丁釗

摘 要 據(jù)調(diào)查顯示，當(dāng)前，很多的溫室大棚蔬菜種植在施肥問題上都存在著較強(qiáng)的盲目性，在一定程度上降低了溫室土壤的肥力，這不但造成肥料資源的大量浪費(fèi)，而且讓溫室土壤的保護(hù)受到了很大的破壞?；诖耍饕褪卟藴厥彝寥拉h(huán)境特征的變化和施肥問題進(jìn)行分析，并對溫室蔬菜施肥技術(shù)進(jìn)行具體的闡述。

關(guān)鍵詞 蔬菜；溫室土壤；環(huán)境特征；施肥問題

中圖分類號：S626.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）21-0-02

在溫室蔬菜種植過程中，不合理的施肥不僅會對蔬菜的健康成長造成影響，還會浪費(fèi)大量的能源，甚至對環(huán)境造成污染，如地下水硝態(tài)氮污染、蔬菜硝酸鹽含量超標(biāo)、地表水富營養(yǎng)化、大氣污染以及土壤重金屬污染等[1]。近年來，在蔬菜生產(chǎn)的過程中化肥的大量使用，致使肥料資源的浪費(fèi)現(xiàn)象日益嚴(yán)重，因此，對蔬菜溫室土壤環(huán)境特征變化與施肥問題進(jìn)行深入的研究，找到有效保護(hù)溫室土壤肥力的對策和正確的施肥方法，是當(dāng)前溫室蔬菜種值企業(yè)急需解決一個問題[2]。

1 高量施肥下溫室土壤的環(huán)境變化

1.1 高量施肥條件下土壤的有機(jī)碳變化

與露天的蔬菜田的土壤相比，溫室土壤的種植年限不同，其土壤中有機(jī)碳（又稱為TOC）的含量也不相同，如蔬菜溫室的使用年限是1、4、10 a，其蔬菜溫室的TOC含量就分別比露天菜田中的土壤增加了31.08%、35.33%、66.86%。此外，隨著土層的深度增加，TOC的含量卻逐漸下降，據(jù)多因素的方差分析表示，不同土層的深度之間其TOC有著顯著的差異（P<0.001）。

1.2 高量施肥條件下土壤的N素變化

0～30 cm的溫室土壤全N素的含量明顯要比露天菜田要高，如溫室土壤的使用年限分別是1、4、10 a，其溫室土壤中的全N素含量分別是要比露天菜田土壤中的含量增加了25.97%、36.04%以及83.79%，據(jù)多因素方差的分析表示，溫室土壤的不同土層深度之間全N素的含量無明顯差異（P<0.001）。溫室土壤中的全N素含量會隨著土壤深度的增加而不斷降低，卻會隨著蔬菜溫室使用的年限增加而增加，土壤中的全N素變化情況和變化幅度與TOC的變化情況相似，土壤的全N素含量和TOC含量成正比關(guān)系。溫室地壤與露天菜田土壤相比，土壤中的No3-N含量明顯提高，并且是露天菜田土壤NO3-N含量的5.07～12.49倍。隨著溫室的種植年限不斷增長，土壤中的NO3-N在各土層中的含量也會隨之上升，而隨著土壤的深度增加，各個土層中的N03-N含量卻會不斷下降，土壤中的NO3-N含量在不同土壤深度之間的差異較為明顯。由此可見，在高量施肥的條件下蔬菜溫室中土壤的NO3-N會逐漸向下一層土壤移動，且產(chǎn)生較為明顯的積累現(xiàn)象。

1.3 高量施肥條件下溫室土壤的pH與鹽分的變化

蔬菜溫室的土壤和露天菜田中土壤的pH有著很大的差異（P<0.001），溫室種植的年限越久，土壤pH值就會越低，并且不同土層之間的pH值無明顯差異（P=0.238）。而造成溫室土壤pH下降的主要原因是大量的對有機(jī)肥進(jìn)行使用，如豬糞、雞糞以及牛糞等有機(jī)肥使用到土壤之后，有機(jī)肥會大量的腐解從而與微生物發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生大量有機(jī)酸類的物質(zhì)，而致使溫室土壤的pH逐漸下降。

2 溫室種植中主要蔬菜的施肥技術(shù)

2.1 西紅柿施肥技術(shù)

