高杰

信息技術(shù)在旅游專業(yè)課堂教學(xué)方法改革中占有重要地位，項(xiàng)目教學(xué)法、案例分析法等教學(xué)方法與信息技術(shù)的應(yīng)用整合非常必要，但也有一些課堂教學(xué)以屏幕取代板書(shū)、濫用信息技術(shù)的問(wèn)題。

現(xiàn)今國(guó)家提出“以學(xué)生發(fā)展為本”的教學(xué)理念，要求教師必須變革教學(xué)方式、教學(xué)手段，以適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。信息技術(shù)與旅游專業(yè)課程合理整合，能使旅游專業(yè)的學(xué)生在短暫的教學(xué)過(guò)程中通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等手段取得更大的收效。使用多媒體課件輔助教學(xué)是一種較為理想的現(xiàn)代化教學(xué)手段，在旅游專業(yè)課堂教學(xué)中運(yùn)用信息技術(shù)，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，活躍思維，將有限的課堂教學(xué)變?yōu)闊o(wú)限的知識(shí)拓展平臺(tái)，使課堂教學(xué)更加生動(dòng)、有趣，教學(xué)內(nèi)容容量增大，學(xué)生求知欲提高，視野開(kāi)闊，主觀能動(dòng)性提升，最終形成學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)探究能力。

一、信息技術(shù)在旅游專業(yè)課堂教學(xué)方法改革中的應(yīng)用整合

（一）信息技術(shù)與項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用整合

項(xiàng)目教學(xué)法是指教師課前將教學(xué)內(nèi)容精心設(shè)計(jì)，以一個(gè)完整的項(xiàng)目形式布置給學(xué)生，學(xué)生以個(gè)人學(xué)習(xí)或小組學(xué)習(xí)的形式在互聯(lián)網(wǎng)上或?qū)W習(xí)網(wǎng)站上查閱、收集、整理相關(guān)的資料，以達(dá)到一定的教學(xué)目的的教學(xué)活動(dòng)。在活動(dòng)中，學(xué)生是活動(dòng)的主體，教師給予指導(dǎo)。學(xué)生學(xué)習(xí)以小組的工作方式，按照實(shí)際工作的程序，分工合作，各司其職，共同制訂計(jì)劃，共同分擔(dān)工作任務(wù)，共同完成整個(gè)項(xiàng)目;教師的指導(dǎo)作用是幫助學(xué)生把握方向，組織討論，進(jìn)而得出結(jié)論。在旅游專業(yè)的一些專業(yè)課程中，“以工作過(guò)程為導(dǎo)向”。應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法已成為教師重要的教學(xué)方法之一，學(xué)生通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)自我動(dòng)手搜集資料，分析問(wèn)題，歸納整理有用的信息資料，制訂計(jì)劃，最后得出結(jié)論。在這一過(guò)程中，學(xué)生的積極性得到最大限度的發(fā)揮，自主學(xué)習(xí)的能力得到提高，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神進(jìn)一步加強(qiáng)。

（二）信息技術(shù)與案例分析教學(xué)法的應(yīng)用整合

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法。旅游專業(yè)的課程大部分都具有實(shí)操性，但受條件限制，學(xué)生不可能身臨其境地體會(huì)各種旅游事件與旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)教師講授的內(nèi)容得不到很好的消化理解，進(jìn)而缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性。如在講授旅行社經(jīng)營(yíng)原則時(shí)，對(duì)旅行社違反相關(guān)規(guī)定被投訴時(shí)，一些問(wèn)題的處理學(xué)生就難以理解。為彌補(bǔ)不能身臨其境的遺憾，旅游專業(yè)的課堂教學(xué)中，教師往往會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上搜集相關(guān)的資料，制成多媒體課件以案例的形式展示給學(xué)生，并尋找切入點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考、參與討論，通過(guò)分析得出結(jié)論，找出最好的方案，便于學(xué)生記憶和掌握。

（三）信息技術(shù)與情境教學(xué)法的應(yīng)用整合

情境教學(xué)法是指在教學(xué)過(guò)程中，教師將生動(dòng)的場(chǎng)景有目的地引入或創(chuàng)設(shè)，從而幫助學(xué)生理解教材內(nèi)容的教學(xué)方法。設(shè)計(jì)適合有效的情境，使學(xué)生身臨其境，這要借助信息技術(shù)，使抽象的理論變成活靈活現(xiàn)的現(xiàn)實(shí)生活，增強(qiáng)學(xué)生的興趣，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步探尋問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。

