蔣志釗 田紅

摘 要：民族文化中所蘊(yùn)含本土生態(tài)知識(shí)在水資源的再生和儲(chǔ)養(yǎng)上，具有極高的同一性，它們都表現(xiàn)為自覺地確保水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力的穩(wěn)定和擴(kuò)大。本文將以西南暖濕叢林區(qū)主要世居民族侗族、水族和壯族的傳統(tǒng)生計(jì)——定居稻作的稻魚鴨共生模式和林糧兼營(yíng)模式為對(duì)象，開展這一片區(qū)的傳統(tǒng)生計(jì)與水資源關(guān)系的研究，為緩解我國西南地區(qū)的水資源匱乏問題提供文化對(duì)策。

關(guān)鍵詞：暖濕叢林；水資源；文化對(duì)策

一、問題的提出

自然界的水不僅是人類社會(huì)的必須資源，也是各類生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定延續(xù)的必需資源。水資源匱乏不僅屬于人類，也會(huì)在相關(guān)的生態(tài)系統(tǒng)中反映出來。只有將自然狀態(tài)的水和生態(tài)系統(tǒng)中的水和人類社會(huì)中的水運(yùn)行作為一個(gè)整體去分析，查明其間的關(guān)聯(lián)性及其可能導(dǎo)致的牽連后果，表面上千頭萬緒的水資源運(yùn)行就會(huì)變得相對(duì)簡(jiǎn)單，人類利用與維護(hù)水資源的漏洞和人類開發(fā)水資源的潛力就可望得到全面的揭示，那么緩解中國水資源匱乏的文化對(duì)策也就可望落到實(shí)處。

文化人類學(xué)的研究為跨文化的水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力的穩(wěn)定與提高確立了如下四項(xiàng)理論依據(jù)。其一、文化具有巨大的適應(yīng)潛能，社會(huì)合力在其間可以發(fā)揮極其明顯的能動(dòng)作用。其二、并存多元文化之間可以做到相互制衡，圍繞水資源的儲(chǔ)養(yǎng)與利用達(dá)成相互協(xié)調(diào)的穩(wěn)定格局。其三、民族文化可以通過實(shí)施調(diào)控的手段改變資源利用方式，使之有利于水資源的儲(chǔ)養(yǎng)與維護(hù)。其四、任何民族文化對(duì)水資源的占有和利用都具有雙重性，既利己又利他，因而實(shí)施宏觀調(diào)控可以收到明顯的成效。[1]立足于上述四方面的理論建設(shè)，我們可以認(rèn)識(shí)到各民族傳統(tǒng)文化及民族文化中所蘊(yùn)含本土生態(tài)知識(shí)和技術(shù)技能在水資源的再生、儲(chǔ)養(yǎng)、利用和維護(hù)上，具有極高的同一性，它們都表現(xiàn)為自覺地確保水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力的穩(wěn)定和擴(kuò)大，以至于憑借對(duì)水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力，可以間接地評(píng)估相關(guān)民族文化適應(yīng)水平的高低和延續(xù)能力的強(qiáng)弱。本文將以西南暖濕叢林區(qū)主要的世居民族侗族、水族和壯族的傳統(tǒng)生計(jì)——定居稻作的稻魚鴨共生模式和林糧兼營(yíng)模式為對(duì)象，開展這一片區(qū)的傳統(tǒng)生計(jì)與水資源關(guān)系的研究，為擴(kuò)大云貴高原水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力提供思路，也為其他原生地帶的水源儲(chǔ)養(yǎng)能力的提高提供范例。

