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尋找城市的記憶
——以青島市歷史街區(qū)為例

2015-06-26 14:03:29柏豪
關(guān)鍵詞:青島記憶歷史

柏豪

(貴州大學(xué)旅游與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院,貴州 貴陽(yáng) 550025)

尋找城市的記憶
——以青島市歷史街區(qū)為例

柏豪

(貴州大學(xué)旅游與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院,貴州 貴陽(yáng) 550025)

歷史街區(qū)是城市的重要組成部分,曾經(jīng)是城市的經(jīng)濟(jì)、政治、文化中心,是城市的縮影,記錄了一座城市最輝煌的時(shí)刻,保留了一個(gè)時(shí)期典型的建筑特色。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城市人口不斷增加,新城區(qū)的崛起和擴(kuò)張使得歷史街區(qū)逐漸衰落,為了滿足居民的生活需求,各城市紛紛興起了舊城改造計(jì)劃。然而歷史街區(qū)承載著城市的歷史記憶,是城市寶貴的文化遺產(chǎn),不能被完全推倒重建,也不能只是單純的靜態(tài)保護(hù),必須賦予其新的城市功能如旅游等相關(guān)的文化活動(dòng)才能使歷史街區(qū)重現(xiàn)生機(jī)。在歷史街區(qū)尋找城市記憶,通過(guò)對(duì)城市記憶的保護(hù)和傳承來(lái)實(shí)現(xiàn)歷史街區(qū)的可持續(xù)利用。本文以青島的歷史街區(qū)為研究對(duì)象,實(shí)地調(diào)研走訪老街的居民,總結(jié)歸納出當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)青島的城市記憶,并根據(jù)目前城市記憶在歷史街區(qū)的保護(hù)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題提出合理保護(hù)與開(kāi)發(fā)的對(duì)策。

歷史街區(qū),城市記憶,慢旅游,保護(hù)

美國(guó)著名城市理論家Mumford在其著作 《城市發(fā)展史》中說(shuō)道:城市靠記憶而存在[1]。而在現(xiàn)實(shí)生活中,城市的人口膨脹,區(qū)域不斷擴(kuò)張,為了適應(yīng)現(xiàn)代化的新生活,大片的舊城區(qū)被拆遷改造成高樓大廈,隨之消失的不僅僅是舊城區(qū)的建筑、古樹(shù)、街道而是整個(gè)城市的歷史記憶,民俗、文化內(nèi)涵與城市精神。城市出現(xiàn)了“殘缺的記憶”,地方文化面臨消失的危機(jī),甚至它的市民失去了回憶的場(chǎng)所。若干年后,人們只能從以往的文獻(xiàn)中了解到一些城市的發(fā)展歷程,卻看不到它的發(fā)展痕跡。歷史街區(qū)的存在能夠使我們更清晰地認(rèn)識(shí)和了解一座城市,是城市競(jìng)爭(zhēng)力的一部分。現(xiàn)代生活的快節(jié)奏以及城市的高樓大廈 都給人一種壓迫感,人們企圖尋找放松休閑的方式,旅游是最佳首選,而歷史街區(qū)風(fēng)格獨(dú)特的建筑、特色民俗以及懷舊氛圍吸引了大批游客。20世紀(jì)90年代起以旅游實(shí)現(xiàn)歷史街區(qū)振興的方式逐漸在國(guó)內(nèi)得到廣泛實(shí)踐,并受到各地領(lǐng)導(dǎo)、旅游從業(yè)者和部分研究者認(rèn)同[2]。然而歷史街區(qū)本身是一個(gè)比較脆弱的環(huán)境,由于開(kāi)發(fā)商過(guò)度追求經(jīng)濟(jì)利益,開(kāi)發(fā)力度過(guò)大甚至造成對(duì)歷史街區(qū)的破壞,嚴(yán)重的商業(yè)化氣息充斥著歷史街區(qū),大大降低了旅游者的期望,當(dāng)?shù)鼐用耠m然帶來(lái)暫時(shí)的效益,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,并不是一條可持續(xù)發(fā)展之路。本文從慢旅游的視角提出從青島歷史街區(qū)尋找青島的城市記憶,以期為同類型的歷史街區(qū)保護(hù)與開(kāi)發(fā)提供參考的思路。

一、文獻(xiàn)綜述

1.1 歷史街區(qū)及其保護(hù)

1964年通過(guò)的《威尼斯憲章》最早明確提出了歷史地段的概念,并提出對(duì)其進(jìn)行保護(hù),開(kāi)辟了國(guó)際“歷史地段”保護(hù)之先河,對(duì)于“歷史地段”的保護(hù)和旅游開(kāi)發(fā)的實(shí)踐具有重大的理論指導(dǎo)意義[3]。20世紀(jì)70年代以后,西方許多國(guó)家的政府和社會(huì)學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家們提出了一系列復(fù)興城市的方案和對(duì)策,發(fā)展到現(xiàn)代又提出了整體修復(fù)、有機(jī)更新、微循環(huán)更新、可持續(xù)發(fā)展的更新模式[4]。中國(guó)的《歷史文化名城保護(hù)條例》中規(guī)定歷史街區(qū)是“城市中保留遺存較為豐富,能夠比較完整真實(shí)地反映一定歷史時(shí)期傳統(tǒng)風(fēng)貌或民族地方特色,存有較多文物古跡、近代史跡和歷史建筑,并具有一定規(guī)模的地區(qū)?!眳橇肩O從生態(tài)學(xué)的角度出發(fā),認(rèn)為城市從整體到細(xì)部應(yīng)當(dāng)是一個(gè)有機(jī)整體,城市保護(hù)與發(fā)展應(yīng)該是一個(gè)動(dòng)態(tài)性的過(guò)程性的緩慢過(guò)程,并提出“有機(jī)更新”理論[5]。中國(guó)歷史街區(qū)保護(hù)與更新實(shí)踐中出現(xiàn)的成功模式主要有上海的“新天地”模式;桐鄉(xiāng)的“烏鎮(zhèn)”模式;北京的“南池子”模式;蘇州的“桐芳巷”模式和福州的“三坊七巷”模式[6]。馬曉龍、吳必虎(2005)[7]認(rèn)為建立在單純保護(hù)、維持現(xiàn)狀基礎(chǔ)上的歷史街區(qū)并不能充分彰顯其應(yīng)有價(jià)值,而依托遺產(chǎn)資源進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)是全面體現(xiàn)這些資源歷史文化內(nèi)涵,解決動(dòng)力機(jī)制不足等問(wèn)題的有效途徑。自2008年以來(lái)由中共文物報(bào)發(fā)起的“中國(guó)歷史文化名街”評(píng)選活動(dòng),已經(jīng)評(píng)選出50條優(yōu)秀名街,中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單霽翔提出利用歷史文化名街保護(hù)促進(jìn)城市的文化遺產(chǎn)事業(yè)發(fā)展將是我國(guó)歷史文化街區(qū)保護(hù)前進(jìn)歷程的里程碑[8]。當(dāng)前歷史街區(qū)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)受到政府、學(xué)界及社會(huì)公眾的關(guān)注。對(duì)歷史街區(qū)的非物質(zhì)遺產(chǎn)進(jìn)行挖掘、整理、展示,并使之永遠(yuǎn)流傳是目前歷史街區(qū)保護(hù)工作亟待解決的問(wèn)題[9]。

