秦齊
國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁(000423.SZ)秦玉峰每年都會(huì)收到一大堆褒獎(jiǎng)。最近的獎(jiǎng)項(xiàng)就有“促進(jìn)公眾自我保薦杰出貢獻(xiàn)人物”。
這樣的褒獎(jiǎng),對(duì)于秦玉峰來說,其象征意義遠(yuǎn)大于實(shí)質(zhì)。他將此當(dāng)作了一場(chǎng)“秀”——如何充分地展示一頭“閉環(huán)的驢”?如何有效地使人們了解和理解正在發(fā)生劇烈變革的“東阿阿膠”?
“大健康已成為業(yè)界密切關(guān)注、謀求發(fā)展的大機(jī)遇?!彼f。
傳承人
四十多年前,當(dāng)秦玉峰走進(jìn)東阿阿膠之后,他就再未離開。他的整個(gè)兒生命和生活已經(jīng)與這家公司完整聯(lián)結(jié)到一起。他的夢(mèng)想和事業(yè),他的愛情,他的家人,他的生活,他所有珍貴的東西……它們形成了一個(gè)閉環(huán),將秦玉峰聯(lián)結(jié)在了魯西平原上那座叫東阿的小城。
“百科”中的東阿縣,地處魯西平原,黃河之濱,總面積787平方公里,轄7鎮(zhèn)1鄉(xiāng)2個(gè)街道辦事處,35.26萬人,是中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)、喜鵲之鄉(xiāng)、梵唄音樂發(fā)祥地、國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū),被譽(yù)為“萬戶喜鵲吉祥地,千年阿膠福壽鄉(xiāng)”。
在東阿,你能聽到的故事,不是與阿膠相關(guān),就是與曹植勾連;而它們之間,也曾因?yàn)椴苤驳奈淖?,以及他服食阿膠的經(jīng)歷,交結(jié)在一起,成為文明的潛流。
1974年10月,16歲的農(nóng)民秦玉峰(他喜歡以虛歲稱為17歲)招工到東阿阿膠廠做臨時(shí)工。那是一家創(chuàng)辦于1952年的工廠是國(guó)內(nèi)第一家國(guó)營(yíng)阿膠廠。此前的兩千多年,東阿的阿膠始終維持著家庭作坊式手工生產(chǎn),并一直秉承傳男不傳女的工藝傳承模式。
那時(shí)候的秦玉峰只是一個(gè)學(xué)徒工。他知道阿膠由驢皮熬制而成,除此之外,他對(duì)阿膠一無所知。
他并不知道,楊貴妃服食的阿膠始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,那部發(fā)端于戰(zhàn)國(guó)成書于秦漢的藥典將阿膠視為上品。自《神農(nóng)本草經(jīng)》以降,阿膠一直被視為膏滋上品,甚至成為了“九朝貢膠”。明人李時(shí)珍撰《本草綱目》,直接將阿膠列為“圣藥”,說“阿膠,《本經(jīng)》上品,味甘,性平,無毒?!薄昂脱剃帲L(fēng)潤(rùn)燥,化痰清肺,利小匣,調(diào)大腸,圣藥也;”“阿膠育神,人參益氣也”。
他也不知道,驢皮熬制而成的藥用膠,各地民間叫法不一。江浙、上海慣叫驢皮膠,湖南一帶多叫驢膠,惟山東東阿所出之膠,自古以來就叫阿膠。南朝梁人陶弘景在《神農(nóng)本草經(jīng)集注》中解釋道:“阿膠,出東阿,故曰阿膠?!?/p>
秦玉峰的師父是一位名叫劉緒香的老藥師,他是同興堂的第七代傳人。機(jī)緣的巧合,秦玉峰很自然地成為了那家創(chuàng)立于嘉慶五年(公元180。年)的東阿阿膠制售坊的第八代傳人,也成為了有完整傳承記載的第八代阿膠制作傳人。