二、信息技術(shù)與旅游專業(yè)課堂教學(xué)整合中要注意的問(wèn)題

（一）板書(shū)的地位是不可取代的

隨著信息技術(shù)走進(jìn)課堂，現(xiàn)在教師授課幾乎多媒體課件不離手，每個(gè)人都會(huì)制作精美的課件，離開(kāi)課件不會(huì)上課現(xiàn)象比比皆是。一堂課之后，傳統(tǒng)教學(xué)中必不可少的黑板干凈無(wú)字，聲稱知識(shí)點(diǎn)寫(xiě)在黑板上耽誤時(shí)間，會(huì)影響信息量的接收。實(shí)則不然。運(yùn)用信息技術(shù)的目地是將各種信息以生動(dòng)形象、富于啟發(fā)、促進(jìn)思維的畫(huà)面展示給學(xué)生。但在信息技術(shù)的應(yīng)用中，有些教師過(guò)多地追求和利用信息技術(shù)的使用功能，而忽略了不寫(xiě)板書(shū)的負(fù)面效應(yīng)。不書(shū)寫(xiě)板書(shū)，看似節(jié)省了時(shí)間，但卻忽略了學(xué)生的接受和記錄能力，其效果事與愿違。作為傳統(tǒng)課堂教學(xué)象征的黑板和粉筆，仍有一些地方是現(xiàn)代教學(xué)媒體無(wú)法替代的。教師將教學(xué)重點(diǎn)寫(xiě)到黑板上，使其一目了然，學(xué)生可以隨時(shí)閱讀與關(guān)注，知道本課的重點(diǎn)是什么。教師也可以較好地控制課堂節(jié)奏，突然而至的靈感，也可隨時(shí)寫(xiě)到黑板上，而使用多媒體就缺乏這種隨意性。同是，在進(jìn)行課堂小結(jié)時(shí)，板書(shū)的地位也是不可取代的。

（二）忌濫用信息技術(shù)，忽略學(xué)科的特點(diǎn)

高職院校中旅游專業(yè)開(kāi)設(shè)的課程種類很多，為適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的要求，現(xiàn)在幾乎每一個(gè)旅游專業(yè)任課教師都運(yùn)用多媒體教學(xué)，也都掌握了一定的信息技術(shù)，他們將此技術(shù)充分地在課堂中應(yīng)用，但往往忽略了學(xué)科的特點(diǎn)，大有畫(huà)蛇添足之嫌。如一位講高等數(shù)學(xué)的教師，本應(yīng)由學(xué)生思考、討論、推理、得出結(jié)論的過(guò)程，他利用多媒體演示出來(lái)，看似先進(jìn)，但學(xué)生易忘，達(dá)不到教學(xué)效果。同時(shí)，現(xiàn)實(shí)中有許多教師過(guò)多地依賴信息技術(shù)，沒(méi)有教學(xué)課件不能上課，一味地追求信息技術(shù)的效應(yīng)，結(jié)果事與愿違，要根據(jù)課型選擇多媒體信息技術(shù)，該用則用，不該用就不要勉強(qiáng)。

（三）忌夸大信息技術(shù)的作用，忽略其負(fù)面影響

信息技術(shù)在教學(xué)中發(fā)揮了不可忽視的作用，但如果應(yīng)用不當(dāng)，也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。不恰當(dāng)?shù)刂谱骱褪褂谜n件不利于激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性。由于信息技術(shù)課件更能直觀形象地表達(dá)文字所闡述的內(nèi)容，通俗易懂，學(xué)生不需要?jiǎng)幽X就可以理解知識(shí)點(diǎn)，久而久之會(huì)造成思考問(wèn)題的簡(jiǎn)單化，甚至使學(xué)生不會(huì)思考或懶于思考，學(xué)生陷于被動(dòng)，缺乏創(chuàng)造力。另外，課件的制作來(lái)自于教師的授課思路，教師還是按著自己的想法與觀點(diǎn)牽著學(xué)生前行，沒(méi)有充分體現(xiàn)出學(xué)生的主體作用，學(xué)生成了觀眾。長(zhǎng)此以往，課件的新異性消失，學(xué)生對(duì)此不感興趣，信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)便不復(fù)存在。