1.2 城市記憶

心理學(xué)認(rèn)為記憶是有機(jī)體尤其是人的反映機(jī)能的一個(gè)基本方面,是人腦對(duì)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)中發(fā)生過(guò)的事情的反映。人在感知過(guò)程中所形成的對(duì)客觀事物的反映,當(dāng)事物不再作用于感覺(jué)器官的時(shí)候并不隨之消失,而是能在人的記憶中保持相當(dāng)?shù)臅r(shí)間,在一定條件下還能重現(xiàn)出來(lái)[10]。法國(guó)社會(huì)心理學(xué)家Halbwachs[11]提出“集體記憶”的概念,除了個(gè)體的記憶外,人們還有共同的集體記憶。隨后,Rossi[12]提出城市記憶是集體記憶的一種,城市的集體記憶的場(chǎng)所。2002年,青島最早提出打造“城市記憶工程”,[13],這一舉措在一定程度上填補(bǔ)了城市記憶的空白,為傳承城市文明搭建了科學(xué)有效的平臺(tái)[14]。每座城市都有自己獨(dú)特的城市記憶,保存城市記憶,不僅能夠延續(xù)城市歷史,保護(hù)城市特色,還能夠加強(qiáng)城市居民的認(rèn)同感和凝聚力,塑造城市的場(chǎng)所精神與文化[15]。有學(xué)者按照城市記憶的進(jìn)化過(guò)程將其分為三類:一是相對(duì)靜態(tài)的城市記憶如城市氣候、山水特征等;二是發(fā)展中的城市記憶如建筑形式、城市格局等;三是正在衰退的城市記憶如傳統(tǒng)文化、歷史遺跡等[16]。汪芳、嚴(yán)琳等在傳統(tǒng)空間規(guī)劃形態(tài)的基礎(chǔ)上,加入時(shí)間和主體維度,提出新的規(guī)劃理念——城市記憶規(guī)劃,并成功地在北京市宣武區(qū)做了實(shí)證研究[17]。城市記憶記載著一個(gè)城市從最初的形態(tài)發(fā)展到現(xiàn)在的狀態(tài),我們的先輩創(chuàng)造了它,又不斷地豐富和發(fā)展了城市的空間和內(nèi)容,成片的歷史街區(qū)、遺址、名人故居、宗教建筑等都是城市記憶的靜態(tài)載體,還有老一輩口耳相傳的故事、民俗生活等動(dòng)態(tài)的城市記憶,這些都是一個(gè)城市區(qū)別于其他城市最有特色的部分。

1.3 慢旅游

近年來(lái),隨著人們對(duì)快節(jié)奏的生活和趕集式旅游的反思,休閑旅游在我國(guó)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,休閑慢旅游逐漸成為人們所推崇的旅游形式。Les M.Lumsdon和PeterMcGrath首次提出慢旅游概念,認(rèn)為慢旅游是一種社會(huì)文化現(xiàn)象,注重“慢”這一時(shí)間維度在度假和日常休閑中的重要性,強(qiáng)調(diào)旅程是不可分割的整體體驗(yàn)[18]。李慶雷(2013)認(rèn)為慢旅游是替代性旅游的一種,是可持續(xù)旅游、文化體驗(yàn)旅游、深度旅游、樂(lè)活旅游、社區(qū)旅游、負(fù)責(zé)任的旅游等理念的綜合體現(xiàn),代表著未來(lái)旅游的發(fā)展趨勢(shì)[19]。學(xué)者方敦禮指出當(dāng)前交通運(yùn)輸條件已成為旅游者參與慢旅游活動(dòng)的助推器[20]。慢旅游是為了獲得美好、恬靜、舒適的旅游體驗(yàn)而采用的慢節(jié)奏、低科技、綠色環(huán)保、回歸傳統(tǒng)的一種旅游方式。慢旅游以“慢慢走,慢慢享受”為基本形式,追求質(zhì)量而非數(shù)量,追求心靈的充盈與快樂(lè)而非高效率與經(jīng)濟(jì)利益[21]。

過(guò)去那種走馬觀花的旅游方式很難讓游客體會(huì)到休閑的感覺(jué),現(xiàn)在游客更加青睞放松身心、真正休閑的慢旅游,逐漸從跟團(tuán)游轉(zhuǎn)化為自助游、徒步游。沒(méi)有固定線路,沒(méi)有行程時(shí)間表,游客可根據(jù)自己的意愿,到某個(gè)景點(diǎn)停留較長(zhǎng)時(shí)間,通過(guò)這種深度旅游,真正達(dá)到休閑放松的目的,慢旅游可以讓游客體會(huì)到旅游真正的意義。