他跟從師父學(xué)習(xí)泡皮、切皮、化皮、熬汁、濃縮、凝膠、切膠、晾膠、擦膠全套制膠技法。一套技法下來,少則四五個(gè)曰,多則一年。秦玉峰那時(shí)年少,個(gè)頭兒又小,鍘不動(dòng)千驢皮,就先從洗皮和泡皮學(xué)起。他跟師父一起把收購(gòu)回來的驢皮浸泡到泡皮池中,待到驢皮浸軟之后放進(jìn)簡(jiǎn)易洗皮機(jī)中攪拌洗凈,然后手工將驢皮上的驢毛刮凈,再小心翼翼地將其晾千。師父會(huì)帶領(lǐng)他們將驢皮用鍘刀鍘成10到12公分的一個(gè)個(gè)小方塊,收藏起來,等待冬天到來。
冬天到來之后,煉膠的故事就開始7。驢皮方塊進(jìn)了大鐵鍋里,煮完之后,秦玉峰他們要去搓皮。驢皮搓千凈了,就進(jìn)入了化皮程序。一塊塊驢皮被化成了汁,掌握獨(dú)門秘笈和火候的師父這時(shí)候顯得尤為神秘。接下來就是出膠、凝膠、切膠。所有阿膠都要切成一小兩重,16塊阿膠正好一斤。接下來是晾膠,然后裝箱、返箱、再晾膠。一箱箱的膠塊很重,秦玉峰那時(shí)候都搬不動(dòng)。
一直到很久以后,劉緒香才傳授秦玉峰煉膠的秘法。秦玉峰記得師父也是一個(gè)小個(gè)子,他也年少矮小,盯鍋的時(shí)候,他們師徒倆就發(fā)揮勤陜、機(jī)靈的優(yōu)勢(shì),千得也不賴。
“當(dāng)時(shí)的條件極其艱苦,大鐵鍋都是敞口的,煙霧彌漫,說是伸手不見五指。煤和鍋離得很近,塵土飛揚(yáng)。因?yàn)橛姓羝焯貏e冷。我們就在這種環(huán)境下生存。”他很珍借這份得之不易的工作。“這是我從農(nóng)村走向城市的第一步?!彼f。
年復(fù)一年地學(xué)習(xí),年復(fù)一年地練習(xí),年復(fù)一年地變換著角色。秦玉峰漸漸地從舞臺(tái)角落里的龍?zhí)?,變成了重要角色。他從臨時(shí)工變成學(xué)徒,從學(xué)徒變成班長(zhǎng),后來又變成科長(zhǎng)、廠長(zhǎng)助理、副總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理。
終于在進(jìn)入工廠32年之后的2006年,秦玉峰成為東阿阿膠總經(jīng)理(總裁)。他開始站在舞臺(tái)的最中央,發(fā)號(hào)施令和指揮若定。在他將東阿阿膠變成一個(gè)傳奇之前,他先將自己拍案驚奇了。
如今,秦玉峰已經(jīng)在東阿阿膠總裁的位置上千子陜十年,他提出的“文化營(yíng)銷”與“價(jià)值回歸”理念,已經(jīng)贏得了董事會(huì)、機(jī)構(gòu)投資者、傳媒和內(nèi)部員工的充分認(rèn)同。即使是最初因?yàn)榘⒛z漲價(jià)而充滿怨言的消費(fèi)者,也終于意識(shí)到,價(jià)格是保護(hù)他們的利器——倘使阿膠價(jià)格維持不變,最終的結(jié)果一定是市場(chǎng)上假貨泛濫,最終使他們無法甄別,成為受害者。
在資本市場(chǎng)上,“東阿阿膠”卻沒有達(dá)到人們的預(yù)期。機(jī)構(gòu)投資者因?yàn)殚L(zhǎng)線持股,長(zhǎng)期獲取穩(wěn)定的投資收益,倒沒什么。一些中小投資者,給了東阿阿膠一個(gè)“抗跌又抗?jié)q”的評(píng)價(jià),亦即它只按自己的規(guī)律走,而與大盤和行業(yè)的漲跌時(shí)有背離。很多散戶在“股吧”里吶喊:“秦玉峰,你放點(diǎn)兒消息出來??!”“秦玉峰,你弄個(gè)高送轉(zhuǎn)??!”