二、西南暖濕叢林區(qū)區(qū)域背景與產(chǎn)流特色

西南暖濕叢林區(qū)分布于云貴高原的東南地帶，而且隨著南嶺延伸到中國的東南丘陵帶，其核心區(qū)段位于廣西、貴州、湖南三省的毗連地帶，屬于火成巖和砂巖的分布區(qū)?；咎攸c(diǎn)是溫暖潮濕，土層深厚，生物物種，紛繁多樣，但地表崎嶇不平。高原臺(tái)面江河都要穿越本片區(qū)才進(jìn)入長(zhǎng)江和珠江，因而低海拔段都屬于長(zhǎng)江和珠江主要支流的過境帶，屬于長(zhǎng)江水系的主要是沅江，屬于珠江水系的主要是都柳江和漓江。這一地帶不僅是季風(fēng)區(qū)，也是地形抬升區(qū)，季風(fēng)成雨和地形成雨復(fù)合并存，因而降雨量豐沛。這里河谷下切，當(dāng)?shù)氐木用駥?duì)地貌的形容是“九山半水半分田”，本來并不適應(yīng)固定農(nóng)田的耕作，但當(dāng)?shù)孛褡宓膭?chuàng)造性勞動(dòng)積累起來水資源的儲(chǔ)養(yǎng)的豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，完好地保存了河谷坡面植被，水資源的無效蒸發(fā)量極小，江河流經(jīng)本片區(qū)水資源損失量極低，高海拔區(qū)段由于森林茂密，水資源涵養(yǎng)能力極高，成為長(zhǎng)江和珠江兩大水系節(jié)制雨季和旱季水量差異的關(guān)鍵調(diào)節(jié)區(qū)段。提高這一片區(qū)的水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力，對(duì)減輕江河下游的雨季的防洪壓力和彌補(bǔ)旱季的干旱壓力都可以發(fā)揮重要的作用。

這一片區(qū)的世居居民包括侗族、水族、壯族、仡佬族、仫佬族以及苗族、瑤族和土家族。本文研究的主要對(duì)象是侗族、水族和壯族。筆者先后在湖南通道縣的陽爛、貴州省黎平縣的黃崗，臺(tái)江縣的交下、錦屏縣的掛治、廣西龍勝縣的龍脊，三江的高秀等地進(jìn)行了生態(tài)人類學(xué)的田野調(diào)查，收集整理了大量的第一手資料。這些民族的傳統(tǒng)生計(jì)是定居稻作的稻魚鴨共生模式和林糧兼營(yíng)模式，他們的生計(jì)模式不是以犧牲任何人的利益去換取水資源的緩解，也不是靠壓縮消費(fèi)去求得水資源供給的寬松，更不是只顧眼前利益不顧未來災(zāi)變的短視政策，而是立足于當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，以文化的適應(yīng)能力在最恰當(dāng)?shù)膮^(qū)位發(fā)揮最大的水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力，是一種可持續(xù)的水資源開源節(jié)流模式，也是一種從根本上緩解我國水資源短缺模式。

三、傳統(tǒng)的稻魚鴨模式的負(fù)面干擾因素與阻力

（一）傳統(tǒng)的稻魚鴨模式的負(fù)面干擾因素

該片區(qū)在歷史上所受的干擾較少，本區(qū)內(nèi)水資源的儲(chǔ)養(yǎng)能力目前還保持在較高的水平，明顯的負(fù)面干擾因素包括如下幾項(xiàng)：其一是清初大規(guī)模開辟苗疆以來，出于大量屯軍和軍糧供應(yīng)的需要，從清代乾嘉以來，政府相繼出臺(tái)了多種政策措施，實(shí)施糯改粘，強(qiáng)令當(dāng)?shù)馗髯遴l(xiāng)民放棄傳統(tǒng)的稻魚鴨模式，改種能夠滿足軍糧所需的粘米，同時(shí)又實(shí)施毀林開田。前一項(xiàng)措施由于受到當(dāng)?shù)馗髅褡宓牡种莆茨芡ㄐ械降?，后一?xiàng)措施則因?yàn)榈匦翁厥猓诋?dāng)時(shí)的條件下無力推廣而作罷。因而在總體上對(duì)水源儲(chǔ)養(yǎng)的干擾并不明顯。其二是20世紀(jì)30-40年代，由于我國的大西南成了抗日前線，為了滿足軍糧的緊缺，當(dāng)時(shí)的國民政府強(qiáng)制推向糯改粘，甚至使用市場(chǎng)手段限制糯米的價(jià)格，但應(yīng)持續(xù)的時(shí)間不長(zhǎng)，負(fù)面作用也不明顯。其三是對(duì)當(dāng)?shù)厮Y源儲(chǔ)養(yǎng)能力副作用巨大的舉措，是20世紀(jì)50年代以后推行的以糧為綱和雜交稻推廣種植。[2]這些政策和措施對(duì)水資源的儲(chǔ)養(yǎng)能力的副作用開始慢慢明顯化，但更關(guān)鍵的還在于對(duì)當(dāng)?shù)氐谋就辽鷳B(tài)知識(shí)在觀念和制度層面上都受到了窒息，推廣需要面對(duì)多層的社會(huì)壓力。