二、青島歷史街區(qū)的城市記憶解讀

2014年11月28日《青島市歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃(2011-2020)》向社會(huì)公示。根據(jù)該規(guī)劃,青島市按照?qǐng)?jiān)持全面保護(hù),真實(shí)性保護(hù),完整性保護(hù),合理、永續(xù)利用的原則,在市域范圍內(nèi)建立由整體自然環(huán)境、歷史城區(qū)、歷史文化街區(qū)、文物古跡、工業(yè)遺產(chǎn)、歷史文化村鎮(zhèn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等內(nèi)容構(gòu)成的保護(hù)框架。歷史文化街區(qū)保護(hù)范圍覆蓋13片街區(qū),嚴(yán)格控制高度范圍總面積1363.8公頃。其中,街區(qū)保護(hù)范圍總面積688.9公頃;考慮到青島歷史文化街區(qū)連綿分布的特征,在其外圍劃定整體建設(shè)控制地帶,面積674.9公頃。13片歷史文化街區(qū)分別為:中山路歷史文化街區(qū),館陶路歷史文化街區(qū),八大關(guān)、匯泉角、太平角歷史文化街區(qū),魚山歷史文化街區(qū),八關(guān)山歷史文化街區(qū),觀海山歷史文化街區(qū),信號(hào)山歷史文化街區(qū),觀象山歷史文化街區(qū),黃臺(tái)路歷史文化街區(qū),上海路—武定路歷史文化街區(qū),四方路歷史文化街區(qū),無(wú)棣路歷史文化街區(qū)和奧帆中心歷史文化街區(qū)。這些歷史街區(qū)是青島城市格局的雛形,是城市文化的發(fā)展基礎(chǔ),承載著別樣的城市記憶。

城市記憶的主體一般分為居民和游客,本文從當(dāng)?shù)鼐用竦慕嵌瘸霭l(fā)尋找他們心中的城市記憶。作者于2014年11月每個(gè)周末都去市南區(qū)的老街走訪調(diào)研,與當(dāng)?shù)鼐用褚暂p松的方式進(jìn)行訪談,深入了解他們的觀點(diǎn)。最后匯總居民強(qiáng)調(diào)的印象較為深刻、記憶清晰的內(nèi)容為表1,再綜合上述文獻(xiàn)資料,與居民在訪談過(guò)程中作者記錄了他們提到的歷史街區(qū)中有關(guān)青島的城市記憶的實(shí)物并最終抽象概括為物質(zhì)層面和精神層面,每個(gè)層面又包括不同的要素,列為圖1,在后文中深入分析了每個(gè)要素在青島城市的形成過(guò)程中所起的作用。

表1 當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)知城市記憶的主要內(nèi)容

圖1 青島歷史街區(qū)的城市記憶模型圖

1.建筑

由于歷史上青島經(jīng)歷了德占、日占、民國(guó)時(shí)期的大力建設(shè),在老城區(qū)留下大批西洋建筑,這些建筑不僅風(fēng)格多樣、質(zhì)量高,而且在建筑材料、細(xì)部裝飾上都很有特色,它們承載著青島的城市記憶也是青島的文化遺產(chǎn),是中西方建筑文化的交流融合的產(chǎn)物。所以在提到青島歷史街區(qū)的城市記憶時(shí),首要提到建筑文化,其在青島的歷史街區(qū)中占有最重要的地位,是青島的一張名片。尤其是八大關(guān)歷史街區(qū),這里有俄、英、美、德、法、丹麥、日本等20多個(gè)國(guó)家的各式建筑,被稱為“萬(wàn)國(guó)建筑博覽群”,古典風(fēng)格、青年風(fēng)格派、折衷主義、簡(jiǎn)約主義風(fēng)格的建筑在這里都能看到。二十世紀(jì)三十年代,根據(jù)青島的丘陵地形與氣候條件以及德國(guó)的規(guī)劃,青島已經(jīng)形成了典型的圍合式—開(kāi)放式二元城市肌理,形成了富有特色的分布格局,圍合式街區(qū)主要位于地勢(shì)較為平緩的商業(yè)區(qū)、港口區(qū)以及平民居住區(qū),而開(kāi)放式街區(qū)主要位于地勢(shì)起伏較大的山丘周圍以及環(huán)境優(yōu)美的海濱一帶。在兩種街區(qū)的過(guò)渡地段,還有許多混合肌理的街區(qū)[22]。在眾多的歐式建筑中夾雜著一種類似四合院的獨(dú)特建筑—里院,它是中西方建筑文化的完美結(jié)合,也被稱為“華洋折衷式”建筑。

2.名人故居

青島名人故居往往與其毗鄰的同時(shí)代建筑物相互依托,形成整片的歷史街區(qū),使故居與其他舊址、遺跡交相呼應(yīng),產(chǎn)生強(qiáng)烈的歷史氛圍[23]。青島的名人故居已公布的有61處,它們?cè)跉v史街區(qū)的地位也比較重要,受當(dāng)?shù)鼐用竦恼J(rèn)可度較高。尤其是大學(xué)路和福山路之間的名人故居,對(duì)青島高等教育帶來(lái)重大影響。青島名人故居的文化價(jià)值不僅因?yàn)檫@些名人的聲譽(yù),關(guān)鍵還在于發(fā)生在這里的故事以及他們?cè)谶@里創(chuàng)作的作品和為青島做出的貢獻(xiàn)。如洪深在青島故居創(chuàng)作了我國(guó)電影史上第一部電影文學(xué)劇本《劫后桃花》,開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)電影史上的先河。所以大片的名人故居在青島的城市記憶中占有一席之地。

3.港口

由于青島特殊的地理位置和歷史背景,很早就形成了多元融合性的港口文化,并在港口發(fā)展中產(chǎn)生了積極作用。1984年4月,青島被列為全國(guó)14個(gè)進(jìn)一步對(duì)外開(kāi)放的沿海港口城市之一。當(dāng)時(shí)許多外國(guó)人將他們的語(yǔ)言、風(fēng)俗習(xí)慣帶到青島,使青島在城市化的進(jìn)程中,開(kāi)放的港口使外來(lái)文化與本土文化在這里相互融合,小港的碼頭工人大多生活在黃臺(tái)路歷史街區(qū)(小鮑島區(qū)),他們的生活方式、行為習(xí)慣等都是青島港口的重要組成部分。可以這樣認(rèn)為:沒(méi)有青島港就沒(méi)有現(xiàn)在的青島市。

