文圖/本刊記者楊文遠

千年陶都

文圖/本刊記者楊文遠

陶瓷是陶器和瓷器的總稱，是華夏大地的偉大發(fā)明，是中華民族對人類文明的杰出貢獻。

早在歐洲初步掌握制瓷技術100多年前，中國已經(jīng)能夠制造出相當精美的瓷器。中國陶器擁有悠久的燒制歷史，一般情況下，把胎體沒有致密燒結(jié)的黏土和瓷石制品稱為陶器?！坝蔡铡敝笩茰囟容^高、燒結(jié)程度較好的品種，其中把施釉的一種稱為“釉陶”，把經(jīng)過高溫燒成、胎體致密、釉色品質(zhì)優(yōu)良的制品則稱為“瓷器”。

在遙遠的新石器時代，身強力壯的男子一般狩獵山野，婦女則守候在聚落中等待男人們歸來。期間，她們以女性特有的靈感，摶土為泥，捏制成葫蘆、半球等各種形狀的原始容器。漸漸地，她們發(fā)現(xiàn)太陽曬干后的容器可使用多日，便開始制作陶器。碰上陰雨天氣，性急的婦女會將捏好的容器放置在火塘上烤。

最初的陶器就是這樣產(chǎn)生的，發(fā)明創(chuàng)造的大門從此開啟。陶器的出現(xiàn)標志著熟食時代的到來，它極大地促進了人類文明的發(fā)展進程。

后來，逐漸有了彩陶。彩陶是指繪有彩色花紋圖案的陶器，是滿足史前人類生存需要的器物和禮器。

因為擁有古老的制瓷歷史，江西景德鎮(zhèn)、泉州市德化縣、湖南醴陵市歷來就被合稱為“三大瓷都”。

景德鎮(zhèn)以工藝瓷名揚天下，其青花、粉彩、釉里紅、斗彩等皆為上品，一直以來都是中國饋贈外國要人的上等禮品。德化瓷早在宋元時期就隨著泉州刺桐港的繁榮而暢銷海外。醴陵陶瓷生產(chǎn)也有近2 0 0 0年的歷史，東漢時期，醴陵就有較大規(guī)模的作坊。

除此之外，還有浙江龍泉窯、江蘇宜興窯址等聞名天下的陶都。這些歷史名窯大都位于南方，這和陶瓷發(fā)展興起的時代不無關系。

眾所周知，宋代雖然軍力積弱，但卻被公認為陶瓷發(fā)展史上最輝煌的時代。北宋時期，北方先后由遼、西夏和金政權(quán)占據(jù)，陸上絲綢之路貿(mào)易受阻，因此，海上絲綢之路興起。南方城市泉州刺桐城正是這一時期的經(jīng)濟中心。同一時期，宋代陶瓷業(yè)發(fā)展到最鼎盛的階段，出現(xiàn)了許多舉世聞名的名窯和名瓷，其燒制技藝以色調(diào)優(yōu)雅的單色釉著稱，可以說前無古人，后無來者，尤以定窯、汝窯、官窯、龍泉窯、鈞窯五大名窯著稱于世。在燦若繁星的宋代各大名窯中，景德鎮(zhèn)青白瓷以其“如冰似玉”的釉色名滿天下。

除上述五大名窯外，福建省建安的建窯、江西省吉州的吉州窯、山西省平陽的平陽窯、陜西省耀州的耀州窯，也可燒制上乘的瓷器。這些歷史上極為有名的瓷窯基本都是官窯。相對來說，民窯則大多默默無聞，而擁有千年歷史且能夠傳承下來的民窯更是少之又少。地處黃河流域，有“西部陶都”之稱的甘肅白銀平川區(qū)磁窯溝即屬民窯類別。平川的陶瓷生產(chǎn)是最為古老的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，據(jù)平川區(qū)毛茅溝發(fā)現(xiàn)的古陶窯遺跡推斷，早在3 0 0 0多年以前，平川區(qū)境內(nèi)就開始燒制陶器。