（二）當(dāng)代的阻力和障礙

就當(dāng)前而言，提高本片區(qū)的水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力的阻力和障礙有三，其一是來自于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的干擾和震蕩。近年來，我國興起的“打工潮”導(dǎo)致青壯年勞動(dòng)力向城市涌入，在鄉(xiāng)村導(dǎo)致勞動(dòng)力緊缺，而恢復(fù)傳統(tǒng)的生計(jì)方式又必須依賴勞動(dòng)力的投入，在勞動(dòng)力不足的情況下，當(dāng)?shù)厝罕娭荒芊N懶莊稼，勉強(qiáng)滿足自身的糧食供給，從而造成對(duì)傳統(tǒng)生計(jì)恢復(fù)的重大障礙。其二是在政策層面上，為了片面追求單產(chǎn)量，往往以行政手段推行雜交稻和化肥、農(nóng)藥，但由于雜交稻植株低矮，不能與森林兼容，稻田水位在雨季都得往下游排放，旱季又得仰仗動(dòng)力抽水灌田，加上還推廣越冬作物種植，使土地暴露，從而造成了水資源的氣態(tài)流失，加劇了江河下游枯水季節(jié)的水量短缺。其三是目前實(shí)施的退耕還林只要求見森林，而不過問森林的樹種結(jié)構(gòu)，這樣的政策導(dǎo)向和該片區(qū)的生態(tài)結(jié)構(gòu)明顯相左。該片區(qū)的區(qū)位特征，森林生態(tài)系統(tǒng)的物種構(gòu)成極其紛繁多樣，這樣的多樣性不僅能夠活化土壤，提高水資源的儲(chǔ)養(yǎng)能力，而且還能提供大量的腐殖質(zhì)，加大水資源的截留能力，還有利于防范森林病害的能力。森林結(jié)構(gòu)的單一化，必然適得其反。即使形成了森林也缺乏自組織功能，更不能提高水資源的儲(chǔ)養(yǎng)能力。更嚴(yán)重的問題出在林權(quán)管理在執(zhí)行中波動(dòng)較大，而林區(qū)的管理又必須確保大面積連片、封閉式經(jīng)營(yíng)。因而，政策性的振動(dòng)成了影響水資源擴(kuò)大的關(guān)鍵性因素。

