趙林斌++奚業(yè)文

摘要 2007—2010年安徽省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心連續(xù)對(duì)“巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)生態(tài)環(huán)境”進(jìn)行了監(jiān)測(cè)，結(jié)果顯示其多項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)，但總氮、總磷、非離子氨等超標(biāo)，尤其是磷超標(biāo)明顯，湖泊呈輕中度富營(yíng)養(yǎng)化。2007—2010年巢湖水產(chǎn)品產(chǎn)量在14 000～14 500 t之間變動(dòng)，漁業(yè)產(chǎn)值在15 500萬(wàn)～16 500萬(wàn)元之間變動(dòng)；連續(xù)4年巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)生物殘留監(jiān)測(cè)指標(biāo)為銅、鉛、鎘、鉻、砷、汞。經(jīng)檢測(cè)，巢湖水產(chǎn)品中重金屬殘留低于《無(wú)公害食品水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)限量（NY5073—2001）》的規(guī)定，為市場(chǎng)提供了質(zhì)量安全、品質(zhì)上乘的水產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞 巢湖；生態(tài)環(huán)境；監(jiān)測(cè)；水產(chǎn)品

中圖分類號(hào) X832 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）12-0216-02

巢湖是我國(guó)著名的五大淡水湖泊之一，歷史上是安徽省的重要漁業(yè)基地。但是隨著城市的快速擴(kuò)張，工業(yè)生產(chǎn)的不斷發(fā)展，環(huán)湖人口密度增大，特別是沿湖大量農(nóng)業(yè)農(nóng)村用水以及城市生活污水源源不斷地排入巢湖，氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素快速增加，巢湖水域的富營(yíng)養(yǎng)化逐步加劇。尤其在夏季高溫季節(jié)，以銅綠微囊藻為絕對(duì)優(yōu)勢(shì)種群的浮游生物大量繁殖，遇到天氣突然變化，極易導(dǎo)致藻類死亡、腐爛，引起水體惡化，嚴(yán)重缺氧，局部水域直接導(dǎo)致魚(yú)類、蝦類死亡[1]。因此，根據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心安排，安徽省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心于2007—2010年對(duì)巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)。通過(guò)監(jiān)測(cè)了解巢湖漁業(yè)生態(tài)環(huán)境水質(zhì)變化趨勢(shì)，為提高巢湖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，乃至為緩解或治理巢湖的富營(yíng)養(yǎng)化提供科學(xué)數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

安徽省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心于2007—2010年成立巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)工作小組，由監(jiān)測(cè)中心技術(shù)骨干人員組成。根據(jù)前幾年巢湖監(jiān)測(cè)點(diǎn)的設(shè)置，為了保證監(jiān)測(cè)工作的連續(xù)性和一致性，監(jiān)測(cè)小組確定了巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)的監(jiān)測(cè)點(diǎn)、監(jiān)測(cè)時(shí)間，并制定了詳細(xì)的樣品采集實(shí)施方案。

1.1 監(jiān)測(cè)點(diǎn)選擇

根據(jù)對(duì)近年巢湖漁業(yè)經(jīng)濟(jì)調(diào)查分析，結(jié)合水域特點(diǎn)及入湖河流狀況，確定2007—2010年巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)點(diǎn)如表1所示。

1.2 監(jiān)測(cè)時(shí)間與頻率

2007—2010年5月和8月各監(jiān)測(cè)1次。

1.3 采樣方法

樣品采集依照《水質(zhì) 湖泊和水庫(kù)采樣技術(shù)指導(dǎo)（GB/T 14581—93）》，樣品保存依照《水質(zhì) 采樣樣品的保存和管理技術(shù)規(guī)定（GB 12999—91）》及《漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)規(guī)范（SC/T9102—2007）》。

1.4 監(jiān)測(cè)項(xiàng)目

依據(jù)《2007年～2010年全國(guó)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)網(wǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)工作方案》要求，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目如下：①水文、氣象、環(huán)境等自然特征簡(jiǎn)況。②筑壩、采砂、航道疏浚等工程建設(shè)對(duì)生物資源及產(chǎn)卵場(chǎng)和棲息地的影響，并提供典型案例。③水質(zhì)監(jiān)測(cè)，包括pH值、溶解氧、總氮、總磷、非離子氨、石油類、揮發(fā)酚、高錳酸鹽指數(shù)、銅、鋅、鉛、鎘、汞。④生物環(huán)境監(jiān)測(cè)，包括葉綠素-a、魚(yú)卵（數(shù)量、種類）、仔魚(yú)（數(shù)量、種類）、浮游植物、浮游動(dòng)物。浮游動(dòng)植物監(jiān)測(cè)，包括浮游植物總量、優(yōu)勢(shì)種種類及數(shù)量；浮游動(dòng)物監(jiān)測(cè)，包括浮游動(dòng)物數(shù)量、優(yōu)勢(shì)種種類及生物量。并計(jì)算出生物多樣性指數(shù)。⑤生物殘毒：銅、鉛、鎘、鉻、砷、汞[2-3]。

