幸群梅

摘 要 分析了貴州省仁懷市油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出其存在的問(wèn)題，詳述仁懷市油菜高產(chǎn)栽培配套技術(shù)，以期為仁懷油菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 油菜；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；配套栽培技術(shù)；貴州省仁懷市

中圖分類(lèi)號(hào)：S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）12-037-02

1 油菜的簡(jiǎn)要概述

油菜為十字花科植物，在我國(guó)的種植范圍較廣闊，尤以江西為最，貴州仁懷也不例外。其籽可用于榨油，是主要的油料作物之一。油菜本身營(yíng)養(yǎng)豐富，因其含有較高的維生素C，非常適合人體食用。因此，其也是人們?nèi)粘Ｉ钪休^為普遍食用的一種蔬菜。由此可見(jiàn)，油菜的食用價(jià)值較高，培育、推廣高產(chǎn)栽培的油菜配套技術(shù)可更加良好地發(fā)揮其自身于經(jīng)濟(jì)方面、社會(huì)方面、生態(tài)方面的效益。

影響油菜產(chǎn)量的因素較多，經(jīng)過(guò)各實(shí)驗(yàn)員的相關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出以下結(jié)論：影響油菜高產(chǎn)栽培的因素主要有氮肥的施用比例、油菜的密度以及種植時(shí)間。因此，在油菜的種植過(guò)程中，要特別注意以上幾點(diǎn)。

2 貴州仁懷市油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

仁懷位于貴州省西北部，赤水河中游，大婁山脈西段北側(cè)，背靠歷史名城遵義，屬云貴高原向四川盆地過(guò)渡的典型的山地地帶，是黔北經(jīng)濟(jì)區(qū)與川南經(jīng)濟(jì)區(qū)的連接點(diǎn)，是紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”戰(zhàn)斗過(guò)的地方，是馳名中外的國(guó)酒茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)，2004年7月，被正式認(rèn)定為“中國(guó)酒都”。全市面積1 788 km2，總?cè)丝?9萬(wàn)人?，F(xiàn)有耕地27 713.3 hm2，其中田9 921 hm2，土17 792.2 hm2。屬地少人多的山區(qū)內(nèi)陸城市。全市平均海拔高度880 m，年平均氣溫16.3 ℃，年降雨量800～1 000 mm。森林覆蓋率為26.47%。市委、市政府確定的“生態(tài)立市、品牌強(qiáng)市、旅游興市”發(fā)展戰(zhàn)略，在全面建設(shè)小康社會(huì)的道路上邁出堅(jiān)實(shí)的一步，強(qiáng)市建設(shè)工作成效顯著，被省委省政府命名為全省“經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)縣（市）”，列全國(guó)西部百?gòu)?qiáng)縣（市）第33位。

近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和旅游資源的不斷優(yōu)化，油菜種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。油菜是仁懷市主要的油料作物，也是市民小榨菜油的主原料。進(jìn)入新世紀(jì)，農(nóng)村體制改革不斷完善和黨的各種惠農(nóng)政策相繼出臺(tái)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的趨勢(shì)[1]。此外，種植品種不斷良種化。農(nóng)業(yè)得到各級(jí)黨委政府的高度重視，不僅種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，種植品種也不斷優(yōu)良化?，F(xiàn)在，各類(lèi)型“單、雙低”優(yōu)質(zhì)油菜品種如花油3號(hào)、花油6號(hào)、花油8號(hào)、云油7號(hào)、云油雜1號(hào)等，在市內(nèi)都有一定的種植規(guī)模。同時(shí)，種植技術(shù)不斷科學(xué)化。主要體現(xiàn)在：種植方法由原來(lái)的簡(jiǎn)單粗放發(fā)展為精耕細(xì)作；管理方式由等轉(zhuǎn)變?yōu)獒槍?duì)油菜各時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育特性進(jìn)行科學(xué)管理，合理培育，贏得來(lái)自市內(nèi)外家庭式游客觀光旅游。

3 高產(chǎn)值油菜配套技術(shù)的說(shuō)明

3.1 油菜品種的選擇

目前，研究指出，低芥酸、低硫甙的油菜被稱(chēng)為“雙低”油菜。此品種的油菜油酸的含量非常高，被業(yè)界內(nèi)界定為優(yōu)質(zhì)油菜；同時(shí)，享有“最為健康油菜”的美譽(yù)。這只是廣義上的品種說(shuō)法，具體于不同的種植地區(qū)，所選用的油菜品種的分類(lèi)化更為細(xì)致，如有潯油8號(hào)、寶油517號(hào)等品種?？傮w來(lái)講，采用直播方法種植油菜，即不育苗直接于大地播種，不像移栽油菜技術(shù)那樣，有較長(zhǎng)的育苗期。因此，對(duì)于油菜品種的選擇，應(yīng)以抗病、抗倒、耐密植的品種為最佳。

3.2 播種油菜季節(jié)的選擇

雖然大量的研究指出，影響油菜種植產(chǎn)量的各因素，對(duì)于不同氣候的生長(zhǎng)差異并不顯著。但不同地域?qū)τ谟筒朔N植的季節(jié)性選擇也是不同的，長(zhǎng)江流域種植的為冬油菜，而北方種植的為春油菜。冬油菜一般秋種春收，冬季也可種植；而北方的春油菜一般在春季播種。