四、稻魚鴨傳統(tǒng)種養(yǎng)模式的水資源儲(chǔ)養(yǎng)功能

各民族傳統(tǒng)的稻魚鴨傳統(tǒng)種養(yǎng)模式，在這一片區(qū)具有獨(dú)特的功效，與此相關(guān)的本土生態(tài)知識(shí)和技術(shù)技能足以改寫抑制水稻生產(chǎn)的錯(cuò)誤結(jié)論。原因在于，在農(nóng)田與森林交錯(cuò)的地帶，在這一片區(qū)的飽和氣層的厚度很大，年蒸發(fā)量低于年降雨量，開辟稻田盡管導(dǎo)致了水域的大面積暴露，但稻田的上方有森林的庇護(hù)，日照時(shí)間短，氣溫偏低可以最大限度的抑制水資源的氣態(tài)流失。稻田又是實(shí)行多個(gè)糯稻品種的復(fù)合種植，稻田中不僅稻田的覆蓋度高，而且有層次，在高溫季節(jié)水面都不會(huì)直接暴露在日照下，種植糯稻的本身也有抑制蒸發(fā)的功效，因而在這一片區(qū)的谷底，大面積開墾的梯田不僅沒有水資源儲(chǔ)養(yǎng)的危害，還有具有直接儲(chǔ)集淡水資源向下游緩釋的水資源儲(chǔ)養(yǎng)功能。由于傳統(tǒng)的糯稻品種都有耐水淹、耐陰冷的稟賦，加上為了水資源的補(bǔ)給，當(dāng)?shù)馗髅褡宓牡咎锒际巧钏咎?，田埂都在半米以上，每畝稻田的儲(chǔ)水量都超過340噸。[3]只要恢復(fù)和擴(kuò)大這樣的稻田，無異于在珠江和長(zhǎng)江的中游山區(qū)建構(gòu)起星羅棋布的小型水源儲(chǔ)養(yǎng)水庫，這對(duì)穩(wěn)定兩江水系的儲(chǔ)水量具有不可估量的價(jià)值。

當(dāng)?shù)馗髅褡宓牧旨Z兼營(yíng)模式在受到巨大的沖擊后，目前還處于延續(xù)狀態(tài)中，要全面推廣，難度不是很大。據(jù)此前的研究表明，當(dāng)?shù)馗髯遴l(xiāng)民具有成套的技術(shù)和技能，能夠高效的控制陡坡坡面的水土流失，并能夠提高土壤活性，加大大氣降水滲入地下的比例，還能夠有效的截留水平降水，提高水資源的生成量。當(dāng)?shù)爻商追N植的糧食作物大多具有耐陰、耐水、耐澇的稟賦，可以有效的實(shí)行林糧兼容，做到林不害農(nóng)，可以靠林田的系統(tǒng)高效截留大氣降水。該片區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)的人工林經(jīng)營(yíng)，特別是杉樹用材林經(jīng)營(yíng)以及林副產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)技能也處于穩(wěn)定延續(xù)之中，各民族的鄉(xiāng)民都是植樹造林的好手。在此前執(zhí)行的植樹造林中也表明了這一完好程度，當(dāng)?shù)馗髯遴l(xiāng)民的傳統(tǒng)社會(huì)組織盡管受到?jīng)_擊，但侗款、寨老與鄉(xiāng)民自治相結(jié)合，從制度到觀念層面對(duì)恢復(fù)傳統(tǒng)生計(jì)和推廣本土生態(tài)知識(shí)大十分有利。只要能夠穩(wěn)定傳統(tǒng)生計(jì)模式和本土生態(tài)知識(shí)的傳承和擴(kuò)大，這一片區(qū)的擴(kuò)大與穩(wěn)定，完全可以做到。

無論從開源的角度還是從節(jié)流的角度說，本片區(qū)的潛力都極大，由于所處區(qū)位氣候和地貌結(jié)構(gòu)的復(fù)合作用，這一片區(qū)的降雨量大，年均降雨量在1300毫米以上，而且長(zhǎng)年多霧多露，相對(duì)濕度很高，只要地表植被的層次越高越密，水平降雨的強(qiáng)度都會(huì)得到明顯的提升，即使在800-1200米的高海拔高山區(qū)段水平降水都能確保稻田免受干旱，大氣降水和水平降水的總量都足夠確保液態(tài)水資源在高海拔區(qū)位長(zhǎng)期滯留，并不斷向低海拔緩釋，這樣就能明顯拉平旱季與雨季的供水差距。當(dāng)?shù)匕僭较到y(tǒng)民族的傳統(tǒng)稻田建構(gòu)其實(shí)質(zhì)，在于形成星羅棋布的高海拔的微型儲(chǔ)水工程，與稻田匹配的魚塘與人工改造的使之彎曲的河道，也能發(fā)揮高海拔儲(chǔ)集液態(tài)水資源的儲(chǔ)集功能。按傳統(tǒng)擴(kuò)大稻田和稻魚鴨傳統(tǒng)模式，不僅不會(huì)浪費(fèi)水，反而會(huì)節(jié)約用水，特別是為旱季儲(chǔ)備可貴的水資源。