1.5 樣品測(cè)試方法及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

樣品分析及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB 11607—89）》、《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 3838—2002）》的規(guī)定進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 巢湖水域的基本概況

巢湖是我國(guó)著名的五大淡水湖之一，位于安徽省中部，地理坐標(biāo)處于東經(jīng)117°16′54″～117°51′46″，北緯31°25′28″～31°43′28″之間，宛如鳥(niǎo)巢，故名巢湖。巢湖東西長(zhǎng)54.5 km，南北寬21 km，水域面積約750 km2，地貌總體呈南低北高，中間低，沿岸為合肥市、巢湖市、廬江縣所包圍。巢湖來(lái)水面積有9 130 km2，其中山丘區(qū)7 735 km2（占84.7%），圩區(qū)612 km2（占6.7%），湖區(qū)783 km2（占8.6%）。巢湖平均水深2.89 m，最大水深6.8 m，容積20.7×108 m3，湖岸長(zhǎng)155.7 km。巢湖是省會(huì)合肥市、巢湖市及沿湖各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要飲用水源，具有蓄洪、灌溉、航運(yùn)、漁業(yè)、城市供水及旅游觀光等多方面功能，是沿湖人民賴以生存的基礎(chǔ)。

巢湖水依賴地表徑流和湖面降水補(bǔ)給，入湖河流主要有杭埠河、南淝河、豐樂(lè)河、白山石河、派河、裕溪河等，出湖河流僅有東部的裕溪河與長(zhǎng)江相連。巢湖的入湖河流，穿過(guò)湖周邊圩區(qū)后，進(jìn)入巢湖，經(jīng)湖泊調(diào)節(jié)容蓄后，出巢湖閘經(jīng)裕溪河于裕溪閘下注入長(zhǎng)江，所以巢湖水流總的流向是由西向東。巢湖原為天然性湖泊，在20世紀(jì)60年代，由于巢湖閘和裕溪閘相繼建成，使巢湖由過(guò)水性河流型淺水吞吐湖變?yōu)槿斯た刂扑坏乃畮?kù)型湖泊。汛期若長(zhǎng)江水位過(guò)高，裕溪河受水位頂托倒灌時(shí)，裕溪閘、巢湖閘將拒江倒灌關(guān)閉。根據(jù)統(tǒng)計(jì)巢湖最高水位為12.93 m（1954年），最低水位4 m（1960年）。

巢湖地處亞熱帶江淮平原，氣候溫暖濕潤(rùn)，平均氣溫16.3 ℃，平均氣溫超過(guò)10 ℃的月份有8個(gè)月，年降水量為724.6～1 455.3 mm。

2.2 2007—2010年巢湖水質(zhì)變動(dòng)情況

依據(jù)《漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607—1989）》及《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838—2002）》，2007年巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)多項(xiàng)水質(zhì)指針?lè)蠘?biāo)準(zhǔn)，但總氮、總磷、非離子氨、高錳酸鹽指數(shù)與銅超標(biāo)，湖泊呈輕中度富營(yíng)養(yǎng)化。其中，總磷嚴(yán)重超標(biāo)，湖水富營(yíng)養(yǎng)化仍較嚴(yán)重（圖1、2）。局部水域非離子氨、高錳酸鹽指數(shù)和銅少量超標(biāo)。endprint

通過(guò)近年來(lái)的綜合治理，巢湖入湖河流水質(zhì)狀況有了顯著改善，但由于周邊城鄉(xiāng)人口的增長(zhǎng)，生活污水已上升為主要污染源。

2008年巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)多項(xiàng)水質(zhì)指針?lè)蠘?biāo)準(zhǔn)，但總氮、總磷、非離子氨、銅等超標(biāo)，湖泊呈輕中度富營(yíng)養(yǎng)化?？偭讎?yán)重超標(biāo)，湖水富營(yíng)養(yǎng)化仍較嚴(yán)重。8月比5月更加嚴(yán)重。湖水銅普遍超標(biāo)，局部水域非離子氨超標(biāo)。

通過(guò)近年來(lái)的綜合治理，巢湖入湖河流水質(zhì)狀況有了顯著改善，但由于周邊城鄉(xiāng)人口的增長(zhǎng)，生活污水已上升為主要污染源。