4.生產(chǎn)

近代中國(guó),紡織業(yè)一直有著“上青天”的說(shuō)法,“上青天”是對(duì)中國(guó)當(dāng)時(shí)的 “三大紡織工業(yè)基地”——上海、青島、天津的美稱,這是青島紡織業(yè)的榮譽(yù),也是青島早期的城市名片,多少年來(lái)青島一直以此為自豪[24]。20世紀(jì)50至80年代,青島紡織業(yè)的發(fā)展達(dá)到高潮?!昂陆ㄐ愎ぷ鞣ā?、“五一織布工作法”、“五三保全工作法”的總結(jié)推廣,還有青島早期的六大紗廠,這些在當(dāng)?shù)鼐用竦哪X海中記憶猶新。

5.商業(yè)

要了解一個(gè)地區(qū)的居民,就要看看他們的商業(yè),商業(yè)的發(fā)展在一定程度上象征著居民的生活水平,所以商業(yè)的繁榮在青島的城市記憶中很重要。中山路和館陶路是青島市傳統(tǒng)商業(yè)繁榮的標(biāo)志。老青島人有句俗話:“身穿謙祥益、頭戴盛錫福、吃飯春和樓、看戲去中和、看病宏仁堂”,中山路也是當(dāng)時(shí)青島最時(shí)尚和摩登的地方。新中國(guó)成立以后,中山路是青島眾多商品和服務(wù)的唯一供給地,甚至當(dāng)時(shí)中山路成了乃至山東省的商業(yè)中心[25]。館陶路始建于1899年,到了20世紀(jì)30年代被稱作青島的“華爾街”。當(dāng)時(shí)日本銀行成為青島的主要金融勢(shì)力,出現(xiàn)日本三井洋行、三菱洋行等,還出現(xiàn)了日本取引所 (證券所)。繁榮的中山路和金融發(fā)達(dá)的館陶路以及馳名中外的老字號(hào)是曾經(jīng)青島商業(yè)繁榮的集中體現(xiàn)。

6.餐飲

“民以食為天”,餐飲是人們生活中重要的一部分,餐飲反映了當(dāng)?shù)鼐用竦纳畛B(tài)。青島有名的劈柴院位于中山路最北邊,占地面積約 1.35萬(wàn)平方米,建筑面積約2.5萬(wàn)平方米。它集餐飲小吃、民間藝術(shù)、娛樂(lè)消遣等為一體,是原汁原味的中國(guó)市井生活,其餐飲和娛樂(lè)方式都是地道的青島味,與中山路南段的咖啡廳、面包房等西式餐飲形成明顯對(duì)比,是傳統(tǒng)的大眾餐飲習(xí)慣,在歷史街區(qū)的城市記憶中是鮮明的特色。

7.自然資源

“紅瓦綠樹(shù)、碧海藍(lán)天”的青島形象早已深入人心,除了紅瓦的建筑,百年的古樹(shù)名木在青島的歷史街區(qū)中隨處可見(jiàn),像法國(guó)梧桐、槐樹(shù)、銀杏等都是建城之初引進(jìn)的樹(shù)種。綠化空間與建筑相互協(xié)調(diào)而凸顯城市的特色與美感,如果沒(méi)有這些花草樹(shù)木,歷史街區(qū)將是死水一灘。信號(hào)山、小魚山、觀象山、浮山灣等這些名山名海為青島的歷史街區(qū)增色不少,它們與建筑共同構(gòu)成青島的城市肌理,所以自然資源在當(dāng)?shù)鼐用裥闹惺潜夭豢缮俚囊粋€(gè)記憶。

8.歷史脈絡(luò)

青島的歷史大約分為四個(gè)階段,德占時(shí)期 (1897-1914年),日占時(shí)期(1914-1922年),北洋政府和國(guó)民黨時(shí)期(1922-1927年),第二次日占時(shí)期(1937-1945年),中華人民共和國(guó)時(shí)期(1949至今)。每一時(shí)期當(dāng)權(quán)者的規(guī)劃目的不同,社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化都在不同程度地發(fā)生變化,歷史街區(qū)的建筑風(fēng)格、功能也會(huì)不同。雖然青島只有一百多年的歷史,但曲折的歷史進(jìn)程賦予老城區(qū)深刻的文化內(nèi)涵。在研究歷史街區(qū)的其他城市記憶時(shí),必須以歷史脈絡(luò)為基礎(chǔ),歷史是永遠(yuǎn)不能忘記的記憶。

9.節(jié)慶民俗

天后宮廟會(huì),俗稱“青島大廟廟會(huì)”,是道家廟會(huì),位于青島市太平路19號(hào)。天后宮始建于明代成化三年(1467),初稱“天妃宮”,是青島市區(qū)最早的廟宇之一。它是集祭祀、歌舞、文娛、商貿(mào)于一體的漢族傳統(tǒng)民俗活動(dòng),每年春秋兩季漁民出海前逢會(huì),人們前來(lái)朝拜許愿,熱鬧非凡。天后宮廟會(huì)寄托了漢族勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。對(duì)于生活在海邊的漁民來(lái)說(shuō),這無(wú)疑是非常重要的一項(xiàng)儀式,老青島人很重視這樣的傳統(tǒng)民俗,在青島的城市記憶中不能沒(méi)有它。

10.藝術(shù)文化

青島市藝術(shù)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、人才薈萃。1938年11月,以趙仲玉為首的畫家組織了一個(gè)琴島畫會(huì),中西兼容,以西畫為主,琴島畫會(huì)成立后舉辦了首屆畫展。譚抒真1930年活躍于青島音樂(lè)界,成為上世紀(jì)三十年代青島文藝高潮時(shí)期的知名小提琴演奏員[26]。奧帆中心的《藍(lán)色暢想》則反映了青島的海洋文化、奧運(yùn)精神。還有許多精美的雕塑,展現(xiàn)著老一代青島人的生活,這些藝術(shù)文化為青島的歷史街區(qū)錦上添花,許多藝術(shù)家創(chuàng)作的靈感就來(lái)自老街區(qū)。