當(dāng)?shù)馗髅褡宓牧旨Z兼營(yíng)生計(jì)也可以做到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與生態(tài)維護(hù)和水資源的儲(chǔ)養(yǎng)復(fù)合關(guān)聯(lián)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不僅不會(huì)削弱生態(tài)建設(shè)和水資源儲(chǔ)養(yǎng)，反而會(huì)明顯地提升水資源的儲(chǔ)養(yǎng)能力，同時(shí)拉平降雨的季節(jié)反差。這一片區(qū)在自然和人為的雙重作用下，完全可以形成穩(wěn)定珠江下游水量的關(guān)鍵片區(qū)。只要當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)生計(jì)和本土生態(tài)知識(shí)得以穩(wěn)定地傳承和推廣，社區(qū)發(fā)展和水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力的提升可以兩全其美。本文正在于排除干擾傳統(tǒng)生計(jì)的社會(huì)因素和政策因素，澄清當(dāng)?shù)乇就辽鷳B(tài)知識(shí)對(duì)水資源儲(chǔ)養(yǎng)的價(jià)值，讓更多的人認(rèn)識(shí)和理解，形成支持和公正對(duì)待當(dāng)?shù)鼐用癖就辽鷳B(tài)知識(shí)的社會(huì)氛圍。

五、推廣中需要澄清的問題

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的林糧兼營(yíng)和稻魚鴨共生生計(jì)模式的生態(tài)維護(hù)價(jià)值和水資源儲(chǔ)養(yǎng)價(jià)值，澄清圍繞本土生態(tài)知識(shí)的發(fā)掘利用的各種疑問。為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)生計(jì)模式和本土生態(tài)知識(shí)的發(fā)掘、推廣和利用營(yíng)造理想的社會(huì)氛圍和輿論氛圍。務(wù)使江河下游的各族居民認(rèn)識(shí)到這些優(yōu)秀傳統(tǒng)的利他性，從而從感情到觀念上都有所轉(zhuǎn)變，能夠真心地支持和公正地對(duì)待當(dāng)?shù)乇就辽鷳B(tài)知識(shí)的恢復(fù)和擴(kuò)大。這里需要澄清的疑團(tuán)包括如下三個(gè)方面。

（一）對(duì)勞動(dòng)了投入的新認(rèn)識(shí)。恢復(fù)這樣的傳統(tǒng)會(huì)不會(huì)影響當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，需要從生產(chǎn)潛力的合理計(jì)算中證明恢復(fù)傳統(tǒng)生計(jì)更有利于當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)，需要克服之處僅在于必須投入較多的勞動(dòng)力。目前學(xué)術(shù)界對(duì)西方集約農(nóng)業(yè)的理解存在明顯的偏頗，忽略了西方農(nóng)業(yè)對(duì)化石能源的依賴和高額的補(bǔ)貼，誤以為勞動(dòng)力投入大就是該淘汰的歷史殘跡，沒有注意到目前正在興起的有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，在日本和韓國的試行和推廣都依靠勞動(dòng)力的投入和高額的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼。[4]若不排除這種有害的偏頗，通過傳統(tǒng)去排除這種水資源儲(chǔ)養(yǎng)比例的努力就會(huì)受阻。

