素問

根又名野葛、粉葛、葛藤、葛麻葉、葛麻藤、甜葛藤等，為豆科多年落葉藤本植物，其塊根肥厚，呈紡錘形、拳形或長圓形?！渡褶r本草經》記載：“葛根，味甘平，主消渴，具有清熱解燥、生津止渴、降壓降糖之功?！备鸶撬幨惩粗参?，民間素有“南葛北參”之說，我國人民對葛根的利用久已有之。古人對于葛根的用法主要用于舒筋活絡，解肌、通利關節(jié)。它的藥物成分主要有甙元、大豆甙、葛根素、異黃酮，對激素依賴類的腫瘤有一定的抑制作用，也是現(xiàn)代“三高”人群的福音，同時對于久坐引起的頸肩疼痛、僵直有輔助作用。

葛對氣候的要求不嚴，適應性較強，多分布于海拔1700米以下較溫暖潮濕的坡地、溝谷、向陽矮小灌木叢中。但其對土壤要求較為嚴格，植株在土層厚、疏松肥沃、排水良好的沙土壤中才能生長良好。浙江省江山市地處中亞熱帶北部濕潤季風氣候區(qū)，夏秋兩季為濕季，陣雨時行，較適合葛根生長，此處出品的葛根品質優(yōu)良。浙江農業(yè)吉尼斯委員會認證的單株最重的野生葛根分別為2011年9月（99.98千克）、2013年5月（112千克）在江山市發(fā)現(xiàn)的，現(xiàn)在均被移植在浙江紅蓋頭農業(yè)科技有限公司廠區(qū)內。

紅蓋頭農業(yè)科技有限公司經過廣泛的市場調研，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)生保健的綠色健康飲料是流行趨勢，于是利用自身的地理資源優(yōu)勢，投產葛根飲料。為了提高產品的科技含量，公司與上海市食品研究所合作，成立了上海市食品研究所浙江紅蓋頭葛根產品研發(fā)中心。據上海市食品研究所專家介紹，生產工藝中采用了一種低溫濃縮技術，即在低溫條件下對葛根提取汁進行濃縮，以最大限度地保留它的原有風味和營養(yǎng)價值。

紅蓋頭葛根飲料呈琥珀色，具有一種淡淡的植物清香，口感清爽、回味甘甜，先進的工藝設備使葛根中所含的異黃酮、葛根素等生物活性物質得以保留。把清甜適口、葛香濃郁的紅蓋頭葛根飲料擺上您的餐桌，讓您掀起紅蓋頭，迎接好運到，也讓您喝得健康、喝得舒心、喝得放心。