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實體店如何有里又有面

2015-05-30 06:20:54董笑妍
紡織服裝周刊 2015年28期
關(guān)鍵詞:優(yōu)衣賣場陳列

董笑妍

有調(diào)查發(fā)現(xiàn),中國消費者中出現(xiàn)了“重返實體店”的跡象:未來“計劃更多通過實體店進(jìn)行購物”的消費者比例,從一年前的18%攀升至26%;有93%的人認(rèn)為實體購物“非常方便/方便”。同時,茵曼、初語等線上品牌在線下開疆拓土的浪潮,也顯示出,實體店的戰(zhàn)場將再次燃起硝煙。

賣場設(shè)計,對于服裝品牌而言,堪稱樹立品牌形象、占領(lǐng)商場視覺制高點、獲得消費者認(rèn)同的堡壘。相比于歐美的百年時尚史,國內(nèi)大多數(shù)品牌的賣場設(shè)計還處在碼放貨品、裝修店面的初級階段。如何打造真正高端的店面?如何將品牌理念融入賣場設(shè)計?

賣場設(shè)計沒那么簡單

近年來,在傳統(tǒng)服裝行業(yè)受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊的背景下,各品牌線下門店紛紛開始店面升級,為給客戶創(chuàng)造全新而獨特的個性化購物環(huán)境而努力。賣場設(shè)計這一概念也隨之被愈發(fā)深入地解讀。

實體店改頭換面,卷土重來

日前,美國時尚品牌Forever21宣布將與世界著名數(shù)據(jù)庫軟件供應(yīng)商甲骨文軟件系統(tǒng)有限公司合作,在未來三年開設(shè)的600家新店中,使用后者提供的賣場優(yōu)化解決方案和商品規(guī)劃方案。Forever21品牌表示,甲骨文將觀察其在全球43個國家的直營和加盟門店中各品類產(chǎn)品的歷史表現(xiàn),包括產(chǎn)品顏色、風(fēng)格和數(shù)量,將搜集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行劃分,以提供未來開店指導(dǎo)。

而在國內(nèi),重新規(guī)劃賣場、進(jìn)行店鋪升級的服裝品牌比比皆是。重裝改造后的森馬溫州五馬街旗艦店已經(jīng)開業(yè)。精心改造后的店面按照品類陳列方式,配合整體裝修風(fēng)格,重新劃分了功能區(qū)塊。據(jù)了解,森馬終端店鋪升級方案目前已在全系統(tǒng)陸續(xù)展開,未來將有更多門店換裝全新形象。

而據(jù)埃森哲咨詢的最新調(diào)查發(fā)現(xiàn):在中國,消費者中出現(xiàn)了“重返實體店”的跡象,未來“計劃更多通過實體店進(jìn)行購物”的消費者比例,從一年前的18%攀升至了如今的26%。

購物本身是美妙生活的一部分,人們享受在實體店買東西的那份感覺。因此除了商品本身,店鋪的裝修設(shè)計、物品的陳列擺放、店員為顧客提供的個性化服務(wù)、甚至于店鋪里細(xì)節(jié)設(shè)計,都將成為顧客光顧的強(qiáng)力誘因。對于賣場的再認(rèn)識、再布局,蘊(yùn)藏著實體店鋪再領(lǐng)風(fēng)騷的新契機(jī)。

國際,賣場設(shè)計早已深入人心

對此,國外服裝品牌和商場早已有了充分認(rèn)知,賣場設(shè)計已成為獨立的行業(yè),有先進(jìn)的展示技術(shù)手段以及制作部門作為支持。

在美國紐約,每年都有關(guān)于零售賣場、視覺營銷技術(shù)的展覽會,如全美零售業(yè)聯(lián)盟展覽會(NRFs Annual);而在德國科隆舉行的Euroshop國際商店設(shè)備展也是一個聚集了市場營銷和賣場布置專業(yè)人士的場所。今年,Euroshop國際商店設(shè)備展針對中國市場推出的展會C-star已開出首屆。

