史偉

摘 要：高職語文教學(xué)需遵循“為專業(yè)服務(wù)”的原則，走“與專業(yè)融合”的道路。根據(jù)涉外旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，滿足學(xué)生文化基礎(chǔ)素質(zhì)的提高和旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的需要。

關(guān)鍵詞：高職；語文教學(xué)；專業(yè)融合

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2015）03-014-01

高職語文教學(xué)擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生人文精神的重任。在高教教育大改革的新形勢下，高職語文教學(xué)需遵循“文化課為專業(yè)服務(wù)”的原則，走“基礎(chǔ)課與專業(yè)融合”的道路。根據(jù)不同專業(yè)的特點和學(xué)習(xí)需要，突出高職語文教學(xué)的應(yīng)用性、針對性、職業(yè)性，實現(xiàn)語文教學(xué)與專業(yè)學(xué)習(xí)的深度交融，為實現(xiàn)高職學(xué)生精神成人和專業(yè)成才打下堅實基礎(chǔ)。

高職院校涉外旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，掌握崗位職業(yè)技能，擁有較強的語言表達(dá)能力，符合現(xiàn)代涉外旅游企業(yè)要求的高素質(zhì)技能型專門人才。根據(jù)該專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，作為專業(yè)課程體系的一部分，高職語文教學(xué)改革需達(dá)到兩個滿足：其一是滿足學(xué)生文化基礎(chǔ)素質(zhì)的提高；其二是滿足于涉外旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的需要。筆者在專業(yè)融合思想的指導(dǎo)下，以涉外旅游工作任務(wù)為引領(lǐng)，尋找語文課程與專業(yè)課程融合的切入點，將語文課程融入專業(yè)課程中，實現(xiàn)課程體系的優(yōu)化和學(xué)生職業(yè)能力提。

一、基于工作任務(wù)重構(gòu)涉外旅游專業(yè)語文課程體系

涉外旅游專業(yè)的高職語文課程體系由基礎(chǔ)模塊、進(jìn)階模塊和專業(yè)模塊組成，其中進(jìn)階模塊分別由口語交際和文學(xué)欣賞兩部分組成?？谡Z交際進(jìn)階模塊包括求助自我介紹、有效傾聽技巧和得體贊美技巧等內(nèi)容；文學(xué)欣賞進(jìn)階模塊包括旅游文學(xué)認(rèn)知、漢字碑銘與楹聯(lián)賞析與民俗隨筆賞析。這部分的教學(xué)內(nèi)容強調(diào)結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜挝幕Y源進(jìn)行教學(xué)。專業(yè)模塊也分為導(dǎo)游語言訓(xùn)練與運用和旅游應(yīng)用文寫作兩個模塊?；诠ぷ魅蝿?wù)的高職涉外旅游專業(yè)語文課程體系既強調(diào)基礎(chǔ)性，又突出專業(yè)應(yīng)用性。將語文課程中語言訓(xùn)練、文學(xué)欣賞及應(yīng)用文寫作內(nèi)容與涉外旅游專業(yè)課程的導(dǎo)游語言訓(xùn)練、旅游文化及旅游應(yīng)用文寫作進(jìn)行有機融合，在培養(yǎng)學(xué)生語文應(yīng)用能力和人文素養(yǎng)的同時提高了旅游職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。

高職語文教學(xué)改革與涉外旅游專業(yè)學(xué)生的崗位工作任務(wù)、專業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力要求相結(jié)合，建立語言訓(xùn)練、文學(xué)欣賞和應(yīng)用文寫作由淺入深的課程標(biāo)準(zhǔn)，從根本上保證語文教學(xué)目標(biāo)與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)深度融合。以導(dǎo)游語言訓(xùn)練為例，將口語交際訓(xùn)練目標(biāo)與導(dǎo)游語言訓(xùn)練目標(biāo)、要求相整合，體現(xiàn)了課程語言訓(xùn)練的基礎(chǔ)性、漸進(jìn)性、職業(yè)性和專業(yè)針對性。如口語交際訓(xùn)練目標(biāo)，教學(xué)任務(wù)要求學(xué)生能夠掌握游客的心理意圖，根據(jù)不同的導(dǎo)游交際場景，使用恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)技巧，解決旅游接待中存在的各種問題，形成一定的導(dǎo)游語言藝術(shù)風(fēng)格。

