高普珠，張小娟，晉小軍*，劉世海

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，甘肅 蘭州 730070；2.蘭州邦夫達農(nóng)業(yè)科技有限公司，甘肅 蘭州 730070)

·中藥農(nóng)業(yè)·

甘肅種植地黃品種篩選及施肥對產(chǎn)量品質(zhì)的影響△

高普珠1，張小娟1，晉小軍1*，劉世海2

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，甘肅 蘭州 730070；2.蘭州邦夫達農(nóng)業(yè)科技有限公司，甘肅 蘭州 730070)

目的：本試驗為了篩選優(yōu)質(zhì)地黃品種和確定適宜的施肥量。方法：進行地黃品種比較及施肥對產(chǎn)量品質(zhì)的影響研究。結(jié)果：北京3號地黃生長勢最強，產(chǎn)量最高，為26 250 kg·hm-2，單株塊根最粗，塊根直徑平均為4.4 cm，水溶性浸出物含量最高，達到71.7%；地黃施用300 kg·hm-2磷酸二銨時，單株塊根數(shù)最多，為5個，產(chǎn)量最高，達到25 500 kg·hm-2，酸不溶性灰分較低，為2.6%，浸出物含量最高，達到76.9%。結(jié)論：通過種植北京3號品種，同時施用300 kg·hm-2肥料時能獲得較大經(jīng)濟效益。

地黃；品種篩選；施肥；產(chǎn)量；品質(zhì)

地黃RehmanniaglutinosaLibosch別名酒壺花、山煙根，為玄參科多年生草本植物，以塊根入藥。生地味甘、苦，性微寒，具有養(yǎng)陰生津、清熱涼血功能；熟地味甘，性微溫，具有滋腎益精、滋陰補血功能[1]。地黃的栽培歷史悠久，為常用的中藥材，近年來，隨著人們保健意識的提高，傳統(tǒng)的植物藥在世界上重新得到了重視，國家先后出臺了一系列促進中醫(yī)藥發(fā)展的政策。甘肅省作為傳統(tǒng)的中藥材生產(chǎn)大省，為促進中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上引進了一些新品種，地黃便是其中之一，該試驗通過種植不同地黃品種及配套農(nóng)藝措施進行規(guī)范化栽培，為解決地黃種質(zhì)混亂有重要意義。

在施肥技術(shù)方面，根據(jù)目前各地栽培地黃的試驗表明，地黃是喜肥作物[2]，增施肥料是人工栽培地黃提高產(chǎn)量和商品等級的主要手段，但是不合理施肥會嚴重影響地黃產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，本實驗探究了施用量不同對中藥材地黃產(chǎn)量品質(zhì)的影響。

1 材料與方法

1.1供試材料及試驗區(qū)概況

種植中草藥為甘肅榆中本地品種及引進的3個地黃品種(北京3號、京九、黑九)，本地品種是榆中本地區(qū)常年種植的地方種，引進的3個地黃品種是蘭州邦夫達農(nóng)業(yè)科技有限公司購買的地黃品種，均經(jīng)甘肅農(nóng)業(yè)大學晉小軍研究員鑒定為玄參科藥用植物地黃RehmanniaglutinosaLibosch。

試驗在甘肅省榆中縣清水驛鄉(xiāng)楊河村進行，試驗點海拔1960m，年平均氣溫6.7℃，年降雨量395mm，蒸發(fā)量為1326mm，土質(zhì)為砂壤土。

1.2設(shè)計方法

1.2.1地黃品種引進篩選試驗 以甘肅榆中本地及引進的3個地黃品種(北京3號、黑九、京九)為試驗材料，采用隨機區(qū)組設(shè)計，面積為360m2，耕深30cm，按株距20cm，行距25cm栽植種苗，于收獲前在品種種植區(qū)分別隨機選1m2的小區(qū)，測量地黃品種單株塊根數(shù)、單株鮮重、鮮重產(chǎn)量等各項指標。

1.2.2地黃施肥試驗 本試驗施用化肥是磷酸二銨，地黃品種是北京3號，按施肥量(不包括基肥)設(shè)5種處理，分別為：150、300、450、600kg·hm-2，以不施肥為對照(ck)，采用隨機區(qū)組設(shè)計，每個處理重復(fù)3次，小區(qū)長為17m，寬為4m，小區(qū)面積為17×4=68m2。

1.3測試指標及方法

1.3.1地上及地下指標的測定 分別挖取15株地黃植株，通過直尺測量株高，目測法數(shù)有效葉片數(shù)，稱量法測地黃的單株塊根數(shù)、單株鮮重、鮮重產(chǎn)量等。

1.3.2品質(zhì)的測定 采收同一區(qū)組地黃品種，觀察并記錄地黃最長塊根、最大圍徑；將樣品切成小塊置60℃烘箱中烘干，粉碎至80目待用；水分、灰分、浸出物測定參照《中華人民共和國藥典》2010版規(guī)定的測定方法。