3.3 育苗與種植密度的處理

由于“雙低”油菜質(zhì)優(yōu)且產(chǎn)油量高，因此，現(xiàn)在多采用雙低雜交油菜品種進(jìn)行育苗。對(duì)于此類(lèi)品種播種的時(shí)間應(yīng)把握恰當(dāng)，也符合其生長(zhǎng)的特性。采用科學(xué)正確的方法來(lái)培育油菜幼苗，播種應(yīng)視具體的播種載體而定，苗床與大田用量各不相同，在播種時(shí)應(yīng)多加注意。于育苗后及時(shí)充分地給與其水、肥，播種者應(yīng)做好此一方面的管理工作，以達(dá)到所育之苗的均勻、苗狀的最終效果。

同時(shí)，在育苗期間應(yīng)注意植苗的密度問(wèn)題，這一點(diǎn)對(duì)于油菜育苗是非常重要的。對(duì)于苗床而言，于移栽前要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的給水，淋潑一次即可，這樣做是為了預(yù)防在進(jìn)行油菜起苗時(shí)，盡量減少其斷根的情況；同時(shí)，使移栽出的油菜苗根部帶有更多的土。在定植時(shí)，嚴(yán)格按照合理的行距進(jìn)行挖掘與栽培，不可隨意改動(dòng)育苗的行間距，以免破壞油菜苗的正常、高產(chǎn)量的生長(zhǎng)培育環(huán)境。栽種時(shí)，將油菜苗盡量的載正、載均勻，澆以足夠的水分。在育苗后一定的時(shí)間內(nèi)，要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的檢查，如有壞苗、死苗的情況發(fā)生應(yīng)及時(shí)地加以補(bǔ)種，以保證育苗的數(shù)量完整。這一點(diǎn)要求育苗人員要對(duì)育苗工作做到細(xì)致而到位，要有高度的責(zé)任感，不可虎頭蛇尾，草草了事。

3.4 合理性施肥

施肥的過(guò)程中，可將有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥及農(nóng)家肥結(jié)合使用；同時(shí)，定期對(duì)田間進(jìn)行追肥。施肥量要視各油菜種植的田間肥力而定，氮肥的施用比例要合理化，不可過(guò)度地施加肥量。為此，可根據(jù)自身的情況，參照科學(xué)的施肥管理方法、數(shù)據(jù)對(duì)田間進(jìn)行施肥。經(jīng)驗(yàn)豐富者可根據(jù)油菜苗的生長(zhǎng)情況，自行判斷追肥的數(shù)量與時(shí)間[2]。對(duì)于經(jīng)驗(yàn)淺薄者，不要在不了解幼苗生長(zhǎng)的情況下，擅自追加肥料以免造成不良后果。

3.5 防蟲(chóng)害工作

蟲(chóng)害是廣大種植培育油菜戶都會(huì)經(jīng)常遇到的問(wèn)題之一，也是種植過(guò)程中普遍存在的問(wèn)題之一。蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)，應(yīng)使用農(nóng)藥對(duì)其進(jìn)行噴殺，但是出于對(duì)人體健康和保護(hù)環(huán)境的考慮，提倡使用微生物殺蟲(chóng)劑來(lái)對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行防治。

3.6 油菜的收獲

到油菜成熟季時(shí)，播種人員應(yīng)經(jīng)常性到田間查看，選擇最佳的成熟季對(duì)其進(jìn)行采摘收獲，這一過(guò)程要及時(shí)準(zhǔn)確，既不要延誤摘取的時(shí)節(jié)，也不可過(guò)早采摘。

3.7 其他注意事項(xiàng)

油菜的防蟲(chóng)工作，不只是在田間，在育苗期內(nèi)和育苗完成后，同樣應(yīng)進(jìn)行病蟲(chóng)草的防治性工作，此時(shí)的該項(xiàng)工作對(duì)于后期的栽培也是非常重要的一步。幼苗期間的油菜怕旱也怕澇。因此，應(yīng)做好防旱防澇工作，在干旱季節(jié)及時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行灌溉，雨水過(guò)多時(shí)要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行排水。

4 結(jié)語(yǔ)

在農(nóng)科技術(shù)的不斷發(fā)展下，希望更多的先進(jìn)技術(shù)被更多的農(nóng)戶所接收、應(yīng)用?？蒲腥藛T要勇于開(kāi)發(fā)出更加優(yōu)良的新品種，以提高油菜的種植產(chǎn)量，為廣大的農(nóng)戶帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)，要加強(qiáng)農(nóng)田的基礎(chǔ)建設(shè)，加大抵抗自然災(zāi)害的力量。

參考文獻(xiàn)

[1]曹?chē)?guó)軍，包宗偉，傅小平，等.油菜高產(chǎn)栽培配套技術(shù)研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011（1）：83-85.

[2]郁珍，劉永賢，李榮興，等.南丹縣雙低雜交油菜高產(chǎn)栽培配套技術(shù)初探[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012（4）：73，82.

（責(zé)任編輯：劉昀）