二、以能力培養(yǎng)為本位創(chuàng)新高職涉外旅游語文教學(xué)模式

高職語文教學(xué)主要存在兩個問題：一是學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性；二是學(xué)生學(xué)習(xí)成效低；問題的造成固然與學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相關(guān)，但陳舊落后職教理念的教學(xué)模式也是重要原因之一。要實現(xiàn)著重培養(yǎng)職業(yè)能力的高職語文課程目標(biāo)必然要求與之相適應(yīng)的教學(xué)理念。行為導(dǎo)向教學(xué)是以學(xué)生為主體，以職業(yè)活動的要求為教學(xué)內(nèi)容、以任務(wù)驅(qū)動和行為表現(xiàn)引導(dǎo)能力訓(xùn)練的一系列的教學(xué)方法與手段。在整個教學(xué)活動過程中，學(xué)生是主體、參與是關(guān)鍵，教師是整個教學(xué)活動的指導(dǎo)者、組織者、引導(dǎo)者和評價者。

高職語文教學(xué)應(yīng)以職業(yè)能力培養(yǎng)為本位，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，綜合運用教學(xué)方法，在服務(wù)專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生人文素養(yǎng)和職業(yè)能力。在改革高職涉外旅游語文課程中，我們運用了情景模擬、項目教學(xué)和案例教學(xué)等多種方法，無論采用何種教學(xué)方法必須重視學(xué)生實踐技能培養(yǎng)，注重與專業(yè)知識融合，強調(diào)師生共同參與，如在求職自我介紹項目學(xué)習(xí)時，情景模擬教學(xué)法取得了不錯效果。要實現(xiàn)高職語文與專業(yè)技能培養(yǎng)的深度融合，除了重視教學(xué)內(nèi)容外還要合理運用教學(xué)方法，精心組織和設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)。

三、以職業(yè)素養(yǎng)教育改革高職涉外旅游語文考核方式

考核方式對教學(xué)模式改革起著導(dǎo)向作用，職業(yè)教育專家姜大源認(rèn)為：“工學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育，其考試考核既要具備社會學(xué)的功能，即學(xué)習(xí)結(jié)果要滿足就業(yè)的功利性要求，又要具備教育學(xué)的功能，即學(xué)習(xí)結(jié)果要實現(xiàn)教育的人本性目標(biāo)。[1]”因此，職業(yè)教育的“考試考核應(yīng)具有全面性和整體性，借鑒傳統(tǒng)考試方法的基礎(chǔ)上，緊密地結(jié)合職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，從職業(yè)教育的目標(biāo)指向、時空維度和組織形式三方面進(jìn)行評價”?；诖苏J(rèn)識，高職涉外旅游專業(yè)語文考核方式改革應(yīng)突出以下三點：

1、加強實踐考核。專業(yè)融合視角下的語文應(yīng)用能力的考核即對學(xué)生實際工作生活中運用口頭及書面語言水平及其體現(xiàn)的人文素養(yǎng)評定。要達(dá)到這一目標(biāo)就必須淡化筆試考核，加大實踐考核比重，讓學(xué)生不僅學(xué)得會而且用得上。例如開展語文研究型教學(xué)活動，針對不同項目設(shè)計單項及綜合實踐活動等。

2、加大過程評價。專業(yè)融合視角下的高職語文課程考核要時刻關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過程，將課內(nèi)與課外、理論學(xué)習(xí)與實踐操作全部納入評價系統(tǒng)，而且要設(shè)計出具體可行的評價標(biāo)準(zhǔn)。改革后的考核標(biāo)準(zhǔn)中，過程考核占70%，期末考核占30%。其中過程考核由兩部分組成，一是由出勤、作業(yè)和課堂表現(xiàn)等組成的平時成績（占30%），二是由小組任務(wù)和個人認(rèn)為組成的項目實踐。實踐項目考核中涉及小組任務(wù)時要根據(jù)學(xué)生具體承擔(dān)任務(wù)量及其難易程度進(jìn)行評價。

3、實現(xiàn)評價多元化?？己嗽u價過程中邀請專業(yè)課老師、專業(yè)導(dǎo)游人員和旅游公司管理人員參與到實踐項目評價中對于加強高職語文與專業(yè)的融合，促進(jìn)課程模式改革起到積極作用。

與涉外旅游專業(yè)相融合的高職語文教學(xué)要實現(xiàn)提高學(xué)生職業(yè)能力和素養(yǎng)的目標(biāo)，必須探索一條與該專業(yè)相融合的教學(xué)思路。這不僅要求我們在專業(yè)融合理念下對課程體系、教學(xué)模式、考核方式等方面進(jìn)行重新審視與改革，而且語文教師要達(dá)到“一專多能”的能力：“一?！本褪菍ψ约旱膶I(yè)領(lǐng)域有厚實的功底；“多能”就是要對涉外旅游專業(yè)的知識、行業(yè)信息有充分的了解，對高職教育理念有深刻的理解，對先進(jìn)的教育方法、手段有及時的掌握。

參考文獻(xiàn)：

[1] 姜大源.職業(yè)教育的考試方法論[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2007（34）

[2] 孫淑萍，胡秋宏.高職公共基礎(chǔ)課教學(xué)改革的路徑選擇[J].職業(yè)技術(shù)教育，2010（14）