本刊記者　賀歡　劉暢　楊文俊

阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢
———大氣候定基調(diào)，小特色展生機

本刊記者賀歡劉暢楊文俊

編者按：蔬菜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，在我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中占有重要的位置，因此，國家不斷出臺文件，加大對蔬菜產(chǎn)業(yè)的政策支持、財政傾斜和項目扶持，吸引了不少農(nóng)民、合作社、業(yè)外人士對蔬菜產(chǎn)業(yè)的資金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)真正意義上的增產(chǎn)、增收、增效呢？《長江蔬菜》記者深入生產(chǎn)一線，聆聽業(yè)內(nèi)優(yōu)秀人物成功的實踐經(jīng)驗、記錄獨具地方特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、分享具創(chuàng)新性和突破性的典型案例，圖文并茂、以饗讀者。

阜陽，名聞遐邇的“酒都盛地”。地理位置獨特，處于安徽西北部，南北交接的過渡地帶，氣候承南北之長——水資源優(yōu)于北方，光資源優(yōu)于南方，整體上以暖溫帶向北亞熱帶漸變，一年四季分明、氣候溫暖、雨量適中、光照充足。同時又居于豫皖城市群、華東經(jīng)濟圈、大京九經(jīng)濟帶的結(jié)合部及長三角經(jīng)濟圈的直接輻射區(qū)，有著承東接西、呼南應北的獨特區(qū)位優(yōu)勢，是安徽三大樞紐之一。得益于如此形勝之地，阜陽盡其所長、地盡其利，成為了國家重要的商品糧基地以及優(yōu)質(zhì)棉、肉類生產(chǎn)基地，同時也因地制宜地發(fā)展了蔬菜產(chǎn)業(yè)。

為了進一步發(fā)展“菜籃子”經(jīng)濟，滿足市民對優(yōu)質(zhì)安全的蔬菜產(chǎn)品需求，2014年6月，阜陽市政府出臺了《關于支持鼓勵阜陽市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，對以阜城三區(qū)為主的蔬菜生產(chǎn)進行獎補。這一政策更是大力推動著蔬菜產(chǎn)業(yè)的跨越升級，阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)開始朝著規(guī)?；a(chǎn)、技術(shù)化栽培和產(chǎn)業(yè)化運營的成熟路線發(fā)展，如今態(tài)勢可謂是欣欣向榮、方興未艾。

為了考察阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，挖掘阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點，2015年7月下旬，《長江蔬菜》記者深入生產(chǎn)一線，在阜陽市菜籃子辦公室主任李標、阜陽市潁州區(qū)菜籃子辦公室主任宋振連，以及潁東區(qū)菜籃子辦公室主任焦道軍和潁泉區(qū)菜籃子工程辦公室主任溫振海、肖彥波的熱情陪同下，走訪了阜城三區(qū)——潁州區(qū)、潁泉區(qū)、潁東區(qū)，察訪了眾多蔬菜示范園、標準園、合作社等優(yōu)秀基地，了解他們發(fā)展的整體狀況、未來展望，從而也窺視到阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體氣候——規(guī)模大+設施全+技術(shù)強+促就業(yè)。

大氣候：規(guī)模大+設施全+技術(shù)強+促就業(yè)

得天獨厚的地理位置，四季分明的氣候條件，再加上政策的鼎力相持，阜陽可謂是天時、地利、人和三者皆全。由此蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展整體上顯示了一番大氣候，蔬菜示范園、標準園、產(chǎn)業(yè)園、合作社等基地如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標準化、規(guī)?；?、專業(yè)化、信息化和產(chǎn)業(yè)化水平與日俱增，以市場為導向、科技為支撐、創(chuàng)新為保障的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式漸趨成熟。同時，阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)又呈現(xiàn)出各種小特色，彰顯著多樣化的活力。大氣候定基調(diào)，小特色展生機，可以說阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已進入了百花齊放、如火如荼的階段，未來發(fā)展值得注目。

代表一——馬寨大型農(nóng)業(yè)綜合體園區(qū)