真實(shí)的事實(shí)是什么?
在全球領(lǐng)先的品牌咨詢公司Interbrand發(fā)布的“2015最佳中國(guó)品牌價(jià)值排行榜”中,東阿阿膠躋身中國(guó)最具價(jià)值的50個(gè)品牌之列,位居滋補(bǔ)養(yǎng)生類品牌第一。
榜單依據(jù)截止到2014年底的財(cái)務(wù)信息,反映了品牌未來貢獻(xiàn)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。2006年?yáng)|阿阿膠通過實(shí)施“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控”運(yùn)營(yíng)模式,清晰定位戰(zhàn)略,進(jìn)入了快速發(fā)展期,取得了顯著的經(jīng)營(yíng)成效。
近五年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入復(fù)合增長(zhǎng)18.96%;凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)32.72%,凈資產(chǎn)收益率平均24.71%,為深滬兩市近3000家上市公司中投資回報(bào)前十名企業(yè)之一。2014年,實(shí)現(xiàn)銷售收入40億元,利稅21億元。2015年世界品牌實(shí)驗(yàn)室(中國(guó)500最具價(jià)值品牌)排行榜公示東阿阿膠品牌價(jià)值已達(dá)106.05億。
秦玉峰沒理會(huì)“股吧”中的吶喊,他甚至不理會(huì)那些基金經(jīng)理的“明示”或暗示。他說:“我們根本不在乎股價(jià)。我們只關(guān)心公司運(yùn)營(yíng)中的真實(shí)數(shù)據(jù)。因?yàn)槲覀儾怀醋?,我們的市盈率比其他醫(yī)藥類上市公司低太多了。這樣的公司不具備投資價(jià)值嗎?我們不缺錢,不需要籌資,我個(gè)人在這里面也沒什么利益,沒必要配合他們。我最大的利益就是把企業(yè)做扎實(shí)了,做長(zhǎng)久了。到那時(shí)候,股價(jià)自然會(huì)平衡的?!?/p>
對(duì)于秦玉峰來說,“把企業(yè)做扎實(shí)了,做長(zhǎng)久”,就是將東阿阿膠文化變成一種真正的、有傳承的文化,將東阿阿膠變成一頭“閉環(huán)的驢”。
秦玉峰是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人。他有一次告訴訪問者:
“我認(rèn)為傳承人就是第一責(zé)任人,你這有責(zé)任承和傳,承過來,傳下去,是把原來優(yōu)秀的產(chǎn)品技藝、文化基因、人文情懷都要承過來傳下去;在傳的過程中要通過和現(xiàn)代技術(shù)融合,與互聯(lián)網(wǎng)擁抱,與時(shí)俱進(jìn),使它發(fā)揚(yáng)光大。先承過來才能傳下去,如果承都承不下來怎么傳?我深度思考過這個(gè)問題,華夏文明幾千年從不缺技藝和傳統(tǒng),關(guān)鍵是缺少一個(gè)有效的傳承機(jī)制。值得我們驕傲自豪的四大發(fā)明沒有持續(xù)創(chuàng)新,沒有商業(yè)化,沒有讓更多人分享這種技術(shù)和成果,所以我們今天沒有任何優(yōu)勢(shì)。我們有發(fā)明有創(chuàng)造,但是沒有創(chuàng)新!沒有商業(yè)化怎么談創(chuàng)新呢?如何讓更多人分享,才是完整意義的傳承?!?/p>