（二）對(duì)傳統(tǒng)生計(jì)的價(jià)值，需在理論上達(dá)成共識(shí)。在跨學(xué)科的對(duì)話中求得不同學(xué)科學(xué)人的認(rèn)同，以便從理論的高度達(dá)成意見的統(tǒng)一，使傳統(tǒng)的生計(jì)和本土生態(tài)知識(shí)能夠靠自身的力量實(shí)現(xiàn)恢復(fù)。另一項(xiàng)理論任務(wù)，在于要從政策的層面論證強(qiáng)制推行雜交稻和現(xiàn)代西方的”集約農(nóng)業(yè)”方式，在當(dāng)?shù)氐奶厥獾纳鷳B(tài)背景下，無助于社區(qū)現(xiàn)代化水平的提升，反而會(huì)造成嚴(yán)重的生態(tài)后果。務(wù)使決策者和實(shí)施者都清醒的認(rèn)識(shí)到，當(dāng)?shù)馗髅褡宓膫鹘y(tǒng)生計(jì)和本土生態(tài)知識(shí)本身就具有科學(xué)性和合理性，以便從感情上和心理上拋棄障礙，形成政策上的傾斜，從抑制轉(zhuǎn)而推動(dòng)本土生態(tài)知識(shí)的恢復(fù)。

（三）推動(dòng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的接軌需要高度謹(jǐn)慎。由于這一生態(tài)環(huán)境的特殊性和傳統(tǒng)文化的特殊性，推動(dòng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的接軌仍是重要的研究?jī)?nèi)容之一。結(jié)合的原則依然要結(jié)合當(dāng)?shù)乇就辽鷳B(tài)知識(shí)，有選擇地引進(jìn)和消化吸收。對(duì)待這個(gè)問題，如下一些情況需要認(rèn)真地考慮，并作出綜合的利弊得失的評(píng)估。一方面本片區(qū)長(zhǎng)期以來是我國重要的人工用材林的重要基地，這一獨(dú)特的傳統(tǒng)和區(qū)位無法替代。目前在世界范圍內(nèi)有影響的林業(yè)經(jīng)營(yíng)理論和技術(shù)，主要來源是北歐和北美，由于所處生態(tài)系統(tǒng)的差異很大，世界分為內(nèi)流行的林學(xué)資料和理論顯然不適應(yīng)該片區(qū)，生搬硬套西方成熟的林業(yè)理論十分有害。另一方面西方水文學(xué)和氣象學(xué)流行觀念也不適用于這一地區(qū)，因?yàn)楸酒瑓^(qū)的地質(zhì)、氣象和生態(tài)特點(diǎn)在西歐和北美缺乏可資比較的對(duì)象，很難意識(shí)到這一片區(qū)的獨(dú)特性。比如西方學(xué)者呼吁壓縮水稻生產(chǎn)以便節(jié)約用水，就是一個(gè)明顯的例證。[5]在這一片區(qū)種植深水型水稻，反而有利于水資源儲(chǔ)養(yǎng)。不排除西方的類似見解，也不利于擴(kuò)大當(dāng)?shù)厮Y源儲(chǔ)養(yǎng)能力行動(dòng)地推行。

綜上所述，需要進(jìn)一步深化對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)生計(jì)和本土生態(tài)知識(shí)對(duì)水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力的穩(wěn)定和擴(kuò)大方面特殊價(jià)值的認(rèn)識(shí)，從科學(xué)理論和政策兩個(gè)維度推動(dòng)傳統(tǒng)的恢復(fù)和確保所處生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，使之對(duì)水資源儲(chǔ)養(yǎng)能力的提高直接發(fā)揮效用。（作者單位：吉首大學(xué)歷史與文化學(xué)院）

課題基金：基金項(xiàng)目：湖南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目：生態(tài)文明與武陵山片區(qū)少數(shù)民族生態(tài)知識(shí)利用研究（13YBB185）階段性研究成果之一。

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