西郊農(nóng)場有限公司建立的馬寨大型農(nóng)業(yè)綜合體園區(qū)就是大氣候的典型代表。記者一進入園區(qū)，就被其宏大規(guī)模所震撼，眼前一望無垠的日光溫室，盡顯園區(qū)之實力。根據(jù)園區(qū)負責人郭嘯的介紹，馬寨園區(qū)正在申報國家示范園區(qū)項目總投資3億元，目標建成600棟日光溫室與10棟智能連棟溫室，以及配套的培訓學校、研發(fā)樓、物流區(qū)、廠房、加工車間等。園區(qū)建設預計耗時18個月，一期工程的200棟日光溫室與3棟智能連棟溫室已投入生產(chǎn)。在規(guī)模大、配套全的基礎上，公司實施“農(nóng)戶+加工+市場+銷售”的經(jīng)營模式，在當?shù)卣拇罅头鱿?，依靠當?shù)氐耐恋嘏c人力資源優(yōu)勢，不斷更新蔬菜品種、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、擴大蔬菜市場、發(fā)展多種特色經(jīng)營，生產(chǎn)的多種蔬菜均獲得綠色蔬菜認證。目前一期工程已帶動當?shù)?000多位農(nóng)民就業(yè)，預計生產(chǎn)、加工蔬菜1.5萬t，年產(chǎn)值7500萬元。除此，園區(qū)還不斷進行科研開發(fā)，如建造了一種相當獨特的鳥巢棚，可用于科技示范、品種研究、觀光展覽等。同時園區(qū)也重視品牌建設，目前已擁有自己的品牌“徽西郊農(nóng)場”。

代表二——正源蔬菜專業(yè)合作社

實力不可小覷的要數(shù)正源蔬菜專業(yè)合作社，正源蔬菜合作社是潁東區(qū)最主要的蔬菜生產(chǎn)基地之一，所在的園區(qū)是一個國家級蔬菜標準園，園區(qū)從2007年起步，占地333hm2。經(jīng)過8年的不斷發(fā)展，園區(qū)現(xiàn)已具有冬暖式日光溫室300余座，全智能玻璃育苗棚1hm2?；刂饕a(chǎn)黃瓜、苦瓜、大青茄、辣椒、番茄等蔬菜，多種產(chǎn)品獲得綠色蔬菜認證，并注冊自己的商標——“正午興”，實現(xiàn)年收入8000多萬元，純利潤5000多萬元，帶動當?shù)剞r(nóng)民1500余戶。園區(qū)嚴格按照綠色食品生產(chǎn)規(guī)模組織生產(chǎn)，重點推廣集約育苗，普遍應用防蟲網(wǎng)、粘蟲板、高溫悶棚、標準化栽培等8項技術(shù)，經(jīng)常組織區(qū)域內(nèi)農(nóng)戶開展技術(shù)培訓、現(xiàn)場觀摩以及到外地學習等活動。除此，在信息化建設及技術(shù)方面，園區(qū)通過電腦視頻技術(shù)與山東聊城的農(nóng)業(yè)專家王增陽等人建立了“遠程診療室”；園區(qū)積極研發(fā)正源蔬菜銷售可追溯系統(tǒng)，消費者通過農(nóng)產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品編碼查詢，能夠查詢產(chǎn)品的品種、標號、生產(chǎn)廠家到育種、田間管理、采收及銷售等各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)銷售鏈信息，真正做到從農(nóng)田到餐桌上的食品安全信息監(jiān)管。正源蔬菜合作社負責人任玉堂還告訴記者，園區(qū)下一步將繼續(xù)改造，實現(xiàn)溫度、水肥智能化控制，并開發(fā)無土栽培模式，克服連作障礙。

代表三——恒發(fā)農(nóng)業(yè)園區(qū)