11.懷舊氛圍

懷舊是伴隨著工業(yè)文明的大規(guī)模挺進(jìn),消費(fèi)主義的深入人心,在全球化浪潮的席卷下,由某些特殊事件所引發(fā)的懷舊情緒、思維與行為方式的整合,最終導(dǎo)致懷舊成為人們浸潤(rùn)其中并習(xí)以為常的一種特殊的生活方式[27]。青島在歷史上曾分別被德國(guó)、日本占領(lǐng),由于青島市民對(duì)日本的懷舊情緒不明顯,所以這里著重分析德式懷舊和中式懷舊。德式懷舊:居民提到現(xiàn)在德國(guó)的符號(hào)對(duì)他們而言,成了浪漫文化的代表,那些德式的老房子變成殖民遺產(chǎn),被賦予文化的意義[28]。美麗的教堂、老房子被印成明信片,勾起人們深深的懷舊情結(jié)。中式懷舊:政府對(duì)劈柴院的改造本著“修舊如舊”的原則,留下了老院的“皮”,被改造為帶著懷舊氣氛和故事的商業(yè)巷弄[29]。所以懷舊氛圍在歷史街區(qū)的城市記憶中占有重要地位。

三、青島市歷史街區(qū)城市記憶的保護(hù)現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題

1.有關(guān)部門對(duì)記憶載體的管理問(wèn)題

青島市政府及相關(guān)部門在歷史街區(qū)記憶載體方面的保護(hù)、規(guī)劃、修復(fù)、普查等方面做了很多工作,取得了不少成績(jī),尤其是對(duì)單體建筑的保護(hù)工作如德國(guó)總督府、天主教堂等相當(dāng)?shù)轿弧H欢?,在調(diào)查中還是發(fā)現(xiàn)許多問(wèn)題。首先歷史街區(qū)現(xiàn)在沒(méi)有統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu)或管理委員會(huì),各管理部門沒(méi)有按統(tǒng)一的指揮高效協(xié)調(diào)做事。青島市政府、市南區(qū)、市北政府都對(duì)歷史街區(qū)有管理權(quán)限,而且歷史街區(qū)各項(xiàng)事宜均是政府主要指導(dǎo)部署的。此外,涉及到歷史街區(qū)管理的機(jī)關(guān)單位有:青島市文化局,主要由其下屬的青島文物局負(fù)責(zé)管理歷史建筑,做好保護(hù)工作。旅游局,負(fù)責(zé)歷史街區(qū)旅游宣傳、開(kāi)發(fā)等。青島海濱風(fēng)景區(qū)八大關(guān)景區(qū)管理處,負(fù)責(zé)八大關(guān)街道風(fēng)景、綠化系統(tǒng)等。青島市規(guī)劃局,主要涉及到歷史街區(qū)的規(guī)劃。這樣縱橫交錯(cuò)的管理,看似每個(gè)部門都有其相關(guān)職責(zé),但由于部門之間的協(xié)調(diào)不夠,相互之間的利益不能得到理解等,不但管理起來(lái)會(huì)有沖突,而且不利于資源共享。如市政府對(duì)中山路的保護(hù)先后規(guī)劃了5次,許多歐式建筑被建設(shè)者和房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商拆除,重新建起的幾座高樓與原先的建筑大不相同,尤其是百盛大廈,它的高度和體積都給人一種壓迫感,破壞了原有的天際線,也使天主教堂地標(biāo)的作用消失[30]。這些高樓大廈矗立在中山路商業(yè)街,與老城區(qū)的整體風(fēng)貌極不協(xié)調(diào),破壞了城市原有的空間格局和適宜的人性尺度。

2.歷史建筑的產(chǎn)權(quán)遺留問(wèn)題復(fù)雜

房屋產(chǎn)權(quán)對(duì)保護(hù)與更新工作的操作實(shí)施產(chǎn)生重要影響[31]。青島的歷史街區(qū)在其一百多年的歷史演變中,由于時(shí)局動(dòng)蕩等諸多重大變革,房屋產(chǎn)權(quán)關(guān)系復(fù)雜。如部分名人故居,如王統(tǒng)照故居,原來(lái)的主人大多是一戶一主,現(xiàn)在多數(shù)院子里住著多戶人家,且多為外來(lái)務(wù)工者,為了生活方便,他們?cè)谠豪锼阶源罱ǎ沟迷静季智逦耐ピ菏浇ㄖ靵y不堪,導(dǎo)致名人故居的特質(zhì)逐漸消失?,F(xiàn)存的名人故居中保護(hù)較好的多為出租房或者由原戶主的后人繼續(xù)居住,也有政府掛牌保護(hù)的。產(chǎn)權(quán)的分散導(dǎo)致修繕困難,拆遷成本高昂。有些建筑年代久遠(yuǎn),居住人口流動(dòng)性大,資料的流失嚴(yán)重,增加了保護(hù)難度。