2009年巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)為pH值、溶解氧、總氮、總磷、非離子氨、石油類、揮發(fā)酚、高錳酸鹽指數(shù)、銅、鋅、鉛、鎘、汞共13個(gè)指標(biāo)，分別依據(jù)《漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607—1989）》及《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838—2002）》評(píng)價(jià)。其中，pH值、溶解氧、石油類、揮發(fā)酚、鋅、鉛、鎘、汞等水質(zhì)指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)，但總氮、總磷、非離子氨、高錳酸鹽指數(shù)、銅等超標(biāo)，湖泊呈輕中度富營(yíng)養(yǎng)化。其中，總氮5月監(jiān)測(cè)點(diǎn)全超標(biāo)，8月部分監(jiān)測(cè)點(diǎn)超標(biāo)；總磷5月和8月監(jiān)測(cè)都超標(biāo)，8月比5月更加嚴(yán)重。湖水銅5月和8月監(jiān)測(cè)普遍超標(biāo)。非離子氨5月和8月監(jiān)測(cè)全超標(biāo)。高錳酸鹽指數(shù)8月5個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)超標(biāo)。

通過(guò)近年來(lái)的綜合治理，巢湖流域水質(zhì)狀況有了顯著改善，但還呈輕中度污染。

2010年巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)為：pH值、溶解氧、總氮、總磷、非離子氨、石油類、揮發(fā)酚、高錳酸鹽指數(shù)、銅、鋅、鉛、鎘、汞，共13個(gè)指標(biāo)，分別依據(jù)《漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607—1989）》及《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838—2002）》評(píng)價(jià)。其中，pH值、溶解氧、石油類、揮發(fā)酚、鋅、鉛、鎘、汞等水質(zhì)指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)，但總氮、總磷、非離子氨、高錳酸鹽指數(shù)、銅等超標(biāo)，湖泊呈輕中度富營(yíng)養(yǎng)化。其中，總氮5月監(jiān)測(cè)點(diǎn)全超標(biāo)，8月部分監(jiān)測(cè)點(diǎn)超標(biāo)；總磷5月和8月監(jiān)測(cè)都超標(biāo)，8月比5月更加嚴(yán)重。高錳酸鹽指數(shù)5月部分監(jiān)測(cè)點(diǎn)超標(biāo)，8月全部監(jiān)測(cè)點(diǎn)超標(biāo)；銅5月和8月監(jiān)測(cè)普遍超標(biāo)。非離子氨5月大部分監(jiān)測(cè)點(diǎn)超標(biāo)和8月監(jiān)測(cè)點(diǎn)全超標(biāo)。

通過(guò)近年來(lái)的綜合治理，巢湖流域水質(zhì)狀況有了顯著改善，但還呈輕中度污染。

2.3 巢湖2007—2010年水產(chǎn)品產(chǎn)量變動(dòng)

巢湖共有魚(yú)類94種，隸屬1目20科。主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)、蝦類有銀魚(yú)、白蝦、青蝦、鲌魚(yú)、鯉魚(yú)、刀魚(yú)、鳊魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、黃顙魚(yú)、鯰魚(yú)等。2007年巢湖漁業(yè)總產(chǎn)量約為14 244 t，其中：青蝦、秀麗白蝦等蝦類產(chǎn)量為2 600 t，“四大家魚(yú)”等常規(guī)水產(chǎn)品為2 720 t，銀魚(yú)產(chǎn)量為400 t，蟹、鱖、鰻等名特優(yōu)水產(chǎn)品為16 t，河蜆等底粞貝類為1 800 t。漁業(yè)生產(chǎn)總值為15 500萬(wàn)元。

2008年巢湖漁業(yè)總產(chǎn)量約為14 500 t，其中：青蝦、秀麗白蝦等蝦類產(chǎn)量為2 500 t，“四大家魚(yú)”等常規(guī)水產(chǎn)品為9 800 t，銀魚(yú)產(chǎn)量為420 t，蟹、鱖、鰻等名特優(yōu)水產(chǎn)品為15 t，河蜆等底棲貝類為1 750 t。漁業(yè)生產(chǎn)總值為15 800萬(wàn)元。

2009年巢湖漁業(yè)總產(chǎn)量逾14 000 t（其中：青蝦、秀麗白蝦等蝦類產(chǎn)量為2 600 t，“四大家魚(yú)”等常規(guī)水產(chǎn)品為9 700 t，銀魚(yú)產(chǎn)量為420 t），漁業(yè)生產(chǎn)總值約為16 000萬(wàn)元。