恒發(fā)農(nóng)業(yè)園區(qū)，也同樣彰顯著阜陽市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大好形勢。該園區(qū)由安徽恒進農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資建設，園區(qū)總投資2000萬元，占地200hm2，育苗玻璃溫室與連棟大棚等設施齊全，同時在內(nèi)蒙古海納爾地區(qū)和國外還有1333hm2的蔬菜基地以及2萬hm2的蔬菜種植園，規(guī)模相當龐大。園區(qū)在技術(shù)上與農(nóng)科院進行合作，主要進行冬春馬鈴薯、香椿的脫毒育苗，蔬菜淡季種植櫻桃番茄，連棟大棚進行西、甜瓜的反季節(jié)種植等，其產(chǎn)品產(chǎn)量高、園區(qū)效益好。

代表四：九龍倉蔬菜（工業(yè)）產(chǎn)業(yè)園

顯露著阜陽市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展如日中天態(tài)勢的，還有潁東區(qū)棗莊鎮(zhèn)九龍倉蔬菜（工業(yè)）產(chǎn)業(yè)園。該園區(qū)位于棗莊鎮(zhèn)八里湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，于2013年9月開始建設，計劃分3期工程建設，現(xiàn)已完成第一期工程建設，總投資1.2億元，占地66.7hm2，已吸納當?shù)匕倜罕娋偷鼐蜆I(yè)。項目依托荷蘭和山東第八代加強型溫室大棚技術(shù)，建成200個日光溫室大棚，其經(jīng)營范圍包括育苗、試種、種植、加工、倉儲、銷售等業(yè)務。產(chǎn)業(yè)園采取工業(yè)化模式，邀請外地專家進行技術(shù)指導，并建立培訓學校為當?shù)剞r(nóng)民教學，統(tǒng)一科學施肥、防治病蟲、檢驗、分級、加工、包裝等。園區(qū)主栽黃瓜、苦瓜、茄子、辣椒等蔬菜，實行訂單農(nóng)業(yè)，與新加坡公司合作，開展對日本、韓國等地的出口業(yè)務。從園區(qū)負責人劉廣那里了解到，未來園區(qū)將發(fā)展蔬菜種植與禽畜養(yǎng)殖相結(jié)合的模式，向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

上規(guī)模、出效益、民致富，阜陽的“菜籃子”編織出磅礴的大氣候，不僅填坑滿谷，塞滿了阜陽市民的“菜籃”，而且殷民阜財，填充了當?shù)夭宿r(nóng)的“錢袋”，同時還錦上添花，助推著阜陽市經(jīng)濟的跨越。阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)在這樣多方受益、互惠互利的基礎上，以高起點、高標準、高產(chǎn)量、高收益的姿態(tài)穩(wěn)步向前，助力著阜陽市的物阜民豐。

小特色：百花齊放+各有千秋

不過，在阜陽蔬菜業(yè)發(fā)展的整體大氣候之下，也展露出一些小特色，不少蔬菜示范園、標準園、合作社等優(yōu)秀基地，在生產(chǎn)模式、運營結(jié)構(gòu)、組織形式等方面都彰顯出自己的個性，閃現(xiàn)了獨特的亮點，呈現(xiàn)出阜陽蔬菜業(yè)發(fā)展的活力生機、多姿多彩。

小特色之一——一體化+多功能

潁州區(qū)西湖鎮(zhèn)黃家灣生態(tài)科技農(nóng)業(yè)示范園，就是一家發(fā)展獨有特色的園區(qū)。它是集綠色蔬菜、水果種植、特種畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游度假為一體的多功能現(xiàn)代化種植區(qū)。經(jīng)園區(qū)負責人董偉濤介紹，公司計劃建設期為5年，總投資2.6億元，擬建設10hm2塑料大棚與3.3hm2日光溫室用于蔬菜種植。園區(qū)原先是一片荒地，現(xiàn)已初具規(guī)模，已建成15棟連片的日光溫室及6棟智能溫室。園區(qū)雇傭當?shù)剞r(nóng)民，帶動就業(yè)，并從外地請專家指導管理生產(chǎn)與園區(qū)建設。園區(qū)采用多樣化的生產(chǎn)模式與獎勵機制，為當?shù)剞r(nóng)民提高了收入。園區(qū)未來還將增加多個品種，推動觀光旅游版塊的發(fā)展。將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，既迎合了當代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，又發(fā)揮了利益的最大化，園區(qū)的多種經(jīng)營展現(xiàn)了眼光的長遠與思想的獨到。