3.記憶信息的模糊不清

文化是歷史街區(qū)重要的記憶信息,是歷史街區(qū)的魂。每一處古建筑的歷史淵源、文化傳承與軼事如果沒(méi)有梳理清楚,就很難進(jìn)行開(kāi)發(fā)。八大關(guān)里著名的花石樓,有人說(shuō)這是蔣介石故居。且不說(shuō)到目前為止并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蔣介石曾經(jīng)在花石樓住過(guò)的相關(guān)文史資料,僅從安全保衛(wèi)的角度來(lái)講,此處也不適宜作為最高領(lǐng)袖的下榻地。人們賦予了這座別墅很多的故事,有人說(shuō)這里是德占時(shí)期德膠澳總督郊外狩獵時(shí)下榻的行宮,俗稱“歇腳樓”;還有人說(shuō)這個(gè)美麗的地方原來(lái)是海濱提督別墅;也有人說(shuō)這里原本是小提督樓……花石樓究竟是誰(shuí)建的?到底有哪些名人在此居住過(guò)?這些文史研究一直闕如。再有元帥樓,新中國(guó)的10位元帥當(dāng)中,有6位曾經(jīng)先后在這里下榻,這棟建筑的名字也因此得來(lái),到目前為止,它一直流傳著一個(gè)傳說(shuō),客人在這里住上一晚,就能延年益壽。中山路的北段是青島老字號(hào)分布最密集區(qū)域,春和樓、亨得利、天真、海濱、盛錫福、宏仁堂、謙祥益等一大批老字號(hào)在此扎根,見(jiàn)證著島城商業(yè)的變遷與興衰,蘊(yùn)含著特殊的商業(yè)與文化價(jià)值。這些老字號(hào)的商業(yè)傳奇故事,同樣需要認(rèn)真挖掘。名人故居更是重要的城市記憶載體。一個(gè)重要的內(nèi)容就是看當(dāng)年的名人在這個(gè)城市是如何生活的,什么樣的生活能創(chuàng)作出不朽的作品。我們頒牌的故居除了所頒發(fā)的名人故居牌匾之外,最好還要有詳細(xì)的名人介紹,讓游客乃至市民對(duì)曾經(jīng)在此居住過(guò)的名人有個(gè)系統(tǒng)全面的了解。這些對(duì)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)和考究,可以營(yíng)造出濃厚的文化氛圍,讓當(dāng)?shù)厥忻窈屯獾赜慰湍芰私獾綔?zhǔn)確的記憶信息。《內(nèi)羅畢建議》[32]指出名城保護(hù)規(guī)定,名城至少要有兩個(gè)以上、并有一定規(guī)模的“歷史街區(qū)”,其保護(hù)要求是堅(jiān)持“歷史真實(shí)性,風(fēng)貌完整性和生活延續(xù)性”三項(xiàng)原則,青島市歷史街區(qū)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)需要在這三項(xiàng)原則上認(rèn)真思量。

4.記憶主體的流失和場(chǎng)所精神的缺失

當(dāng)一個(gè)歷史街區(qū)的居民群體以自然的、有機(jī)的方式進(jìn)行延續(xù)和更替時(shí),街區(qū)記憶信息的傳遞也是自然和有機(jī)的[33]。八十年代,城市中心東遷,由于歷史街區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生、公共服務(wù)等不完善,加上新城區(qū)的生活更加便利等原因,大量原住民遷出,將房屋租給外來(lái)務(wù)工人員,記憶主體發(fā)生變化,意味著城市記憶的“斷片”。記憶主體的大量流失導(dǎo)致街區(qū)傳統(tǒng)生活方式發(fā)生改變,場(chǎng)所精神隨之淡化甚至消失。蘭芳、舒波(2012)[29]認(rèn)為當(dāng)人們置身于一個(gè)特別的場(chǎng)所時(shí),通過(guò)外在環(huán)境對(duì)心理的影響,人們會(huì)產(chǎn)生認(rèn)同感和歸屬感或者是陌生感或失落感,這就是場(chǎng)所精神。場(chǎng)所精神通常由自然環(huán)境、人文景觀、人的行為等組成,是特定歷史街區(qū)人們的價(jià)值觀念、審美趨向、行為模式等[33]。有關(guān)部門在對(duì)歷史街區(qū)進(jìn)行改造時(shí)往往只關(guān)注單個(gè)建筑的外觀、形式而非歷史街區(qū)的整體風(fēng)貌甚至常常忽略場(chǎng)所精神,如在一次改造中中山路兩旁的老樹(shù)砍去,使這里失去了聚集人氣的作用,新建的高樓突兀地在穿插在建筑中,破壞了城市肌理,人們的歸屬感逐漸被弱化,中山路日漸衰敗。青島的里院原本是大多數(shù)中下層市民生活的場(chǎng)所,圍合的建筑、公共設(shè)施等使原本陌生的人家生活在一個(gè)空間,形成一種親切的、溫馨的鄰里關(guān)系。里院建筑雖然外觀上像四合院,卻沒(méi)有那種尊卑等級(jí)之分,相似生活背景的人們和諧地相處,還有一些民間藝人在里院表演,大家圍坐一起觀看、交流,透露出濃濃的人情味,這些都造就了里院獨(dú)特的場(chǎng)所精神。隨著新城區(qū)的崛起,原住居民大多遷出,將房屋租給外來(lái)務(wù)工者,居住人口極不穩(wěn)定,在一次次的改造中大量的里院建筑被拆除,有的街區(qū)改造后仍然很冷清,沒(méi)有人氣,就是政府在改造時(shí)忽略了當(dāng)?shù)鼐用褚约八麄兊纳罘绞?,使得?chǎng)所精神缺失。劈柴院的改造使原住民遷出,商業(yè)化氛圍濃厚,高額的消費(fèi)水平使本地居民望而卻步,對(duì)劈柴院的歸屬感也只能停留在記憶里。

四、基于城市記憶和慢旅游理論提出的保護(hù)與開(kāi)發(fā)對(duì)策

1.充分利用“城市記憶工程”規(guī)劃歷史街區(qū)

“城市記憶工程”征集青島的歷史音像、圖片檔案資料,運(yùn)用攝像等技術(shù)手段對(duì)老青島的街道、廣場(chǎng)、建筑等實(shí)施搶救性地拍攝,這一項(xiàng)目已取得一定成果,為世人提供了一個(gè)青島城市歷史的權(quán)威性公共服務(wù)窗口[14]。對(duì)這些老街里、建筑、民俗及民間傳聞和歷史故事的資料應(yīng)當(dāng)不僅僅是展示與收集,應(yīng)該進(jìn)一步對(duì)這些檔案資料進(jìn)行研究和思考,并從中受到啟發(fā),尋找更適合的道路來(lái)規(guī)劃我們的城市,盡量還原舊城區(qū)的整體風(fēng)貌。

