原料及制作 棒子面30克，面粉100克，枸杞5克，茯苓粉5克。將面粉、棒子面、茯苓粉用水和成面團，揪小面團揉成窩頭形狀，然后在窩頭表面粘上枸杞子，上籠屜蒸，成熟即可在用餐時食用。

功效 滋陰清熱，健脾和中。

分析 枸杞子治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等證。茯苓利水滲濕，健脾和中。與棒子面、面粉共成窩頭能滋陰清熱、健脾和中。

營養(yǎng)成分 每100克棒子面中，含有熱量340千卡，碳水化合物73克，鈣187毫克及硒1.58微克。