很多《將秦玉峰視為某種“秘密”的傳承人,仿佛他掌握著制作阿膠的“秘笈”。事實(shí)上并不存在“秘笈”,一切阿膠制作工藝都早巳見諸史料和報(bào)端。唯一的秘笈就是發(fā)揚(yáng)光大,而不僅僅是帶出幾個(gè)好徒弟。倘使帶出的徒弟只是一個(gè)工藝上的傳承,而非一個(gè)合格的商業(yè)人才,那么傳承就只意味著技術(shù)的延續(xù),而非創(chuàng)新。
秦玉峰說:“承過來和傳好是兩個(gè)層面的問題,實(shí)際上發(fā)揚(yáng)光人才是最好的傳承也是最好的保護(hù)。光保護(hù)沒有發(fā)揚(yáng)光大,最終也保護(hù)不了。好多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的失傳的就是因?yàn)闆]有發(fā)揚(yáng)好。”
“發(fā)揚(yáng)光大有三個(gè)層面:技藝、商業(yè)化和文化。我一直在思考阿膠的傳承路徑。最終我找出了答案。阿膠的長(zhǎng)壽基因就是‘安全、有效四個(gè)字。最簡(jiǎn)單的四個(gè)字,代表了最深的文化基因。安全是無害,有效是有利?!?/p>
多年來,秦玉峰一直致力于為東阿阿膠尋找DNA,產(chǎn)品的DNA、公司的DNA和人的DNA。
“阿膠是人造的,是華夏智慧的結(jié)晶。這個(gè)人是什么樣的人?我認(rèn)為這個(gè)^的基因就是厚道、地道,只有很厚道、很地道,才能完整地傳承下來,才能在三千年里生生不息薪火相傳。厚道,就是堅(jiān)守;地道,就是講究。我相信,阿膠從產(chǎn)品到人品,再回歸到產(chǎn)品,是一種螺旋上升。所以在挖掘傳統(tǒng)文化的同時(shí),我也努力把東阿阿膠的文化,人的DNA找出來?!竦?、地道、傳承、創(chuàng)新,就是東阿阿膠的核心價(jià)值觀,就是東阿阿膠人的DNA。產(chǎn)品的DNA和人的DNA都找出來了,這才是真正的傳承?!?/p>
“除此之外,東阿阿膠人有一種使命,這種使命也在傳承中創(chuàng)新。從功效來看,阿膠的作用是滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)血止血,所以阿膠人第一個(gè)階段的使命就是滋養(yǎng)生命,滋潤(rùn)生活。在社會(huì)層面上,東阿阿膠的使命也是四個(gè)字‘壽人濟(jì)世。壽人是產(chǎn)品,濟(jì)世是社會(huì)責(zé)任?!?/p>
阿膠+
秦玉峰相信,東阿阿膠與其他中藥材有本質(zhì)的差別。傳統(tǒng)中藥材中的上品,人參、鹿茸、蟲草都是物理形態(tài)存在的,只有阿膠進(jìn)行74t學(xué)反應(yīng)一一熬制驢皮的過程中,出現(xiàn)了(t學(xué)和生物學(xué)上的變化。他相信,這是很復(fù)雜的生化藥的生產(chǎn)過程,是最古老的煉丹術(shù)轉(zhuǎn)化來的技術(shù),它具備與現(xiàn)代科技融合的基因。
秦玉峰在公司中提到一個(gè)目標(biāo),說要持續(xù)領(lǐng)先行業(yè)二十年。他將之納入公司戰(zhàn)略。為此,他努力尋找一個(gè)能夠?qū)⒛z與現(xiàn)代科技融合的“關(guān)門弟子”。
他的徒弟當(dāng)中,有一位叫周祥山的,現(xiàn)在是東阿阿膠副總裁,來自“大智慧”的高管介紹中說:(周祥山)自2000年起從事阿膠研究工作,2009年進(jìn)入東阿阿膠工作,歷任工程技術(shù)研究中心主任、研究院副院長(zhǎng)、助理總裁兼研究院院長(zhǎng),現(xiàn)任副總裁。
