廣東孫光聞

盆栽櫻桃蘿卜

廣東孫光聞

櫻桃蘿卜（Raphanussativusvar.radicula） 為十字花科蘿卜屬草本，櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，我國(guó)栽培的品種大多從日本引進(jìn)。其肉質(zhì)根圓形或橢圓形，顏色有紅、白和上紅下白三種，肉色多白色。葉色淺綠色或深綠色。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期葉叢生于短縮莖上。花序?yàn)榭偁罨ㄐ?，花色有紫色、白色。果?shí)為角果，成熟時(shí)不開(kāi)裂，種子扁圓形。

溫度：櫻桃蘿卜耐寒、不耐熱。生長(zhǎng)適溫5～20℃，種子發(fā)芽適溫10～20℃，當(dāng)溫度超過(guò)25℃時(shí)，生長(zhǎng)不良。

光照：櫻桃蘿卜喜光，光照充足生長(zhǎng)良好；光照不足導(dǎo)致葉柄變長(zhǎng)、葉色淡、下部葉片黃花、長(zhǎng)勢(shì)弱、肉質(zhì)根不易膨大。

土壤：不擇土壤，但以疏松肥沃、排水良好、保水保肥的砂質(zhì)壤土為佳。

水分：生長(zhǎng)期間要保持土壤濕潤(rùn)，晴熱夏天應(yīng)每天澆水，并注意澆水要均衡，不可過(guò)干或過(guò)濕。若水分不足，會(huì)使其肉質(zhì)根的須根增加，導(dǎo)致外皮粗糙、味辣、空心等現(xiàn)象。

肥料：除基肥外，在生長(zhǎng)期間基本上無(wú)需再追肥。如果植株顯得過(guò)分矮小或葉片顏色發(fā)黃，可少量施些速效氮肥。

栽培時(shí)間：一年四季皆可種植，一般以春、秋季種植最佳。

栽培容器：各種花盆、塑料箱、栽培槽。

栽培管理：1.種子可預(yù)先浸種催芽，也可直播。種子均勻撒播于栽培空器的培養(yǎng)土上，覆土厚度約0.5～1厘米，用細(xì)孔噴壺澆透水，2～3天即可出苗。2.當(dāng)子葉展開(kāi)時(shí)開(kāi)始間苗，一般播種后半個(gè)月即可定苗，苗距4～5厘米左右，根據(jù)盆的大小適當(dāng)密植，一般一盆可種植5～10株。3.施肥以平衡肥為主，盡量不要施用單一氮肥，防止植株徒長(zhǎng)。如果土壤肥沃，可不用施肥。

采收時(shí)期：櫻桃蘿卜從播種到收獲一般30天左右，當(dāng)肉質(zhì)根直徑達(dá)到2厘米時(shí)即可采收，單根重可達(dá)15克左右。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：櫻桃蘿卜含較高的水分、多種維生素和礦物質(zhì)、芥子油、木質(zhì)素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。具有止咳化痰、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、助消化的作用。

食用方法：櫻桃蘿卜根、葉均可食用?？缮?、涼拌，還可配菜、炒食和腌漬。

?櫻桃蘿卜種子

?櫻桃蘿卜播種

?櫻桃蘿卜播后10天的小苗

?櫻桃蘿卜播后半個(gè)月定苗

?櫻桃蘿卜播后20天的大苗

?櫻桃蘿卜播后30天采收