在歐美,服裝品牌的形象店已經(jīng)成為推動品牌在全球快速發(fā)展的重要因素。據(jù)悉,紐約的許多大型百貨公司每年要花600萬美元用于櫥窗布置及店內(nèi)裝飾。紐約SOHO區(qū)的時裝品牌更是不惜花大價錢打造自己的門面,它們的存在不是要賣出多少衣服,而是要樹立一個形象,每到周末,來自世界各地的游客都可以通過欣賞賣場,來全方位的認(rèn)識一個知名品牌。

當(dāng)然,精美幾近奢華的裝潢只是品牌價值的象征,店內(nèi)細(xì)節(jié)設(shè)計對于品牌文化的闡釋才是靈魂。如,位于意大利米蘭市中心的Stella McCartney旗艦店,本季店內(nèi)地毯上的幾何圖案和本季服裝主題元素的契合,以及和品牌本身簡潔典雅風(fēng)格的內(nèi)在呼應(yīng),才是喚起顧客認(rèn)同感的點睛之筆。而上一季,巴黎街頭DVF品牌堪稱經(jīng)典的櫥窗陳列,則將服裝上的細(xì)節(jié)放大,造就迷幻的視覺效果,成為當(dāng)時一景,其原料僅為幾塊亞克力板。

國內(nèi),只有裝修和陳列還不夠

而在國內(nèi),對于賣場設(shè)計的認(rèn)知往往還處于初級階段。“店鋪本身的裝修硬件好,不管服裝怎么擺,效果也差不到哪里去?!边@是很多品牌的一個認(rèn)識誤區(qū)。在采訪中,當(dāng)記者談到品牌的賣場設(shè)計時,很多品牌管理者主要強(qiáng)調(diào)的都是,在店鋪裝修上的投入。但當(dāng)被問及更多設(shè)計細(xì)節(jié)時,卻表示沒有更多考慮。“一座漂亮的房子”是很多國內(nèi)品牌對于賣場設(shè)計的最大努力。

還有一些品牌在被問及賣場設(shè)計時,則會表示“產(chǎn)品才是品牌的根本”,這個原本正確的認(rèn)識,卻成為了品牌形象提升的蒙眼布。這種觀點,主要是把商品價值和品牌價值兩個概念混同了。商品價值是其本身所用的材料、設(shè)計等成本的總和;而品牌價值既包括商品價值也包括整個品牌的文化、服務(wù)、視覺感受等諸多因素。

當(dāng)然,如今已經(jīng)有很多服裝品牌開始重視賣場設(shè)計,并設(shè)立了陳列師職位,然而這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。陳列師只能被動的調(diào)整已經(jīng)成系列的貨品,而無法參與到產(chǎn)品設(shè)計的最初環(huán)節(jié),而產(chǎn)品設(shè)計部門也只考慮服裝的款式和搭配,并沒有考慮終端的視覺表達(dá)。

假如品牌中有健全的賣場設(shè)計系統(tǒng)和流程,就能在設(shè)計階段邀請公司的賣場策劃人員參與,或讓設(shè)計師充分考慮賣場終端的視覺效果,如,通過增加一些色彩鮮明的單品,就可以使賣場變得亮麗。

這一點,記者在位于北京僑福芳草地的H&M高端品牌COS店內(nèi)深有體會,一款深藍(lán)色針織毛衫搭配著一條馬蹄鐵造型的項鏈,整體感覺讓人眼前一亮。當(dāng)記者試穿這款毛衫后發(fā)現(xiàn),沒有那條項鏈的搭配,服裝就沒有完美的時尚感,于是一款價值250元的項鏈就被連帶銷售出去。而在這家COS店內(nèi),這樣一批價格偏高的配飾,出現(xiàn)在近三分之一的服裝搭配中??梢姡放圃诋a(chǎn)品設(shè)計之初,就已經(jīng)將終端效果呈現(xiàn)考慮了進(jìn)去。