小特色之二——巧模式+服務化

金宏生態(tài)觀光標準園，是一家采用靈活生產(chǎn)模式的園區(qū)。園區(qū)鋼架大棚與露地栽培相結(jié)合，面積有40hm2，露地栽培生產(chǎn)模式靈活獨特，如蓮藕與泥鰍混養(yǎng)、甘蔗地里養(yǎng)雞等。大棚里則以甜瓜、櫻桃番茄、辣椒等多個品種精細栽培，為江蘇、安徽等地提供了優(yōu)質(zhì)蔬菜。除此特色外，金宏生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長張瑞還作為發(fā)起人，在2014年指導當?shù)剞r(nóng)民成立了瑞宏女子專業(yè)合作社，解決了農(nóng)村留守婦女的就業(yè)問題，合作社向社員推廣種植、養(yǎng)殖技術(shù)，提供農(nóng)資、農(nóng)膜、種子等生產(chǎn)資料購買服務，提高了當?shù)剞r(nóng)民收入，形成了較為獨特的產(chǎn)業(yè)模式，有較好的強烈效益?？梢哉f，金宏生態(tài)觀光標準園是一家具有濃厚社會責任感的園區(qū)，在自身發(fā)展的同時還心系農(nóng)民，用實際行動支持“三農(nóng)”建設，是蔬菜園區(qū)的楷模。

小特色之三——農(nóng)民自組+主產(chǎn)特色

華榮中心村種植示范園，是一家由20戶農(nóng)民自覺自發(fā)成立的園區(qū)。園區(qū)主產(chǎn)當?shù)靥厣卟恕獞偎继}卜和大青茄，總面積共133.4hm2。園區(qū)向當?shù)剞r(nóng)民流轉(zhuǎn)了13.4hm2的土地，雇傭農(nóng)民16～30人。園區(qū)實行露地、設施栽培相結(jié)合的模式，不斷擴大設施，改進種植方式，其生產(chǎn)的戀思蘿卜熱銷當?shù)厥袌觯б嬉苍诓粩嘣黾?。記者觀摩園區(qū)之后，在如何提高產(chǎn)品附加值的問題上，建議將廢棄的蘿卜纓子加工成腌菜，園區(qū)負責人劉輝深受啟發(fā)。劉輝還新引進了蓮藕+泥鰍種養(yǎng)模式，他在增加農(nóng)民收入、為當?shù)靥峁﹥?yōu)質(zhì)蔬菜上不斷思考，頻出新招。華榮示范園由農(nóng)民成立、為農(nóng)民著想，是當代新農(nóng)民的創(chuàng)新舉措，也是社會主義農(nóng)民的利益代表。在“三農(nóng)”政策的惠及下，相信會有更多的華榮示范園不斷涌現(xiàn)。

小特色之四——政府助力+企業(yè)投資

阜陽市政府近年來一直關注與助力蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，潁泉區(qū)古西湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園就是一家深受政府關懷而不斷壯大的國家級科技農(nóng)業(yè)園區(qū)。園區(qū)總面積1067.2hm2，擁有45家企業(yè)投資。政府是園區(qū)、企業(yè)與農(nóng)民合作的紐帶，不僅對園區(qū)的電、路、水建設加大投入，還對園區(qū)內(nèi)企業(yè)進行引導與服務，組織學習和參觀，吸引了大量企業(yè)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的建設投資。園區(qū)共規(guī)劃建設四大示范區(qū)、六大示范項目、四大主題基地、三大循環(huán)模式和三種現(xiàn)代休閑旅游農(nóng)業(yè)形態(tài)等，充分發(fā)揮潁泉區(qū)位、交通、商貿(mào)優(yōu)勢，圍繞阜城的“餐桌子、菜籃子、花園子”發(fā)展定位，強化三產(chǎn)融合，大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)以及生態(tài)農(nóng)業(yè)，著力將園區(qū)建設成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、集約化、生態(tài)化為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展示范典型。古西湖示范園的發(fā)展，有著政府與企業(yè)的齊心協(xié)力，相信未來目標定然達成。