2 結(jié)果與分析

2.1不同品種地黃生長指標比較

表1 不同地黃品種生長指標測定

注：葉片數(shù)、單株塊根數(shù)、單株鮮重是取自15株的平均值，其中葉片數(shù)是8月18日的測量結(jié)果，其他都是采收期的測量結(jié)果。

由表1知，地黃的葉片數(shù)也是有差異的，本地品種在生長期間地上部分葉片數(shù)最多，因而影響地下部分物質(zhì)量積累；4個品種單株塊根數(shù)也有差異，北京3號最多，平均單株塊根5個，黑九品種最少，平均單株塊根為3個，這是品種不同造成的。

2.2不同品種地黃產(chǎn)量品質(zhì)的比較

由上表1可以看出，4個地黃品種的單株鮮重和產(chǎn)量都存在差異，北京3號單株鮮重最高，達到0.385kg/株，遠高于黑九品種的單株鮮重，北京3號與本地品種各項指標差異不大，與其余2個品種相差大；通過不同地黃品種的對比分析，鮮重產(chǎn)量北京3號也高于其他3個品種，鮮重產(chǎn)量達到26250kg·hm-2，黑九品種最低為16875kg·hm-2，各項指標測定及不同地黃品種產(chǎn)量總趨勢為北京3號>本地品種>京九3號>黑九。

表2 不同地黃品種塊根生長指標及品質(zhì)測定

注：最長塊根、最大圍徑、最大鮮重都是取自采收期10月25日15株的平均值，浸出物的測定結(jié)果是重復(fù)3次后的平均值。

由表2可以看出，隨著4個品種最大圍徑加粗，伴隨有最大個鮮重成正比增長，相應(yīng)的總鮮重都成正相關(guān)；從單個塊根的粗度、長短、重量比較來看，不同地黃品種之間有明顯的差別，北京3號的品種塊根最粗最長，最大鮮重最重，而黑九品種的塊根最小，產(chǎn)量低，商品規(guī)格低；浸出物測定由表中可以看出，不同品種之間浸出物含量有差異，北京3號浸出物含量最高，平均含量為71.7%，黑九浸出物含量最低，平均為65.9%，兩者相差較大，差異顯著。地黃不同品種塊根中浸出物差異表明，雖然榆中地區(qū)不是地黃的主要產(chǎn)區(qū)，但不管是本地品種或是引進種北京3號其塊根中水浸出物含量達到或超過藥典標準(65.0%)[8]，質(zhì)量符合要求，浸出物的含量反映藥材的質(zhì)量，總體比較各項指標可以看出北京3號>本地品種>京九3號>黑九，所以優(yōu)質(zhì)的品種北京3號適宜推廣，以提高產(chǎn)量或品質(zhì)，增加農(nóng)民的收入。

2.3施肥對地黃生長指標及產(chǎn)量的影響

由表3可知，隨施肥量的增加，并沒有使地黃的各項指標呈現(xiàn)正相關(guān)，通過試驗測定，地黃的株高、葉片數(shù)、平均單株鮮重、單株塊根數(shù)和產(chǎn)量都呈先增加后降低趨勢。通過觀察對比可知，當施肥量為300kg·hm-2時，地黃的田間長勢最好，單株塊根數(shù)最多，單株鮮重最重，當然相應(yīng)的產(chǎn)量最高，比不施肥可高產(chǎn)39.3%，比施肥600kg·hm-2可高產(chǎn)21.8%，由此可見過多或不施肥都不利于地黃產(chǎn)量的提高，因此，綜合經(jīng)濟效益來說，施用磷酸二銨300kg·hm-2為較適宜的施肥量。

表3 施肥量不同地黃生長指標及產(chǎn)量測定

注：葉片數(shù)、單株塊根數(shù)、單株鮮重是取自15株的平均值，其中株高、葉片數(shù)是8月18日的測量結(jié)果，其他都是采收期的測量結(jié)果。

2.4施肥對地黃品質(zhì)的影響

由表4可知，水分測定從四組數(shù)據(jù)比較，處理1和2，3和4差異不顯著，但都與對照組差異顯著，《中華人民共和國藥典》2010版規(guī)定地黃含水量應(yīng)不大于15.0%。從以下數(shù)據(jù)來看，對照試驗、處理1和2均符合要求，處理3和4均不符合要求；總灰分測定由下表看出，處理4與其他處理差異顯著，明顯高于對照組、1、2、3，處理2與3差異不顯著，但高于對照組?？偦曳种饕怯伤幉牡馁|(zhì)地和潔凈度決定的，藥材質(zhì)地致密、干凈，總灰分含量就比較低，反之就比較高?！吨腥A人民共和國藥典》2010版規(guī)定生地黃總灰分不得過8.0%，不同施肥量的試驗中總灰分都合格。