“百度百科”中的周祥山是個(gè)大人物。他1974年9月生,是生物化工博士、教授、博士生導(dǎo)師。1999年獲江南大學(xué)發(fā)酵工程碩士學(xué)位,2002年獲華東理工大學(xué)生物化工博士學(xué)位,2001年9月起擔(dān)任華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院生物反應(yīng)器工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教師,2004年晉升副教授,2008年成為德國(guó)卡爾斯魯厄大學(xué)訪問學(xué)者,2009年晉升教授,成為博士生導(dǎo)師。這一年,他加入了東阿阿膠,成為了秦玉峰的土地。2013年他入選“萬人計(jì)劃”杰出入才。
周祥山的研究方向是微生物制藥、分子生物學(xué)、蛋白質(zhì)分離純化、中藥分子鑒定。他同時(shí)還主持著國(guó)家863高技術(shù)計(jì)劃課題和國(guó)家自然科學(xué)基金課題。
他的研究方向看起來與一家生物醫(yī)藥公司更加匹配,然而他偏偏選擇了東阿阿膠,并且成為了秦玉峰的徒弟。
秦玉峰說:“周祥山是生物化學(xué)專家,我收他為傳承人,正是為了阿膠的傳承與創(chuàng)新。我們之間采用師徒制、導(dǎo)師制,還簽署了師徒協(xié)議?!?/p>
他的5個(gè)徒弟們建立于一個(gè)師徒微信群。秦玉峰每天都會(huì)在微信群里分享一些心得,也會(huì)解答徒弟們的一些問題。他喜歡這種超越時(shí)間和空間的交流方式。
有很多人與秦玉峰差不多時(shí)間進(jìn)入東阿阿膠工作,他們當(dāng)中有些人也曾學(xué)習(xí)過阿膠制作工藝。秦玉峰能夠脫穎而出,源于機(jī)緣巧合。
在流水線生產(chǎn)前,秦玉峰一直從事傳統(tǒng)的工藝煉膠,參與到了煉膠的每個(gè)環(huán)節(jié)。到了1980年代,流水線作業(yè)出現(xiàn)7,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的工藝開始融合,東阿阿膠進(jìn)入了新的時(shí)代,但工藝傳承卻被忽視7。等到秦玉峰進(jìn)入舞臺(tái)中央的時(shí)候,他成為了唯一的傳承人。
這種局面毫無疑問給秦玉峰帶來了巨大壓力。他知道,東阿阿膠倘使失去了傳承,就意味著它將失去根本他試圖融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代,為東阿阿膠找到一條脈絡(luò)。
“我想未來的阿膠會(huì)有更大的發(fā)展機(jī)遇,我們會(huì)想到如何借助互聯(lián)網(wǎng)+把阿膠+這個(gè)文章做女敲廷們?cè)鴮?duì)阿膠配方進(jìn)行了系統(tǒng)梳理,梳理出三千多個(gè)帶有阿膠的方子,而且有兩百多個(gè)食療方廣百多個(gè)膏方這些不能全部開發(fā),但我們可以做阿膠+,我們可以小復(fù)方的模式做阿膠+?!彼f。
“互聯(lián)網(wǎng)+”的確為很多企業(yè)解決了切膚之痛,但也成為更多企業(yè)的炒作噱頭。對(duì)于秦玉峰來說廣互聯(lián)網(wǎng)+”只是提供了通路,“阿膠+”才是產(chǎn)品的根本。有時(shí)候他會(huì)坐在那兒想象,如果出現(xiàn)了阿膠+鐵、鈣、維生素,會(huì)不會(huì)出現(xiàn)另一個(gè)龐大的市場(chǎng)?市場(chǎng)拓展了,阿膠成為一種更真實(shí)的存在,承傳之間就做到了均衡。
閉環(huán)的驢
一張張?bào)H皮變成了東阿阿膠膠塊。阿膠越做越多,毛驢卻越來越少。毛驢少了,驢皮市場(chǎng)價(jià)格不斷飆升。15年前,每張?bào)H皮價(jià)格二十多元,2013年每張?bào)H皮已飆升至600元左右,今年,更是漲到1500元左右。
秦玉峰他們還在2000年的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了驢皮資源的緊缺。他們想到了養(yǎng)驢,想到了建基地。