2.歷史街區(qū)場(chǎng)所精神的再生和懷舊氛圍的營(yíng)造

雖然青島的十三片歷史街區(qū)都位于老城區(qū),但是他們之間的連貫性不高,松散地分布在市南區(qū)與市北區(qū),較難凝聚出歷史氛圍感。所以政府需指定一兩個(gè)主要的歷史街區(qū)營(yíng)造氛圍,再生場(chǎng)所精神,如中山路、劈柴院等。政府可放寬政策召集一些老字號(hào)的店主重新開(kāi)業(yè),街區(qū)的店鋪底色與裝修風(fēng)格應(yīng)大致相近,給游人一種統(tǒng)一感、認(rèn)同感。這點(diǎn)可以效仿丹麥的童話城市—?dú)W登塞,這里有整整兩條街區(qū)至今都完好地保持著安徒生時(shí)代的風(fēng)貌,街上幾乎所有的一切都是安徒生的造型或是他童話中的場(chǎng)景,游客置身其中仿佛穿越到了童話世界。政府和規(guī)劃局對(duì)歷史街區(qū)的改造應(yīng)本著“以人為本,修舊如舊”的原則,有的街區(qū)建筑并不是同一時(shí)期修建的,而是由各個(gè)時(shí)代的建筑組合而成,如館陶路街區(qū)雖然有德式建筑但更多的是日式建筑,且風(fēng)格多樣,我們應(yīng)該還原當(dāng)時(shí)的建筑風(fēng)貌,而不是主觀的將它改造為“德國(guó)風(fēng)情街”,部分地失去了建筑的原真性,造成游客的誤解。要大致還原不同時(shí)期不同國(guó)家的建筑,彰顯不同歷史時(shí)期的記憶信息,給游客和當(dāng)?shù)鼐用褚粋€(gè)清晰的歷史概念。還可以效仿成都的寬窄巷子,制作文化景觀墻,在街邊的外墻上繪出當(dāng)時(shí)(1914—1922)人們的生活場(chǎng)景,如洋人、騎三輪車的老人等;還可以在建筑的外墻上放置一些過(guò)去人們用的東西,如黑白電視、老式電話等,如此營(yíng)造一種懷舊氛圍。游客走在街上就能想象出上世紀(jì)人們的生活場(chǎng)景,老一代青島人看到這些畫面更能引起他們的懷舊情結(jié)。為了使游人獲得更真實(shí)的體驗(yàn),可以設(shè)置一些黃包車(人力三輪車)乘坐點(diǎn),服務(wù)人員穿著以前的褂衫;當(dāng)?shù)鼐用褚部梢詾橛慰吞峁┳孕熊囎赓U服務(wù),注重對(duì)周邊環(huán)境尤其是百年老樹(shù)的保護(hù)也是再生場(chǎng)所精神的重要步驟之一。

3.歷史街區(qū)記憶信息與內(nèi)涵的考究

歷史街區(qū)所呈現(xiàn)的記憶載體究竟記錄和反映了怎樣的信息,我們?cè)撊绾握_解讀這些記憶信息。青島歷史街區(qū)的早期建筑多是歐式風(fēng)格,是當(dāng)時(shí)國(guó)外的建筑師受到西方文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)或其他解放思想的影響,建筑的造型和紋飾都體現(xiàn)出一種思潮和該國(guó)的建筑精神,如青島建筑中的文藝復(fù)興風(fēng)格。有的建筑是當(dāng)權(quán)者喜愛(ài)和推崇的形式,是一種民族情感的表現(xiàn)。如德國(guó)皇子威廉二世本人對(duì)古老建筑的崇敬,受他的影響,德租時(shí)期的青島建筑中有一部分古典復(fù)興形式的建筑。二十世紀(jì)三十年代,中國(guó)建筑的復(fù)古思潮在青島也有影響,如回瀾閣等,它是青島被德國(guó)、日本占領(lǐng)二十三年后中國(guó)文化心理的一種回歸,也是當(dāng)時(shí)沈鴻烈任職期間積極倡導(dǎo)中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的體現(xiàn)[35]。由于當(dāng)時(shí)德國(guó)殖民當(dāng)局對(duì)封建遺老實(shí)行保護(hù)政策,許多前清遺老紛紛來(lái)到青島,興起一批模仿西方樣式的建筑風(fēng)格,即大對(duì)數(shù)名人故居,庭院式的別墅,是戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)亂年代中國(guó)人“隱”文化(大隱隱于朝,中隱隱于市,小隱隱于野)的表現(xiàn),這種建筑很好的保護(hù)了空間的私密性,反映了當(dāng)時(shí)人們追求安寧的心態(tài)。里院建筑,則是中西方建筑文化結(jié)合的產(chǎn)物,此類庭院式建筑是當(dāng)時(shí)社會(huì)的中下層群體的生活場(chǎng)所,養(yǎng)成了人們相互包容的心理和視野狹窄的性格特點(diǎn)。歷史街區(qū)經(jīng)歷過(guò)一百多年的風(fēng)雨,見(jiàn)證了青島的歷史發(fā)展,由中西方文化的結(jié)合形成多元文化內(nèi)涵。政府、學(xué)界應(yīng)與當(dāng)?shù)鼐用窈献鳎_(kāi)展詳細(xì)的調(diào)研工作,對(duì)青島歷史街區(qū)的記憶信息進(jìn)一步探究。

