尚學(xué)瑞

三國(guó)時(shí)期，有位名醫(yī)叫董奉。一天，董奉晨起出診，半路上碰見一群抬著滑竿的人，滑竿的竹椅上躺著一位痛苦呻吟的中年漢子。抬竿的人中有一人認(rèn)得董奉，那人急切地說(shuō)：“董老，真巧，我家大哥肚子脹痛難忍，在床上翻來(lái)覆去，一宿未睡。好不容易熬到天亮，我們幾個(gè)正抬著他去找您診治，您快給看看吧！”

董奉忙為滑竿上的人察舌診脈，見其舌苔赤黃，肺脈滯澀，又問知其大便兩日不通等情況，想了想，手指前方說(shuō)：“前方二里處有家店，你們按我說(shuō)的菜譜點(diǎn)菜給他吃：清炒山藥、薤白炒雞蛋、燒鴨肫，外加2兩杏仁酒。他吃后稍事休息，應(yīng)該能行?！倍钫f(shuō)完便繼續(xù)趕路。一群人抬著那位中年漢子匆匆趕往店里，如言點(diǎn)菜叫酒。

那位中年漢子本受一夜折騰，饑渴難當(dāng)，見了酒菜便強(qiáng)提精神吃了起來(lái)。飯后不多時(shí)，那中年漢子肚里便不停地排氣，接著有內(nèi)急，痛快地排了大便，隨后腹脹竟霍然消除，感覺神清氣爽。眾人詫異，卻不知個(gè)中緣由。

胡須斑白的店老板解釋說(shuō)：“你們進(jìn)店一點(diǎn)菜叫酒，我就知道是董老開的藥膳方，這是治療肚子脹痛不排便的藥膳?！蹦侵心隄h子來(lái)了興致：“您怎么知道的？”店老板說(shuō)：“董老時(shí)常用藥膳治病，我也常做藥膳，略知一二。你的病應(yīng)是肺氣壅滯所致，當(dāng)宣氣潤(rùn)腸。山藥潤(rùn)肺補(bǔ)脾、生津通便，薤白下氣寬胸散結(jié)，鴨肫有健脾和胃、化食消脹的藥性，再加上杏仁宣肺理氣、潤(rùn)腸通便的作用和酒的行藥效之力，自然見效快?！?/p>

（摘自《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》）