黃婷婷，黃 鶯

(1.福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350000;2.福州大學(xué)，福建 福州 350000)

2010年國(guó)務(wù)院召開了新世紀(jì)第一次全國(guó)教育工作會(huì)議，會(huì)議鮮明地提出:“大力發(fā)展職業(yè)教育。著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。開展職業(yè)技能競(jìng)賽?！保?］在這一背景下，高職院校越來越重視職業(yè)技能競(jìng)賽。王紹章［2］認(rèn)為通過職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)的開展，能夠提高學(xué)生的就業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)職業(yè)競(jìng)賽中反映出的問題，已經(jīng)成為了教學(xué)改革必須要面對(duì)的問題和直接動(dòng)力。彭換新等［3］提出在專業(yè)課程教學(xué)中，理論研究是不可或缺的，同時(shí)實(shí)踐應(yīng)用于教學(xué)也是十分重要的，應(yīng)當(dāng)以職業(yè)技能競(jìng)賽為切入點(diǎn)，尋求二者的結(jié)合點(diǎn)。楊恒［4］提出教學(xué)改革的成果需要職業(yè)技能大賽來檢驗(yàn)，職業(yè)技能大賽的開展、組織以及學(xué)生水平的提升都需要教學(xué)改革的不斷深入。這些研究都對(duì)技能競(jìng)賽和教學(xué)之間的關(guān)系進(jìn)行了一系列的探索。

最近幾年日語職業(yè)技能競(jìng)賽發(fā)展迅速。自2010年發(fā)起的卡西歐杯福建高校日語演講比賽至今已有4年，每年一次的日語演講比賽已經(jīng)常態(tài)化。與此同時(shí)，高等學(xué)校高職高專其他語言類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員從2011年到2014年，也主辦了三屆全國(guó)高職高專日語職業(yè)技能競(jìng)賽。這些比賽不僅為高職院校提供教育教學(xué)成果的展示平臺(tái)，也為日語專業(yè)師生提供了展示風(fēng)采的機(jī)會(huì)。因此有必要總結(jié)日語職業(yè)技能競(jìng)賽的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，根據(jù)自身的發(fā)展軌跡、培養(yǎng)模式、辦學(xué)特色對(duì)現(xiàn)有的專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化進(jìn)行進(jìn)一步的實(shí)踐性探索，從而為教學(xué)質(zhì)量的提高提供強(qiáng)有力的保證。

一、日語職業(yè)技能競(jìng)賽概況

(一)日語職業(yè)技能競(jìng)賽的形式和要求

目前的日語職業(yè)技能競(jìng)賽主要有演講、配音、寫作、朗讀、筆譯、口譯、情景劇、卡啦OK、模擬面試、日本文化知識(shí)競(jìng)賽等幾種形式，這些競(jìng)賽分別從不同的角度有側(cè)重點(diǎn)地考查了學(xué)生的日語綜合能力、表達(dá)溝通能力以及職業(yè)素養(yǎng)。以目前在高職院校中級(jí)別最高，影響范圍最廣的“全國(guó)高職高專日語技能競(jìng)賽”為例，該比賽分為個(gè)人賽項(xiàng)和團(tuán)體賽項(xiàng)兩種。個(gè)人賽項(xiàng)重點(diǎn)考察參賽選手個(gè)人的日語表達(dá)及應(yīng)變能力，分命題演講和即席回答問題。團(tuán)體賽項(xiàng)為日語情景劇表演，重點(diǎn)考察參賽選手日語綜合運(yùn)用水平、職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，要體現(xiàn)專業(yè)特點(diǎn)、職業(yè)性、創(chuàng)新性和針對(duì)性，原則上應(yīng)取材于某一職業(yè)領(lǐng)域的真實(shí)情境或過程［5］。