2010年巢湖漁業(yè)總產(chǎn)量逾14 500 t（其中：青蝦、秀麗白蝦等蝦類產(chǎn)量為2 600 t，“四大家魚(yú)”等常規(guī)水產(chǎn)品為9 700 t，銀魚(yú)產(chǎn)量為420 t），漁業(yè)生產(chǎn)總值約為16 500萬(wàn)元。

2.4 巢湖水產(chǎn)品質(zhì)量

依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》進(jìn)行評(píng)價(jià)。2007年巢湖水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)情況如下：①氯霉素。均未檢出氯霉素；②汞。0.015～0.057 mg/kg，平均值為0.043 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5）；③砷。0.051～0.12mg/kg，平均值為0.084 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤1.0）；④鉛。0.001 8～0.002 7 mg/kg，平均值為0.002 3 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5 mg/kg）；⑤鎘。0.000 05～0.000 07 mg/kg，平均值為0.000 06 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤0.1 mg/kg）；⑥銅。0.35～0.63 mg/kg，平均值為0.49 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤50）。

2008年巢湖水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)情況如下：①大腸菌群。10～20個(gè)/100 g；②總汞。0.012～0.048 mg/kg，平均值為0.036 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5）；③鉛。0.002 5～0.004 6 mg/kg，平均值為0.003 2 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5 mg/kg）；④鎘。0.000 4～0.000 6 mg/kg，平均值為0.000 5 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤0.1 mg/kg）；⑤砷。0.035～0.084 mg/kg，平均值為0.052 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤1.0）；⑥銅。0.45～0.84 mg/kg，平均值為0.63 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤50）；⑦鉻。0.0023～0.004 5 mg/kg，平均值為0.003 1 mg/kg，優(yōu)于《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求（GB18406.4—2001）》要求（標(biāo)準(zhǔn)值≤2.0）。endprint

2009年巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)生物殘留監(jiān)測(cè)指標(biāo)為銅、鉛、鎘、鉻、砷、汞。經(jīng)檢測(cè)，巢湖水產(chǎn)品中重金屬殘留低于《無(wú)公害食品 水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)限量（NY5073—2001）》的規(guī)定。

2010年巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)生物殘留監(jiān)測(cè)指標(biāo)為銅、鉛、鎘、鉻、砷、汞。經(jīng)檢測(cè)，巢湖水產(chǎn)品中重金屬殘留低于《無(wú)公害食品 水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)限量（NY5073—2001）》的規(guī)定。

3 結(jié)論與討論

2007年5月至2008年5月巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)總氮下降很明顯，2008年5月至2010年5月總氮含量基本平穩(wěn)；2007年8月至2009年8月巢湖主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)總氮呈線性下降，2009年8月至2010年8月總氮含量基本平穩(wěn)；分析原因，巢湖漁業(yè)管理局每年投放50 t以上的鰱鳙魚(yú)種，2008—2010年每年捕獲鰱鳙魚(yú)逾5 000 t，累計(jì)捕獲逾1.5萬(wàn)t，通過(guò)魚(yú)產(chǎn)品積貯的方式從水體中移除了大量的氮和磷，使水體中的氮、磷濃度維持平穩(wěn)，不再明顯上升。

2007年5月至2008年5月巢湖的主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類產(chǎn)卵索餌場(chǎng)總磷下降很明顯，2008年5月至2010年5月總磷含量基本平穩(wěn)；2007年8月至2010年8月總磷的含量基本平穩(wěn)，逐年8月水體中磷的含量明顯高于5月，分析原因：5月水體中水生生物都處于旺盛的生長(zhǎng)期，均需要從水體中攝取磷元素；而到了8月部分水生生物生長(zhǎng)趨緩，部分藻類生物死亡，向水體中釋放磷元素，使8月水體中磷元素濃度升高。

雖然通過(guò)近年來(lái)的綜合治理，巢湖入湖河流水質(zhì)狀況有了顯著改善，但在連續(xù)幾年的監(jiān)測(cè)中，發(fā)現(xiàn)湖靛發(fā)生的范圍和程度仍較嚴(yán)重，總氮、總磷還和往年一樣超標(biāo)，湖水還呈中度富營(yíng)養(yǎng)化。因此，需要進(jìn)一步加大投入，加強(qiáng)對(duì)巢湖的常年性監(jiān)測(cè)，以保護(hù)巢湖漁業(yè)生態(tài)環(huán)境[4]。

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[2] 戈志強(qiáng)，王永玲，沈其璋.淺談長(zhǎng)江口區(qū)漁業(yè)資源增殖放流[J].現(xiàn)代漁業(yè)信息，2006（6）：15-17.

[3] 王玉樞.河北省海洋環(huán)境現(xiàn)狀與漁業(yè)資源開(kāi)發(fā)對(duì)策[J].河北漁業(yè)，2006（9）：1-2.

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