4.實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用竦穆糜握J(rèn)同

旅游是青島經(jīng)濟(jì)體系的三大支柱之一,豐富的自然旅游資源和人文旅游資源吸引了國(guó)內(nèi)外大批游客。青島被稱為“東方的瑞士”,而最能體現(xiàn)這個(gè)稱號(hào)的就是極具歐式風(fēng)情的歷史街區(qū)。對(duì)游客來(lái)說(shuō),這里是青島老城區(qū)的中心,具有顯著的西洋特色,對(duì)他們有極大的吸引力??赡艹鲇诒Wo(hù)歷史街區(qū)脆弱的文化生態(tài)環(huán)境目的,目前青島旅行社的行程安排中并不包括歷史街區(qū),就連著名的八大關(guān)街區(qū),也是車行游覽。作者在與當(dāng)?shù)鼐用竦慕徽勚械弥?,他們希望旅游能使歷史街區(qū)再現(xiàn)曾經(jīng)的繁華,改善老城區(qū)的環(huán)境等問(wèn)題,他們也可以從中受益。旅游認(rèn)同的塑造具有長(zhǎng)期性,雖然在旅游供給和旅游消費(fèi)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn),但其根本離不開(kāi)城市記憶的保護(hù)和傳承[33]。青島歷史街區(qū)旅游認(rèn)同基礎(chǔ)較好,有關(guān)部門需要與旅行社等合作,但仍然要加強(qiáng)對(duì)記憶載體、記憶信息保護(hù),并合理對(duì)其進(jìn)行旅游利用,使記憶主體認(rèn)識(shí)到自身文化價(jià)值,產(chǎn)生主人翁的自豪感。為了充分做好歷史街區(qū)發(fā)展旅游的準(zhǔn)備,有關(guān)部門應(yīng)把街區(qū)的發(fā)展歷程、故事傳說(shuō)等融入導(dǎo)游詞,對(duì)主要?dú)v史建筑或街區(qū)設(shè)置介紹性的文字標(biāo)牌,最好恢復(fù)歷史街道在德占或日占時(shí)期的路牌與路名,增加歷史連續(xù)性。當(dāng)?shù)鼐用裨谔峁┞糜畏?wù)和與游客交流的過(guò)程中,也加深了自己對(duì)歷史街區(qū)的情感、喚醒了他們的城市記憶,培養(yǎng)并實(shí)現(xiàn)其旅游認(rèn)同感。

5.把慢旅游理念融入歷史街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)

文化遺產(chǎn)的旅游觀光價(jià)值使旅游產(chǎn)業(yè)越來(lái)越成為城市重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。建議有關(guān)主管部門整合文化資源與自然資源,協(xié)調(diào)老城區(qū)旅游開(kāi)發(fā)與遺產(chǎn)的關(guān)系,規(guī)劃老城旅游網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建以老城為依托的大青島旅游框架。開(kāi)辟老城街道游線,巷漫步,體驗(yàn)純樸民風(fēng)與古城滄桑,通過(guò)視覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué),領(lǐng)略建筑構(gòu)筑之歷史美,增長(zhǎng)建筑知識(shí),領(lǐng)略海域山丘的自然美,開(kāi)闊胸懷。由于老城區(qū)范圍大,遺產(chǎn)多,需要有效的旅游規(guī)劃組織,設(shè)置串聯(lián)遺產(chǎn)的旅游路線,給予適當(dāng)標(biāo)示。著名的“東京旅游步道”以腳印的形式將老城區(qū)的主要景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái),起到很好的導(dǎo)引性與增加觀光的趣味性,值得借鑒[36]。無(wú)論是歷史街區(qū)、名人故居還是里院都值得游客流連徜徉,這背后許多的歷史故事值得我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和了解。青島歷史街區(qū)適宜的空間尺度、濃厚的休閑氛圍、非常適合慢旅游,需要游客步行或駐足來(lái)切身體會(huì)其深厚的歷史文化底蘊(yùn)。

6.大力開(kāi)發(fā)本地旅游市場(chǎng)

隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,現(xiàn)實(shí)當(dāng)中許多旅游目的地越來(lái)越重視本地市場(chǎng)的作用。學(xué)者吳必虎提出的環(huán)城游憩帶理論,指出城市居民在其慣常環(huán)境之內(nèi)或其周邊區(qū)域的休閑活動(dòng)往往比遠(yuǎn)的旅游勝地更多,尤其是城市外圍或近城鄉(xiāng)鎮(zhèn)[37]。廣東省作為全國(guó)的旅游大省,在2000年提出“廣東人游廣大”的本地市場(chǎng)開(kāi)拓戰(zhàn)略[38]。青島歷史街區(qū)也可大力開(kāi)發(fā)本地旅游市場(chǎng),主要以家庭團(tuán)體為目標(biāo)顧客,尤其以孩子或者老人為中心設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)穆糜萎a(chǎn)品。讓孩子在玩的過(guò)程中了解過(guò)去的青島,引導(dǎo)他們熱愛(ài)家鄉(xiāng)。父母可以給孩子講解有關(guān)青島的歷史,這也有利于城市記憶和傳統(tǒng)文化的保存與延續(xù)。其次,政府和有關(guān)部門對(duì)本地人游家鄉(xiāng)的活動(dòng),要給予扶持和支持,特別是在旅游淡季,給予較大優(yōu)惠,可調(diào)整旅游淡旺季,更好地利用旅游資源。再次,要完善歷史街區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施,包括道路、座椅、廁所等公共服務(wù),清除一些廣告牌、橫幅等障礙物,改善居民的生活環(huán)境,提高其生活品質(zhì)。

五、結(jié)語(yǔ)

歷史街區(qū)作為城市重要的文化遺產(chǎn)和旅游資源,越來(lái)越受到政府和社會(huì)的關(guān)注。本文尋找青島歷史街區(qū)的城市記憶并建立了青島歷史街區(qū)城市記憶模型圖,包括物質(zhì)和精神兩個(gè)層面共十一個(gè)要素,并對(duì)其中每個(gè)要素進(jìn)行深刻解讀和剖析,希望通過(guò)城市記憶的保存和傳承來(lái)實(shí)現(xiàn)歷史街區(qū)的環(huán)境再生,發(fā)展慢旅游為冷清的街區(qū)注入活力。由于調(diào)查的時(shí)間正值青島旅游淡季,沒(méi)有得到游客的資料與觀點(diǎn),對(duì)城市記憶的羅列不夠全面和細(xì)致,在以后的研究中,考慮把當(dāng)?shù)鼐用衽c外來(lái)游客的觀點(diǎn)對(duì)比分析,得出更值得參考的結(jié)論與建議。

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編輯:馮惟榘

TP31

:A

:2095-7327(2015)-06-0103-08

柏豪(1990-),男,山東青島人,貴州大學(xué)旅游與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院碩士研究生,從事旅游開(kāi)發(fā)與管理研究。

貴州大學(xué)研究生創(chuàng)新基金項(xiàng)目“基于文化基因理論的青島市歷史街區(qū)保護(hù)與開(kāi)發(fā)策略”,基金編號(hào):研人文2015002。

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