(二)師生在日語職業(yè)技能競(jìng)賽備賽中的相互關(guān)系

在日語職業(yè)技能競(jìng)賽備賽過程中，學(xué)生是主導(dǎo)，教師則負(fù)責(zé)輔導(dǎo)。教師在備賽的初始階段就要讓每個(gè)參賽學(xué)生自覺地統(tǒng)籌規(guī)劃全局，決定備賽時(shí)間地點(diǎn)和內(nèi)容方式，并且讓學(xué)生參與到培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)、長(zhǎng)期總目標(biāo)以及訓(xùn)練規(guī)劃的制定過程中。設(shè)計(jì)出的培訓(xùn)方案應(yīng)有條理性，先搭框架，再做細(xì)節(jié)，每個(gè)階段、每天的計(jì)劃都要根據(jù)變化及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，計(jì)劃和總結(jié)相伴全程，盡量讓參賽選手自行發(fā)現(xiàn)問題，并先行尋找解決的辦法，自主處理其他與備賽有關(guān)的事項(xiàng)，培養(yǎng)學(xué)生自主思考解決問題的能力。參賽學(xué)生則需要通過同其他參賽選手的之間的共同討論、互相提問和講解，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。教師還應(yīng)盡量準(zhǔn)備好充實(shí)的備考訓(xùn)練材料庫，負(fù)責(zé)測(cè)試和講解知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)行課堂授課，為參賽學(xué)生盡可能提供實(shí)際的技能操作訓(xùn)練，并且加強(qiáng)閱讀，不斷擴(kuò)大自己的知識(shí)面，提高培訓(xùn)技巧和水平。

(三)日語職業(yè)技能競(jìng)賽指導(dǎo)平臺(tái)

以福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，目前日語職業(yè)技能競(jìng)賽指導(dǎo)時(shí)間一般安排在第二課堂的活動(dòng)上。此外，社團(tuán)也成為培養(yǎng)學(xué)生能力的一個(gè)有效平臺(tái)。學(xué)?，F(xiàn)在已經(jīng)有了“櫻花社”社團(tuán)，專門負(fù)責(zé)同日本文化有關(guān)活動(dòng)。櫻花社不僅接納日語專業(yè)的同學(xué)，還接納了許多其他專業(yè)的日語愛好者，在為日語專業(yè)的學(xué)生們提供了良好的鍛煉的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也促進(jìn)了同其他專業(yè)之間的交流。

(四)參加日語職業(yè)技能競(jìng)賽的個(gè)案情況分析

以福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，2010年參加福建省“卡西歐”杯日語演講比賽取得優(yōu)秀獎(jiǎng)，2011年參加第一屆全國(guó)高職高專日語技能競(jìng)賽取得優(yōu)秀獎(jiǎng)，2012年參加福建省首屆“沃土杯”日語能力技能演講競(jìng)賽取得三等獎(jiǎng)。2014年10月在“‘J.TEST杯’第三屆全國(guó)高職高專日語技能競(jìng)賽”中取得了個(gè)人賽一等獎(jiǎng)、個(gè)人賽三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)、大賽優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。這些都是學(xué)校日語教研室團(tuán)隊(duì)在團(tuán)結(jié)一致，不懈努力下取得的成績(jī)。

在對(duì)2014年參加第三屆全國(guó)高職高專日語技能競(jìng)賽的學(xué)生進(jìn)行的問卷調(diào)查中。學(xué)生認(rèn)為指導(dǎo)教師與她們進(jìn)行了積極的交流和賽前心理輔導(dǎo)，在指導(dǎo)過程中糾正了她們有缺陷的發(fā)音和錯(cuò)誤的語法、提供了許多優(yōu)秀的演講比賽范文，并且調(diào)整文章結(jié)構(gòu)、修改劇本，指導(dǎo)學(xué)生如何在表演中通過表情和動(dòng)作表達(dá)情感。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)學(xué)生們?cè)趥滟愡^程中，花費(fèi)在寫作、背誦、練習(xí)上的時(shí)間大約為18天左右，長(zhǎng)的甚至達(dá)到了一個(gè)半月。她們普遍認(rèn)為雖然自己語音語法好，但是演講時(shí)容易緊張、缺乏臨機(jī)應(yīng)變以及臨場(chǎng)發(fā)揮的能力;參加團(tuán)體情景劇演出時(shí)不夠活潑，演技一般沒有完全融入到角色中。還有的學(xué)生還認(rèn)為雖然自己綜合素質(zhì)高，成績(jī)好，但是由于身體不好，在比賽時(shí)也多少影響了發(fā)揮。