當(dāng)勝負(fù)點悄然顯現(xiàn)

記者通過對某女裝品牌的銷售、陳列與企劃部門的深入了解后,發(fā)現(xiàn)該企業(yè)認(rèn)為打價格戰(zhàn),搞各種促銷活動,就能提高銷售業(yè)績,而賣場設(shè)計策略不如價格策略、渠道策略或促銷策略那樣,能直接帶給企業(yè)利潤反饋。因此,品牌對于賣場設(shè)計管理始終并不上心。終端店鋪往往呈現(xiàn)出貨品“琳瑯滿目、雜亂無章”的情況,而顧客在挑選過程中,也會呈現(xiàn)出一種“挑挑揀揀、漫不經(jīng)心”的狀態(tài)。

貨品規(guī)劃是賣場設(shè)計的基礎(chǔ)

賣場產(chǎn)品無規(guī)劃,是品牌對于顧客的一種漠視,致使顧客在賣場中對服裝的注意度高于對品牌的關(guān)注度,品牌效應(yīng)因此無法深入人心。想要做好賣場設(shè)計,首先要做到貨品規(guī)劃。

這一點,美特斯邦威旗艦店就做得比較到位,在位于北京西單的四層品牌旗艦店內(nèi),每個樓層都有詳細(xì)的分類,女裝還細(xì)分到休閑區(qū)和運動區(qū),甚至連貨架上的標(biāo)識、POP、海報都擺放在讓顧客容易看到的位置。品牌在商品陳列規(guī)劃上也處處創(chuàng)造出一種整齊良好的視覺效果,讓顧客以愉快的心情,觀看、試穿、購買商品。

在采訪大楊集團(tuán)創(chuàng)世男裝位于北京金融街購物中心的店鋪陳列師孫夕然時,她向記者透露了創(chuàng)世男裝作為高端西服品牌對于賣場規(guī)劃的種種細(xì)節(jié)。

“西服的款式相對比較簡潔,色彩變化較少,所以很多人對于西服品牌的貨品規(guī)劃都比較頭痛,稍有不慎就會呈現(xiàn)‘黑壓壓一片的視覺效果。而創(chuàng)世男裝在賣場布局上采用了‘大分區(qū)、小穿插的方式,使店鋪在莊重的基礎(chǔ)上不乏亮點?!睂O夕然說。

“‘大分區(qū)即劃分基本區(qū)域。為了方便顧客購買,在進(jìn)行賣場布局之前,我們通常要對賣場進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃。先劃分大區(qū)域,再劃分小區(qū)域?!睂O夕然解釋說,根據(jù)西服的風(fēng)格,賣場通常首先劃分正裝區(qū)和休閑區(qū)。然后再根據(jù)品類,在這兩個區(qū)分別劃分出西服區(qū)(包括西裝和西褲)、襯衣區(qū)、毛衫區(qū)、T恤區(qū)、夾克區(qū)和飾品區(qū)。

但僅是如此劃分,由于西服款式本身變化比較少,就會顯得過于理性和單調(diào),同時也不利于搭配銷售。

“所以就需要‘小穿插,就是在一個品類區(qū)或單柜中,進(jìn)行局部的搭配性穿插陳列。我們通常采用以一個品類為主線,用其他品類服裝少量穿插搭配的方式,優(yōu)點在于可以使每個墻面都有一個鮮明的品類主題,同時豐富其視覺效果,帶動聯(lián)單銷售?!睂O夕然說。“大分區(qū)、小穿插”的方式,既可以使每個貨區(qū)主題鮮明,也可以使各個墻面、單柜變得富有趣味。