黃河流域是中華文明的重要發(fā)源地，在其流域內(nèi)已發(fā)現(xiàn)大量古文化遺址，典型的有：代表彩陶的仰韶文化遺址、代表黑陶的龍山文化遺址。

仰韶文化是中國最重要的新石器時代文化，距今五六千年，大致可分為早、中、晚三期。仰韶文化制陶業(yè)發(fā)達，陶器以紅陶為主。距今5 7 0 0多年的新石器晚期的馬家窯文化是仰韶文化向西發(fā)展的典型代表，主要分布于甘肅中南部地區(qū)，于1923年首次在甘肅臨洮馬家窯村被發(fā)現(xiàn)。馬家窯文化分布區(qū)內(nèi)主要河流為黃河及其支流洮河、大夏河等，因此，也稱之為甘肅仰韶文化。后來，隨著學術界對馬家窯文化研究的深入，學者們發(fā)現(xiàn)，馬家窯文化制陶業(yè)非常發(fā)達，其彩陶藝術堪稱登峰造極。值得一提的是，馬家窯類型的彩陶圖案更多地融入了大河的旋渦百轉(zhuǎn)，千層激浪等元素。凡是水紋圖案，均顯示出奔騰飛動的氣勢，這應該是母親河給陶工們帶來的靈感。馬家窯彩陶器型多變，圖案絢麗多彩，創(chuàng)造了中國畫最早的形式，可稱之為史前“中國畫”，向世人展示了達到世界巔峰的彩陶文化。

馬家窯類型彩陶遺址一般接近水源，彩陶上單純明快的水波紋，即為先民們對水的敬畏和崇拜心態(tài)的體現(xiàn)。

白銀市平川區(qū)屬于馬家窯文化分布區(qū)范疇，2004年出土的馬家窯文化類型陶瓷有彩陶和灰陶，其中的彩陶多為泥制陶。

由在平川陡城發(fā)現(xiàn)的距今6000～4500年的仰韶文化彩陶以及鑿于公元3000年前后的巖畫表明，早在遙遠的新石器時代，平川區(qū)境內(nèi)就是先民們生活的樂園。

平川區(qū)位于白銀市中部偏北，黃河岸邊，是白銀市恢復建市后成立的市轄工業(yè)區(qū)。早在漢武帝時期，平川境內(nèi)就設有鹯陰縣，鹯陰作為會州州治、平?jīng)隹たぶ危菚菥硟?nèi)政治、經(jīng)濟、文化中心。鹯陰口是絲綢之路上最早、最重要的渡口之一。

2014年7月初，“開拓與守護：絲綢之路上的白銀研討會”在白銀召開。會間，我隨其他與會人員考察了平川區(qū)新墩附近的兩座古城。一起前去考察的還有著名學者劉滿教授、李并成教授，西北師范大學歷史文化學院劉再聰教授、黃兆宏教授。這兩座古城，民間稱其西城為柳州，東城為顫州。東城習慣上被認為是西漢的鶉陰城和東漢的鹯陰城。民間將“鹯”讀作“顫”，故有“顫州”之說。

鹯陰口是古代的戰(zhàn)略要津，是東漢鹯陰縣境內(nèi)黃河上游一個相對固定的古渡口。史載，建康元年（1 4 4），護羌校尉趙沖追擊判羌至鹯陰河，遇伏戰(zhàn)亡。趙沖是當時最高級別的將領，他的戰(zhàn)亡，可以說是震驚朝野的大事件。這足以說明鹯陰口之重要。

顫州城遺存的大量夾砂黑粗陶排水管，老莊漢墓陶灶、陶瓷筒，以及陡城、牙溝水、黃灣出土隨葬品中的食品罐等陶制品，皆為平川本地瓷窯燒制，其制陶工藝均達到較高水平。

小川瓷窯遺址

平川北嶂山下有紅土洼陶窯遺跡，從遺存的瓷片看，此陶窯最遲建于宋代，其工藝制造技術較前代已大為改進。

明代以后，隨著移民屯邊政策的實施，平川區(qū)境內(nèi)人口增長了數(shù)十倍，從事陶瓷業(yè)的人越來越多，初步形成陶瓷產(chǎn)業(yè)聲聞西北的格局。距離紅土洼以西約3公里的地界，地面開闊，水源充足，且鄰近寶積山，有取之不盡的煤炭資源和陶土資源，因此，大批陶窯開始在此興建，當時稱之為“磁窯”。磁窯溝遺址至今仍然可以燒陶，經(jīng)過近300年的發(fā)展，到清代以后，這一帶逐漸形成了一個綜合集鎮(zhèn)。全國許多省市的人來此謀生，人稱“碼頭之地”

2 0 1 5年8月中旬，《絲綢之路》雜志社決定考察擁有千年歷史的平川磁窯溝，馮玉雷社長邀請劉再聰教授、黃兆宏教授一同前去考察，二位教授沒有絲毫猶豫，欣然前往。

2 1日早上8點，我們從蘭州出發(fā)，天氣晴朗，霞光四射。此時，秋老虎還沒有顯出足夠的威力，天氣甚至有微微涼意。

一路上，馮玉雷社長和劉再聰教授、黃兆宏教授圍繞平川磁窯溝話題不斷。馮玉雷社長認為，平川區(qū)煤炭、陶土、水資源豐富，陶瓷文化歷史悠久，加之這里又是古絲綢之路上的重要驛站，因此，在當前的大背景下，應當在工藝瓷產(chǎn)品上多突出絲路、敦煌等特色元素。劉教授和黃教授皆表示贊同。

