，首選5%氟苯尼考粉，也可選環(huán)丙沙星、土霉素等藥物，可交替用藥以免產(chǎn)生抗藥性，并配合其他藥物對(duì)癥治療，提高治療效果。

3.5 ?加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 ?加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境和用具的清潔衛(wèi)生及消毒，防止糞便污染種蛋、飼料、飲水等，并做好殺蟲防鼠;確保各生長(zhǎng)階段的雞群良好的營(yíng)養(yǎng)需要;保證圈舍良好的溫度、濕度、密度、通風(fēng)、光照，盡量減少不良刺激。通過加強(qiáng)消毒和飼養(yǎng)管理，提高雞群抗病能力。