二、日語職業(yè)技能競(jìng)賽與高職日語專業(yè)課程

這些在比賽中發(fā)現(xiàn)的問題，需要教師們進(jìn)一步的反思，即如何在“時(shí)間短、任務(wù)重”的日語專業(yè)課程設(shè)置下，提高課堂效果，提高學(xué)生的日語運(yùn)用能力。

(一)高職院校日語專業(yè)課程

1.課程設(shè)置

由于高職院校學(xué)生日語零基礎(chǔ)、綜合素質(zhì)弱、學(xué)制短等原因，日語專業(yè)課程設(shè)置帶有明顯的職業(yè)性的特征。課程設(shè)置既要考慮專業(yè)理論知識(shí)，又要考慮職業(yè)技能訓(xùn)練等方面的要求，基礎(chǔ)理論知識(shí)遵循“必需、夠用”的原則，以應(yīng)用為目的［2］。日語專業(yè)課程由公共課、專業(yè)課、專業(yè)延伸課、選修課、實(shí)訓(xùn)課幾個(gè)模塊構(gòu)成。

以下以福建的四所高職院校的日語專業(yè)課程設(shè)置為例分析目前高職日語專業(yè)課程設(shè)置的情況。福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建商業(yè)高等?？茖W(xué)校、廈門城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廈門東海職業(yè)技術(shù)學(xué)院四所學(xué)校的公共課的學(xué)分在17.5分～33分之間，平均為26分;專業(yè)課學(xué)分在55.5分～78分之間，平均為66分;專業(yè)延伸類課的學(xué)分在5分～13.5分之間，平均為9分;選修課的學(xué)分在3分～10分之間，平均為6.5分。實(shí)訓(xùn)課的學(xué)分在8.5分～32分之間，平均為22分。專業(yè)課主要包含精讀、聽力、閱讀、口語、寫作、翻譯等課程。專業(yè)延伸課則主要包含了經(jīng)貿(mào)類的一些課程。

表1 高職院校日語專業(yè)課程學(xué)分配置

2.專業(yè)課特點(diǎn)

專業(yè)課中的語言基礎(chǔ)課程的學(xué)分按平均值大小排列次序如下:精讀＞聽力＞口語＞閱讀＞翻譯＞寫作。其中，可以看出精讀和聽力是語言基礎(chǔ)課程的重點(diǎn)。

表2 語言基礎(chǔ)課程的學(xué)分配置

除了日語精讀、聽力、閱讀、口語等語言基礎(chǔ)課程外，高職院校大都在專業(yè)課中開設(shè)了同經(jīng)貿(mào)類相關(guān)的語言拓展課程，比如商務(wù)日語函電、商務(wù)日語文秘實(shí)務(wù)等，沒有像本科院校那樣開設(shè)日本文學(xué)史、日本文學(xué)選讀、日本文化概論、中日文化對(duì)比、日本歷史之類的課程［6］，即使有涉及，一般也僅限于日本概況。今年福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院在專業(yè)課中還開設(shè)了日語同聲速錄、對(duì)日客戶服務(wù)等特色課程。至于專業(yè)延伸課方面，這四所學(xué)校中有三所學(xué)校都開設(shè)了外貿(mào)單證課，有的學(xué)校還開設(shè)了英語，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用多種語言的能力。