車至白銀時，平川陶瓷研究中心主任孫守南來電，他讓我們從平川響泉路口出高速與他會合。大約1 0點3 0分，我們會合，和孫守南一同前來的還有的張克誠老師、平川廣播影視局局長李永武、平川電視臺臺長李勇以及陶瓷研究中心辦公室主任王尚乾等。張克誠老師退休前做過平川西征勝利紀念館館長，熟諳平川文化，用平川宣傳部部長肖生寶的話說：“張老師是平川區(qū)文化界的寶貝。”李勇還帶上了可在空中全方位跟拍的遙控直升機拍攝器。

大家分別上車，直達磁窯溝。

磁窯溝位于寶積鎮(zhèn)小川村境內(nèi)，距離平川城區(qū)直線距離約17公里，地處北嶂山北麓，東頭狹窄，西頭漸寬，溝內(nèi)豐富的煤炭、陶土、水資源剛好滿足陶瓷生產(chǎn)的基本條件。

車至尖山村，在村莊邊的田地里看到最多的是玉米，濃濃的綠色、高高的玉米桿、飽滿的包谷棒子說明玉米長勢喜人。車過小川村后，視野所及，基本上已看不到綠色，道路也由平整的水泥路變?yōu)槠閸绲纳绞贰Ｎ覀兣郎弦欢尉徠潞?，當我還在土霧中仔細辨認“臥龍山昇云寺”招牌字跡時，前面孫守南的車已經(jīng)停在路邊。

磁窯溝到了，我們開始徒步考察。

徒步考察磁窯溝

孫守南介紹說，這是磁窯溝西區(qū)遺址，早在新石器時代就有人類在這里繁衍生息。據(jù)前期調(diào)查，磁窯溝陶瓷遺址分布在溝內(nèi)西起大水溝，東至黑石峴，面積約1 5平方公里的范圍內(nèi)，元明清時期的窯址達4 0余座。初步判斷，平川磁窯年代最遲不超過北宋時期。

周圍漫漫群山環(huán)抱，一尊煙囪在溝口高高聳立著，每一座山幾乎都可以看到被開鑿的痕跡。山下面有唯一的一條砂石路蜿蜒而入。

根據(jù)我們對絲綢古道考察的經(jīng)驗，今人修筑的路多是在古代路基上拓寬開鑿的，二者往往重疊。這說明，這條普通砂石路已走了千年以上，無數(shù)先民曾在這條古道上留下足跡。大家沿路向東緩行，道路中間露出的一長塊高低不平的條石吸引了大家的注意力。條石表面已被歲月的痕跡磨得滑溜，其大部分體積被掩藏在路基內(nèi)，就像是鑲嵌在路基上的巖畫，似乎在輕聲訴說著什么。它應該是磁窯溝歷史真正的見證者。也許真是有感于此，馮玉雷社長建議大家在這里合影留念，當我按動快門的那一刻，我發(fā)現(xiàn)每個人的表情都不約而同有些凝重。

1.歷代陶瓷殘片

2.古道留影

3.堆起來的陶瓷歷史

西區(qū)遺址形成于元代早期，延續(xù)至明代。在對面一座坡度較陡的山頭上，分布著多座早期窯址，窯口較小，窯爐和煙囪都是直接在土層中挖成。張克誠老師說，那些全是元代早期窯址，明朝時期窯址分布于那座山的北側(cè)山腰處，明時的燒制溫度較高，代表性的瓷器是白釉青花瓷。明時是磁窯陶瓷器物制作技藝的高潮期，器型大氣穩(wěn)重，釉色品類增多，質(zhì)地細密堅固，紋飾繪畫自然嫻熟。大家在西區(qū)遺址文化層久久注目。這里多座山峰幾乎都由當時廢棄的陶瓷碎片堆積而成，最下層是宋瓷，再上來是元瓷，然后便是明清時期的瓷器，印痕明顯，是堆積著的活歷史?？吹竭@些，大家所用最多的一個詞便是“震撼”。