此外,對色彩的把控也是賣場產(chǎn)品規(guī)劃的一個關(guān)鍵點?!百u場中不僅要在款式風(fēng)格和門類上給顧客一個清晰的識別,在色彩上也要如此。在這方面我曾經(jīng)吸取過教訓(xùn)?!睂O夕然說,“有一次店內(nèi)來了幾款亮紅色的產(chǎn)品,在規(guī)劃時我只單純考慮了每個墻面的視覺效果,結(jié)果把店鋪布置得到處都是紅色,看得顧客眼花繚亂,反而沒了主題。所以,在進(jìn)行賣場的色彩組合時,先要對服裝的色彩進(jìn)行大的分類,確定局部的主色調(diào),再進(jìn)行色彩搭配,最后進(jìn)行細(xì)節(jié)的色彩調(diào)整?!?img src="https://cimg.fx361.com/images/2024/04/06/qkimagesfzfafzfa201528fzfa20152845-3-l.jpg"/>

變化是賣場設(shè)計的精髓

對于賣場貨品進(jìn)行整體規(guī)劃,只是賣場設(shè)計的基礎(chǔ)一步。很多品牌在賣場設(shè)計上往往追求一勞永逸,一次布置很久才更換,有些1~2年甚至3年才進(jìn)行調(diào)整。通常做法都是,每季在商品和貨架擺放上稍加變化,但店鋪整體環(huán)境一成不變。眾所周知,服裝是有流行性的,賣場設(shè)計中的重要因素就是變化,變化能有效沖擊顧客、吸引顧客。賣場設(shè)計的每一個細(xì)節(jié)也要隨著每一季商品的變化而變化,并重視商品的設(shè)計靈感給賣場提供的大量視覺元素。

對此,深圳女裝品牌歌莉婭很有心得。歌莉婭在國內(nèi)首創(chuàng)了以世界旅游文化詮釋品牌內(nèi)涵的設(shè)計思路,品牌的環(huán)球之旅足跡從未間斷,遍及瑞典、丹麥、泰國、南非、巴厘島等國家和地區(qū),今年的不丹之行,已經(jīng)是品牌環(huán)球之旅的第32站。

每一次旅程,歌莉婭都會把當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景人文、生活氣息帶回來,通過當(dāng)季的時裝雜志、專賣店內(nèi)的陳列展示出來。同時,店鋪還會贈送具有旅游地特色的禮品,與消費者分享異國獨特的風(fēng)情。

“歌莉婭賣場規(guī)劃隨著環(huán)球之旅的站點不同而變化,帶給顧客的不止是服裝商品,更讓歌莉婭成為世界旅游文化中一個獨具個性的時尚符號。品牌用世界之旅的豐富體驗,為整天生活在忙碌中的現(xiàn)代人拓寬視野、放松心情、創(chuàng)造輕松舒適新生活?!备枥驄I品牌副總裁林淑玲如是說。如今,歌莉婭已成為中國消費者心目中熟悉親切的服飾品牌,贏得了眾多年輕女性的青睞。

此外,賣場設(shè)計不只局限于有形的物質(zhì),也包括音樂、燈光等無形因素,這些因素的變化往往能更加便捷的改變賣場氛圍。如,賣場的音樂選取要分時間段。賣場音樂是給兩種人聽的,其中70%給進(jìn)店的顧客聽,30%給導(dǎo)購聽。“早上剛剛出門工作,需要振作精神,音樂的節(jié)奏就應(yīng)該快一些。上午、下午則要根據(jù)店面風(fēng)格選取音樂?!比A堂商場VERO MODA品牌店店長路娜說,VERO MODA品牌總部每季都會給專賣店提供十來首備選背景音樂?!懊總€店鋪因所處商圈不同,也會有職業(yè)、休閑、街頭等不同風(fēng)格偏向,這時就需要店長根據(jù)自己店的風(fēng)格選擇音樂。如果你是一家偏向正裝的店卻選擇一首說唱風(fēng)格音樂,就會被前來巡視的市場總監(jiān)指責(zé)。”