(二)課堂教學(xué)與日語職業(yè)技能競(jìng)賽

學(xué)生在學(xué)校中的學(xué)習(xí)大部分還是通過課堂來進(jìn)行的。僅僅依靠第二課堂拓展學(xué)生素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須重視課堂對(duì)于學(xué)生的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的授課方式在知識(shí)的傳授上起著積極的作用，但是隨著社會(huì)的進(jìn)步，需要教師們學(xué)習(xí)新的教學(xué)方法，更好地培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦的能力。職業(yè)技能競(jìng)賽的出現(xiàn)，則成了這一教學(xué)革新的直接推動(dòng)力量。使得教師積極將職業(yè)技能競(jìng)賽的方式和指導(dǎo)思想運(yùn)用于課堂，來提高學(xué)生的日語水平。將課堂同競(jìng)賽直接聯(lián)系起來相互促進(jìn)，以職業(yè)技能競(jìng)賽為目標(biāo)，以課堂為載體，以第二課堂活動(dòng)為輔助進(jìn)行備賽。從而達(dá)到在教學(xué)過程中，理論教學(xué)同素質(zhì)拓展相結(jié)合，教材同競(jìng)賽相結(jié)合的目的。例如，日劇或動(dòng)漫配音比賽的指導(dǎo)可以貫穿于二年級(jí)的口語課或者聽力課的教學(xué)過程中，日文朗讀比賽可以安排在一年級(jí)的精讀課的教學(xué)過程中，以此提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，并在教學(xué)過程中選拔和培養(yǎng)人才參加全省乃至全國(guó)性的比賽。并且傳統(tǒng)課堂留給學(xué)生思考表達(dá)的機(jī)會(huì)太少，造成不少教師和學(xué)生都認(rèn)為外語學(xué)習(xí)只要注重模仿就好，其實(shí)在學(xué)習(xí)語言的過程中，思維的拓展和提高更為重要。語言是溝通的工具，外語更是了解、溝通外國(guó)的工具。在課堂上只會(huì)重復(fù)簡(jiǎn)單句子的學(xué)生，沒有使用外語思考的習(xí)慣，對(duì)事物的看法必定只能停留在膚淺的層次上，更談不上運(yùn)用外語表達(dá)出深刻思想內(nèi)涵，在比賽上理所當(dāng)然取得不了好的成績(jī)。

以往課堂效果往往是以學(xué)生在“國(guó)際日語能力等級(jí)考試”或者“大學(xué)日語等級(jí)考試”的通過率來衡量的，導(dǎo)致學(xué)生的成績(jī)往往由因襲應(yīng)試教育的做法，由小測(cè)、期中考試、期末考試來綜合決定。技能競(jìng)賽對(duì)于學(xué)生的要求的改變，要求教學(xué)評(píng)價(jià)方式轉(zhuǎn)變，而評(píng)價(jià)方式的轉(zhuǎn)變歸根結(jié)底還是授課方式的改變。在泛讀課上引入結(jié)合日語職業(yè)技能競(jìng)賽中的演講方式，運(yùn)用“協(xié)作學(xué)習(xí)”的理念進(jìn)行了一個(gè)學(xué)期的嘗試［7］。

關(guān)于課程:

(1)課程名稱:日語泛讀(5)

(2)教學(xué)對(duì)象:日語專業(yè)學(xué)生21名(大專三年級(jí)上學(xué)期)

(3)教材:《新編日語閱讀文選》(第二冊(cè))［7］

表3 教材內(nèi)容

(4)授課安排:該課程為日語專業(yè)課，每周1次課，每次2課時(shí)，一課時(shí)45分鐘，除去指導(dǎo)日語能力考試外，一共進(jìn)行了12周的實(shí)踐。

(5)教學(xué)目標(biāo):以小組為單位，通過閱讀訓(xùn)練，使學(xué)生掌握文章的主要內(nèi)容和思想。并且能夠從泛讀材料中得到啟發(fā)，使用日語對(duì)于泛讀材料的提出自己的觀點(diǎn)，同同學(xué)進(jìn)行交流。重視學(xué)習(xí)的過程和學(xué)習(xí)策略，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力。增加對(duì)課堂上對(duì)學(xué)生的信息輸入量，以及學(xué)生的課內(nèi)外的信息輸出量，改變以往泛讀課“滿堂灌”的教學(xué)形式。通過小組協(xié)作的方式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作意識(shí)，讓學(xué)生感受到上課的樂趣積極從而參與到課程中來。

(6)教學(xué)流程:

(7)圖1是第六課《文學(xué)の森》的【調(diào)查】部分的過程記錄。當(dāng)天17人出勤。

在授課過程中使用在線問卷調(diào)查網(wǎng)站“問卷星”。學(xué)生用自己的手機(jī)掃描二維碼后，可以輕松登陸網(wǎng)頁使用手機(jī)寫下自己的讀后感。提交的讀后感可以立刻通過電腦出現(xiàn)在多媒體教室的電子幕布上。令人吃驚的是平時(shí)沉默寡言的學(xué)生，居然在問卷中侃侃而談。學(xué)生需要的是老師更多的關(guān)注，給予他們更多的機(jī)會(huì)，他們終會(huì)有一天向你打開心扉。