表4 不同施肥量對地黃含量測定比較 (%)

注：樣品取自采收期10月25日其測定結(jié)果等都是重復(fù)3次后的平均值。

酸不溶性灰分的測定可以看出，處理4與其他組對比差異顯著，《中華人民共和國藥典》2010版規(guī)定酸不溶灰分不得過3.0%，處理1、3、4酸不溶灰分均大于藥典標準，不合格，對照試驗酸不溶性灰分明顯低于其他處理。酸不溶灰分是總灰分中除去生理灰分剩余的部分，很大程度上是由泥沙等雜質(zhì)污染引起的；浸出物的測定由表知，隨施肥量增加，浸出物含量并不是呈現(xiàn)增加趨勢。其中處理2的數(shù)據(jù)與其他組對比差異顯著，對照組與處理3、4差異不顯著，《中華人民共和國藥典》2010版規(guī)定地黃的浸出物含量不低于65.0%，參照此標準，以上處理方法中，浸出物都符合藥典標準。浸出物的含量是評價中藥材質(zhì)量優(yōu)劣的指標之一，其含量高低主要和藥材的品種、質(zhì)地等方面有關(guān)。

3 結(jié)論與討論

通過測定不同地黃品種在同一產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量品質(zhì)的試驗，從上述結(jié)果來看，不同地黃品種產(chǎn)量及各項指標表現(xiàn)出較大差異，集中表現(xiàn)在北京3號顯著高于其他種，因此優(yōu)質(zhì)的品種北京3號適宜在榆中地區(qū)推廣。地黃的品質(zhì)除受產(chǎn)地生態(tài)因素影響外，還受地黃品種(即遺傳)因素的影響，這一研究結(jié)果與周麗莉[10]等人的研究結(jié)果相吻合。地黃有許多栽培品種，除了本試驗中收集到的品種外，還有許多其他品種(系)在生產(chǎn)上栽培應(yīng)用，不管是加工成飲片或是中成藥，要保持產(chǎn)量品質(zhì)的穩(wěn)定，都必須考慮品種因素的影響。

在該試驗中，選用同一地黃品種于同一時間種植，同一時間采收，結(jié)果表明，當?shù)攸S施肥量為300 kg·hm-2時，可以促進地黃生長發(fā)育，品質(zhì)也較好，有利于有機物的積累和產(chǎn)量的提高。與未施肥相比，施肥明顯增加了地黃的產(chǎn)量，但是施肥過多時，通過對灰分比較可以說明不合理的施肥對地黃養(yǎng)分含量的影響要比合理施肥的影響大得多，這一研究結(jié)果與陳明霞[11]等人的研究結(jié)論基本一致，同時產(chǎn)量隨著施肥量的增加呈現(xiàn)先增高后降低的趨勢，這一研究結(jié)果與楊俊杰[12]的研究結(jié)論基本一致，所以在當前地黃栽培過程中，不是施肥量越多越好，而是要進行合理施肥以提高地黃經(jīng)濟產(chǎn)量和品質(zhì)，從而為地黃人工栽培過程中的合理施肥提供理論依據(jù)和參數(shù)參考。

綜合產(chǎn)量和品質(zhì)的結(jié)果可獲得，通過種植北京3號品種，并進行合理的追施肥可以獲得較高產(chǎn)量。

[1] 國家藥典編委會.中華人民共和國藥典：一部[S].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010.

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VarietiesSelectionofCultivatedRehmanniainGansuandEffectofFertilizationonProductionandQuality

GAOPuzhu1，ZHANGXiaojuan1，JINXiaojun1*，LIUShihai2

(1.TheCollegeofAgronomyofGansuAgriculturalUniversity，Lanzhou730070，China；2.LanzhouBangFuDaAgriculturalScienceandTechnologyLimitedCompany，Lanzhou730070，China)

Objective：To select high quality varieties of Rehmannia Radix and ensure appropriate fertilizing amount.Methods：The rehmannia varieties were compared，and the effect of fertilizer application on production and quality was studied.Results：The Beijing no.3 rehmannia showed a good growth potential，the the highest yield was 26 250 kg·hm-2，the thickest root diameter was 4.4 cm，the highest content of water-soluble was 71.7%.When diammonium phosphate applied to 300 kg·hm-2，root number reached the maximum of five，the highest yield was up to 25 500 kg·hm-2，acid insoluble ash content was 2.6%，the extract content was the highest，at 76.9%.Conclusion：Through cultivating Beijing no.3 variety，as well as applying to 300 kg·hm-2fertilizing amount can obtain greater economic benefit.

Rehmannia Radix；varieties selecting；fertilization；production and quality

蘭州市科技局項目(項目編號2012-2-171)

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晉小軍，研究員，研究方向：藥用植物栽培及其資源利用；E-mail：jingxj@gsau.edu.cn

10.13313/j.issn.1673-4890.2015.12.018

2015-01-18)