“當(dāng)然,對于背景音樂的靈活運用是調(diào)節(jié)賣場氣氛的重要手段,比如,進(jìn)入促銷季后,我會選擇一些快節(jié)奏的歌,大聲播放出來,有時甚至故意調(diào)快歌曲節(jié)奏。因為這時顧客不需要過多的交談和猶豫,音樂就成了有效的促銷語言?!甭纺日f。

細(xì)節(jié)是賣場設(shè)計的分水嶺

賣場設(shè)計除在大局上進(jìn)行把控外,細(xì)節(jié)設(shè)計也顯得尤為重要。日本快時尚品牌優(yōu)衣庫就是一個典型細(xì)節(jié)制勝的服裝品牌。很多顧客反映,在進(jìn)入優(yōu)衣庫店內(nèi)后會有一種舒適、自如的感覺。優(yōu)衣庫創(chuàng)始人柳井正從開設(shè)第一間專賣店時就明確表示:“用心打造一個可以讓顧客自由選擇的環(huán)境?!?/p>

一個服裝賣場想讓顧客感到舒適,并不能僅靠寬敞的面積,還要靠細(xì)節(jié)布置的配合。記者通過走訪多家優(yōu)衣庫專賣店,發(fā)現(xiàn)品牌從三個獨到的細(xì)節(jié)設(shè)計上打造了舒適的內(nèi)部空間。首先是燈光,優(yōu)衣庫店內(nèi)以白色的節(jié)能燈為主,營造出了明亮、通透的賣場氛圍。

其次是產(chǎn)品擺放位置和順序有講究。按照人們的行走和視覺習(xí)慣,優(yōu)衣庫利用各類陳列架、模特、產(chǎn)品柜制造出一條具有引導(dǎo)性的道路,指引顧客潛意識地順從店鋪順序進(jìn)行購物,同時店鋪基本按照“上衣、下裝、配件、居家、童裝、優(yōu)惠產(chǎn)品”的順序布置商品,利于顧客在找尋所需產(chǎn)品時節(jié)省時間,使賣場人流變得更加整齊有序。

此外,即使款式再多,優(yōu)衣庫的服裝也全部依據(jù)“碼數(shù)從小到大,顏色從淺至深”的順序分布,并且展示在最外面的服裝都為中碼,其順序為“M、S、XS、L、XL”,同時在每個衣架的明顯位置都會有標(biāo)識,且基本不會出現(xiàn)服裝碼和衣架碼不匹配的情況,這種規(guī)范性的細(xì)節(jié)要求,充分展現(xiàn)了優(yōu)衣庫的品牌文化。這樣既帶給消費者整潔美觀的視覺印象,又極大地方便了消費者的選購,刺激了消費者的購買欲。

除此之外,優(yōu)衣庫還有很多用心才能發(fā)現(xiàn)的小細(xì)節(jié)。如在優(yōu)衣庫店內(nèi),每種陳列臺和陳列架都會根據(jù)服裝品類的不同而有所區(qū)分,且每一種陳列工具都有不同的作用和使用方式。這種細(xì)節(jié)設(shè)計在國內(nèi)多數(shù)品牌中還沒有普及。

還有,動態(tài)技術(shù)展示,隨著數(shù)字化時代到來,優(yōu)衣庫的賣場設(shè)計也更加智能。力求結(jié)合視覺、觸覺、嗅覺等感官體驗,讓顧客更全面、深入地了解產(chǎn)品。如優(yōu)衣庫推出的“自發(fā)熱內(nèi)衣”陳列柜的側(cè)面,就有一個小小的顧客體驗區(qū),將一塊自發(fā)熱面料縫制成手套的形狀,放在大家面前,激發(fā)了顧客的強(qiáng)烈好奇心。記者在店內(nèi),頻頻看到顧客將手深入手套內(nèi)感受,并隨之帶來了購買。在“快社會”中,如何讓路過人成為客人,以及如何讓顧客欣賞品牌,都是商家值得深究的問題。

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