“我們開始進(jìn)行驢的轉(zhuǎn)化,就是從醫(yī)用向商品轉(zhuǎn)化,像養(yǎng)牛、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬一樣進(jìn)行基地化飼養(yǎng)。2002年我們就開始了集中養(yǎng)殖,我們種玉米秸稈,然后做禽畜飼料自己養(yǎng)。成本很高?!?/p>
成本高只是當(dāng)中的一個(gè)原因,還有一個(gè)原因是:驢不是一種群居動(dòng)物,為了交配,公驢們會(huì)進(jìn)行你死我活的爭(zhēng)斗。為繁衍而進(jìn)行的戰(zhàn)爭(zhēng),是秦玉峰最不希望看到的。
除此之外,秦玉峰還發(fā)現(xiàn),光靠驢皮拉動(dòng)不了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。他必須想別的辦法。
“驢皮只占整個(gè)驢價(jià)值的1/10,那大部分都是肉。皮之不存,毛將焉附?如果沒有肉,哪來皮呢?”秦玉峰說說,“要靠肉來拉動(dòng)這個(gè)市場(chǎng)。驢肉有比較好的食用傳統(tǒng)驢肉高蛋白低脂肪,天上龍肉,地下驢肉,在民間有廣泛的基礎(chǔ)。我們要靠吃吃出一個(gè)市場(chǎng)來,吃肉多了驢商品價(jià)值提升了,農(nóng)民養(yǎng)驢的積極性就來7,我們的皮就有保障了?!?/p>
然而當(dāng)他們實(shí)地推廣的時(shí)候,卻遇到了障礙。最大的障礙來自地方政府,他們希望獲得帶動(dòng)財(cái)政收入的項(xiàng)目,而養(yǎng)驢是一個(gè)惠農(nóng)項(xiàng)目,卻無法創(chuàng)造大量的財(cái)稅收入。一些地方官員抱怨說:“我們給你們批地、提供配套服務(wù),卻得不到任何好處?!焙髞砬赜穹逅麄兦Т喟褞讐K政府批的地全給退了。他跟那些地方宮說:“阿膠是要養(yǎng)驢業(yè)的發(fā)展,不是占有政府資源也不是占有土地資源這是一個(gè)惠農(nóng)項(xiàng)目。”
慢慢地,東阿阿膠在新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、山東、遼寧等地建立了養(yǎng)驢基地。他“以肉謀皮”的原料策略開始奏效了。
十幾年下來,在秦玉峰戰(zhàn)略規(guī)劃下,在那些驢倌們的努力下,東阿阿膠不僅建成了二十多個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地,還重建了中華驢產(chǎn)業(yè)。無數(shù)的養(yǎng)殖戶因此受益,東阿阿膠驢皮資源的緊張也因此得到緩解。令秦玉峰感慨的是,以前由于驢產(chǎn)業(yè)不被重視,存欄量逐年急劇下降,很多老專家都改行研究兔子去了。如今這些國(guó)寶驢倌兒們,全都回來了。
為了驢皮,他們建了海外“收皮隊(duì),正在澳洲建立養(yǎng)驢基地。
現(xiàn)在秦玉峰已不再那么擔(dān)憂驢皮的問題,他開始操心起“全產(chǎn)業(yè)鏈”了。驢皮只是全產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)環(huán)節(jié),而他計(jì)劃養(yǎng)一頭“閉環(huán)的驢”,把驢資源完整地利用起來。“如果有一天,東阿阿膠開發(fā)以驢肉為核心的食品加工和餐飲產(chǎn)業(yè),那絲毫也不奇怪。”他說。
在通往東阿縣的道路兩旁在紅磚墻體上,到處可以看到來自東阿阿膠的墻體標(biāo)語(yǔ):“把東阿黑毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)?!?/p>