磁窯溝中區(qū)遺址形成于元末，一直延續(xù)至上世紀8 0年代。街市遺址處，平整的條石還完好地鋪在那里，周圍交易處的灘地開闊平整。據(jù)此判斷，這一階段，磁窯陶瓷產(chǎn)能較大，交易繁榮，燒制的器物也多樣化，比如杯、花瓶、盞、碟等藝術品，少數(shù)青釉瓶腰部兩道玄聞之間有水波紋，個別白釉碗繪有褐色彩繪草紋，張克誠老師對其年代進行現(xiàn)場鑒定。大家每每撿到有價值的瓷片，孫守南都會小心打包。

我向張克誠老師請教為什么他眼力這么好？張老師說，磁窯溝明代器物一般以紅釉為主，清代器物則以黑釉為主。清代少數(shù)器物外壁黑釉、內(nèi)壁白釉。宋時產(chǎn)能小，主要以西夏黑瓷為主。

繼續(xù)向東則是磁窯溝東區(qū)遺址群。東區(qū)遺址地處磁窯溝東頭黑石峴，越過黑石峴即可直通寧夏、陜西等地。東區(qū)遺址發(fā)端于唐末宋初，延續(xù)到宋末元初。據(jù)張克誠老師介紹，宋時主要采用套燒方式，底層器物體量相對大，上層體量小，釉色以黑釉為主，有少量青釉。

此刻，已至中午，磁窯溝熱浪席卷，我們仿佛置身于一個巨大的熱爐中。孫守南不斷催促大家要加快腳步，因為還有許多待看的遺址。不過，落在后面的人收獲倒不小，李永武就發(fā)現(xiàn)了好幾塊宋元時期青花瓷殘片。這時，最難操控的是跟拍的直升機。小小直升機時而壓低機身俯視，時而升高機身盤旋。

在王尚乾遞給我一瓶礦泉水的瞬間，我望著眼前豎立著的煙囪，忽回想起在上垟青瓷小院喝茶的情景。

我指的是麗水市龍泉青瓷小鎮(zhèn)。

龍泉上垟青瓷的歷史，最早始于南朝，宋元時期進入鼎盛階段，制瓷技藝爐火純青，規(guī)模也是空前絕后，龍泉也因此成為全國著名瓷業(yè)中心。到了明代中期以后，龍泉青瓷傳入歐洲，身價與黃金一樣貴重。上垟鎮(zhèn)就有“青瓷之都”之稱。

忙碌的身影

2 0 0 4年深秋，我和好友玄子慕名前往。高大的煙囪是上垟鎮(zhèn)最為明顯的標志，從煙囪中已看不到冒出的青煙，似乎只是在證明這里是青瓷的家鄉(xiāng)。清澈的溪水從上垟鎮(zhèn)潺潺流過，遠處是蒼翠的披云山以及連綿起伏的竹海，湛藍的天空下潔白的云朵擦著山頂飄飛。

當時也是正午時分，我和玄子帶著好奇走進了一家青瓷小院，一位須發(fā)皆白、精神矍鑠的老者得知我們的來意后，熱情地從里屋拿出一套青瓷茶具，在院中央的竹桌旁，沖了一壺茶水，邀我倆一起品茶。濃濃的茶香沁人心脾。相聊得知，老者也是一位制作青瓷的高手。飲茶間隙，老者還約略說起青瓷小鎮(zhèn)的過往歷史。

當我從綿綿思緒中回轉(zhuǎn)神時，身后重又揚起漫漫沙塵，磁窯溝逐漸從視線中遠離。藍天、白云、烈日、古道……我們正在返回的路上。黃兆宏教授在車上開始打盹，我和劉再聰教授竊竊私語，無非還是臆測磁窯溝宋、元、明、清各時代陶都的狀況。對了，宋以前的唐呢？

唐朝是中華民族歷史上極為興盛的時期，社會長期穩(wěn)定，經(jīng)濟高度發(fā)展，會州州治就設置在平川水泉鎮(zhèn)。我們推測，憑借寶積山優(yōu)質(zhì)的煤炭、紅土洼豐富的陶土以及磁窯溝的泉水，磁窯溝極有可能在唐就已經(jīng)形成了制瓷中心。張克誠老師說，他過去曾在磁窯溝東區(qū)撿到過內(nèi)掛釉、餅足的器物，具有典型的唐代器物特征。

黃兆宏教授睜開了眼。他沒有繼續(xù)說唐，亦沒有提宋，他眼中的平川磁窯溝是一座真正難得的陶瓷歷史博物館。其實，這已經(jīng)成為我們此次考察的共識。

1.藍天、白云、磁窯溝

2.年代考證

3.現(xiàn)場探討

4.細說石磨