如果是生產(chǎn)1 000 kg的西紅柿，需要用到純氯3.86 kg、五氧化二磷1.17 kg、氧化鉀4.41 kg。如果西紅柿667 m2產(chǎn)量為4 000～5 000 kg，則純氮的使用量在15.4～19.1 kg，五氧化二磷的使用量在4.8～6 kg，氧化鉀用量為17.7～22.2 kg。在西紅柿苗定植之前，每667 m2應(yīng)該先施有機(jī)肥5 000 kg，磷肥29～51 kg。正常情況下，在第1批西紅柿果長到有乒乓球大時，就可以進(jìn)行第1次的追肥，每667 m2土壤應(yīng)使用純氮4.9～6.1 kg，氧化鉀6.1～6.9 kg。而第2次追肥應(yīng)是在第1批西紅柿果即將采收時，第2批西紅柿果長到乒乓球大的時候進(jìn)行，每667 m2應(yīng)該使用純氮4.9～7.1 kg、氧化鉀6.1～7.9 kg。第3次追肥應(yīng)該在第2批果實(shí)即將進(jìn)行采收，第3批果實(shí)長乒乓球大時進(jìn)行，每667 m2土壤應(yīng)該使用純氮5.1～6.2 kg。氧化鉀6.3～7.1 kg。

2.2 甜椒施的肥技術(shù)

一般來說，要生產(chǎn)出1 000 kg的甜椒，需使用純氮5.3 kg，五氧化二磷1.3 kg，氧化鉀6.5 kg，如果甜椒667 m2產(chǎn)量是4 000～5 000，則需要使用磷肥29～401 kg。在結(jié)束甜椒蹲苗之后，第1批果實(shí)長到與核桃差不多大時，可開始第1次的追肥，每667 m2使用純氮5～6 kg，氧化鉀6～8 kg，當(dāng)進(jìn)入即將采收第1批果實(shí)時，第2批果實(shí)與第3批果實(shí)繼續(xù)長大，以及第4批果實(shí)開始落花著果時，就是甜椒施肥的高峰期，應(yīng)該馬上進(jìn)行第2次追肥，每667 m2應(yīng)該使用純氮6～7 kg，氧化鉀7～8 kg，之后過15 d左右開始第3次追肥，肥料的使用量與第2次相同，再隔15～2O d，開始第4次的追肥，肥料的用量與第1次追肥的用量相同。

2.3 茄子的施肥技術(shù)

如果要生產(chǎn)1 000 kg的茄子，需要使用純氮3.2 kg，五氧化二磷0.94 kg，氧化鉀4.5 kg。如果茄子667 m2產(chǎn)量是4 000～5 000 kg，應(yīng)使用純氮12.8～16 kg，五氧化二磷3.8～7 kg，氧化鉀18～22.6 kg，在茄子苗定植之前，每667 m2應(yīng)先使用有機(jī)肥5 000 kg，磷肥25～35 kg。當(dāng)?shù)?批茄子果實(shí)找到達(dá)到“瞪眼期”（花受精后子房膨大露出花萼時稱為“瞪眼”）時，果實(shí)會迅速的成長，這個階段就應(yīng)該進(jìn)行第1次的追肥，每667 m2應(yīng)使用純氮4～5 kg，氧化鉀6～7 kg。當(dāng)“對茄”果實(shí)開始膨大，“四母斗”逐漸發(fā)育時，是茄子施肥的高峰期，這時可進(jìn)行第2次追肥，每667 m2應(yīng)使用純氮5～6 kg，氧化鉀6～8 kg，在第2次追肥15 d之后，開始第3次的追肥，肥料的使用量與第1次相同。

3 結(jié)語

綜上所述，蔬菜溫室的土壤的pH隨著蔬菜溫室的使用時間而變化，土壤使用的時間越長，其土壤中的pH就會越低。而溫室土壤發(fā)生酸化，主要是大量的對有機(jī)肥與化肥進(jìn)行使用造成的。因此，對有機(jī)肥和化肥的合理使用，能夠有效保護(hù)溫室土壤，提高溫室蔬菜種植的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]畢桂霞.溫室蔬菜測土配方施肥技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2012，9（5）：77.

[2]錢彬，翟怡婷，宋元林.配方施肥的誤區(qū)及溫室施肥技術(shù)[J].中國果菜，2013，12（10）：13-16.

（責(zé)任編輯：趙中正）