這是秦玉峰去年提出的口號(hào),也是東阿阿膠在全產(chǎn)業(yè)鏈理念上的突破。“全產(chǎn)業(yè)鏈”問題曾困惑秦玉峰多年,當(dāng)“把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)”出現(xiàn)后,他豁然開朗了。《人民日?qǐng)?bào)》刊登了《把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)》的評(píng)論。
養(yǎng)一頭驢,養(yǎng)殖育肥環(huán)節(jié)可以掙到1000-1700元。雖然養(yǎng)驢利潤(rùn)超過了養(yǎng)豬、養(yǎng)牛,但由于驢不是群居動(dòng)物,無法大規(guī)模圈養(yǎng),單體利潤(rùn)雖然較高,養(yǎng)驢戶積極性還是不夠。
如果僅止于一句口號(hào):“把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)”無法調(diào)動(dòng)養(yǎng)驢戶的積極性。秦玉峰把口號(hào)當(dāng)作了戰(zhàn)略。他要養(yǎng)“閉環(huán)的驢”,要把理念從邏輯和商業(yè)鏈上形成閉環(huán)。
“有了理念上的突破,毛驢的循環(huán)活體和毛驢活體循環(huán)開發(fā)計(jì)劃就出來了,”秦玉峰說,“毛驢的活體循環(huán)開發(fā),就是驢奶、驢血、驢尿、胎盤開發(fā)。這些是活體的,可以循環(huán)開發(fā)。國(guó)際市場(chǎng)上驢奶價(jià)格是100多塊錢一公斤,歐洲和中國(guó)市場(chǎng)都是這個(gè)價(jià)。為什么這個(gè)價(jià)格呢?因?yàn)槲扛撸情L(zhǎng)壽因子,這是世界公認(rèn)的。土壤、空氣當(dāng)中硒含量比較豐富人就長(zhǎng)壽,帶硒的蔬菜水果賣得貴。驢奶含硒量是牛奶的8倍、人奶的4倍。一頭驢一個(gè)產(chǎn)奶期5個(gè)月,能產(chǎn)奶150公斤價(jià)值是一萬五千塊錢;除了驢奶,還外帶生了一頭小驢駒。驢的價(jià)值提升了,小驢駒也貴了,一頭驢駒生下來一年的時(shí)間可以賣到四千到六刁氣去掉成本,一頭母驢一年創(chuàng)造的價(jià)值是一萬塊。這樣的話,毛驢價(jià)值提升了,養(yǎng)驢戶的積極性就解決了。農(nóng)民只要掙到錢就愿意養(yǎng),毛驢的商業(yè)化轉(zhuǎn)型也就成功了。這還只是驢奶的開發(fā),如果加上驢肉開發(fā),商業(yè)價(jià)值就更高了。天上龍肉地下驢肉,這是中國(guó)人的普遍認(rèn)知,認(rèn)知是最大的商業(yè)資源,一旦開發(fā)利用好,完全可以將驢肉火燒演變?yōu)轶H肉漢堡?!?/p>
“驢肉漢堡只是“閉環(huán)的驢”的一小部分,是一個(gè)遙遠(yuǎn)的計(jì)劃,一個(gè)插曲;但“驢胎盤”計(jì)劃,秦玉峰們卻已經(jīng)悄悄地實(shí)施了。他們與日本一家公司簽了協(xié)議,合作開發(fā)驢胎盤保健品和美容產(chǎn)品。
有一次,他們?nèi)バ挛魈m考察,發(fā)現(xiàn)新西蘭的鹿胎盤品質(zhì)不錯(cuò),也計(jì)劃著養(yǎng)一頭“閉環(huán)的鹿”。作為東阿阿膠最大的鹿茸供應(yīng)商,新西蘭政府與鹿業(yè)聯(lián)合會(huì)計(jì)劃與他們直接合作開發(fā)“閉環(huán)的鹿”。
“把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)這個(gè)理念,一下子提升了毛驢價(jià)值?!鼻赜穹逭f,“我這兩年一半時(shí)間花在全產(chǎn)業(yè)鏈布局上了?!?/p>