(8)實(shí)踐成效

表5 演講稿字?jǐn)?shù)

第一次上交的幾組演講稿中缺乏自己的見解，但是隨著實(shí)踐的進(jìn)行，演講稿的份數(shù)和字?jǐn)?shù)有了穩(wěn)步的提高，一定程度上可以說明這種演講的實(shí)踐方法對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的思想和交流能力有著較明顯的作用。

最初、雖然應(yīng)用“協(xié)作學(xué)習(xí)”的理論將學(xué)生分成了7個(gè)小組，但是上課的氣氛卻依舊沉悶，直到到第二課時(shí)，正巧演講的內(nèi)容是“婚后如何讓自己快樂”，學(xué)生們紛紛積極發(fā)言，連平時(shí)消極參與的男生也派代表進(jìn)行了即興演講，使大家終于感受到了發(fā)表自己見解的樂趣。但是學(xué)生在發(fā)表自己的意見后，往往對(duì)別人發(fā)表的東西不感興趣，為了避免這種情況，要求他們必須對(duì)自己小組和其他的某一個(gè)小組的演講用日語進(jìn)行提問，即每小組在課堂上至少要被提問兩次。隨著時(shí)間推移，在教到第三課時(shí)，學(xué)生們不僅對(duì)自己小組，甚至對(duì)其他組都產(chǎn)生了興趣，演講的同學(xué)往往要用日語回答同學(xué)們的許多提問。在教學(xué)實(shí)踐過程中，還發(fā)現(xiàn)學(xué)生的日語演講經(jīng)常讓人不知所云，一開始同學(xué)們會(huì)再給他一次演講機(jī)會(huì)，但是后來意識(shí)到，聽不懂的根本原因是，他們將日語的口語和書面語混為一談，而日語的口語和書面語有較大的差別。于是要求他們?cè)诎l(fā)表之前，先讓自己小組的成員聽懂文章。通過一個(gè)學(xué)期的嘗試，演講的題材變得豐富多彩，課堂生動(dòng)活潑。

三、結(jié)束語

技能競(jìng)賽對(duì)于學(xué)生的日語表達(dá)能力、思辨能力、應(yīng)變能力、職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力都提出了較高要求。但由于日語職業(yè)技能競(jìng)賽舉辦歷史尚短，廣大教師對(duì)于日語技能競(jìng)賽的研究，目前還處于探索與摸索階段。有必要加強(qiáng)對(duì)日語技能競(jìng)賽的研究，積累相關(guān)的資料和研究成果，為今后日語技能競(jìng)賽工作的開展提供堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過將技能競(jìng)賽因素和協(xié)作學(xué)習(xí)理論納入課程教學(xué)中，使課程與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，課程優(yōu)化與技能競(jìng)賽之間形成良性互動(dòng)，達(dá)到教學(xué)質(zhì)量和競(jìng)賽成績(jī)的雙豐收，從而不斷推進(jìn)高職日語專業(yè)課程的優(yōu)化。

［1］國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010－2020年)［EB/OL］.http://www.china.com.cn/policy/txt/2010－03/01/content_19492625_3.htm，2010－03－01.

［2］王紹章.論職業(yè)技能競(jìng)賽的作用［J］.成人教育，2011，(7).

［3］彭換新，王文凱.高職機(jī)電專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能競(jìng)賽探討［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2011，(23).

［4］楊恒.動(dòng)漫職業(yè)技能競(jìng)賽對(duì)教學(xué)改革的作用研究［J］.中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2012，(14).

［5］史文生.中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)水平評(píng)估若干問題研究［D］.天津:天津大學(xué)，2005.

［6］薛育寧，黃燕青，吳志虹，等.日語專業(yè)課程設(shè)置及改革的思考［J］.集美大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版)，2011，(4).

［7］季林根，陸靜華.新編日語閱讀文選［M］.上海:上海外語教育出版社，2013.