秦玉峰覺得,東阿阿膠是一個(gè)是體驗(yàn)的平臺(tái),公司就是舞臺(tái),產(chǎn)品就是道具,員工承擔(dān)角色。他想讓消費(fèi)者體驗(yàn)東阿阿膠,唯其如此體驗(yàn)印象才會(huì)深刻體驗(yàn)收獲才會(huì)珍貴?!昂芏嗳嗽瓉碚J(rèn)為我是忽悠,現(xiàn)在大家看到了這個(gè)事要成了,感覺到很震撼,都很自豪了?!鼻赜穹逭f。
就在秦玉峰養(yǎng)“閉環(huán)的驢”的同時(shí),他也在膨脹其“閉環(huán)”。在澳大利亞,東阿阿膠與澳大利亞北領(lǐng)地政府在其首府達(dá)爾文進(jìn)行談判,達(dá)成了在澳大利亞北領(lǐng)地進(jìn)行毛驢養(yǎng)殖、屠宰加工及貿(mào)易投資等毛驢資源開發(fā)合作意向。
澳大利亞擁有豐富的毛驢資源,環(huán)境綠色擾美,是我中國(guó)重要畜牧業(yè)外貿(mào)合作國(guó)家。毛驢在澳大利亞主要以野生為主,經(jīng)過多年的自由繁殖后,驢成為了澳大利亞的有害動(dòng)物,成為了與牛羊爭(zhēng)奪草場(chǎng)資源的“敵人”。
秦玉峰他們的突然出現(xiàn),解決了澳大利亞政府的燃眉之急,使驢從有害動(dòng)物變成了經(jīng)濟(jì)動(dòng)物;而東阿阿膠為了解決屠宰問題,勢(shì)必將通過并購(gòu)或投資形式,在當(dāng)?shù)亟⑼涝讏?chǎng)。
秦玉峰決定通過并購(gòu)的形式解決屠宰問題。他們即將買下當(dāng)?shù)匾粋€(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)屠宰場(chǎng)和1345平方公里的牧場(chǎng)?!?345平方公里啊,永遠(yuǎn)是自己的。我們東阿縣才700平方公里。”他說,“這是產(chǎn)業(yè)鏈布局,不光是國(guó)內(nèi)布局。”
在秦玉峰“閉環(huán)的驢”上,不可或缺的因素是互聯(lián)網(wǎng)。秦玉峰多年來一直想進(jìn)軍電子商務(wù)領(lǐng)域,然而因?yàn)榘⒛z是藥準(zhǔn)字,受制于藥品法的限制,無法在電商平臺(tái)上銷售?!艾F(xiàn)在條件越來越成熟了,我們要在互聯(lián)網(wǎng)+的理念下推進(jìn)”,秦玉峰說。他在北京組建了電子商務(wù)公司,試圖將其變成一個(gè)集傳播、品牌、消費(fèi)者體驗(yàn)和服務(wù),以及商品銷售于一體的立體化平臺(tái)。
“消費(fèi)者最擔(dān)心的是兩件事:在哪里可以買到真品?怎么服用?這是消費(fèi)者的痛點(diǎn),電子商務(wù)可以為他們提供解決路徑?!?/p>
“我們立體化還有傳播、品牌、體驗(yàn)和互動(dòng)。我們積累了100多萬會(huì)員,他們的參與會(huì)推進(jìn)我們的O2O模式。價(jià)格也是如此,雖然線上線下價(jià)格一致,但效率差距卻非常大?!?/p>
秦玉峰還有更多的互聯(lián)網(wǎng)計(jì)劃。他說“我們也在做產(chǎn)品金融化,就是做期貨,這個(gè)都在布局當(dāng)中。再比如說阿膠年產(chǎn)量按照兩千噸算,500克一個(gè)包裝單位,400萬盒,光做那這會(huì)所就夠了。這個(gè)布局很多人都在做,但很多企業(yè)做概念,我們悄悄地做產(chǎn)品,賣未來產(chǎn)品。我們明年準(zhǔn)備把產(chǎn)量公開,工商局也支持我們這么做。把這個(gè)提前告訴大家,我就是這么多。這個(gè)不是無限大的,我就是這么多?!?/p>
全產(chǎn)業(yè)鏈、電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)金融……一頭“閉環(huán)的驢”,只需要這么多。